Naučte se dělat praktická rozhodnutí a přitom získat venkovní kuchyně, kterou si zamilujete
venkovní kuchyně můžepozvednout vaši zábavnou hru na zahradě na další úroveň. Stejně jako u vnitřní kuchyně najdete závratnou škálu výběr pro vše od spotřebičů po povrchové úpravy. Ale najít to, co pro vás bude fungovat nejlépe a přitom zůstanete v rámci svého rozpočtu, může být výzvou. Abychom vám pomohli začít, zeptali jsme se venkovní kuchyně profesionálům za jejich rady ohledně toho, kam byste mohli chtít investovat venkovní kuchyně a kde máte možnosti ušetřit – a to po celou dobu dosažení skvělého výsledku. Než začnete stavět Nejprve se zamyslete nad tím, jak byste venkovní kuchyni využili v pravidelných intervalech. "Budujte po většinu svého života živě," říká Bob Hursthouse z Chicaga. Říká, že můžeš vždycky přizpůsobit pro velké party přidáním dočasné podlahy, skládání stoly a židle – dokonce i další grily. Katherine Douglassová zevnitř Houston souhlasí. "Je těžké rozlišovat mezi potřebami a chcete, takže byste se měli rozhodnout, co ve skutečnosti budete dělat vesmír na prvním místě," říká. Plánujte své potřeby.Plánování toho, co potřebujete, vám pomůže děláte správná rozhodnutí, která odpovídají vašemu rozpočtu. Úvodní otázky požádat, zahrnují:
Máte v plánu grilovat pro rodinu a možná i pár přátel? v létě jednou nebo dvakrát týdně, nebo jste celoroční grilovačka kdo často pořádá shromáždění?
Chcete snadný přístup k nápojům a místo, kde můžete chladit jídlo, nebo je vnitřní lednice jen pár kroků od vás?
Zahrnuje váš styl vaření uzené maso nebo pomalu pečená masa? Co takhle přílohy nebo pečivo?
Vyberte umístění.Přemýšlejte o tom, kde chcete kuchyně umístěna a jak bude zapadat do vašeho zbytku yard. Mělo by to být přímo z domu nebo jinde? Chceš být součástí dění při vaření, nebo dáváte přednost a malé odloučení, ať už z bezpečnostních důvodů nebo vlastního klidu mysli? Budete chtít začlenit další prvky, jako např lenoška, bar nebo jídelní kout nebo ohniště? Tohle bude pomůže vám rozhodnout se o velikosti a uspořádání kuchyně sám. Najdětenebov blízkosti Vyberte styl. Další věc zvážit je styl a vytvoření vzhledu, který je v souladu s zbytek vašeho domova. Grily a další spotřebiče si přijdou na své omezená škála vzhledů a barev, ale pulty, skříňky a ostatní funkce se mohou značně lišit, pokud jde o styl. Douglass i Hursthouse doporučují zvolit takový vzhled ladí s vaší krajinou i exteriérem vašeho domova. "Doporučujeme, aby kuchyně vypadala k vašemu domovu originálně," říká Douglass. "Podívejte se na svůj exteriér a krajinu a." začlenit krajinné a strukturální prvky, jako je šindel, cedr, cihly a kámen do designu," říká Hursthouse.
Základy grilování Gril je středobodem venkovní kuchyně. Grily dosahují v velikost a výkon z malých přenosných grilů na dřevěné uhlí nebo elektrických grilů navržený pro pár hamburgerů nebo párků v rohlíku k vypracování spotřebiče se všemi doplňky, které zvládnou dav. Většině lidí stačí základní gril střední velikosti. "A pár, který griluje jen párkrát týdně, pravděpodobně ne potřebujeme 36palcový gril," říká Hursthouse. Místo toho doporučuje investování peněz, které byste utratili za větší gril pracovní desky a skříně. Pokud je váš přístup ke grilování propracovanější, pak to dává smysl jít větší. "Pokud děláte smíšené grily, hovězí hrudí nebo a grilované kuře každou neděli, možná budete potřebovat více místa," říká Hursthouse. Douglass dodává, že pokud máte velká shromáždění často pak větší gril a boční hořák spolu se spoustou prostor pro přípravu je cesta. Pokud často kouříte popř pomalu pečená jídla, možná budete chtít rozpočet na gril i na gril kuřák. Zvažte také životnost grilu, který si vyberete. "Není to a zařízení navždy," říká Hursthouse. Říká, jestli se díváš za něco, co vydrží déle, to stojí za další náklady získat robustní model z nerezové oceli, který lze udržovat a udržovat má k dispozici náhradní díly.
