8 légumes et fines herbes infaillibles pour les jardiniers débutants
Découvrez les plantes comestibles populaires et faciles à cultiver une cour arrière ou un jardin en bac
Pour les jardiniers, se penchant sur le pages d'un catalogue de semences peuvent être un régal pour les yeux. Que ce soit courge crookneck ancienne ou tomates ‘Green Zebra’, la graine les variétés disponibles pour les jardiniers amateurs rivalisent avec n'importe quel marché de producteurs. De même, aller dans une crèche et voir des rangées de bébés les plants de tomates, de laitue et de chou frisé peuvent rendre difficile de décider où commencer. Que doit faire un producteur d'aliments de basse-cour ? En cultivant une petite sélection de cultures soigneusement choisies, vous offrez-vous les meilleures chances de réussite. Si vous êtes nouveau à jardinage, il vaut mieux ne cultiver que cinq types de légumes plutôt que 15. Au fil du temps, vous apprendrez quelles cultures et variétés fonctionnent le mieux pour votre microclimat, vos goûts et votre style de vie. Voici quelques-uns des meilleurs légumes et fines herbes pour les jardiniers de tous types, y compris débutants. En plus d'être facile à cultiver et productives, bon nombre de ces cultures se prêtent bien à la culture petites espaces. Commencez par légumes préférés que vous achetez régulièrement à l'épicerie magasin. Si vous êtes un grand amateur de salades de chou frisé, assurez-vous de planter du chou frisé. Les radis sont très faciles à cultiver et sont magnifiques, mais si vous êtes pas fan de les manger, ne les cultivez pas. Les patates douces et les arachides sont des cultures populaires aux États-Unis Sud, mais ils réussissent rarement dans les climats nordiques. Cependant, les verts tendres comme les épinards prospèrent dans les environnements frais. Trouver légumes qui conviennent à votre région de culture, recherchez des semences locales entreprises, découvrez ce qui est cultivé sur les marchés de producteurs et demandez aux voisins ce qu'ils cultivent. Découvrez la moyenne de votre région dates du premier et du dernier gel ; ceux-ci fourniront un élément essentiel ligne directrice pour savoir quand planter des graines. Votre espace de jardin vous informera également de ce que vous pouvez faire pousser. Si ton l'espace est petit, choisissez des plantes à faible encombrement. Courgette peuvent pousser dans un grand récipient, mais leurs énormes feuilles tentaculaires peut occuper la plus grande partie d'un jardin de balcon. Planifier un jardin comestible ? 1. Pois mange-tout Peu de choses dans la vie rivalisent avec la saveur d'un pois mange-tout frais le vin. Parce que les sucres de cette culture se dégradent rapidement, cassez les pois ont vraiment meilleur goût lorsqu'ils sont cultivés à la maison. Avec leur verticalité croissance, ne prenez pas beaucoup de place - assurez-vous simplement de mettre en place un et formez-les rigoureusement, car les vignes peuvent devenir indisciplinées. Les pois sont un culture de saison fraîche et sont plantés directement dans le sol comme graines à la fin de l'hiver ou au début du printemps dans la plupart des régions. Astuce :Utilisez un inoculant de pois (une poudre qui agit comme un probiotique pour les pois et les haricots) au moment de la plantation pour assurer succès. Rechercher des variétés résistantes aux pois virus de la mosaïque et oïdium. Quand planter : semez les graines environ quatre à six semaines avant la date moyenne du dernier gel au printemps. Dans les climats à hiver doux, les pois peuvent également être plantés à l'automne; semer les graines deux à trois mois avant la première date de gel prévue. Exigence de lumière : plein soleil à mi-ombre ; fournir ombre l'après-midi dans les climats chauds.
2. Radis Gai, coloré sont quelques-uns des premiers légumes que les jardiniers peuvent récolte au printemps. Cette jolie plante de saison fraîche pousse rapidement et prend peu de place, ce qui en fait un choix idéal pour jardiniers de petits espaces. Vous ne savez pas quoi faire avec des radis ? Pour un plat français classique, tranchez-les crus (lavez et frottez bien pour enlever la terre) et servir avec du sel et du beurre. Les feuilles sont également comestible et peut faire un bon substitut aux épinards cuits. Quand planter : Semez les graines deux à trois semaines avant la date moyenne du dernier gel au printemps, et à la fin de l'été quatre à six semaines avant le premier gel d'automne moyen. Continuer à semer toutes les deux semaines au printemps et à l'automne. Exigence de lumière : Plein soleil à mi-ombre
3. Menthe Vous voulez votre propre approvisionnement en thé à la menthe poivrée ? C'est aussi simple que de cultiver un plante de menthe poivrée. Cette herbe vivace pousse si vigoureusement qu'elle devrait toujours être planté dans - sinon, il peut prendre le dessus sur votre jardin entier. Gardez votre rang avec une coupe régulière, ou laissez-le pour aller fleurir et attirer des tonnes d'abeilles. Cette plante difficile à tuer est un excellent choix pour les jardiniers d'appartement. Quand planter : Achetez des plants dans un magasin de jardinage magasin, ou demandez à un ami de déterrer une section de sa plante. Plantez les semis au début du printemps ou à l'automne en hiver chaud climats. Exigence de luminosité : plein soleil à partiel ombre
