Disse nye produkter har til formål at gøre dit køkken smartere

De nyeste apparater bruger hjemmeassistenter, apps og sensorer for at hjælpe dig med at shoppe, forberede, lave mad og kommunikere

Hvis du nogensinde har gjort det ville ønske, at din emhætte ville tænde automatisk ind svar på din kogeplade, du er heldig - en ny bølge af teknologi i køkkenet vil hjælpe med denne og anden madlavning opgaver.
Fremtidens køkken var udstillet på 2019 Kitchen & Bath Industry Show og International Builders' Show i Las Vegas i februar. Hvidevareproducenter viste produkter designet at gøre køkkenet lettere at lave mad i og hjælpe med at forbinde husholdningen medlemmer. Selvom du ikke er klar til at adoptere denne nye teknologi i dit eget køkken, kan du læse videre for at lære hvor industrien er på vej.
KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra Bosch
Det tilsluttede køkken kommer
En af de store tendenser, vi bemærkede hos KBIS og IBS i år var integrationen af køkkenapparater medhjemmet assistenter som Amazon Alexa og Google Assistant, blandt andet andre. Dette er en rettidig udvikling, da der har været en klar stigning i boligejere, der henter hjemmeassistenter ind ombyggede køkkener. Blandt boligejere for nyligopgradering af elektronik som en del af deres køkkenrenoveringer, 31 procent tilføjede en hjemmeassistent, sammenlignet med 23 procent året før, ifølge .
Som blot et eksempel på denne trend, har integreret sine vægovne, emhætter og induktionskogeplader, samt dets køleskabe og opvaskemaskiner med Home Connect-appen med åben platform. Husejere kan tjekke om deres kogeplader er tændt, forvarme deres vægovne, overvåge temperaturen på gryderetter i deres ovne, få meddelelser, når måltidet er klar og mere — alt sammen eksternt fra appen. Home Connect-appen integreres med Alexa og Google Assistant, så husejere kan gøre disse ting igennem stemmekommandoer.
KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra Bosch
Via Home Connect kan husejere synkronisere deres Bosch kogeplader med deres Bosch emhætter til automatisk udløsning, når de kogepladen er tændt. Home Connect-appen kan underrette husejere når deres køleskabs- eller fryserdør er åben. Og når Bosch er smart opvaskemaskinen registrerer, at opvaskemiddelfanerne er ved at løbe tør maskinen genbestiller automatisk vaskemiddel gennem Home Connect's partnerskab med Amazon Dash Replenishment. Boschs opvaskemaskine advarer endda husejere i tilfælde af en lækage - og stopper driften og pumper vand, hvis det opstår.
Mens Home Connect er en åben platform-app — , , Neff og Siemens også bruge det — flere mærker har lavet deres egne apps til smarte køkkenenheder.s app kan fjernstyre mærkets køleskabe, frysere og ovne. og har apps til deres produkter. Og et væld af produkter - køkken, vaskeri og støvsugere blandt dem - kan styres gennem LG's åben-platform SmartThinQ app eller ved at bruge stemmekommandoer igennem Amazon Alexa eller Google Assistant.

KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra GE Hvidevarer

Hustande organiseret gennem en digital hub
En naturlig udløber af al denne teknologi, der kom til køkkenet, var ses på udstillingen gennem forbedrede digitale familiekommandocentre. fremviste sin Kitchen Hub, på billedet. Det er designet til at være en familie organiseringscenter og kontrolstation til hjemmets smarte enheder, samt et sted at streame Netflix, mens du laver mad.
Husejere kan bruge Kitchen Hub til at trække kalendere og tidsplaner, for at få adgang til tusindvis af opskrifter via den integrerede SideChef måltid-planlægning app, og til at foretage videoopkald, mens madlavning. Navet er designet til at blive placeret over kogepladen og har et ventilationssystem, der beskytter den mod varme, damp og fedt. Selvom produktet blev debuteret hos forbrugeren Electronics Show i 2018, nyt i år er dets integration med Google Assistant.
KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra Samsung
Samsung debuterede en ny model af sin Family Hub køleskab med en ny digital opslagstavle hvor boligejere kan skrive digitale sticky notes, placere digitalt billeder eller doodle direkte på skærmen. Et udsigt indeni funktionen giver husejere mulighed for at se inde i deres køleskabe fra deres smartphones — en nyttig funktion, når du er ved købmanden opbevare og kan ikke huske, om du har brug for mere mælk.
Family Hub integrerer Bixby, Samsungs hjemmeassistent, som husejere kan bruge til at bede om en vejrudsigt, ringe til en Lyft eller styre andre smarte enheder med stemmekommandoer. Det kan de også styre hjemmets tilsluttede enheder gennem køleskabet selve skærmen.

KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra Kohler
Vandhaner, der kan måle vand og reagere på dit Stemme
Så rart som et digitalt kommandocenter kan være, nogle gange hvad du virkelig brug for er en vandhane, der kan tænde eller slukke for sig selv, når din hænder er snavsede fra rå kylling. Gå ind i Sensate vandhanen med Kohler Konnect, på billedet, og Trinic pull-down vandhanen med VoiceIQ — to produkter, du kan tænde eller slukke for med stemmekommandoer takket være integration med Amazon Alexa og Google Assistant.
Med begge vandhaner kan du bede enheden om at fylde din kaffekande, og den udsender den (forprogrammerede) korrekte mængde. Deltas Trinsic-linje har en touch on-off funktion, hvilket betyder, at en simpel berøring af hånden eller håndleddet tænder eller slukker for vandhanen, mens Kohler's Sensate har en berøringsfri on-off sensor, så en bølge af hånden vil gøre jobbet.
KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra amerikansk Standard
For dem, der kan lide ideen om en vask, der dispenserer en bestemt mængde vand, men er ikke interesseret i hjemmeassistenter, fremviste sin Beale MeasureFill Touch køkkenhane, vist i dette foto og introduceret på KBIS i 2018, som har en håndskive markeret med mål fra en halv kop op til 5 kopper. Husejere kan dreje urskiven og gå væk, og vandhanen vil dispensere den nøjagtige valgte mængde.
Et cool nyt produkt er 's Blue Chilled & Sparkling 2.0 vandhane, som eliminerer spild fra køb af flaskevand. Et skub knap på vandhanen dispenserer afkølet, filtreret vand eller, hvis du foretrækker mousserende vand drevet af en kuldioxidtank installeret under vasken. Vandhanen er Wi-Fi- og Bluetooth-aktiveret, så husejere kan spore kuldioxid brug og filterstatus på Grohe Ondus-appen.

Stil-, farve- og funktionstendenser fra køkken- og badshowet 2019 Foto fra Signature Kitchen Suite
Kogeplader og ovne med flere klokker og fløjter
Komfurinnovationer debuterede på udstillingerne hjælper husejere med at lave mad mad med større præcision. Signature Kitchen Suite tilføjede en 36-tommer dual-fuel pro-serie med indbygget sous vide-komfur efter at have debuteret en 48-tommer version med branchens første indbygget sous vide komfur, på billedet, sidste år. Sous vide er en tilberedningsteknik, hvor maden placeres i en fødevaregodkendt plast pose eller glaskrukke og nedsænket i et vandbad ved lav temperatur temperatur i lang tid, og det giver mulighed for præcis temperaturkontrol. Teknikken bevarer smagen og kan hjælpe hjemmekokke undgår at overkoge kød.
48-tommer kogepladen har to induktionsflader, der kan bruges med en bageplade, teppanyaki tallerken eller stort køkkengrej. Det kombinerer en 18-tommer damp- og varmluftsovn, vist til venstre, med en standard 30-tommer ovn, vist til højre. 36-tommer gasmodel kommer i en række arrangementer, inklusive sous vide med fire brændere og bageplade med fire brændere.
Stil-, farve- og funktionstendenser fra køkken- og badshowet 2019Foto fra Signature Kitchen Suite
Her er et nærmere kig på den indbyggede sous vide-del af kogeplader.
Områderne på 36 og 48 tommer er Wi-Fi-aktiverede. Husejere kan fjernstyr dem - forvarm f.eks. ovnen - igennem Signature Kitchen Suite-appen.

