Bevor Sie das erste Ei aufschlagen, erstellen Sie einen Spielplan für Stressfreier Erfolg
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, was (für die Bäcker unter uns) heißt: Schürzen anziehen, Eselsohr ein paar Kochbücher und bereiten Sie sich darauf vor, ein großes Mehl zu machen Durcheinander. Aber bevor Sie eintauchen, nehmen Sie sich die Zeit, die Voraussetzungen dafür zu schaffen Erfolg mit einer sauberen und gut organisierten Küche sowie a machbarer Backplan. Lesen Sie weiter für 10 Tipps, wie man das macht die Backprojekte des Jahres so lustig und stressfrei wie möglich möglich. 1. Machen Sie Ihren Urlaub To-Bake-Liste Schnappen Sie sich einen Stapel Ihrer Lieblingskochbücher und Lebensmittelmagazine, gießen Sie ein Nimm dir etwas Leckeres zu trinken und mache eine Liste mit allem die leckeren Dinge, die Sie dieses Jahr backen möchten. Dann geh hinüber die Liste erneut, unter Berücksichtigung von Realitäten wie Zeitbeschränkungen, Kosten von Zutaten und dem erforderlichen Geschicklichkeits- (oder Gedulds-) Niveau und verfeinern, bis Sie eine machbare Liste haben. Wenn Sie vorhaben, dies zu tun Lebensmittelgeschenke, überprüfen Sie Ihren Kalender und planen Sie die Backzeit weit ein genug im Voraus, damit Sie Ihre Leckereien vorher verteilen können der Urlaub.
2. Denken Sie an Verpackung und Verzierungen Wenn Sie wissen, was Sie backen werden, überlegen Sie, wie Sie es backen möchten Verpacken und schmücken Sie alle Leckereien, die Sie verschenken möchten. Papierschachteln, Bäckergarn, Einmachgläser, Pergamintüten u Eine Vielzahl von Anhängern und Etiketten machen hübsche Verpackungen für fast alle jedes Küchengeschenk, das Sie sich ausdenken können. Finden Sie heraus, was Sie brauchen, und füllen Sie Ihren Vorrat auf, bevor Sie beginnen mixen. 3. Reinigen Sie die Küche Ja, es wird wieder chaotisch, aber ein großes Backprojekt starten ist viel einfacher in einer Küche, die frisch, sauber und organisiert ist. Wir kommen gleich zum organisierten Teil, aber der erste Schritt ist, da reinzukommen und alles gründlich zu schrubben. Das ist auch eine gute Zeit, um so viel wie möglich von Ihren Zählern zu entfernen – Sie brauchen den ganzen Platz, den Sie bekommen können, wenn Sie mit dem Backen beginnen.
4. Sortieren Sie die Speisekammer Die Speisekammer ist der Schlüssel, wenn es ums Backen geht. Tief graben, alles rausholen und Krümel aus den Regalen fegen. Entsorgen Sie alles, was sein Verfallsdatum überschritten hat, sowie alle Gewürze, die das sind nicht mehr duften, egal was das Datum sagt. Wenn Sie eine Weile nicht gebacken haben, sind Sie es wahrscheinlich besser dran, diese offenen Behälter mit Backpulver zu werfen und Natron auch.
5. Machen Sie eine Bestandsaufnahme von Backformen und Werkzeugen Sobald Sie wissen, was Sie machen möchten, werfen Sie einen Blick in Ihre Schränke, um sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Pfannen und Pfannen haben Werkzeuge. Wenn ein Rezept eine bestimmte Pfannengröße und -art verlangt, dann wirklich Verwenden Sie am besten den angegebenen Typ. Merstelle eine Liste der Gegenstände Sie vermissen, und kaufen Sie sie bald. Und wenn Sie vorhaben, viele Kekse zu backen, könnten Sie das tun Sie möchten eine zusätzliche Blechpfanne oder ein Kühlregal, um die Dinge zu beschleunigen entlang.
6. Kleingeräte aus dem Versteck holen Graben Sie während der Reinigung Ihren Standmixer, Ihre Küchenmaschine und alles andere aus andere Kleingeräte, die Sie verwenden möchten, sowie alle damit verbundenen Geräte Zubehör. Wenn etwas länger als ein oder zwei Monate unbenutzt gestanden hat, Es ist eine gute Idee, es abzuwischen und alle abnehmbaren Teile darin zu waschen warmes Seifenwasser. 7. Stellen Sie eine Backstation zusammen Egal, ob Sie es auf der Theke, auf einem Rollwagen oder in einem Schrank ist bis zu Ihnen – der Punkt ist, alles von Ihnen zu haben häufig verwendete Backwerkzeuge und Zutaten in einem leicht zugänglicher Ort. Fügen Sie einen oder mehrere dieser Organisationshelfer hinzu So nutzen Sie Ihre Backfläche optimal:
Ein paar Haken in einer Schranktür können klein halten Werkzeuge
Ein Satz für Mehl, Körner und Zucker hält die Zutaten länger frisch (und hält Schädlinge fern)
Eine Lazy Susan erleichtert das Verzieren von Gewürzen und Plätzchen erreichen
Ein großer Korb auf dem Boden kann sperrige Bleche aufbewahren, Muffinformen und Schneidebretter
8. Schnelle Lagerung Lösung: Fotoboxen Bewahren Sie projektspezifische Zutaten und Werkzeuge sortiert auf einfach zu greifende Fotoboxen. Füllen Sie eine mit Ausstechformen, eine andere mit Streuseln und farbigem Zucker. Wenn es Zeit zum Backen ist, ziehen Sie einfach die entsprechende Schachtel heraus — Sie sind einfach zu lagern und zu stapeln, und wenn Sie nicht genug haben Platz in Ihrer Küche, Sie können ein oder zwei Kisten auf ein Bücherregal schmuggeln in einem anderen Raum. 9. Machen Sie es kleinen Helfern leichter zu helfen Eine robuste Dose hilft den kleinsten Bäckern, ins Geschehen einzusteigen. Ein Mini Schürze wird sich Ihr kleiner Helfer wie ein echter Bäcker fühlen, aber eines deiner eigenen T-Shirts wird genauso gut funktionieren (und bezaubernd aussehen). gut, wenn nicht besser. Ein winziger Tisch und Stühle in der Küche können perfekt sein Platz für die Kleinen, um etwas mehr Teig zu "helfen" oder zu waschen a Satz Messlöffel in einer Wanne mit schaumigem Wasser. 10. Geschmackstest Immer eine gute Regel in der Küche, das ist besonders wichtig wenn Sie Lebensmittelgeschenke verschenken möchten! In der Tat möchten Sie vielleicht zu planen, eine erste Charge dieses Müslis, Schokoladenrinde, herzustellen oder Kekse für die eigene Familie zum Aufbewahren, damit Sie das perfektionieren können Rezept. Sagen Sie uns: Werden Sie in dieser Weihnachtszeit backen? Was bastelst und verschenkst du am liebsten? Anteil an der Kommentare.
1. Machen Sie Ihren Urlaub To-Bake-Liste
2. Denken Sie an Verpackung und Verzierungen
3. Reinigen Sie die Küche
4. Sortieren Sie die Speisekammer
5. Machen Sie eine Bestandsaufnahme von Backformen und Werkzeugen
6. Kleingeräte aus dem Versteck holen
7. Stellen Sie eine Backstation zusammen
8. Schnelle Lagerung Lösung: Fotoboxen
9. Machen Sie es kleinen Helfern leichter zu helfen
10. Geschmackstest