Tässä on 9 suhteellisen kivutonta tapaa heittää pois vähemmän ruokaa ja venyttää ruokaostodollareitasi
Kukaan ei halua tuhlata ruokaa, mutta useimmat meistä tekevät sitä - itse asiassa melko paljon. Keskiverto amerikkalainen tuhlaa 20 kiloa ruokaa kuukaudessa, Unitedin mukaan Kansakunnat. Jos olet kuten minä, haluat pienentää sitä. Mutta miten? Tapoja ja toteutustapoja on itse asiassa useita mikä tahansa niistä auttaa. 1. Suunnittele sen ympärille sinulla on jo. Tee ostoksia ensin fiksusti ottamalla huomioon, mitä teet jo ennen ostoslistan tekemistä. Yritä nousta yhdellä tai kahdella aterialla, joka perustuu jo sisältämiin ainesosiin ruokakomero. Näin käytät sitä, mitä myymälöissäsi on paljon ennen sitä vanhenee. Vinkki: Jos sinulla on vaikeuksia saada reseptiideoita, verkkosivustoja voi olla niin hyödyllinen: On monia, joihin voit kirjoittaa muutaman ainesosia ja hanki reseptejä, jotka sisältävät niitä.
2. Määritä määrät.Kun tiedät mitä haluat täytyy vielä ostaa, kirjoita tuotteet muistiin tietyillä määrillä, kuten "riittää kolmeen lounaaseen". On myös hyödyllistä pohtia syötkö ulkona tulevalla viikolla, ja jos syöt, kuinka monta kertaa. Olemme kaikki suunnitelleet ateriat vain ainekset pilaantuvat, kun olemme yhtäkkiä liian kiireisiä ruoanlaittoon. Olkoon siis realistinen viikon aikataulusi suhteen, kun teet omaasi suunnittelua ja leikata summaa vastaavasti osta. 3. Säilytä realistisesti.Kun olet tehnyt toi elintarvikkeitasi kotiin, varaa vähän aikaa niiden säilyttämiseen kohteita huolellisesti. Kuinka paljon aiot syödä seuraavan kahden aikana kolme päivää? Säilytä sen verran jääkaapissa ja laita loput pakastin myöhempää käyttöä varten. Vinkki: Tuotteet eivät todennäköisesti homehdu, jos ne pidetään kuivana odota hedelmien ja vihannesten huuhtelua, kunnes olet valmis käytä niitä.
4. Käytä tätä vikasietoa tuotteiden säilytystapa.Pidä tuotteet kuivana ottamalla ne pois kaikki muovikääreet tai pussit, joita se on saattanut joutua sisään. Mutta et haluat jättää sen avoimeksi rapeaan, koska sillä on taipumus kuivua ulos. Poista sen sijaan esineet, kuten kukkakaali, muovista tulee heti sisään ja kääri se kangaspyyhkeeseenennen laita se rapeaan. Tämä estää ylikuivumisen aikana pitää hometta edelleen loitolla. (Voit käyttää myös paperipyyhkeitä, vaikka se tietysti tuottaa enemmän jätettä, kaatopaikkatyyppistä.) Kokeile tätä menetelmää ja hämmästyt kuinka kauan se kestää. Haluaisin kuulla kokemuksistasi alla olevissa kommenteissa. 5. Osta lisää ousein.Osta tuotteita, kalaa ja muita helposti pilaantuvia tuotteita tuoretta ruokaa tarpeen mukaan. Tämä käytäntö on toissijainen useimmat eurooppalaiset, mutta meillä Pohjois-Amerikassa on taipumus tehdä ostoksia ostamme päivittäistavaroita harvemmin ja ostamme enemmän. Kevään kanssa ja kesä aivan nurkan takana, voimme odottaa ostoa tuoretuotteita paikallisilla osastoilla ja viljelijöillä. Minä esimerkiksi en malta odottaa, että pääsen taas puremaan mehukkaita nektariineja! Vinkki:Jos useammin ostaminen tuntuu liian raskaalta a taakka, osta enemmän esikeitettyjä ja pakastetuotteita kuin tuoreita. 6. Ymmärrä viimeiset voimassaolopäivät.Tein tiedät ne päivämäärät ja lauseet, jotka on painettu pakattuihin elintarvikkeihimme eivät ole standardoituja tai säänneltyjä? Siksi näet niin monia erityyppisiä ostamistasi ruoista. Tässä nopea pohjustus Yhdysvaltain maatalousministeriö: "Paras käytettynä/ennen" osoittaa, milloin tuote on paras makua tai laatua. Se ei ole osto- tai turvapäivä. "Myy mennessä" päivämäärä kertoo myymälälle, kuinka kauan tuotteen tulee olla esillä myynnissä varastonhallintaa varten. Se ei ole turvapäivä. "Viimeinen käyttö" päivämäärä on tuotteen viimeinen käyttöpäivämäärä klo huippulaatua. Se ei ole turvapäivämäärä paitsi silloin, kun sitä