8 choses que les pros recommandent pour votre cuisine extérieure
Des experts en aménagement paysager partagent leurs conseils sur ce qu'il faut inclure dans une cuisine extérieure
Une cuisine extérieure est plus que juste un endroit pour un grill. Il attire les gens dans votre cour et devient un espace pour les dîners de famille et les amis divertissants tout au long de l'année. Si une cuisine extérieure figure sur votre liste de projets à domicile, lisez la suite pour voir ce que les experts du paysage priorisent dans leurs conceptions. 1. Le bon gril
L'architecte paysagiste Bob Hursthouse, lui-même passionné de grillades, dit aux propriétaires de réfléchir à la façon dont ils prévoient d'utiliser le gril avant de faire un choix définitif sur la taille, le style et autres caractéristiques. " Allez-vous faire des grillades de base, fumer de la nourriture [ou] autre chose?" le Bolingbrook,Illinois, demandes professionnelles. C'est aussi l'élément que vous devez prioriser en termes de coût. "UN un gril de bonne qualité avec une garantie à vie est le plus important quelque chose ", dit Katherine Douglass de Houston. "Pouvoir cuisiner vos repas à l'extérieur ajoute toujours un certain type de saveur indescriptible et très amusant ", déclare Atlanta expert en bâtiment et maçonnerie .
2. Comptoirs magnifiques Les comptoirs aident à définir le style de votre cuisine extérieure. "Choisir une pierre [ou un autre matériau] qui relie l'ensemble du look ou donne un accent amusant ", déclareKara Gorski d'Alexandrie, Virginie. Considérations pratiques.Ajoutez beaucoup de surface de comptoir autour du gril. " Peu importe la taille d'une cuisine extérieure, elle doit disposer d'un espace de comptoir adéquat ", déclare le paysagiste Deborah Gliksman de Los Angeles. Douglass recommande de partir assez de place pour les ustensiles ainsi que vos plats cuisinés et non cuits nourriture. Un paysagiste basé à New York dit que vous devrez probablement sceller le comptoir lorsqu'il est installé, puis le refermer tous les quelques années. "Les graisses de cuisson ainsi que les taches de métaux laissé dessus peut le tacher et les éléments peuvent prendre leur péage ", dit-il. Enfin, faites bon usage des armoires sur lesquelles reposent les comptoirs. C'est un espace de choix pour le stockage ainsi que d'autres commodités, telles qu'un réfrigérateur sous le comptoir.
3. Fumeur Beaucoup de pros avec qui nous avons parlé voient des fumeurs ajoutés à cuisines extérieures. "Un fumeur est extrêmement populaire et devrait être considéré si vous aimez les viandes fumées ", dit Arnold. Ça aussi sert de point de gril secondaire pour les grands rassemblements.
4. Réfrigérateur extérieur Vous cherchez un espace pour stocker des boissons ou un moyen de garder les aliments au frais avant de griller ou de servir ? Haiman dit un réfrigérateur extérieur peut être un excellent ajout à une cuisine extérieure. Douglass ajoute que vous pouvez aller plus loin en incluant une glace machine. 5. Dosseret Splashy " Une fois les besoins utilitaires pris en charge, pimentez un cuisine extérieure avec un dosseret accrocheur ", explique Gliksman. En plus de fournir un accent lumineux, un dosseret remarquable ajoute une touche finale tout en empêchant les ustensiles et les aliments de tomber à l'arrière du comptoir. 6. Évier Une source d'eau à proximité peut être pratique pendant la préparation des aliments et nettoyer. C'est pourquoi Haiman recommande un petit évier pour tout cuisine extérieure. Sachez simplement que l'ajout d'un évier nécessite puiser dans les conduites de plomberie et d'égout existantes, qui peuvent être compliqué. L'évier, ainsi que toute unité de réfrigération, doivent également être hivernés dans les climats froids. 7. Four à pizza Lorsqu'il s'agit d'ajouter des fonctionnalités amusantes à une cuisine extérieure, la plupart des pros à qui nous avons parlé installent un four à pizza près du sommet de leur liste. Les fours ne sont pas seulement pour les pizzas - vous pouvez rôtir ou cuire n'importe quoi, des entrées aux desserts. Laisse juste assez de place de chaque côté du four pour l'espace de travail. "Vous voudrez au moins 18 pouces d'un côté et 24 pouces de l'autre, pour un total de 36 pouces d'espace libre sur le comptoir ", Gliksman dit.
8.Jardin comestible Ajoutez facilement des herbes et des légumes frais à vos repas en plein air en installant un jardin comestible près des zones de grillades et de préparation. "UN planteur à proximité avec des herbes, telles que le romarin, le thym, la sauge et persil, est un bon complément culinaire pour le chef en plein air ", dit Haiman. Si vous avez plus de place, ajoutez des verts et de l'été favoris comme les tomates et les poivrons.
Autres considérations pour une cuisine extérieure Éclairage extérieur.Chaque cuisine extérieure a des besoins, mais un bon éclairage est en haut de la liste de tout le monde. Tâche éclairage au-dessus du gril et des zones de travail, ainsi que lumière ambiante pour l'atmosphère et la sécurité, doit toujours être intégré dans votre conception. S'asseoir.Une table et des chaises à proximité permettent de servir ce que vous avez créé un jeu d'enfant. Vous pouvez également ajouter un coin salon ou un comptoir avec des sièges pour que le cuisinier puisse participer à la conversations (et peut-être obtenir de l'aide pour le travail de préparation).
1. Le bon gril