Gril Doplňky Můžete začlenitřadu příslušenství spotřebiče do vašeho grilu. I když se to může zdát jako zpočátku zbytečné náklady, stojí za zvážení, zda vy může je dobře využít.
Postranní hořáky vám umožní nastavit více teplot a doby vaření pro různá jídla, díky čemuž je vaření větší jídlo jednodušší.
Hromadná fritéza vám umožní vařit jídlo ponořením v horkém oleji, takže se stane zvenčí křupavým a navenek šťavnatým uvnitř.
Ohřívací zásuvka vám umožní udržet věci horké žonglování s grilovacím prostorem.
Pec na pizzu může fungovat jako standardní trouba.
Na pánvi můžete vařit slaninu, vejce a palačinky nad otevřeným ohněm.
Douglass také doporučuje zvážit větrací digestoř udržujte kouř mimo terasu, zvláště pokud je tam gril polouzavřené nadzemní konstrukcí. "Některá města vyžadují ventilaci digestoře nad grilem," říká. Tip pro profesionály: Vyberte si spotřebiče z jednoho výrobce pokud možno, tak povrchové úpravy a kliky zápas.
Skříně
Skříňky pomáhají definovat tvar a styl venkovní kuchyně. Výběr nábytku na míru vám umožní navrhnout konkrétně pro váš prostor (za vyšší cenu), zatímco levnější předem vyrobené skříňky lze obecně snadno přizpůsobit tak, aby se vešly tam, kde chcete to. Hursthouse i Douglass tvrdí, že se do toho vyplatí investovat získejte, co chcete, protože to budete používat po dlouhou dobu. Vyberte si skříň, která je pevná a určená pro venkovní použití. Taky zvažte velikost úložiště, kterou chcete, včetně paliv, jako jsou jako propanové nádrže, dřevěné uhlí a pelety. Doplňkové skříňky může být užitečné pro uložení grilovacího nářadí a příslušenství, chladicí jednotky a venkovní nádobí, čímž se eliminuje vícenásobné výlety dovnitř. Kamenné povrchové úpravy se pohybují v ceně od středních až po drahé a přidávají pocit stálosti. Udržitelně těžené dřevo je také k dispozici za různé ceny a dobře se kombinují s řadou domácí a krajinářské styly. Další oblíbené možnosti, z nichž většina jsou průměrné ceny, zahrnují štuky, cihly a kovy. Plochy Desky jsou konečnou úpravou dotek venkovní kuchyně. Jsou to také pracovny, které přijímají příprava a servírování jídla, stejně jako trávení dne a noci vystavené k živlům. Přírodní kámen, ať už žula, modrokamen nebo jiný typu, je dražší než některé jiné možnosti, ale zvládne všechny druhy podmínek a vypadat při tom dobře. "Pokud jsi snažím se to udělat s omezeným rozpočtem, je jich určitě mnohem méně drahé kusy, které lze nainstalovat a přitom být velmi funkční," říká Douglass. Pokud si vyberete kámen, Hursthouse doporučuje použít silnější desku, která by byla v měřítku s venkovním umístěním. Doporučuje také broušené nebo kožené Dokončit. "V opačném případě si budete muset koupit prostředky na mytí oken, protože tam budete a budete se pokaždé dotýkat věcí prší," říká. Podívejte se na možnosti dlaždic, dřeva, kovu a betonu; spousta z nich zvládne venkovní expozici. Co si vyberete bude záviset na konečném vzhledu, který chcete, stejně jako na vašem rozpočet. Ať už si vyberete cokoli, zkontrolujte náklady na instalaci a požadavky na údržbu i životnost.
