Opas yksinkertaisempaan kalkkunapäivään

Nämä vinkit kaikkeen keittiön valmistelusta siivouspurkkiin helpottaa kiitospäivän järjestämisestä aiheutuvaa stressiä

• Tyhjennä keittiön työtasot tarpeettomista esineistä (mukaan lukien pienet kodinkoneet) ennen suurta päivää. Tarvitset kaikki tiskitilaa.
• Tee peruslista valmistamistasi ruoista jäljittää kutakin ruokaa vastaavat tarjoilupalat. Laittaa muistilappumuistutus jokaiseen ja pidä ne yhdessä a kaappi.
• Katso luetteloasi ja pane merkille, mitä voit tehdä eteenpäin.
• Katso, onko niitä ruokia, joita et valmista etukäteen pieni tehtävä, joka voidaan tarkistaa ajoissa. Esimerkiksi: hienonna sipulit ja säilytä ne isossa uudelleensuljettavassa muovipussissa; tee piirakkataikina ja pakasta se; pese ja leikkaa vihreät pavut.

• Vaikka et tavallisesti palkkaa taloudenhoitajaa, harkitse sitä siivouspalvelun palkkaaminen edellisenä viikonloppuna Kiitospäivä. Se voi todella olla sen arvoista, jos siivoaa yrityksen vuoksi stressaa sinua.
• Jos siivoat itse, keskity alueisiin vieraat huomaavat eniten: olohuone, ruokasali ja vieras kylpy (älä unohda varata wc-paperia).
• On täysin hyväksyttävää kerätä jäljellä olevasi sotkua ennen vieraiden saapumista, heitä se kiellettyyn makuuhuoneeseen ja sulki oven.

• Jos sinulla on naulakko tai vaateteline (pesulassa huone ehkä?), tuo se eteiseen käsittelemään takkeja ja huivit.
• Eikö naulakkoa tai ylimääräistä kaappitilaa? Poista tuolilta tai määritä sänky henkilökohtaisten tavaroiden sijoittamiseen.
• Seikkailunhaluiset asukkaat voivat jopa nimetä tukevan asunnon suihkutanko takin ripustuspaikkana.
• Määritä aikaisin saapuva vieras virkailijaksi tervehdys, jotta voit keskittyä siihen, ettet polta tavaroita keittiö.

• Valitse jotain, joka ei vaadi ruoanlaittoa tai pilkkomista, kuten pähkinät, oliivit, juusto ja viinirypäleet.
• Ulkoista alkupalat. Pyydä halukas vieras tuomaan alkupala jaettavaksi.
• Ohita hienot cocktailit ja poimi juomat, joita voit vain nauttia avaa ja kaada: kuohuvaa siideriä, viiniä ja olutta.

• Jos tarvitset lisää uunitilaa, harkitse kokonaisen linnun valmistamista grillillä. Tämä tosin vaatii hienostuneisuutta oikein, mutta ilmainen uuni lisukkeita varten voi olla peli vaihtaja. Bonus: Tämä rohkaisee joitain vieraita viettämään aikaa Grillimestari vapauttaen sisätiloissa entistä enemmän tilaa.
  
• Jos haluat kypsentää kalkkunan nopeammin, litistä se (spatchcock) sen tai osta kalkkunan paloja kokonaisen sijaan lintu.
• Jos isännöit pientä ryhmää tai et halua kokata a koko kalkkuna, harkitse paahdetun kalkkunan ostamista paikallisilta markkinoilta sen sijaan. Jos päätät lähteä tälle tielle, muista soittaa tilauksesi hyvissä ajoin, koska ne voivat myydä loppuun.

• Kun vieraat sanovat haluavansa osallistua illallinen, tarjoa valita muutamia erityisiä lisukkeita ja anna he valitsevat mitä tuovat. Varmista vain, mitä ne aiot kokata ennen ruokakauppaan tuloa.
Älä tunne, että sinun täytyy tehdä kaikkea tyhjästä, jos et halua tai sinulla on liian vähän aikaa. Suunnittele ruoanlaitto nautit eniten ja haet muut hyvästä ruokakaupasta myymälä.
• Mene eteenpäin ja ohita perinteinen lisuke, jos se ei ole sinun perheen suosikki. Se on sinun kiitospäiväsi – tee se omasi tavalla.