käytetään vauvoille kaava. USDA sanoo, että jos päivämäärä kuluu kotona säilytyksen aikana, "a tuotteen tulee silti olla turvallinen ja terveellinen, jos sitä käsitellään oikein kunnes ajan pilaantuminen on ilmeistä." Toisin sanoen millään näistä tarroista ei ole tekemistä turvallisuuden kanssa! Niin älä ole liian nopea heittämään roskiin ruokaa, joka todennäköisesti on vielä aivan hyvä. (Tietenkin nenäsi ja silmämunat ovat parhaita työkaluja sen määrittämiseksi, onko ruoka edelleen hyvää. Älä ohita ne, jos jokin näyttää pieleen.) Se sanoi, että juuri tässä kuussa kaksi suurta elintarvikeryhmää - Ruoka Marketing Institute ja Grocery Manufacturers Association - ehdotti merkintöjen standardointia, joka selventää entisestään nämä ehdot. Voi kestää jonkin aikaa, ennen kuin nämä vapaaehtoiset merkinnät tulevat voimaan ne ovat vapaaehtoisia. Mutta ryhmillä on ehdotti, että elintarviketuottajat käyttävät termejä tällä tavalla: "Paras, jos käyttää" käytetään viestimään huippulaadusta, mutta tuote on edelleen turvallista kuluttaa päivämäärän jälkeen. "Käyttää by" käytetään viestimään siitä, että tuote on korkea pilaantuvia tai elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyviä ongelmia ajan myötä. Seuraa toistaiseksi ensimmäiset laatimani ohjeet. Mutta varo muutosta tiellä tarroja käytetään jatkossa. Vinkki: Saat lisätietoja USDA:n ohjeista ja luonnonvarojen puolustusneuvoston ilmoitus yhteenveto elintarviketeollisuusryhmien asemasta.
7. Jaa sinun bounty.Onko sinulla hedelmäpuita, joista et pysy perässä heidän huipputuotantonsa? Älä huoli. Siellä on keräilypalveluita jolloin vapaaehtoiset tulevat poimimaan sinulle hedelmät toimittaa sen paikallisille ruokapankeille. Sinulla ei tule olemaan suurta sotkua jauhettu, etkä tunne itseäsi huonolta omenalta. Vinkki:Tsekkaa länsirannikolla ja rajoitetussa valikoimassa itäisistä paikoista lähtökohtana. 8. Ryhdy kompostimieheksi.Oletpa kuinka varovainen tahansa, tulet siihen aina muutama kasvislisäke, omenan ytimet ja munankuoret. Loistava tapa vähentää ruokahävikin vaikutusta on tavaroiden kompostointi sen sijaan, että heität ne roskiin. Jopa orgaaninen aines hajoaa alas hyvin hitaasti nykyaikaiselle kaatopaikalle ja tekee niin anaerobisesti eli ilman happea. Tuloksena on paljon metaania, joka lämmittää maata jopa enemmän kuin hiilidioksidi, tutkijoiden mukaan. Itse asiassa kaatopaikat ovat tärkein lähde tästä voimakkaasta kasvihuonekaasusta. Kotimainen kompostointijärjestelmä kääntyy kaikki tämä orgaaninen materiaali rikkaaksi maaperän parannukseksi, materiaaliksi joka auttaa parantamaan läpäisevyyttä ja vedenpidätystä maaperästä. Puutarhasi kiittää sinua. Vinkki: Jos olet uusi kompostointi, voit löytää monia opastusta verkossa, myös Servistaissa . 9. Käyttää kaupunkisi luomukoriin.Jos kaupungillasi on reunaohjelma joka ottaa vastaan ruokajätteet ja pihan leikkuujätteet, varmista luomukärrystä – ei roskakorista – tulee viimeinen keinosi. Nämä romut muutetaan teollisessa mittakaavassa kompostiksi laitokseen ja edelleen hyvässä käytössä. Jopa jotkut lainkäyttöalueet toimita romuastiat, jotta tämä materiaali erottuu oikein keittiössäsi helppoa ja siistiä. Kysy jätteenkuljettajaltasi tai kierrättäjä, jos he voivat tarjota sinulle sellaisen. Jos et, voit ostaa verkosta melko edullisesti. Vinkki: Jos et ole varma, mitä orgaanisia aineksia voi käyttää kärry, tarkista paikalliselta roskakuljettajalta tai julkisilta töiltä osasto. Numero on yleensä kuumaleimattu kärryyn.
1. Suunnittele sen ympärille sinulla on jo. Tee ostoksia ensin fiksusti ottamalla huomioon, mitä teet jo ennen ostoslistan tekemistä. Yritä nousta yhdellä tai kahdella aterialla, joka perustuu jo sisältämiin ainesosiin ruokakomero. Näin käytät sitä, mitä myymälöissäsi on paljon ennen sitä vanhenee.
