Proffer deler 6 uundværlige køkkendesignfunktioner
Proffs inden for design og ombygning anbefaler at fokusere på disse områder at skabe et funktionelt og stilrent køkken
Uallige beslutninger går i at designe et smukt og funktionelt køkken — så mange, at det er svært at vide, hvad man skal fokusere på. Vi spurgte flere design- og ombygningsfagfolk, hvad de anser for must-have funktioner i et køkken, og følgende elementer kom op igen og igen. Giv disse områder tilstrækkelig opmærksomhed, når planlægger et køkken, og du er næsten garanteret at ende med en plads, der gør dig glad. 1. Den rigtige opbevaring Dine køkkenskabe udgør hovedparten af det, du ser i dit køkken, så dit valg af skabsfarve og stil er en større konsekvensbeslutning. Men komponenterne indeni dine skabe er lige så vigtige, hvis ikke mere. Dine opbevaringsløsninger bestemmer, hvor funktionelt dit køkken er. Når du er på toppen af at lave et stort måltid, er du ligeglad om udseendet af dine skabe og mere om letheden ved få fat i det rigtige værktøj, krydderier, gryder og andre forsyninger. En køkkendesigner vil ofte tage en opgørelse over alle de redskaber, tallerkener, små apparater og spisekammerartikler i din køkken for at finde de rigtige opbevaringskomponenter til dig. Pullouts, rollouts og swing-outs vil effektivt organiser dine ting og gør tingene nemmere at finde og få fat i. "Når budgettet tillader det, anbefaler vi altid, altid skuffer eller udtrækshylderpå det nederste skabsniveau," designer Lisa Janzen af siger. "Der er ikke noget værre end at skulle videre dine hænder og knæ for at se, hvad der er skubbet til ryggen på din nederste hylder. Skuffer gør det så meget lettere at få adgang til og en mere effektiv udnyttelse af pladsen." New York køkkenet vist her af er et godt eksempel af hvor hårdt dine køkkenskabe kan arbejde for dig.
"Jeg anbefaler altid skræddersyet kabinet med udtræk, indbyggede skærebrætter osv. for at holde på virvar af hverdagen til et minimum," designer Yancy Dearinger Bonner af siger. Hun inkluderede et udtrækbart skærebræt ved siden af rækken i køkkenet vist her.
"Jeg tror meget på tilstrækkelig opbevaring," siger designer Carrie Moore fra. "Mens åbent reoler er smukke, og vi designer med det, har rigeligt lukket opbevaring er afgørende for et ikke rodet køkken." Et lavvandet bordopbevaringstårn i dette Atlanta-køkken ved organiserer og skjuler krydderier og andre nødvendige madlavningsartikler.
2. Hårdtarbejdende vask Designere anbefaler ofte at tage ekstra hensyn til elementer som du interagerer mest med. I et køkken kan det være meget af ting, men køkkenvasken er et område, der altid ser en meget action. Så det giver mening at lægge lidt mere kræfter i design af vaskeområdet og valg af komponenter. I disse dage tilbyder mange håndvaskproducenter designs kaldet arbejdsstationer, som har tilføjelser såsom skærebrætter, si og forberedelsesskåle. "Jeg anbefaler altid en vask med gadgets," siger designer Brittany Steptoe-Wright. "For eksempel, vasken i dette projekt [vist her] er en enkelt, stor undermonteret vask, men den har dørslag, skærebræt og tørring stativ, der sidder inde på en lille læbe og giver så meget funktion. Det er en game changer." Workstation vist her er en populær hårdtarbejdende vask, der inkluderer flere indsatser til klargøring og rengøring.
