Ecco 9 modi relativamente indolori per buttare via meno cibo e allungare i dollari della spesa
Nessuno vuole sprecare cibo, ma la maggior parte di noi lo fa, anzi, parecchio. L'americano medio spreca 20 chili di cibo al mese, secondo gli Stati Uniti Nazioni. Se sei come me, ti piacerebbe abbassare quel numero. Ma come? In realtà ci sono parecchi modi e l'implementazione ognuno di loro aiuterà. 1. Pianifica intorno a ciò che tu già. In primo luogo, acquista in modo intelligente considerando ciò che tu già prima di fare la tua lista della spesa. Prova a salire con uno o due pasti a base di ingredienti già presenti nel tuo dispensa. In questo modo, utilizzerai ciò che è nei tuoi negozi molto prima scade. Suggerimento: se stai lottando per idee di ricette, siti online può essere così utile: ce ne sono molti in cui puoi inserirne alcuni ingredienti e ottenere ricette che li incorporino.
2. Specifica le quantità.Una volta che sai cosa farai ancora bisogno di acquistare, annotare gli articoli con quantità specifiche, come "abbastanza per tre pranzi". È anche utile pensarci se mangerai fuori durante la prossima settimana e, in tal caso, quante volte. Abbiamo tutti programmato i pasti solo per avere il gli ingredienti vanno a male quando improvvisamente siamo troppo occupati per cucinare. Quindi sii realistico sul tuo programma per la settimana mentre stai facendo il tuo pianificazione e riduci di conseguenza l'importo che hai acquista. 3. Archivia in modo realistico.Dopo aver portato a casa la spesa, prenditi un po' di tempo per conservarla articoli con attenzione. Quanto hai intenzione di mangiare nei prossimi due a tre giorni? Tenete quel tanto in frigo e mettete il resto nel congelatore per dopo. Suggerimento: i prodotti hanno meno probabilità di ammuffire se mantenuti asciutti, quindi aspetta di risciacquare frutta e verdura fino a quando non sei pronto usali.
4. Usa questo a prova di errore metodo di conservazione dei prodotti. Mantieni i prodotti asciutti estraendoli dal eventuali involucri di plastica o sacchetti in cui potrebbe essere entrato. Ma tu no lasciarlo esposto nel cassetto frutta e verdura, perché tenderà ad asciugarsi fuori. Invece, rimuovi oggetti come il cavolfiore dalla plastica arriva subito e avvolgilo prima in un asciugamano di stoffa mettendolo nel croccante. Ciò impedirà l'asciugatura eccessiva durante tenendo ancora a bada la muffa. (Puoi usare anche tovaglioli di carta, anche se ovviamente ciò produce più rifiuti, del tipo da discarica.) Prova questo metodo e rimarrai stupito di quanto durerà. Mi piacerebbe conoscere la tua esperienza nei commenti qui sotto. 5. Acquista di più ospesso.Compra prodotti, pesce e altro più deperibile cibi freschi, come ne hai bisogno. Questa pratica è una seconda natura la maggior parte degli europei, ma quelli di noi in Nord America tendono a fare acquisti generi alimentari meno frequentemente e comprare di più quando lo facciamo. Con la primavera e l'estate alle porte, non vediamo l'ora di acquistare prodotti freschi negli stand locali e nei mercati degli agricoltori. io, per esempio, non vedo l'ora di addentare di nuovo le succose nettarine! Suggerimento:se fare acquisti più frequentemente ti sembra eccessivo a onere, acquistare più prodotti precotti e surgelati che freschi. 6. Comprendi le date di scadenza.Sì conosci quelle date e frasi stampate sui nostri alimenti confezionati non sono standardizzati o regolamentati? Ecco perché ne vedi così tanti diversi tipi sul cibo che acquisti. Ecco un rapido primer da il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti: "Meglio se usato entro/prima" indica quando un prodotto sarà il migliore sapore o qualità. Non è una data di acquisto o di sicurezza. Il "vendere entro" indica al negozio per quanto tempo esporre il prodotto in vendita per la gestione dell'inventario. Non è una data di sicurezza. Il "uso entro" data è l'ultima data consigliata per l'uso del prodotto a massima qualità. Non è una data di sicurezza tranne