2. Määritä määrät.Kun tiedät mitä haluat täytyy vielä ostaa, kirjoita tuotteet muistiin tietyillä määrillä, kuten "riittää kolmeen lounaaseen". On myös hyödyllistä pohtia syötkö ulkona tulevalla viikolla, ja jos syöt, kuinka monta kertaa. Olemme kaikki suunnitelleet ateriat vain ainekset pilaantuvat, kun olemme yhtäkkiä liian kiireisiä ruoanlaittoon. Olkoon siis realistinen viikon aikataulusi suhteen, kun teet omaasi suunnittelua ja leikata summaa vastaavasti osta.
3. Säilytä realistisesti.Kun olet tehnyt toi elintarvikkeitasi kotiin, varaa vähän aikaa niiden säilyttämiseen kohteita huolellisesti. Kuinka paljon aiot syödä seuraavan kahden aikana kolme päivää? Säilytä sen verran jääkaapissa ja laita loput pakastin myöhempää käyttöä varten.
4. Käytä tätä vikasietoa tuotteiden säilytystapa.Pidä tuotteet kuivana ottamalla ne pois kaikki muovikääreet tai pussit, joita se on saattanut joutua sisään. Mutta et haluat jättää sen avoimeksi rapeaan, koska sillä on taipumus kuivua ulos. Poista sen sijaan esineet, kuten kukkakaali, muovista tulee heti sisään ja kääri se kangaspyyhkeeseenennen laita se rapeaan. Tämä estää ylikuivumisen aikana pitää hometta edelleen loitolla. (Voit käyttää myös paperipyyhkeitä, vaikka se tietysti tuottaa enemmän jätettä, kaatopaikkatyyppistä.) Kokeile tätä menetelmää ja hämmästyt kuinka kauan se kestää. Haluaisin kuulla kokemuksistasi alla olevissa kommenteissa. 
5. Osta lisää ousein.Osta tuotteita, kalaa ja muita helposti pilaantuvia tuotteita tuoretta ruokaa tarpeen mukaan. Tämä käytäntö on toissijainen useimmat eurooppalaiset, mutta meillä Pohjois-Amerikassa on taipumus tehdä ostoksia ostamme päivittäistavaroita harvemmin ja ostamme enemmän. Kevään kanssa ja kesä aivan nurkan takana, voimme odottaa ostoa tuoretuotteita paikallisilla osastoilla ja viljelijöillä. Minä esimerkiksi en malta odottaa, että pääsen taas puremaan mehukkaita nektariineja!
6. Ymmärrä viimeiset voimassaolopäivät.Tein tiedät ne päivämäärät ja lauseet, jotka on painettu pakattuihin elintarvikkeihimme eivät ole standardoituja tai säänneltyjä? Siksi näet niin monia erityyppisiä ostamistasi ruoista. Tässä nopea pohjustus Yhdysvaltain maatalousministeriö:
7. Jaa sinun bounty.Onko sinulla hedelmäpuita, joista et pysy perässä heidän huipputuotantonsa? Älä huoli. Siellä on keräilypalveluita jolloin vapaaehtoiset tulevat poimimaan sinulle hedelmät toimittaa sen paikallisille ruokapankeille. Sinulla ei tule olemaan suurta sotkua jauhettu, etkä tunne itseäsi huonolta omenalta.
8. Ryhdy kompostimieheksi.Oletpa kuinka varovainen tahansa, tulet siihen aina muutama kasvislisäke, omenan ytimet ja munankuoret. Loistava tapa vähentää ruokahävikin vaikutusta on tavaroiden kompostointi sen sijaan, että heität ne roskiin. Jopa orgaaninen aines hajoaa alas hyvin hitaasti nykyaikaiselle kaatopaikalle ja tekee niin anaerobisesti eli ilman happea. Tuloksena on paljon metaania, joka lämmittää maata jopa enemmän kuin hiilidioksidi, tutkijoiden mukaan. Itse asiassa kaatopaikat ovat tärkein lähde tästä voimakkaasta kasvihuonekaasusta. Kotimainen kompostointijärjestelmä kääntyy kaikki tämä orgaaninen materiaali rikkaaksi maaperän parannukseksi, materiaaliksi joka auttaa parantamaan läpäisevyyttä ja vedenpidätystä maaperästä. Puutarhasi kiittää sinua.
9. Käyttää kaupunkisi luomukoriin.Jos kaupungillasi on reunaohjelma joka ottaa vastaan ruokajätteet ja pihan leikkuujätteet, varmista luomukärrystä – ei roskakorista – tulee viimeinen keinosi. Nämä romut muutetaan teollisessa mittakaavassa kompostiksi laitokseen ja edelleen hyvässä käytössä. Jopa jotkut lainkäyttöalueet toimita romuastiat, jotta tämä materiaali erottuu oikein keittiössäsi helppoa ja siistiä. Kysy jätteenkuljettajaltasi tai kierrättäjä, jos he voivat tarjota sinulle sellaisen. Jos et, voit ostaa verkosta melko edullisesti.