3. Lagdelt belysning Forskellige opgaver i et køkken kræver forskellige slags belysning. Madlavning ved komfuret, hakke grøntsager, vaske opvask, chatte med venner, lave lektier, fremvisning samleobjekter - disse kræver alle en bestemt lyskilde. "JEG anbefaler lag af belysning og flere armaturer til at dække hver område," siger designer Debbie Turner fra. Dette kan omfatte forsænkede loftslamper til omgivende lys, spotlights til at oplyse vigtige arbejdsområder som vasken og række, pendellamper til at oplyse en ø eller halvø, og vinduer til at lukke naturligt lys ind i løbet af dagen. Designer Donna McMahon fra brugte en lagdelt belysning tilgang i sit eget køkken i Denver, vist her. Flere forsænkede loftslamper giver overordnet belysning, mens underskabslys hjælper med madlavningsopgaver. McMahon endda installeret lyslister under underskabene for at skabe stemning belysning om natten.
Dette New Orleans køkken fra er et andet eksempel på godt lysdesign. Der er forsænkede loftsdåser, et vedhæng over vasken, vedhæng over øen, underskab belysning og lampetter over de flydende hylder, der flankerer sortimentet hood. Af selvfølgelig bør du ikke glemme at tage hensyn til naturlig belysning når det er muligt. Architect Chris Dorman af anbefaler at boligejere overvejer at reducere mængden af overskabe hvis nødvendig for at give plads til flere vinduer for at bringe naturligt lys ind. "Køkkenet er et sted, hvor folk kan bruge timer, så maksimering af naturligt lys er nøglen," siger han. 4. Øen Måske ingen designfunktioni nyere hukommelse har ændret køkkendesign mere end øen. Ja, idet er svært at benægte fordelen ved en køkkenø. Det tilføjer ekstra bordplade overflade og opbevaring og skaber plads til samtale, lektier og måltider. Det kan være et sted for en kogeplader, en opvaskemaskine eller en forberedelsesvask, og det giver den ofte afgørende berøringspunkt, der fuldender et effektivt arbejde trekant. En ø er et must-have køkkenfunktion for bygherren Kenneth Keating fra. "En stor køkkenøen er et fantastisk samlingssted i enhver åben planløsning køkken og giver boligejeren en fleksibel plads at bruge til spise, underholde eller lave mad," han siger.
Foto af Jared Kuzia / Dette gamle hus En ø er også en yndet funktion for designer Tina Rodda fra . "Min must-have-faciliteter er en arbejdsstation på øen til madlavning og servering og en stor slagterblok til sidst til udskæring og servering af fabelagtige stege," hun siger. Dette Boston køkken ved med This Old House og viser en eksempel. 5. Kvalitet madlavning Hvidevarer Et køkken er beregnet til madlavning. Og dit udvalg - eller kogeplader og ovn — vil være den vigtigste komponent til madlavning måltider. Tænk over, hvor ofte du interagerer med en række og hvordan dens funktion påvirker kvaliteten af dine måltider og nemheden med som du skaber dem. Det er derfor, mange professionelle foreslår, at du ikke gør det spare på kvaliteten, når det kommer til valg af sortiment og andet kogeapparater. Designer Karen Parks fralægger meget fokus på valg af højkvalitets ovne og kogeplader. Her vises GE Cafeserie.
"Jeg synes, det er at have en god komfur kritisk," siger arkitekt Dorman. Han brugte et monogram Pro-sortiment i dette nordcaliforniske køkken. Designerlaver vintage komfurer en nøglekomponent i hendes køkkendesign. For hende eget køkken, vist her, brugte hun en vintage O'Keefe & Merritt brændeovn bygget i 1952, der giver funktion og stil. "Jeg har ofte brugte vintage komfurer i hjem fra forskellige tidsaldre," siger hun. "De kræver noget ekstra kærlighed og omsorg. Denne skulle være konverteret til brug med propangas også, men mængden af charme og varme, de giver, er uberegnelig. Jeg finder dem også at være fremragende komfurer at lave mad på - perfekt til tilberedning af kød. Det er blevet et af mine signaturlooks, og når jeg bliver bedt om det kilde et vintage komfur Jeg ved præcis, hvad jeg skal kigge efter for at finde en, der vil fortsætte med at tjene sine ejere godt i yderligere 25 eller 30 år." 6. Custom Vent Hætte
En ventilationshætte fjerner madlugt, damp og fedt fra luften i dit køkken. Men fordi apparatet sidder ved eller lige over øjenhøjde er det også et vigtigt visuelt element i Rummet. Mange designere tager det som en mulighed for at skabe en stilfuldt omdrejningspunkt, og at gå custom er ofte vejen til gå.
