Les fruits, légumes et herbes les plus productifs à planter correctement Maintenant
Ces cultures offrent le meilleur rapport qualité-prix, gagnant leur garder avec des récoltes abondantes
Il n'y a vraiment jamais eu de meilleur moment pour cultiver vos propres fruits, légumes et herbes. Alors que les petits jardins potagers ne fourniront pas nécessairement assez de produits pour répondre à tous vos besoins en fruits et légumes, ils sauront certainement aider à ajouter de l'intérêt et de la variété à chaque repas - même si ce n'est que quelques brins d'herbes fraîches et une tranche de tomate mûrie au soleil pour pimentez ces haricots secs. Pour ceux d'entre nous qui ont de petits jardins, choisir des produits très productifs les cultures peuvent offrir le meilleur rapport qualité-prix en termes d'efficacité l'utilisation de l'espace de culture. Rechercher des cultures qui offrent des récoltes abondantes et des cueillettes régulières sur une longue saison. Optez également pour des plantes qui sont rapides à mûrir ou peuvent être récoltés avec du cut-and-come-again méthodes. En utilisant ce critère pour choisir quels fruits et les légumes que vous cultivez cette saison peuvent aider à faire même une petite parcelle ou balcon un espace hautement productif. 1. Tomates Si vous visez la productivité en matière de tomates, regardez pour les variétés plus petites et les tomates de type déterminé. Plus petit variétés, comme et quelques "tomates à salade" légèrement plus grosses, produisent globalement beaucoup plus de fruits que les tomates à trancher plus grosses et de nombreux héritages. Le jaune ‘Sungold’ et le rouge ‘Isis Candy’ sont les deux plus performants tomates cerises qui produiront des seaux de tomates au cours de la saison estivale. Une autre stratégie consiste à planter une tomate déterminée, où les fruits mûrissent d'un coup, plutôt que sur une saison de récolte plus longue typique de tomates de type indéterminé. Si vous cultivez un type déterminé tomate à maturité, vous pouvez arracher toute la plante, ce qui être recouvert de tomates mûres et ouvrir cet espace de croissance à un deuxième récolte à sa place. De plus, les tomates de type déterminé sont des plantes plus compactes dans l'ensemble - parfaites pour les petits espaces. Quand planter :Déposez les plantes une fois que tout risque de le gel est passé et le sol s'est réchauffé; commencer les graines à l'intérieur de cinq à huit semaines avant la plantation. Exigence de luminosité :Plein soleil Quand récolter :50 à 90 jours
2. Courgettes et courges d'été Il est difficile de battre une courgette ou une courge d'été au milieu de l'été pour une pure productivité. Pour la plupart d'entre nous, une ou deux courges les plantes seront nombreuses pour fournir un flux constant de courges. Usine plus pour partager vos récoltes avec vos amis et voisins. Courge poussent généralement sous forme de grandes vignes tentaculaires qui peuvent être entraînées sur prend en charge pour libérer de l'espace de croissance. Pour les conteneurs et les petits jardins, recherchez des variétés compactes comme Courgettes ‘Eight Ball’. Si vous avez plus d'espace, donnez aux plants de courges un coin du jardin ou un lit surélevé et les laisser aller en ville. Nager dans courge d'été? Faites frire les fleurs comestibles pour un bonus savoureux recadrage. Quand planter :Semez les graines environ deux semaines après la date du dernier gel lorsque la température du sol atteint 70 degrés Fahrenheit (21 degrés Celsius). Vous pouvez démarrer les graines à l'intérieur environ une semaine avant cette date. Exigence de luminosité :Plein soleil
3. Herbes Culinaires Les herbes offrent plus de saveur pour l'espace qu'elles occupent et offrent plus polyvalence dans la cuisine que pratiquement n'importe quoi d'autre dans le jardin. Cultivez-les en pots sur la terrasse ou à l'intérieur par temps ensoleillé le rebord de la fenêtre, ou utilisez des herbes comme pour border les plates-bandes. Alors que les herbes les plus courantes - comme , , , , et - ont toutes besoin d'être soleil pour prospérer, les herbes aiment et peuvent prendre une ombre partielle.
