12 essentielle Kräuter für Ihren essbaren Garten

Machen Sie Hausmannskost und Getränke mit gepflückten Kräutern noch besser aus dem eigenen Garten oder Topf auf der Fensterbank Verbessern Sie Ihre Rezepte, eliminieren zusätzliche Fahrten zum Lebensmittelgeschäft und kultivieren eine Verbindung mit der Natur mit ein paar Zweigen oder Blättern eines Krauts Pflanze, die Sie selbst angebaut haben. Kräuter schweißen alle Gärtner zusammen, ob in einer großen Landschaft oder in Töpfen auf der Fensterbank angebaut ihre eigenen oder mit Zierpflanzen bepflanzt, von erfahrenen oder erstmalige Gärtner. Ob Kräutergärtnern ein saisonales Ritual ist oder Ihr erstes essbares Unterfangen, hier sind 12 Kräuter, die wir nicht finden Gärtner sollten darauf verzichten.
1. Basilikum
(Ocimumspp.)
Die leuchtenden, auffälligen Blätter und das intensiv süße Aroma von Basilikum sind der Inbegriff Sommergärten und Gerichte. Viele essbare Gärtner beginnen mit Basilikum, und die Anzahl der verfügbaren Sorten wird Sie nie verlassen müde von seinem erfrischenden Geschmack. Im Herbst trocknen oder für den Gebrauch einfrieren Der Rest des Jahres. Basilikum wächst leicht aus Samen oder Baumschulen Setzlinge.

2. Gemeiner Salbei
(Salvia officinalis)
Mit seinen samtig grauen Blättern und der weichen Hügelform ist Salbei macht Gartenkanten weicher und füllt Pflanzkübelecken. Salbei erfordert wenig Wasser einmal etabliert und wird die ganze Saison über produzieren volle Sonne (Halbschatten bei starker Hitze). Geerntete Blätter können sein . Seien Sie sich bewusst, dass nicht alle Salvia essbar sind, also prüfen Sie dies vorher essen. Salbei kann aus Samen gezogen werden, obwohl Sämlinge dazu neigen bessere Ergebnisse erzielen.


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3. Thymian
(Thymus vulgaris)
Thymian ist eines der am häufigsten nachgefragten Kräuter am einfachsten zu züchten. Pflanzen Sie es in einen Behälter oder lassen Sie es zu als Bodendecker ausbreiten. Sorgen Sie für Sonne, gute Drainage und nicht zu viel Wasser, und dieses pflegeleichte essbare Essential bleibt haften um für viele Mahlzeiten zu kommen. Wie Salbei, nicht alle Thymianarten sind essbar, also vor dem Pflanzen prüfen. Thymian kann angebaut werden Samen oder Setzlinge.

4. Lavendel
(Lavandulaspp.)
Lavendel führt die Liste vieler Gärtner allein wegen seines Zierwerts an; Widerstandsfähigkeit, Trockenheitstoleranz und die Tatsache, dass es ein Bienenmagnet ist nur weiter veranschaulichen, warum dieser sonnenliebende Mittelmeereingeborene ist eine tolle Kräutergarten-Ergänzung. Oh, und es ist ein Mörder. Wählen aus einer Vielzahl von weit verbreiteten Arten, und pflanzen Sie es ein Container oder direkt in den Boden.


5. Dill
(Anethum graveolens)
Dill ist eines der wenigen Kräuter auf dieser Liste, das am besten funktioniert, wenn aus Samen gewachsen. Säen Sie die Samen den ganzen Sommer über in voller Sonne aus. Es ist verträgt felsigen Boden, braucht aber eine gute Drainage und genügend Platz seine Pfahlwurzel etablieren. Dill ist einjährig, kann sich aber selbst aussäen und wird höchstwahrscheinlich im folgenden Jahr zurückkehren. Wenn Sie möchten Vermeiden Sie unerwünschte Freiwillige, schneiden Sie die Blütenköpfe zurück und sammeln Sie sie die Samen, die Sie dort pflanzen können, wo Sie sie haben möchten.