Signatur giver også kunderne muligheden at tilmelde dig en concierge-tjeneste med Wi-Fi-overvågning. Det programmet tilbyder et tredje års garanti gratis, og virksomheden kan underretter proaktivt tilmeldte husejere, når deres produkter har brug for det udskiftning eller reparation. Firmaet har reparationsfolk på vagt 24/7 og lover gennemførte reparationer inden for 24 til 48 timer.
KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra GE
En anden cool madlavningsinnovation på messen var GE Appliances' nye luftstege- og dehydreringstilstande til Café og GE Profile-linjer af indbyggede vægovne (en model er vist På dette bilede). Denne nye udvikling er virkelig GE svar på forbrugernes efterspørgsel - omkring 4 millioner stand-alone luft frituregryder blev solgt over en seneste 12-måneders periode i USA, ifølge NPD Group,.
Husejere, der vælger de nye vægovne, behøver ikke at købe enkeltstående frituregryder - eller for den sags skyld enkeltstående dehydratorer - da de kan bruge GE's luftstegetilstand til at lave hjemmelavede pommes frites, kyllingevinger, jalapeño poppers og mere.
Fordelen ved luftstegning er at få smagen - eller tæt på den - af stegt mad uden de sundhedsfarer, der er forbundet med dyb stegning. Airfrying fungerer med blot et tyndt lag af olien på mad; maskinen (eller i dette tilfælde ovnen) blæser varm luft, der laver maden.
Andre producenter debuterede med den nye kogeplade og ovn bringe mere kraft og præcision til madlavning. Dacor introducerede sin nye 30- og 36-tommer Heritage pro-serier med fem induktion kogezoner sammenlignet med de typiske fire. De fem zoner kan fungerer samtidigt uden at øge de elektriske krav, og kogepladens Boost-tilstand kan øge ydelsen af en enkelt kogeelement med op til 3.700 watt.
BoschsFlameSelect-teknologitil gaskogeplader, tilgængelig i år for første gang i USA, kombinerer fordelene ved en gaskomfur med præcisionen fra en elektrisk en. Husejere kan ringe gennem ni foruddefinerede, præcise niveauer af effekt for at få det nøjagtige varme- og flammeniveau de vil, uden at overvåge flammens højde.
Og for dem, der har for travlt til at forberede måltider, LGs smarte ovne nu integreres med Tovala måltidsleveringssystem. Husejere kan scanne måltidets stregkode med Tovala-appen, og LG’s smart ovne opvarmer Tovala-måltidet korrekt. LGs smarte ovne integreres med andre køkkenplanlægnings- og madlavningsapps som Innit, SideChef og Drop. Brugere kan vælge måltider fra opskrifter tilgængelig på disse apps og har den nøjagtige madlavningsvejledning sendt til deres LG ovn eller kogeplader.

KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra Dacor
Vin får den forkælede behandling
For vinkenderen afslørede KBIS nogle spændende udvikling inden for vinlagring. Dacors nye 24-tommer vinkælder, på billedet, kan rumme op til 100 flasker i tre uafhængigt afkølede zoner. Hver zone har sin egen sensor til at holde luftfugtigheden i ideel 50 procent til 80 procent rækkevidde og køleteknologi begrænser temperaturudsving til blot tre tiendedele af en grad Fahrenheit, så vinen forbliver på den ønskede kulde niveau.Anti-vibrationsbeslag forhindrer vinen i at rykke, og en luftrensningssystem forhindrer korkforurening. Husejere kan katalogisere deres vine gennem Dacors IQ Connect app, så de ved præcis, hvor deres yndlingsflaske er placeret inden for køleskab.
KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra Signature Kitchen Suite
Signature Kitchen Suite debuterede nye vinkøleskabe sammen med en app designet til at fungere som en virtuel sommelier for at hjælpe samlere administrere deres vin. Mærkets True Sommelier-app lærer en husejers præferencer og laver vinanbefalinger til mad og drikkevarer baseret på de vine, der er lagret i kælder.
I lighed med Dacor-kælderen, Signature Kitchen Suites vin køleskabet har teknologi designet til at minimere vibrationer og temperaturudsving, og den har tre uafhængige temperaturer zoner. Husejere kan blot trykke på vinens overflade køleskabsdør for at se, hvad der er indeni.
KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra LG
Endnu et pænt køkkenprodukt, der skal rulles ud og præsenteres kl KBIS er LGs HomeBrew, på billedet, branchens første kapselbaseret ølproducent.
Husejere ville bruge det til at lave øl ved at placere fire kapsler indeholdende malt, gær, humleolie og smagsstoffer ind i maskinen og tryk på start. HomeBrew laver en amerikansk IPA, en American pale ale, en fyldig engelsk stout, en belgisk stil witbier og en tjekkisk pilsner, med flere øl på vej ned vejen. Denne smarte maskine kan fjernstyres vha LGs SmartThinQ-app eller via stemmekommandoer og et hjem assistent.

KBIS Tech in the Kitchen StoryFoto fra Liebherr
Tilslutning er valgfrit
Og i et nik til boligejere, der ikke er overbevist om værdien af er tilsluttet, påpegede apparatproducenten, at dens nye 36-tommer bredt Monolith-søjlekøleskab, på billedet, har mulighed for Bluetooth- eller Wi-Fi-forbindelse. Med andre ord, husejere kan vælge ikke at oprette forbindelse. Det faktum, at Liebherr placerede dette som et salgsargument indikerer, at mærke overvejer forbrugere, der helst ikke vil have tilslutningsmuligheder i deres køkkener overhovedet.
Fortæl os:Vil du overveje nogen af disse funktioner i din køkken?Bruger du allerede hjemmeassistenter og apps til madlavning? Del dine tanker i kommentarerne.


# Renovering af lejlighed