4. radis et Carottes Parmi les plantes-racines, les radis et les carottes sont parmi les plus faciles à grandissent et arrivent le plus vite à maturité. Pour économiser de l'espace, semez-les ensemble dans le même conteneur ou lit de plantation défriché. Les deux ont besoin excellent drainage et sol meuble et sans mottes. Saupoudrer les graines pour les deux directement dans le conteneur ou le lit de plantation et couvrir d'un léger pansement de terre. Les radis vont poussent plus vite que les carottes et peuvent être récoltées en aussi peu de temps que trois semaines. Quand planter des radis :Commencez à semer des radis ordinaires graines deux à trois semaines avant le dernier gel du printemps. Continuez à semer toutes les deux semaines environ. Jours jusqu'à maturité :21 à 150 Exigence de lumière :Le plein soleil est préférable, mais ils peuvent mettre à l'ombre partielle
Une fois que vous avez récolté tous les radis, les carottes profiteront de la nouvelle défrichée espace de croissance pour mûrir - généralement après environ un mois à six semaines. Réensemencez les radis et les carottes tout le printemps, jusqu'à l'été les températures commencent à grimper; puis attendez pour réensemencer jusqu'à l'automne. Vous pouvez manger les sommités des deux cultures ainsi que les racines ; essayer les feuilles de radis comme un sauté poivré et hacher les feuilles de carotte pour les ajouter au pesto ou pour farcir des raviolis. Quand planter des carottes :Semer les graines de carottes tôt printemps. Si vos hivers sont doux, avec seulement de la lumière occasionnelle gel, vous pouvez faire pousser des carottes de la fin de l'été jusqu'à printemps. Jours jusqu'à maturité :30 à 80 Exigence de luminosité :Plein soleil
5. Salade Verte Les feuilles de salade sont une culture facile à cultiver et peuvent s'insérer dans un endroit partiellement ensoleillé dans votre jardin où peu d'autres cultures comestibles prospérer. Le temps chaud peut donner un goût amer à la laitue, à planter maintenant pour profiter des récoltes du printemps et du début de l'été. Essayez de faire pousser des laitues, de la roquette et des épinards avec le méthode de coupe et de retour pour profiter des récoltes de jeunes verts environ deux à trois fois par mois. Pour cette méthode de culture, les plantes sont cultivés étroitement ensemble dans le sol ou dans un récipient, économisant espace jardin. Une fois qu'ils ont formé des feuilles d'environ 3 à 5 pouces de hauteur, coupez le feuilles à récolter, laissant environ un pouce ou deux de croissance au-dessus la base de la plante d'où la plante va "revenir" et faire pousser de nouvelles feuilles. Échelonnez les jours de coupe dans un lit simple pour avoir un un approvisionnement régulier de salades vertes fraîches.
6. Baies Toutes les baies ne gagnent pas leur vie en termes d'espace qu'elles occupent par rapport à la quantité de fruits qu'ils produisent, mais certains le font, y compris les myrtilles naines et les framboises naines. Pour les baies naines, découvrez la gamme hybride BrazelBerry, qui offre des framboises, des myrtilles et des myrtilles dans un format très compact hybrides qui prospèrent dans des conteneurs. Pour les ronces indisciplinées, comme les mûres, les méthodes de culture peuvent faire une grande différence dans la mesure dans laquelle elles prenez possession de votre jardin. Dressez une mûre ou une mûre de Boysen sur un treillis contre une clôture de jardin pour donner aux baies un maximum de soleil et économiser de l'espace de plantation de jardin. Les fraises peuvent être une baie satisfaisante à cultiver dans des espaces plus petits, car les plantes restent compactes et prospèrent dans des conteneurs. Productivité de les plantes tombent souvent après quelques années, donc si votre fraisier est improductif, il est peut-être temps de replanter. Quand planter des fraises :Dans les climats froids en hiver, planter quand le sol peut être travaillé au début du printemps environ trois semaines à un mois avant la date du dernier gel ; planter en hiver et au début du printemps ou à l'automne dans les climats aux hivers chauds. Exigence de lumière :Plein soleil ou mi-ombre pour fraises alpines; plein soleil ou mi-ombre pour le musc baies
7. Haricots verts Les haricots verts sont l'une des cultures d'été les plus fiables et, comme tant que vous restez au top des récoltes, continuera à produire des haricots Pendant des mois. (Les haricots laissés à mûrir sur une plante signalent à la plante de arrêter de produire). Essayez les haricots nains dans des espaces plus petits ou dans des pots, car ils ont une saison de récolte légèrement plus courte mais sont néanmoins très productif pour une plante de 1 à 2 pieds de haut. Les haricots polaires ont besoin de supports pour grimper et produiront tous des haricots tout l'été. Quand planter :Semer les graines une fois que la température du sol a réchauffé, probablement autour de 60 à 70 degrés Fahrenheit (15,5 à 21 degré Celsius); les graines vont pourrir dans le sol si le sol est trop humide ou froid. Jours jusqu'à maturité :Haricots mange-tout : 45 à 80 jours ; bombardement fèves : 70 à 80 jours ; haricots secs : 85 à 100 jours ; haricots de Lima : 65 à 100 jours ; soja : 65 à 95 jours Lumière requiset :Complète soleil
8. Bette à carde et chou frisé Ces deux légumes poussent dans de grandes plantes copieuses qui sont presque aussi précieux pour leur qualité ornementale dans le jardin que leur utilité en cuisine. Récoltez les feuilles extérieures de chaque plante au besoin. Si les plantes commencent pour pousser sur pattes, récoltez au sol et ils repousseront à partir de la base. Quand planter le chou :Pour une récolte estivale, semez les graines au printemps deux semaines à un mois avant le dernier gel jour. Jours jusqu'à l'échéance :55 à 75 Exigence de lumière :Un endroit ensoleillé est préférable, cependant l'ombre de l'après-midi est bonne si le climat est très chaud.