Jälkiruoka

• Jos aiot tehdä piirakan tyhjästä, tee itse a suosi ja tee piirakkataikina etukäteen. Jos tekee siitä enemmän kuin päivää etukäteen, säilytä se pakastimessa.
• Tai tee puolikotitekoinen poimimalla valmis piirakkataikina tai piirakkakuoret ja oman täytteen valmistaminen.
• Tai anna ammattilaisten ottaa haltuunsa ja poimia jälkiruoat omasta suosikki leipomo.

Jääkaappitila

• Aloita jääkaapillesi tilaa vähintään viikkoa aikaisemmin aika. Heitä vanhoja tavaroita ja käytä mahdollisimman paljon tuotteistasi ja purkkeja lähes menneitä mausteita niin paljon kuin mahdollista.
• Kokista pakastimesta tulevina viikkoina Kiitospäivä tilan vapauttamiseksi.
• Kun olet ostanut kiitospäivän illallisen ainekset, poista ne tavarat isoista ulkopakkauksista ja valmista tuoreet vihannekset. Pestyt ja leikatut kasvikset vievät vähemmän tilaa.
• Siirrä esineitä, joita ei välttämättä tarvitse jäähdyttää (kuten perunat ja sipulit) viileään, kuivaan paikkaan.

Jäähdyttimet

• Käytä jäätäytteistä jäähdytintä jäähdytettyjen juomien säilyttämiseen. Paikka se keittiön ulkopuolella, jonne asiakkaat pääsevät helposti - ja ei kompastele kokkeja joka kerta, kun he kurkottavat a tuoretta juomaa.
• Jos jääkaapin tila väistyy, käytä jäähdytintä säilytykseen ainesosia, kuten vihanneksia ja voita.
• Tai käytä jäähdytintä pitääksesi vuoat lämpiminä. Vuoraa vain jäähdytin laita peitetty uunivuoka päälle taitetulla pyyhkeellä ja peitä toisella pyyhkeellä ennen kannen sulkemista.
• Jokosiko astioiden tyhjennystila? Voit jopa käyttää jäähdytintä täytetty lämpimällä saippuavedellä astioiden ja ruokailuvälineiden liottamiseksi.

Ajoitus

• Tee kirjallinen suunnitelma. Työskentely taaksepäin ajasta kun sinä haluat istua alas illalliselle, selvittää, milloin jokainen ruokalaji tarvitsee mene uuniin.
• Ajastimet ovat ystäväsi. Kiinnitä jokaisen viereen Post-it-lappu ajastin, joten et unohda, mitä varten kukin niistä on tarkoitettu!
• Yleisesti ottaen voit suunnitella lämmittämään vuoat ja muut lisukkeet uunissa kalkkunan lepäämisen aikana.

Istuimet ja tarjoilu

• Jos sinulla ei ole tarpeeksi tuoleja pöytääsi varten, hanki luova tuomalla pianopenkki, keittiön jakkarat, edessä kuistituoleja tai kokoontaitettavia tuoleja.
• Tarjoaako tila vähän? Vedä sisään , tai , tai tarjoile keittiö.
• Etkö voi istua kaikkia pöytään? Siirry sen sijaan buffettyyliin, ja anna ihmisten ruokailla ja sitten löytää omat istumapaikkansa talo.

Pöydän kattaus

• Käytä sitä, mitä sinulla on, olipa kyseessä sitten muodollinen Kiina tai arjen valkoiset astiat ja hillopurkit vesille.
• Piukka astioista? Lainaa ystäviltä etukäteen tai kauhaa lisää astioita tai ruokailuvälineitä (tai mitä muuta tarvitset) käytettynä.
• Nouda helposti keskeiset komponentit ruokakaupasta tai ulkona. Minikurpitsat, kurpitsat, käpyjä, granaattiomena, päärynä ja sesongin kukat näyttävät kauniilta kiitospäiväpöytä.
• Ei muodollista pöytäliinaa? Osta .
  

siivous

• Täytä kattilat ja pannut illallisen jälkeen kuumalla saippuavedellä ja pudota astiat liottamaan.
• Siivoa illallisastiat ennen jälkiruoan tarjoamista. Se antaa saat uuden alun tunteen ja anna kaikkien löytää vähän lisää tilaa piirakalle!

Kerro meille: Aiotteko järjestää kiitospäivän tänä vuonna? Mikä on suurin haasteesi? Jaa kommenteissa.

# Asunnon remontti