Zde je 9 relativně bezbolestných způsobů, jak vyhodit méně jídla a natáhněte své dolary za potraviny
Nikdo nechce plýtvat jídlem, ale většina z nás to dělá – ve skutečnosti docela hodně. Průměrný Američan podle United vyplýtvá 20 liber jídla za měsíc národy. Pokud jste jako já, chtěli byste toto číslo snížit. Ale jak? Ve skutečnosti existuje několik způsobů a implementací kterýkoli z nich pomůže. 1. Plánujte kolem toho, co máte již máte. Nejprve nakupujte chytře a zvažte, co máte již máte před vytvořením nákupního seznamu. Zkuste přijít s jedním nebo dvěma jídly založenými na ingrediencích, které již máte spíž. Tímto způsobem využijete to, co je ve vašich obchodech, mnohem dříve vyprší. Tip: Pokud hledáte nápady na recepty, online stránky může být tak užitečné: Existuje mnoho, kam můžete zadat několik ingredience a získejte recepty, které je obsahují.
2. Zadejte množství.Až budete vědět, co budete ještě potřebujete koupit, zapište si položky s konkrétním množstvím, jako "dost na tři obědy". Je také užitečné o tom přemýšlet zda budete během příštího týdne jíst venku, a pokud ano, kolikrát. Všichni jsme si naplánovali jídla jen proto, abychom je měli suroviny se pokazí, když jsme najednou příliš zaneprázdněni vařením. Tak buď realistický o svém rozvrhu na týden, když děláte své plánování a podle toho snížit částku, kterou si koupit. 3. Skladujte realisticky.Poté přinesli vaše potraviny domů, věnujte trochu času jejich uložení položky pečlivě. Kolik toho sníte v následujících dvou až tři dny? Tolik uchovávejte v lednici a zbytek dejte do ní mrazáku na později. Tip: Pokud jsou produkty skladovány v suchu, je méně pravděpodobné, že zplesniví počkejte s opláchnutím ovoce a zeleniny, dokud na to nebudete připraveni použijte je.
4. Použijte tento odolný proti selhání způsob skladování produktů.Uchovávejte produkty suché tím, že je vyjmete jakýkoli plastový obal nebo sáčky, do kterých mohl přijít. Ale vy ne chcete ji nechat odkrytou v křupačce, protože bude mít tendenci vyschnout ven. Místo toho z plastu odstraňte předměty, jako je květák přijde hned a předtím ho zabalte do látkového ručníku vložení do crisperu. Tím zabráníte přesušení stále drží plíseň na uzdě. (Můžete použít i papírové ručníky, ačkoli to samozřejmě produkuje více odpadu typu skládkování.) Vyzkoušejte tuto metodu a budete překvapeni, jak dlouho vydrží. Rád bych slyšel o vašich zkušenostech v komentářích níže. 5. Nakupujte více očasto.Nakupujte produkty, ryby a další produkty podléhající zkáze potraviny čerstvé, jak je potřebujete. Tato praxe je druhou přirozeností většina Evropanů, ale ti z nás v Severní Americe mají tendenci nakupovat méně často nakupovat potraviny a nakupovat více, když to děláme. S jarem a léto za dveřmi, můžeme se těšit na nákup čerstvé produkty na místních stáncích a farmářských trzích. já, pro jednoho, už se nemůžu dočkat, až se znovu zakousnete do šťavnatých nektarinek! Tip:Pokud vám častější nakupování připadá jako příliš mnoho zatížit, kupujte více předvařených a zmrazených potravin než čerstvých. 6. Vysvětlete data vypršení platnosti.Did znáte ta data a fráze vytištěné na našich balených potravinách nejsou standardizované nebo regulované? Proto toho vidíte tolik různé druhy potravin, které kupujete. Zde je rychlý základ z Ministerstvo zemědělství USA: "Best if used by/before" označuje, kdy bude produkt nejlepší chuť nebo kvalitu. Nejedná se o datum nákupu ani bezpečnostní datum. "Prodat do" datum říká obchodu, jak dlouho má produkt zobrazovat k prodeji pro řízení zásob. Není to bezpečnostní datum. "Spotřebujte do" datum je poslední doporučené datum pro použití produktu špičková kvalita. Není to bezpečnostní datum, s výjimkou použití u kojenců