Dans les régions chaudes d'été, attendez de planter du chou frisé et de la bette à carde semis jusqu'à l'automne. Dans les régions estivales plus fraîches, ces verts peuvent être cultivé tout l'été au soleil partiel et dans les zones côtières brumeuses domaines. Clipsez la tige centrale pour retarder le boulonnage à chaud météo. Quand planter des blettes :Pour les cultures de printemps et d'été, semez graines ou planter des semis à la fin de l'hiver (dans les climats doux) ou début du printemps. Jours jusqu'à maturité :Vous pouvez commencer la récolte dans environ 60 jours. Exigence de lumière : Plein soleil ou mi-ombre où le climat est très chaud
Bonus : cultivez un jardin comestible sur le rebord de la fenêtre Si vous n'avez pas d'espace extérieur, vous pouvez toujours entrer sur cultiver des aliments à la maison. La plupart prospéreront dans des pots dans une fenêtre qui obtient au moins quatre heures de lumière vive. Vous pouvez également essayer faire pousser des micro-verts dans un bac à graines au même endroit. Les oignons verts achetés en magasin peuvent être repoussés avec leurs racines dans un pot d'eau, et vous pouvez traiter les sommets comme une coupe et revenir recadrage.
Votre tour : Avez-vous grandi plus de récoltes ce printemps? Montrez-nous vos jardins de la victoire ou appuis de fenêtre productifs dans les commentaires.
1. Tomates
Une autre stratégie consiste à planter une tomate déterminée, où les fruits mûrissent d'un coup, plutôt que sur une saison de récolte plus longue typique de tomates de type indéterminé. Si vous cultivez un type déterminé tomate à maturité, vous pouvez arracher toute la plante, ce qui être recouvert de tomates mûres et ouvrir cet espace de croissance à un deuxième récolte à sa place. De plus, les tomates de type déterminé sont des plantes plus compactes dans l'ensemble - parfaites pour les petits espaces.
2. Courgettes et courges d'été
Courge poussent généralement sous forme de grandes vignes tentaculaires qui peuvent être entraînées sur prend en charge pour libérer de l'espace de croissance.
3. Herbes Culinaires
4. radis et Carottes
Une fois que vous avez récolté tous les radis, les carottes profiteront de la nouvelle défrichée espace de croissance pour mûrir - généralement après environ un mois à six semaines.
5. Salade Verte
6. Baies
Pour les ronces indisciplinées, comme les mûres, les méthodes de culture peuvent faire une grande différence dans la mesure dans laquelle elles prenez possession de votre jardin. Dressez une mûre ou une mûre de Boysen sur un treillis contre une clôture de jardin pour donner aux baies un maximum de soleil et économiser de l'espace de plantation de jardin.
7. Haricots verts
8. Bette à carde et chou frisé
Dans les régions chaudes d'été, attendez de planter du chou frisé et de la bette à carde semis jusqu'à l'automne. Dans les régions estivales plus fraîches, ces verts peuvent être cultivé tout l'été au soleil partiel et dans les zones côtières brumeuses domaines. Clipsez la tige centrale pour retarder le boulonnage à chaud météo.
Bonus : cultivez un jardin comestible sur le rebord de la fenêtre
Votre tour : Avez-vous grandi plus de récoltes ce printemps? Montrez-nous vos jardins de la victoire ou appuis de fenêtre productifs dans les commentaires.