Ugens køkken: Økologisk moderne stil til en kok og en Bager
Varmt og lysfyldt, dette minimalistiske køkken i Californien får sin karakter fra smukke træårer
Fotos af Et overblik over køkkenet Hvem bruger det:En kok og en bager Placering:Woodacre, Californien Størrelse:330 kvadratfod (31 kvadratmeter) inklusive spiseplads Arkitekt: Nordcalifornierne Nick og Arielle Giusto laver magi i køkken. Nick er fjerde generation af møller og bager og hjælper drive familievirksomheden, som leverer restauranter og bagerier med mel og korn af høj kvalitet. Arielle er en talentfuld kok der henvender sig og har været med til at åbne flere populære restauranter køkkener i området. Så deres daterede køkken med begrænset tæller plads, lavt til loftet og mangel på socialt rum var ikke skærende sennep til dem. Arkitekt Craig O'Connell designede et lyst, luftigt rum der forbinder sig med naturen og regionen, afspejler parrets smag og giver dem al den plads, de har brug for til at forberede lækker mad sammen og underholde. Udvidelse ud og op Projektet var en fuldstændig renovering. O'Connell udvidede køkkenets fodaftryk ved at overtage et tilstødende kontorlokale, fjernet et 8-fods faldloft for at give mulighed for et katedralloft med genvundne bjælker og installeret tre 6 fod brede vinduer. Det kontorvæggen O'Connell fjernet var til højre for rækken. Det eksisterende taglinje tilladt for den nye lofthøjde.
Før FotoFør: Der var lavt til loftet, det var der ikke meget naturligt lys, og der var ikke nok bordplads til par til at arbejde her sammen. "Nick har brug for meget plads til rulledej og mel og bagning generelt," O’Connell siger. Det større fodaftryk gav O'Connell plads til at flankere sortimentet med 72-tommer brede markisevinduer. De give ekspansiv udsigt over trækronen - dette virker smukt med den fremtrædende årring i platanskabene under. "Jeg designede omhyggeligt vinduerne og emhætten ind højde med, hvordan de ville mødes og [med] synspunkterne i tankerne," siger han. De to kulinariske fagfolk havde brug for et seriøst sortiment, og de valgte en 48-tommer rød model fra, der rev rummet op med farve. Bordpladerne på hver side af sortimentet er cypresslagter blok, hvilket giver masser af plads til at hakke. En ny solcelledrevet betjent ovenlys ved er placeret tæt på rækkevidden. "Mens udluftningshætte fungerer godt, siger Arielle, at ovenlysvinduet virkelig hjælper med luften ting ud, når hun har fået meget mad på komfuret," O'Connell siger. Parret vidste, at de ville have kobber på udluftningshætten, som arkitekt designet til at passe til rummet. Det giver en rig patina der fungerer smukt sammen med træet og den italienske marmor backsplash. Marmoren tilføjer elegance og kontrasterer med rustikke elementer. "Giustoerne vidste, at de ville have italiensk marmor her, men Arielle advarer om, at det ikke er nemt at holde rent med madlavningsstænk, siger O'Connell. "Men det var det værd for dem." Endnu et 72-tommers markisevindue giver en smuk udsigt over vasken. "Nick og Arielle har en fantastisk terrassehave udenfor, hvilket giver en fantastisk udsigt, siger O'Connell. Betontællere, kobberhane og træskabe og trim komplementerer haven. Det simple silhuet af et-grebs vandhanen med integreret sprøjte er i i overensstemmelse med den minimalistiske æstetik. Lokal smag Det var vigtigt for parret, at designet var "stedet". O'Connell brugte meningsfulde lokale materialer og ekspert håndværkere. For eksempel blev loftsbjælkerne fræset fra genvundet gamle moler, der var blevet begravet i San Francisco Bugt. De genvundne moler, cypres bordplader og hylder og sycamore levende kant halvø tæller og skab træ kom fra lokal genbrugstræ-forhandlerEvan Shively afArborica. "Dette var bestemt et websted til besøg hos kunderne. Vi så på alle slags skove, og den husejere fandt dem, der talte til dem," O'Connell siger. San Francisco-firmaet fremstillede den brugerdefinerede farvede beton bordplade og integreret vask. Petaluma håndværker lavede skræddersyede platanmøreskabe.