vzorec. USDA říká, že pokud datum uplyne během domácího skladování, "a produkt by měl být při správném zacházení stále bezpečný a zdravotně nezávadný dokud nebude zřejmé časové zkažení." Jinými slovy, žádné z těchto označení nemá co do činění s bezpečností! Tak nespěchejte s vyhazováním jídla, které je pravděpodobně nehybné dokonale dobré. (Samozřejmě, váš nos a oční bulvy jsou vaše nejlepší nástroje při určování, zda je jídlo stále dobré. Nepřepisujte pokud se jim něco nezdá.) To znamená, že právě tento měsíc se objevily dvě hlavní skupiny potravin - jídlo Marketingový institut a Sdružení výrobců potravin — navrhl určitou standardizaci v označování, která dále objasňuje tyto podmínky. Než se tyto dobrovolné štítky dostanou, může to nějakou dobu trvat být přijaty a opět jsou dobrovolné. Ale skupiny mají navrhl, aby výrobci potravin používali termíny tímto způsobem: "Best if used by" bude použito ke sdělení špičkové kvality, ale produkt bude i po tomto datu bezpečný ke konzumaci. "Použití by" se používá ke sdělení, že produkt je vysoce podléhá zkáze nebo má v průběhu času obavy o bezpečnost potravin. Prozatím sledujte první pokyny, které jsem stanovil. Ale pozor na posun v cestě štítky se používají dále. Tip: Další informace najdete v pokynech USDA a oznámení Rady ochrany přírodních zdrojů shrnující postavení skupin potravinářského průmyslu.
7. Podělte se o své bounty.Máte ovocné stromy, se kterými nemůžete držet krok jejich maximální produkce? Nedělej si starosti. Existují sběratelské služby pomocí kterých přijdou dobrovolníci a natrhají pro vás ovoce doručit do místních potravinových bank. Nebudete mít velký nepořádek zem a nebudete se cítit jako špatné jablko. Tip:Podívejte se na západní pobřeží a v omezeném výběru Východní lokace jako výchozí bod. 8. Staňte se odborníkem na kompostování.Bez ohledu na to, jak jste opatrní, budete vždy mějte pár zeleninových odřezků, jablečných jader a vaječných skořápek. Skvělý způsob, jak snížit dopad plýtvání potravinami, je kompostovat položky místo toho, abychom je vyhodili do koše. Dokonce i organická hmota se láme velmi pomalu na moderní skládce a bude to dělat anaerobně, tedy bez kyslíku. Výsledkem je celá řada metanu, který ohřívá Zemi ještě více než oxid uhličitý, podle vědců. Ve skutečnosti jsou skládky zdrojem č. 1 tohoto silného skleníkového plynu. Otočí se domácí kompostovací systém všechen ten organický materiál na bohatou půdní úpravu, materiál který pomáhá zlepšit propustnost a zadržování vody půdy. Vaše zahrada vám poděkuje. Tip: Pokud s kompostováním začínáte, najdete jich spoustu pokyny online, včetně služby Servista . 9. Použití koše na organický odpad ve vašem městě.Pokud má vaše město program mimo domov který přijímá zbytky jídla spolu s odřezky ze dvora, ujistěte se, že Vozík na organické potraviny – nikoli odpadkový koš – se stává vaší poslední možností. Tyto zbytky budou přeměněny na kompost v průmyslovém měřítku zařízení a stále dobře využíváno. Některé jurisdikce dokonce poskytněte kbelíky na šrot, aby bylo oddělení tohoto materiálu v pořádku ve vaší kuchyni snadné a uklizené. Zeptejte se svého popeláře popř recyklátor, pokud vám ho mohou poskytnout. Pokud ne, můžete kupte si jej online poměrně levně. Tip: Pokud si nejste jisti, co může jít do vašich organických materiálů košíku, informujte se u místního svozce odpadu nebo veřejných prací oddělení. Číslo je obvykle vyraženo na košíku.
1. Plánujte kolem toho, co máte již máte. Nejprve nakupujte chytře a zvažte, co máte již máte před vytvořením nákupního seznamu. Zkuste přijít s jedním nebo dvěma jídly založenými na ingrediencích, které již máte spíž. Tímto způsobem využijete to, co je ve vašich obchodech, mnohem dříve vyprší.