6. Oregano/Majoran
(Origanumspp.)
Oregano ist ein weiteres Kraut, das mach dir echt keinen kopf. Pflanzen Sie Oregano oder seinen milderen Verwandten, süßer Majoran, überall dort, wo gutes Sonnenlicht aufkommt und gut ist Drainage. Ernten Sie die Blätter genau dann, wenn ihre Blütenknospen erscheinen Bildung. Diese Pflanzen wachsen gut aus Sämlingen.

7. Minze
(Menthaspp.)
In einem Topf neben der Küche gewachsen, erfrischt frische Minze alles von Dressings, Salaten und Beilagen bis hin zu Getränken und Desserts mit u Zweig oder zwei. Es wächst am besten in voller Sonne bis Halbschatten und bevorzugt normales Wasser. Es hat die Tendenz, sich dort auszubreiten, wo es ist unerwünscht, so viele schlagen vor, Minze in Behältern anzubauen. Lass es wachsen aus Setzlingen.

8. Rosmarin
(Rosmarinus officinalis)
Es kann leicht vergessen werden, dass diese knallharte Staude ist auch essbar. Kaskadierend über felsige Hänge gesehen oder eingetopft Sonnendurchflutete Terrassen, Rosmarin ist eine Gartenstütze in wärmeren Klimate. In Regionen mit Minusgraden oder für Köche wer will seine Kräuter vielleicht näher als vor der Hintertür, Rosmarin wächst gut in Containern und kann leicht mitgebracht werden innen. Ein Hauch seines erdigen Aromas und Sie können es fast spüren Hitze der toskanischen Landschaft. Samen sind vorhanden, aber Rosmarin gedeiht am besten, wenn sie aus kleinen Pflanzen gezogen wird.

9. Zitronengras
(Cymbopogon citratus)
Tauchen Sie ein in die exotischen Esswaren mit Zitronengras und verwenden Sie es zum Würzen Suppen, Tees und mehr. Diese Riemchenpflanze wird in voller Sonne gedeihen bis Halbschatten mit normalem Wasser. Obwohl es vielleicht absterben kann den Boden im Winter, wird es im Frühling wieder aufleben. Zitronengras tut es am besten in milden Klimazonen, oder es kann in einem Behälter und gepflanzt werden hinein gebracht. Pflanzen Sie Stecklinge oder Teilungen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

10. Petersilie
(Petroselinum crispum)
Neue Sorten bringen Schwung in die Welt der Petersilie. Obwohl Es wird in kälteren Klimazonen als Sommerernte behandelt, Gärtner in wärmere Regionen können das ganze Jahr über Petersilie anbauen. Achten Sie darauf, a zu wählen Ort mit geschützten Nachmittagen, da zu viel Sommerhitze kann verbrenne es. Petersilie aus Samen oder Setzlingen pflanzen.

11. Estragon
(Artemisia dracunculus ‚Sativa‘)
Estragon ist ein Grundnahrungsmittel der französischen Küche und braucht ein Kraut Garten über das Wesentliche hinaus. Französischer Estragon (Artemisia dracunculus‘Sativa‘) wird für seinen kulinarischen Wert geschätzt, schmecken und riechen ähnlich wie Anis oder Lakritze. Französisch Estragon ist etwas wählerischer zu züchten und bevorzugt Nachmittagsschatten und normales Wasser, ist aber das Beste in Bezug auf Geschmack.Gärtner in extremeren Klimazonen können sich an wenden Russischer Estragon oder mexikanischer Estragon, die einfacher anzubauen sind aber weniger würzig. Französischer Estragon muss aus Stecklingen gezogen werden oder Setzlinge.

12. Schnittlauch
(Allium schoenoprasumund Lauchtuberosum)
Sowohl Gartenschnittlauch als auch sein größerer Verwandter mit kräftigerem Geschmack Knoblauch-Schnittlauch macht köstliche und attraktive Ergänzungen zum Essbarer Garten. Diese einfach zu züchtenden mehrjährigen Kräuter der kühlen Jahreszeit haben grüne röhrenförmige Stiele, die im Frühling mit essbaren Blüten gekrönt werden und Sommer. Züchte sie aus Samen und in voller Sonne. Schnittlauch sät sich selbst aus und kann alle paar Jahre geteilt werden, also haben Sie es sicher sie Saison für Saison in Ihrem Garten.

Erzählen Sie uns: Welche Kräuter bauen Sie an? Wir würden gerne sehen Fotos in den Kommentaren.

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