Ledničky a dřezy
Žádná vnitřní kuchyně se neobejde bez lednice, ale vy možná nebudete potřebovat nebo chtít jeden ve vaší venkovní kuchyni, pokud je vnitřní jeden je poblíž. Zvažte náklady na přidání jednoho proti pohodlí bytí možnost uskladnění nápojů a potravin přímo u grilu. Pokud udelas rozhodnout se jeden přidat, ujistěte se, že je určen pro venkovní použití. A Hursthouse navrhuje, že pokud v něm budete skladovat nápoje dokonce když se nebavíte, pořiďte si jeden se zámkem nejsou poblíž. Instalace dřezu s teplou a studenou tekoucí vodou je více drahá nabídka. "Budete muset vést vodovodní potrubí a propojit s kanalizačním systémem," říká Douglass. Méně drahé variantou je suchý dřez, který můžete naplnit ledem a vodou podržte nápoje a studené jídlo a poté vypusťte do zahrada. Světla a výkon
Je pravděpodobné, že budete používat svou venkovní kuchyni večery. Zamyslete se nad svými elektrickými potřebami. Budete chcete pracovní osvětlení pro vaření, stejně jako okolní světlo, takže vy si může užívat pobývání venku. "Mohou tam být střední až vysoká světla." uvnitř samotného grilu, ale budete chtít i doplňková světla a měkké osvětlení," říká Hursthouse. Downlights, vč ty zabudované do backsplash na pracovní desce jsou dobré volba pro osvětlení pracovní desky bez vytváření odlesků. Hursthouse také přidává zásuvky kolem grilu. "Budeš chtít jeden na zadní straně a jeden na každé straně pro věci jako lednička jednotky, grily, pomalé hrnce, mixéry a ohřívací tácy," řekl říká. Dodává, že možná budete chtít přidat zásuvku uvnitř a skříň. Jen se ujistěte, že všechny zásuvky jsou určeny pro venkovní použití použití. Pokud budete přidávat elektrické vedení, přemýšlejte o tom, zda chcete další náklady na provoz vodovodní linky. Vodovodní linka má své plusy a minusy, ale je to nezbytné, pokud plánujete přidat a dřez. Pro palivo je "vedení plynového vedení do venkovní kuchyně ideální a mnohem méně obtížný než propanové nádrže," Douglass říká. Ochrana proti povětrnostním vlivům
Chladné počasí, zvláště když je doprovázeno deštěm a sněhem, může velmi rychle ztratíte nadšení pro grilování. Na jiný extrém, příliš mnoho slunce může být také problémem. Pokud bydlíte v oblast, kde počasí může překazit vaše plány venkovní zábavy, přidání krytu do části nebo celé vaší venkovní kuchyně může být příznivý. Pevná střecha by vás ochránila před živly, ale nemusí vám poskytnout venkovní atmosféru, kterou chcete. Pergola s a lamelová střecha by působila otevřeněji a přesto by něco poskytla ochrana před deštěm nebo sluncem. Zdá se vám střecha nebo pergola přehnaná? Zvažte slunečník na terasu, které můžete přesunout tam, kde je potřeba. Plachtu můžete také zavěsit tkanina nad hlavou, která poskytuje ochranu bez porušení rozpočet.
Než začnete stavět
Vyberte styl. Další věc zvážit je styl a vytvoření vzhledu, který je v souladu s zbytek vašeho domova. Grily a další spotřebiče si přijdou na své omezená škála vzhledů a barev, ale pulty, skříňky a ostatní funkce se mohou značně lišit, pokud jde o styl.
Základy grilování
Gril Doplňky
Skříně
Plochy
Ledničky a dřezy
Světla a výkon
Ochrana proti povětrnostním vlivům