"Jeg er stor fan af en specialtilpasset metalhætte," siger designer Julie Rootes fra , der brugte en tilpasset emhætte i San Francisco køkken vist her. "Der er så mange detaljer du kan trække i. Det er en af de vigtigste funktioner af et forhøjet køkkendesign. Det er ligesom smykker af køkken."
DesignerJason Ulm af skabte den tilpassede ahorn-emhætte vist her i et køkken i Ponte Vedra Beach, Florida. Buet støbning koordinerer med de buede stolper på skabslågerne for at skabe et dragende omdrejningspunkt.
1. Den rigtige opbevaring
"Jeg anbefaler altid skræddersyet kabinet med udtræk, indbyggede skærebrætter osv. for at holde på virvar af hverdagen til et minimum," designer Yancy Dearinger Bonner af siger. Hun inkluderede et udtrækbart skærebræt ved siden af rækken i køkkenet vist her.
"Jeg tror meget på tilstrækkelig opbevaring," siger designer Carrie Moore fra. "Mens åbent reoler er smukke, og vi designer med det, har rigeligt lukket opbevaring er afgørende for et ikke rodet køkken."
2. Hårdtarbejdende vask
Workstation vist her er en populær hårdtarbejdende vask, der inkluderer flere indsatser til klargøring og rengøring.
3. Lagdelt belysning
Dette New Orleans køkken fra er et andet eksempel på godt lysdesign. Der er forsænkede loftsdåser, et vedhæng over vasken, vedhæng over øen, underskab belysning og lampetter over de flydende hylder, der flankerer sortimentet hood.
Af selvfølgelig bør du ikke glemme at tage hensyn til naturlig belysning når det er muligt. Architect Chris Dorman af anbefaler at boligejere overvejer at reducere mængden af overskabe hvis nødvendig for at give plads til flere vinduer for at bringe naturligt lys ind. "Køkkenet er et sted, hvor folk kan bruge timer, så maksimering af naturligt lys er nøglen," siger han.
4. Øen
Foto af Jared Kuzia / Dette gamle hus
5. Kvalitet madlavning Hvidevarer
"Jeg synes, det er at have en god komfur kritisk," siger arkitekt Dorman. Han brugte et monogram Pro-sortiment i dette nordcaliforniske køkken.
Designerlaver vintage komfurer en nøglekomponent i hendes køkkendesign. For hende eget køkken, vist her, brugte hun en vintage O'Keefe & Merritt brændeovn bygget i 1952, der giver funktion og stil. "Jeg har ofte brugte vintage komfurer i hjem fra forskellige tidsaldre," siger hun. "De kræver noget ekstra kærlighed og omsorg. Denne skulle være konverteret til brug med propangas også, men mængden af charme og varme, de giver, er uberegnelig. Jeg finder dem også at være fremragende komfurer at lave mad på - perfekt til tilberedning af kød. Det er blevet et af mine signaturlooks, og når jeg bliver bedt om det kilde et vintage komfur Jeg ved præcis, hvad jeg skal kigge efter for at finde en, der vil fortsætte med at tjene sine ejere godt i yderligere 25 eller 30 år."
6. Custom Vent Hætte
DesignerJason Ulm af skabte den tilpassede ahorn-emhætte vist her i et køkken i Ponte Vedra Beach, Florida. Buet støbning koordinerer med de buede stolper på skabslågerne for at skabe et dragende omdrejningspunkt.