For at understrege kerne af platan og bevare rummets minimalistiske æstetik, O'Connell brugt skuffe afslører i stedet for at pryde skabet med hardware. Åbne hylder i underskabet til højre for skammel indeholder kogebøger. Gulvene er keramiske fliser i storformat, der ligner grå beton. Dette bidrager til den organiske moderne følelse værelse. De nye gulve er også opvarmede. Arkitekten gemte skik gitter ind i tåsparkene til hjemmets eksisterende tvangsluft HVAC-system. Før FotoFør: Forud for renoveringen havde der været en koncentration af skabe og apparater langs indvendig væg med minimalt arbejdsområde rundt om området. Wall of Storage I det ombyggede køkken viede O'Connell denne indvendige væg til skab og køleskab. Der er en hvidevaregarage til kaffemaskine og ståmixer ved siden af bordpladen. Arielle fundet det bueformede træbeslag. En detalje at bemærke er, hvordan køleskabet ser ud til at flyde. O'Connell brugte 8-tommer høje tåspark (standardhøjde er 4 tommer) rundt rummet for at give alt et lettere, svævende look. Han advarer at et højt tåspark kan skære ned i lagerkapaciteten, men bemærker det her rummede den rigelige mængde lager dette valg. Lige forbi køleskabet er en lang, væghængt skab og åbne hylder. Dette rum lader rummet ånder og bidrager til den minimalistiske følelse. Hylderne kan rumme det hele af parrets hverdag porcelæn og briller, og skabet bordpladen fungerer som en bar (med skabet, der rummer flasker). Træet på bordpladen og hylderne er cypres. Bemærk: Sådanne hængende hylder og skabe burde være planlagt under indramningsfasen af byggeriet til at håndtere vægten. Før FotoFør: Køkkenet var altid åbent for spisestue, som gjorde socialt samvær og underholdende let. Socialt rum Renoveringen fortsatte katedralens loft og bjælker ind i spisestue. Skydedøre forbinder til dækket udenfor. O'Connell erstattet den store gamle halvø med en åben. Toppen er en levende kant stykke platan. Planlægning af den strukturelle støtte til udkragning af dette stykke fandt sted under indramningsfasen, i samarbejde med møbelsnedker og totalentreprenør. Udkragning af bordpladen bevarer det åbne og minimalistiske se.
Her er et kig på, hvordan køkkenet relaterer sig til stuen. Der er en bred åbning mellem to, og projektets omfang omfattede begge rum. Det åbning giver gæster mulighed for at blande sig mellem værelserne og det nye højt til loftet i køkkenet får hele førstesalen til at føles mere åben og let. Venner og familie nyder at samles til lækre måltider kl Giustos'. Disse omfatter O'Connell, som ikke kun er deres arkitekt men også deres nabo. "Det har været rigtig sjovt at være kunne nyde dette rum og se det i aktion, efter det var færdig," siger han. Her er en plan over det nye køkkenrum. En væg plejede at løbe mellem rækkevidde og køleskabet, og alt til højre for det var den hjemmekontor. Takeaways
Læs inspiration fra udsigten udenfor, når du vælger materialer og farver.
Følg din designer til træ- og stenudstillingslokaler for at se hvad taler til dig.
For at bevare et minimalistisk udseende kan du undlade skabet hardware med afsløringer, udskæringer eller touch-latch hardware.
Planlæg plads til yndlingskogebøger.
Høje tåspark kan give et lettere, svævende look kabinet.
Vægten af åbne hylder, der vil blive fyldt med porcelæn, samt væghængte skabe og udkragede bordplader, skal tages i betragtning i rammefasen af konstruktion.
Entreprenør: Spyder Petersen fra Petersen & Søn General Entreprenører
Fotos af 
Før FotoFør: Der var lavt til loftet, det var der ikke meget naturligt lys, og der var ikke nok bordplads til par til at arbejde her sammen. "Nick har brug for meget plads til rulledej og mel og bagning generelt," O’Connell siger.
Det større fodaftryk gav O'Connell plads til at flankere sortimentet med 72-tommer brede markisevinduer. De give ekspansiv udsigt over trækronen - dette virker smukt med den fremtrædende årring i platanskabene under. "Jeg designede omhyggeligt vinduerne og emhætten ind højde med, hvordan de ville mødes og [med] synspunkterne i tankerne," siger han.
Endnu et 72-tommers markisevindue giver en smuk udsigt over vasken. "Nick og Arielle har en fantastisk terrassehave udenfor, hvilket giver en fantastisk udsigt, siger O'Connell. Betontællere, kobberhane og træskabe og trim komplementerer haven. Det simple silhuet af et-grebs vandhanen med integreret sprøjte er i i overensstemmelse med den minimalistiske æstetik.
For at understrege kerne af platan og bevare rummets minimalistiske æstetik, O'Connell brugt skuffe afslører i stedet for at pryde skabet med hardware. Åbne hylder i underskabet til højre for skammel indeholder kogebøger.
Før FotoFør: Forud for renoveringen havde der været en koncentration af skabe og apparater langs indvendig væg med minimalt arbejdsområde rundt om området.
Wall of Storage
Lige forbi køleskabet er en lang, væghængt skab og åbne hylder. Dette rum lader rummet ånder og bidrager til den minimalistiske følelse. Hylderne kan rumme det hele af parrets hverdag porcelæn og briller, og skabet bordpladen fungerer som en bar (med skabet, der rummer flasker). Træet på bordpladen og hylderne er cypres.
Før FotoFør: Køkkenet var altid åbent for spisestue, som gjorde socialt samvær og underholdende let.
Socialt rum
Her er et kig på, hvordan køkkenet relaterer sig til stuen. Der er en bred åbning mellem to, og projektets omfang omfattede begge rum. Det åbning giver gæster mulighed for at blande sig mellem værelserne og det nye højt til loftet i køkkenet får hele førstesalen til at føles mere åben og let.
Her er en plan over det nye køkkenrum. En væg plejede at løbe mellem rækkevidde og køleskabet, og alt til højre for det var den hjemmekontor.