En økologisk have i Danmark bevarer sin vilde side

En mor og datter passer kærligt deres naturlige udseende sommerhushave fyldt med frugter, grøntsager og blomster

Salvia), geranium, (Buxus sempervirens) og mange andre planter. Geranium, katteurt (Nepeta cataria), masterwort (Astrantia), , kogleblomst (Rudbeckia), almindelig damekappe og plantain lilje (Hosta) blomstrer længst.
"Hvis der er mellemrum mellem stauderne, fylder jeg dem med årlige sommerblomster," siger Egelund.
Der vokser gule gulerodsblomster mod slutningen af sommeren. Vild gulerod bliver ikke stor rødder, men den giver mange blomster. De knopper produktivt, hvilket betyder, at de kan plukkes igen og igen igen.
Messingknapper (Leptinella) udfylde hullerne i gangbroen. "De laver smukke grønne mønstre, og takket være dem behøver jeg ikke trække ukrudtet ud der ellers ville være vokset der," siger Egelund.
Hun fik nogle af sine planter fra en nabo. "Vi har det dejligt kvarter. Naboer i alle aldre besøger hinanden og deler deres oplevelser. Ingen af os er kvalificerede eksperter - det er vi bare afprøve ting," siger hun.
Egelund siger, at det er vigtigt at huske, at intet er rigtigt eller forkert, når det kommer til haver. "At blive inspireret af andre er en fornøjelse, men det skal ikke være en kamp. Dyrk, hvad du vil have dit eget tempo."
Egelund vokser , blomstrer og hende yndlingsurter — , thai og — i et lille drivhus. "Jeg køber frø til masser af planter og dyrke dem i haven og den drivhus. Som regel inddrager jeg nogle af de gamle danske planter [som dild], som er ekstraordinære," siger hun.
Alt hvad Egelund dyrker er økologisk. "Det er der ingen grund til forurene jorden med alle mulige giftstoffer og pesticider, hun siger. "Når der er spanske snegle eller ukrudt, har jeg to valg: Fjern dem eller accepter dem. Jeg fjerner sneglene i hånden og bare tillad nogle af [Aegopodium podagraria] at Bliv. Det handler om at finde et niveau af havearbejde, som du nyder. At have en have bør ikke være stressende."
"Jeg vokser altid for meget, så jeg dele [grøntsager fra drivhuset] med mine naboer og bekendte," siger Egelund.
Store krukker på terrassen indeholder årstidens sorter: , salvie og græsser. Egelund laver en masser af buketter med blomsterne og løvet fra disse planter.
"De store skærme fra kronedilden er et hit i buketter," siger hun.
(Cosmos bipinnatus), kappeblomst, (Achillea millefolium), pæon, mesterurt (Astrantia) og limelight hortensia (hortensia paniculata ‘Limelight’) vokser i et rundt blomsterbed i midt på græsplænen. De har været i jorden siden sidste år og blomstrer om foråret sammen med løgplanter.
"Jeg elsker blomster. Jeg er så glad for at se på dem, både i haven og andre steder," siger hun.
Nålepudeblomst (Scabiosa caucasica) er en af Egelunds favoritter. Det breder sig fint i haven og fungerer godt i buketter.
"Mange af blomsterne i haven blomstrer spontant. jeg kan plejer at skelne mellem ukrudt og blomster, så jeg heldigvis træk ikke blomsterne ud ved et uheld," siger hun.
Lerjorden er nærende, så Egelund har som regel held og lykke med nye planter.

Egelunds datter, Karla, har sit eget blomsterbed, hvori hun plantede masser af kosmos og tusindfryd.
Cosmos er nemme at dyrke og findes i en række forskellige farver.
Gulerødder dyrket i et par hævede senge brødføder familien i et par uger. Blomster, grøntsager, rabarber og andre planter vokser godt i syv højbede fodret med havejord og . Når hun har høstet gulerødderne, Egelund sår en af rødkløver, som returnerer næringsstoffer til jord.
Denne have var engang en del af en æbleplantage, der tilhører den nærliggende, og dette æbletræ daterer sig tilbage til dengang. Det giver ikke meget frugt mere, men det er et smukt indslag.
Denne vinstok (Vitis) er en robust sort, der kan overleve i det fri. "Druerne smager godt, og vores hund og solsorterne her omkring vil stå inde for det. Det er i orden - vi deler gerne med dem," siger Egelund.
Hun beskærer nogle af druebladene, så frugten kan komme mere solskin og modnes godt. Vinstokken klatrer op i et drænrør og fortsætter mod garagen. Det vokser kraftigt, men det er det let at tæmme igen, når det breder sig for meget.
Egelund tørrer blomster fra haven og bruger dem til dekoration og buketter. En enkelt gren i en høj vase gør underværker på tidspunkter af året, hvor der er intet at plukke i haven.
Tørrede blomster fra, med uret fra øverst til venstre, vild gulerod, morgenfrue (Calendula), nålepudeblomst og valmue (Papaver) ligge på en gammel fransk ret fundet på et marked.
Egelund fortæller, at det er enkelt at tørre blomster: Hæng bare blomsterne på hovedet i skyggen i et overdækket område.
Egelund er også interesseret i haveindretning. Hun mener, at en have er et vidunderligt sted at skab stemning med planter og loppemarkedsartikler.
Her er en buket af kosmos, nålepudeblomst og kronedild fra haven. Vasen og kurvemøbler kom fra loppemarkeder.
"Jeg leder altid efter planter udendørs og genstande til lopper markeder," siger Egelund.
På den nordvendte væg hænger et par af gamle frugtkasser og en tørrekasse, hvis indhold skifter fra fra tid til anden. Egelund plejer at fylde dem med hvidløg om vinteren og noget lidt mere farverigt om sommeren.
Egelund tørrer også mange af de frø fra haven og gemmer dem til næste sæson. I rund æske ligger fava bønner (Vicia faba) og venter på at blive sat ned i jorden, og de små frøstande på fadet er grønkål (Brassica oleraceavar.sabellica). Der er en arter af Allium i flasken.
Egelund er bagmanden bag haven, men hendes mand klipper græsplænen og får en større rolle at spille, når Egelunds næste gang haveprojekt — et rummeligt haveredskabsskur med levende tag — går i gang.

# Renovering af lejlighed