quando viene utilizzata su neonati formula. L'USDA afferma che se la data passa durante l'archiviazione domestica, "a il prodotto dovrebbe comunque essere sicuro e sano se maneggiato correttamente fino a quando il deterioramento non sarà evidente." In altre parole, nessuna di queste etichette ha a che fare con la sicurezza! COSÌ non essere troppo veloce nel buttare via il cibo che probabilmente è fermo perfettamente buono. (Certo, il tuo naso e i tuoi bulbi oculari sono i tuoi migliori strumenti per determinare se il cibo è ancora buono. Non eseguire l'override loro se qualcosa sembra fuori posto.) Detto questo, proprio questo mese, due importanti gruppi alimentari: il cibo Istituto di marketing e Associazione dei produttori di generi alimentari — suggerito una certa standardizzazione nell'etichettatura che chiarisce ulteriormente questi termini. Potrebbe volerci del tempo prima che queste etichette volontarie essere adottati e, ancora una volta, sono volontari. Ma i gruppi sì ha proposto che i produttori di generi alimentari utilizzino i termini in questo modo: "Meglio se usato da" verrà utilizzato per comunicare la massima qualità, ma il prodotto sarà ancora sicuro da consumare dopo la data. "Utilizzo by" sarà utilizzato per comunicare che un prodotto è altamente deperibile o presenta problemi di sicurezza alimentare nel tempo. Per ora segui le prime linee guida che ho tracciato. Ma attenzione per un cambiamento nel modo le etichette verranno utilizzate in futuro. Suggerimento: per ulteriori informazioni, consulta le linee guida dell'USDA e l'annuncio del Consiglio per la difesa delle risorse naturali riassumendo la posizione dei gruppi dell'industria alimentare.
7. Condividi il tuo bounty.Hai alberi da frutto con cui non riesci a tenere il passo durante il loro picco di produzione? Da non preoccuparsi. Ci sono servizi di spigolatura poi verranno i volontari a raccogliere i frutti per te consegnarlo ai banchi alimentari locali. Non avrai un gran casino sul terra e non ti sentirai una mela marcia. Suggerimento:controlla sulla costa occidentale e in una selezione limitata delle località orientali come punto di partenza. 8. Diventa un esperto di compost.Non importa quanto tu sia attento, lo farai avere sempre qualche guarnizione vegetale, torsoli di mela e gusci d'uovo. Un ottimo modo per ridurre l'impatto dei rifiuti alimentari è compostare gli articoli invece di gettarli nella spazzatura. Anche la materia organica si rompe molto lentamente in una moderna discarica e lo farà anaerobico, cioè senza ossigeno. Il risultato è molto di metano, che riscalda la terra ancor più dell'anidride carbonica, secondo gli scienziati. In effetti, le discariche sono la fonte n. 1 di questo potente gas serra. Un impianto di compostaggio domestico si trasforma tutto quel materiale organico in un ricco emendamento del suolo, un materiale che aiuta a migliorare la permeabilità e la ritenzione idrica disuolo. Il tuo giardino ti ringrazierà. Suggerimento: se sei nuovo nel compostaggio, puoi trovarne molti guida online, anche in Servista . 9. Utilizzo i bidoni dei rifiuti organici della tua città.Se la tua città ha un programma sul marciapiede che accetta avanzi di cibo insieme a ritagli di giardino, assicurati di il carrello dei prodotti organici, non il bidone della spazzatura, diventa la tua ultima risorsa. Quegli scarti saranno trasformati in compost su scala industriale struttura ed essere comunque sfruttata al meglio. Alcune giurisdizioni anche fornire secchi per gli scarti alimentari per rendere corretta la separazione di questo materiale in cucina facile e ordinato. Chiedi al tuo trasportatore di rifiuti o riciclatore se possono fornirtene uno. In caso contrario, puoi acquistane uno online abbastanza a buon mercato. Suggerimento: se non sei sicuro di cosa può andare nei tuoi organici carrello, controlla con il tuo trasportatore di rifiuti locale o lavori pubblici Dipartimento. Il numero è solitamente impresso a caldo sul carrello.