4. Ciboulette Le goût coupé est délicieux sur les œufs, les pâtes — à peu près tout. Dans les épiceries, ils peuvent être difficiles à trouver et cher, mais dans les jardins, ils sont incroyablement faciles à cultiver. Ce l'herbe vivace a une longue saison de récolte et reviendra l'année après année si vous le plantez dans une belle terre riche. Essayez de les faire pousser dans un grand pot juste devant la fenêtre de votre cuisine. Récoltez la ciboulette en leur donnant simplement une "coupe de cheveux" avec des ciseaux de cuisine comme nécessaire. Quand planter :Achetez des plants dans un jardin magasin d'approvisionnement, ou commencer les graines à l'intérieur huit à dix semaines avant la date moyenne du dernier gel. Plantez les semis au début du printemps. La ciboulette est une plante vivace qui met plusieurs années à atteindre son plein taille, alors récoltez légèrement jusqu'à ce que vos plantes soient bien établie. Exigence de luminosité :Plein soleil
5. Mélange Mesclun Le mot "mesclun" vient du Mot éprouvéçal pour " mélange ". Dans termes de jardinage, le mesclun est une combinaison de graines qui sont plantés ensemble pour créer une salade pour bébé prête à l'emploi avec un variété de couleurs, de saveurs et de textures. Le résultat est similaire à les mélanges de salades emballés que vous pouvez trouver dans les épiceries, mais loin plus frais et excitant. Les catalogues de semences ont souvent une variété de mélanges de mesclun au choix, comprenant généralement de la roquette, feuilles de moutarde et . Conseil :Pour réussir avec les mescluns, semez finement les graines (environ une graine par demi-pouce carré). Plantez-en chaque semaine et récoltez les feuilles avec des ciseaux dès qu'elles semblent prêtes. Quand planter :Planter un peu de mesclun chacun pour deux semaines du début du printemps au début de l'été. En hiver doux climats, replanter de la fin de l'été au milieu de l'automne. Puits d'eau et protéger des températures élevées. Exigence de luminosité :Plein soleil à partiel ombre
6. Chou frisé Ce vert populaire à faible entretien est un must pour de nombreux jardiniers. Si vous cultivez dans des conteneurs, semez les graines de la même manière que le mesclun mélange et récolte les jeunes pousses. Dans des plates-bandes surélevées au sol riche, de nombreuses variétés atteindront plus de 6 pieds de haut. Choisissez votre chou variété selon votre climat et la saison. Chou frisé ‘Lacinato’, également appelé kale de dinosaure, est une plante méditerranéenne qui ne bien en été ou dans des environnements chauds. Curly Scotch Kale et Le chou frisé tendre de Sibérie est une excellente culture d'hiver qui peut tolérer gelée. Quand planter : semer les graines du début au milieu de l'été pour l'automne et la récolte d'hiver. Pour une récolte estivale, plantez les graines au printemps deux semaines à un mois avant la date du dernier gel. Exigence de lumière : plein soleil ; fournir de l'ombre l'après-midi climats très chauds.
7. Tomates cerises Les tomates sont l'une des cultures les plus gratifiantes à cultiver dans une maison jardin. Si vous êtes un nouveau jardinier, commencez par un classique résistant aux maladies comme ‘Sweet Million’. Assurez-vous de construire un treillis pour les longues vignes, et plantez-les dans un endroit ensoleillé où ils peuvent être protégés de la pluie. Les tomates cerises sont idéales choix pour les jardins en conteneurs. Quand planter :Déposez les départs ou les plantes de pépinière lorsque le le sol est chaud et il n'y a pas de risque de gel. Commencez les graines à l'intérieur cinq à huit semaines avant la date de plantation prévue. Exigence de lumière : Plein soleil
8. Courgettes Préparez-vous, car une fois que vos plants de courgettes commencent à produire, il sera difficile de les suivre. Les courgettes sont réputées pour produire plus de nourriture que la plupart des gens ne peuvent en supporter. Vérifier votre plantes tous les jours ou deux, et récoltez-les dès qu'elles sont un peu plus d'un pied de long (les fruits plus gros peuvent devenir durs et filandreux). Les courgettes sont excellentes en pâtisserie et populaires comme faible teneur en glucides substitut de pâtes. Assurez-vous simplement d'avoir suffisamment d'espace dans votre jardin pour cette plante tentaculaire. Quand planter : Semer les graines environ deux semaines après la dernière date de gel lorsque la température du sol atteint 70 degrés Fahrenheit (21 degré Celsius). Vous pouvez démarrer les graines à l'intérieur environ une semaine avant cette date. Exigence de lumière : Plein soleil
En choisissant un petit sélection de cultures que vous aimez manger et qui sont adaptées à votre environnement de culture, vous vous installerez pour un plaisir et expérience de jardinage réussie. Profitez du processus d'apprentissage quelles plantes vous conviennent le mieux.
Commencez par légumes préférés que vous achetez régulièrement à l'épicerie magasin. Si vous êtes un grand amateur de salades de chou frisé, assurez-vous de planter du chou frisé. Les radis sont très faciles à cultiver et sont magnifiques, mais si vous êtes pas fan de les manger, ne les cultivez pas.
1. Pois mange-tout
2. Radis
3. Menthe
4. Ciboulette
5. Mélange Mesclun
6. Chou frisé
7. Tomates cerises
8. Courgettes
En choisissant un petit sélection de cultures que vous aimez manger et qui sont adaptées à votre environnement de culture, vous vous installerez pour un plaisir et expérience de jardinage réussie. Profitez du processus d'apprentissage quelles plantes vous conviennent le mieux.