Hvorfor du måske vil prøve 'Bokashi'-kompostering

Forvandl køkkenrester til haveguld med dette lav vedligeholdelse, pladsbesparende metode

Bokashikompostering kan være en god løsning for dem, der bor i lejlighed el har begrænset haveplads — eller ønsker at fremskynde proces af en eksisterende kompostbunke. Denne lugtsvag, pladsbesparende metode nedbryder alle madrester ved hjælp af gavnlige bakterier for at skabe en næringsrig kompost til din jord, mens også skabe en naturlig flydende gødning til dine planter. Og det alt starter i en spand, du kan placere under køkkenvasken.
ALNO DETAILHvad er 'Bokashi'-kompostering?
Bokashi er et japansk ord, der betyder "fermenteret økologisk stof." Det stammer fra en gammel japansk landbrugsteknik der bruger jordmikrober til at øge næringsstofniveauet og jordens mikrobielle mangfoldighed.
Bokashikompostering foregår i en lufttæt beholder, hvor madrester er lagdelt med gavnlige mikrober, der hjælper gære maden. Købt eller hjemmelavet bokashi klid, eller et andet medium inokuleret med mikroberne er lagdelt i hele madrester, indtil spanden er fuld. Disse mikrober mindsker lugte, mindsker risikoen for at tiltrække skadedyr og øge nedbrydningshastigheden.
Grace Design AssociatesAdministration af bokashikompost er anderledes end traditionel kompost system — og lettere på nogle måder.
1. Alle madrester kan komposteres. Mejeri og kød kan være inkluderet i et Bokashisystem, i modsætning til traditionel kompost, som udelukkende bruger plantemateriale. Dette system eliminerer behovet at sortere appelsinskræller, avocadogruber og andre ting fra, der evt tiltrække skadedyr eller ikke nedbrydes let i en passiv kompost system.
2. Mindre dagligt arbejde. bokashi-spanden tages kun ud efter den er fyldt op, hvilket kan tage et par dage til et par uger. Dette eliminerer det daglige arbejde med at tage kompost udenfor.
3. Ingen rodet gravning. Da maden allerede er gæret, det kræver ikke regelmæssig drejning og vedligeholdelse af en kompostbunke.
4. Reducerer spild og sparer penge. I mit hjem, hvor vi regelmæssigt genbruge og kompostere, det har vi allerede været i stand til reducere vores husholdningsaffaldsspand og spar penge på vores månedlige affaldsindsamlingsregning. Bokashi kompostering eliminerer endda mere affald end disse genbrugs- og komposteringsmetoder, som kunne skære yderligere ned på den månedlige skralderegning.
File:Bokashi bin set.JPG - Wikimedia CommonsFoto af
Sådan fungerer det
Et bokashisystem består af:
Bæredygtigt køkken med et væld af farverDel 1. Indendørs bejdseproces:
1.Drænk et lag bokashi klid i bunden af din spand.
2. Tilføj dine køkkenrester. Alt hvad der kan spises skal tilsættes (kød, æggeskaller, grøntsagsrester, brød og mere). Disse vil blive syltet i spanden - det første skridt til bokashikompostering. Dette sure miljø dræber også bakterier. Medtag ikke nonfood-varer såsom folie eller plast.
File:Bokashi bin - inside.JPG - Wikimedia CommonsFoto af
3.Dæk madrester med endnu et lag af bokashiklid. Du kan ikke tilføje for meget. Skraldespanden skulle have ingen lugt, eller det skal have en let vineddike-sød lugt. hvis du tilføj for lidt klid, vil skraldespanden med tiden begynde at lugte dårligt. For at løse dette skal du tilføje mere bokashiklidblanding.
4. Brug det indvendige låg til at tynge komposten og tvinge den luft ud, indtil du er klar til at tilføje endnu et lag mad rester.
Komposteringscenter under sekundær vask5.Luk spand låg tæt. En lufttæt beholder, som den viste her fungerer bedst. Tjek med jævne mellemrum om der er væske kl bunden af spanden, og i så fald dræn denne væske, kendt som bokashite. Den er fuld af gavnlige næringsstoffer til haver eller stueplanter. Sørg for at fortynde det (1 tsk til 2 kopper vand og bruges inden for en dag) før brug.
6. Når spanden er fuld, lukkes spanden tæt og lad det sidde i mindst to uger for alt indeni til helt gære. (Det kan tage et par dage til et par uger at fylde spanden, alt efter hvor meget affald du skaber i din køkken.) Du kan lade spanden stå udenfor på en terrasse eller i have til at gære.
Det tager cirka to uger for køkkenaffaldet at gå i stykker ned. Det er fint at lade det sidde en uge eller deromkring, hvis du ikke kan få det til det med det samme. Af denne grund er det vigtigt at have en anden spand til at indsamle køkkenrester, mens den anden er gæring i to uger.
HøjbedshaveDel 2. Udendørs nedbrydningsproces:
Når du har ladet den fermenterede bokashikompost sidde i to uger, vil resterne se meget ens ud i form og farve. Der kan være hvid luftig skimmel eller svampe på overfladen, dvs et tegn på vellykket bokashi-kompostering.
Grav bokashi-komposten ned i en jordgrav eller en stor gryde med jord til at sidde og færdig bryde ned for yderligere to til fire uger. Den fermenterede bokashikompost kan også tilsættes til eksisterende kompostbunker for at hjælpe med at fremskynde nedbrydningen proces.
Det er meget surt i de første syv til 10 dage, men neutraliserer bagefter, så grav det ikke ned i jorden i nærheden planter.
Tip: Sørg også for at skylle spandene bagefter dine handsker, da det vil have en stærk pickle eller eddike lugt.
North London FlatOvervejelser
Mulige problemer, der kan opstå ved brug af bokashi komposteringssystemer er:
1. Væsker.Afhængigt af hvor meget væske der kommer ind i bokashi kompostsystem, vil du ende med bokashite. Frugt vil have meget mere vand, når det går i stykker ned i forhold til for eksempel æggeskaller eller korn. Undgå at hælde væsker, såsom mælk og appelsinjuice, i skraldespanden. Det er vigtigt at sikre, at komposten ikke sidder i væske, hvilket bremser nedbrydningsprocessen.
2. Lugte.For dem med en følsom næse, der håndterer kompost med nok bokashi klid vil være nøglen til at holde lugte ned. Hvis det ikke forvaltes godt, kan det udvikle en stærk eddike lugt, som bør dæmpes ved at tilføje mere klid.
3. Udvendig jord.Anden halvdel af bokashikompostering kræver jord at grave i bokashi kompost. Hvis du er i et byrum med høj tæthed, at finde en plet jord at grave din kompost ned i kan være udfordrende. Nogle lejlighedsbeboere har løst dette problem med en stor krukke med jord på en terrasse eller et dæk.
gosherdHvorfor Kompost
U.S. Environmental Protection Agency rapporterede det. Detanslået, at lossepladser er den tredje førende årsag til metan-emissioner, en type drivhusgas.
Ved at kompostere mad derhjemme kan du sænke drivhusgasserne emissioner og dermed skabe renere jord, luft og vand.Bokashikompostering er en mindre ildelugtende, mindre vedligeholdelsesvenlig måde at kompostere på. Som en velsignelse vender du også tilbage vitaminrige næringsstoffer til din jord.
Mere

# Renovering af lejlighed