2. Zadejte množství.Až budete vědět, co budete ještě potřebujete koupit, zapište si položky s konkrétním množstvím, jako "dost na tři obědy". Je také užitečné o tom přemýšlet zda budete během příštího týdne jíst venku, a pokud ano, kolikrát. Všichni jsme si naplánovali jídla jen proto, abychom je měli suroviny se pokazí, když jsme najednou příliš zaneprázdněni vařením. Tak buď realistický o svém rozvrhu na týden, když děláte své plánování a podle toho snížit částku, kterou si koupit.
3. Skladujte realisticky.Poté přinesli vaše potraviny domů, věnujte trochu času jejich uložení položky pečlivě. Kolik toho sníte v následujících dvou až tři dny? Tolik uchovávejte v lednici a zbytek dejte do ní mrazáku na později.
4. Použijte tento odolný proti selhání způsob skladování produktů.Uchovávejte produkty suché tím, že je vyjmete jakýkoli plastový obal nebo sáčky, do kterých mohl přijít. Ale vy ne chcete ji nechat odkrytou v křupačce, protože bude mít tendenci vyschnout ven. Místo toho z plastu odstraňte předměty, jako je květák přijde hned a předtím ho zabalte do látkového ručníku vložení do crisperu. Tím zabráníte přesušení stále drží plíseň na uzdě. (Můžete použít i papírové ručníky, ačkoli to samozřejmě produkuje více odpadu typu skládkování.) Vyzkoušejte tuto metodu a budete překvapeni, jak dlouho vydrží. Rád bych slyšel o vašich zkušenostech v komentářích níže. 
5. Nakupujte více očasto.Nakupujte produkty, ryby a další produkty podléhající zkáze potraviny čerstvé, jak je potřebujete. Tato praxe je druhou přirozeností většina Evropanů, ale ti z nás v Severní Americe mají tendenci nakupovat méně často nakupovat potraviny a nakupovat více, když to děláme. S jarem a léto za dveřmi, můžeme se těšit na nákup čerstvé produkty na místních stáncích a farmářských trzích. já, pro jednoho, už se nemůžu dočkat, až se znovu zakousnete do šťavnatých nektarinek!
6. Vysvětlete data vypršení platnosti.Did znáte ta data a fráze vytištěné na našich balených potravinách nejsou standardizované nebo regulované? Proto toho vidíte tolik různé druhy potravin, které kupujete. Zde je rychlý základ z Ministerstvo zemědělství USA:
7. Podělte se o své bounty.Máte ovocné stromy, se kterými nemůžete držet krok jejich maximální produkce? Nedělej si starosti. Existují sběratelské služby pomocí kterých přijdou dobrovolníci a natrhají pro vás ovoce doručit do místních potravinových bank. Nebudete mít velký nepořádek zem a nebudete se cítit jako špatné jablko.
8. Staňte se odborníkem na kompostování.Bez ohledu na to, jak jste opatrní, budete vždy mějte pár zeleninových odřezků, jablečných jader a vaječných skořápek. Skvělý způsob, jak snížit dopad plýtvání potravinami, je kompostovat položky místo toho, abychom je vyhodili do koše. Dokonce i organická hmota se láme velmi pomalu na moderní skládce a bude to dělat anaerobně, tedy bez kyslíku. Výsledkem je celá řada metanu, který ohřívá Zemi ještě více než oxid uhličitý, podle vědců. Ve skutečnosti jsou skládky zdrojem č. 1 tohoto silného skleníkového plynu. Otočí se domácí kompostovací systém všechen ten organický materiál na bohatou půdní úpravu, materiál který pomáhá zlepšit propustnost a zadržování vody půdy. Vaše zahrada vám poděkuje.
9. Použití koše na organický odpad ve vašem městě.Pokud má vaše město program mimo domov který přijímá zbytky jídla spolu s odřezky ze dvora, ujistěte se, že Vozík na organické potraviny – nikoli odpadkový koš – se stává vaší poslední možností. Tyto zbytky budou přeměněny na kompost v průmyslovém měřítku zařízení a stále dobře využíváno. Některé jurisdikce dokonce poskytněte kbelíky na šrot, aby bylo oddělení tohoto materiálu v pořádku ve vaší kuchyni snadné a uklizené. Zeptejte se svého popeláře popř recyklátor, pokud vám ho mohou poskytnout. Pokud ne, můžete kupte si jej online poměrně levně.