2. Specifica le quantità.Una volta che sai cosa farai ancora bisogno di acquistare, annotare gli articoli con quantità specifiche, come "abbastanza per tre pranzi". È anche utile pensarci se mangerai fuori durante la prossima settimana e, in tal caso, quante volte. Abbiamo tutti programmato i pasti solo per avere il gli ingredienti vanno a male quando improvvisamente siamo troppo occupati per cucinare. Quindi sii realistico sul tuo programma per la settimana mentre stai facendo il tuo pianificazione e riduci di conseguenza l'importo che hai acquista.
3. Archivia in modo realistico.Dopo aver portato a casa la spesa, prenditi un po' di tempo per conservarla articoli con attenzione. Quanto hai intenzione di mangiare nei prossimi due a tre giorni? Tenete quel tanto in frigo e mettete il resto nel congelatore per dopo.
4. Usa questo a prova di errore metodo di conservazione dei prodotti. Mantieni i prodotti asciutti estraendoli dal eventuali involucri di plastica o sacchetti in cui potrebbe essere entrato. Ma tu no lasciarlo esposto nel cassetto frutta e verdura, perché tenderà ad asciugarsi fuori. Invece, rimuovi oggetti come il cavolfiore dalla plastica arriva subito e avvolgilo prima in un asciugamano di stoffa mettendolo nel croccante. Ciò impedirà l'asciugatura eccessiva durante tenendo ancora a bada la muffa. (Puoi usare anche tovaglioli di carta, anche se ovviamente ciò produce più rifiuti, del tipo da discarica.) Prova questo metodo e rimarrai stupito di quanto durerà. Mi piacerebbe conoscere la tua esperienza nei commenti qui sotto. 
5. Acquista di più ospesso.Compra prodotti, pesce e altro più deperibile cibi freschi, come ne hai bisogno. Questa pratica è una seconda natura la maggior parte degli europei, ma quelli di noi in Nord America tendono a fare acquisti generi alimentari meno frequentemente e comprare di più quando lo facciamo. Con la primavera e l'estate alle porte, non vediamo l'ora di acquistare prodotti freschi negli stand locali e nei mercati degli agricoltori. io, per esempio, non vedo l'ora di addentare di nuovo le succose nettarine!
6. Comprendi le date di scadenza.Sì conosci quelle date e frasi stampate sui nostri alimenti confezionati non sono standardizzati o regolamentati? Ecco perché ne vedi così tanti diversi tipi sul cibo che acquisti. Ecco un rapido primer da il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti:
7. Condividi il tuo bounty.Hai alberi da frutto con cui non riesci a tenere il passo durante il loro picco di produzione? Da non preoccuparsi. Ci sono servizi di spigolatura poi verranno i volontari a raccogliere i frutti per te consegnarlo ai banchi alimentari locali. Non avrai un gran casino sul terra e non ti sentirai una mela marcia.
8. Diventa un esperto di compost.Non importa quanto tu sia attento, lo farai avere sempre qualche guarnizione vegetale, torsoli di mela e gusci d'uovo. Un ottimo modo per ridurre l'impatto dei rifiuti alimentari è compostare gli articoli invece di gettarli nella spazzatura. Anche la materia organica si rompe molto lentamente in una moderna discarica e lo farà anaerobico, cioè senza ossigeno. Il risultato è molto di metano, che riscalda la terra ancor più dell'anidride carbonica, secondo gli scienziati. In effetti, le discariche sono la fonte n. 1 di questo potente gas serra. Un impianto di compostaggio domestico si trasforma tutto quel materiale organico in un ricco emendamento del suolo, un materiale che aiuta a migliorare la permeabilità e la ritenzione idrica disuolo. Il tuo giardino ti ringrazierà.
9. Utilizzo i bidoni dei rifiuti organici della tua città.Se la tua città ha un programma sul marciapiede che accetta avanzi di cibo insieme a ritagli di giardino, assicurati di il carrello dei prodotti organici, non il bidone della spazzatura, diventa la tua ultima risorsa. Quegli scarti saranno trasformati in compost su scala industriale struttura ed essere comunque sfruttata al meglio. Alcune giurisdizioni anche fornire secchi per gli scarti alimentari per rendere corretta la separazione di questo materiale in cucina facile e ordinato. Chiedi al tuo trasportatore di rifiuti o riciclatore se possono fornirtene uno. In caso contrario, puoi acquistane uno online abbastanza a buon mercato.