Cucina della settimana: una nuova isola per socializzare e Cottura al forno
Una coppia che si è trasformata da una casa vittoriana in un condominio abbraccia lo stile caldo e contemporaneo nel loro nuovo cucina
Foto di La cucina in breve Località:Brookline, Massachusetts Dimensioni: 162 piedi quadrati (15 metri quadrati); Di 10¾per 15 piedi Designer: Bruce Johnson di Il designer Bruce Johnson aveva rinnovato il grande tradizionale cucina di questi clienti nella loro casa vittoriana 26 anni fa. Ma tutti questi anni dopo, le loro esigenze e il loro stile avevano cambiato radicalmente. Con i figli ormai cresciuti, la coppia si era ridotto a un condominio di due camere da letto con un caldo, stile contemporaneo. Hanno chiesto a Johnson di aiutarli a riprogettare la cucina la loro nuova casa nell'area di Boston. La coppia ama cucinare e intrattenere amici e familiari, e con l'aiuto di storage intelligente e un layout funzionale, la cucina più piccola soddisfa le loro esigenze bene. Lo stile. La cucina è elegante ma calda. Ambito del lavoro. Questa è stata una ristrutturazione completa, incluso rifinitura dei pavimenti esistenti. Foto primaPrima.The l'ex cucina dei clienti era stata in uno stile tradizionale con armadi in ciliegio, ed erano pronti per un cambiamento radicale. Sfortunatamente, l'oscura cucina in stile transitorio nel loro nuovo casa non lo forniva. E mentre la parte della penisola del La cucina a forma di U forniva alcuni posti a sedere, stava tagliando il cucina dal soggiorno. "Era davvero solo uno spazio per cucinare", dice Johnson. "Non c'era spazio per nessun altro per unirsi al cuoco in cucina senza essere d'intralcio." Imperdibili. I proprietari volevano un'isola con posti a sedere e un bancone da forno basso, dispensa, un grande frigorifero-congelatore, un piano cottura con forni a parete e un televisore che potrebbe essere visto dall'area salotto dell'isola. Preparazione alla ristrutturazione.Johnson consiglia ai clienti di prendere un inventario di tutto ciò di cui avranno bisogno per conservare nella loro cucina. Dovrebbero annotare ciò che usano su base giornaliera e settimanale e ciò che viene tirato fuori solo ogni due mesi o meno. Questo sarà aiuto con la pianificazione dello storage per la massima funzionalità. "Questi i clienti si stavano muovendo, il che ha ridotto quello che erano portando con sé un processo naturale", afferma Johnson. Layout."Ci siamo concentrati su funzionalità nelle prime fasi del processo di progettazione", afferma Johnson. IL il più grande cambiamento nel layout ha comportato l'eliminazione della penisola che chiudeva lo spazio, passando da una forma ad U ad una ad L cucina. Questo ha liberato spazio per un'isola, che rende il lavoro tra il frigorifero, il lavello, la cucina e i forni e lo stoccaggio generi alimentari facili. Island. Una suggestiva cascata in quarzite Fantasy Brown il controsoffitto avvolge tre lati dell'isola, creando un bella vista dal soggiorno adiacente. Un must have speciale i proprietari di casa riportati dalla loro casa precedente erano a stazione di cottura dedicata. Johnson ha trovato spazio per questo in lontananza fine dell'isola. La sua altezza di 32 pollici (rispetto ai 36 pollici altezza degli altri ripiani) facilita la stesura della pasta. Come i controsoffitti perimetrali, il bancone della postazione di cottura è quarzo, ma in un profilo più spesso. "Ne abbiamo fatti 2½ pollici di altezza per dargli un po' di peso, una specie di ceppo sembrerebbe ", dice Johnson. Il piano di cottura ha un bordo smussato, che gli conferisce l'aspetto di una solida lastra spessa. L'isola è lunga 98 pollici per 28 pollici di larghezza e è a 38 pollici dai contatori perimetrali. Ha posti a sedere su uno lato, che era importante per la coppia, e deposito sul altro. Il lato lavorativo dell'isola contiene i piatti di tutti i giorni e porcellana, facilmente accessibili quando si scarica la lavastoviglie o servire. C'è una presa elettrica sul lato del lavoro accanto la stazione di cottura. Frigorifero.Il frigorifero ha un pannello frontale che si inserisce perfettamente con il resto dei mobili. A sinistra del il frigorifero è un mobile dispensa e sulla destra c'è un cassetto estraibile per il bidoni della spazzatura e del riciclaggio. Piani perimetrali e cottura: quarzo London Sky, Corian; Banconi. Il perimetro e i controsoffitti della stazione di cottura sono un quarzo resistente che sembra come il marmo. Johnson si è assicurato di fornire ampio spazio di lavoro intorno la gamma e il lavandino. Alzatina. L'alzatina ha richiesto un lavoro personalizzato da parte del posatori di piastrelle. Questa particolare piastrella in ceramica viene fornita su rete ma solo in un colore, quindi hanno creato uno schema casuale usando tre colori per creare un effetto mosaico con una ricca variazione tono. Lavello, rubinetto e ferramenta. Acciaio inossidabile sul lavello, il rubinetto e l'hardware aggiungono un tocco elegante e moderno. I padroni di casa ha optato per l'hardware a forma di bitta da barca che aggiunge un tocco sottile alla stanza semplificata. Mobili. Tutti i mobili, compresi i pannelli frontali la lavastoviglie e il frigorifero integrati, sono di . Questo da la cucina un aspetto continuo e contemporaneo. "Questo è un europeo laminato che assomiglia alla venatura del legno e ha una trama meravigliosa," dice Johnson. "Ed è super resistente: non sbiadisce luce solare e può resistere a molta usura." Questa foto ci dà anche una buona occhiata al LED quadrato illuminazione sottopensile. "Il cablaggio è integrato negli scaffali e si inseriscono a filo con la superficie inferiore degli armadi," dice Johnson. Mobili: Teak Lava, Poggenpohl; rubinetto: Zoe in inox acciaio, KWC Gamma.La gamma è a piano cottura da appoggio e la cappa appare come un elegante orizzontale linea. (Il resto è nascosto dietro le ante superiori dell'armadio.) Sotto la gamma c'è un cassetto per utensili e cassetti per pentole e coperchi. A sinistra della gamma c'è un ritiro per spezie e oli. E c'è un cassetto della scala a pioli estraibile nascosto all'interno della punta calciare in modo che la coppia possa raggiungere gli oggetti usati meno di frequente conservare in alto. L'armadietto angolare è dotato di estraibili che ne facilitano l'accesso e offre spazio per oggetti come le ciotole.
Pavimentazione.La pavimentazione è quercia bianca che Johnson aveva rattoppato, levigato e rifinito in a tonalità più chiara per un look aggiornato. Illuminazione.I LED incassati forniscono luce alla stanza. Il gruppo ha deciso di rinunciare ai tipici ciondoli per mantenere una visione ordinata attraverso la stanza. Per creare un leggero accento, Johnson ha usato luci ad incasso con lenti in cristallo sull'isola. Parete del forno.Un altro il must per questi proprietari di case era una TV da cui si poteva vedere l'isola. Questo è a filo con i mobili e ha un braccio articolato in modo che possa essere inclinato verso l'isola. Johnson ha utilizzato lo spazio dietro di esso per le doghe per riporre taglieri e teglie. Di seguito un forno a convezione e un forno a vapore. "Molti dei nostri ultimamente i clienti stanno optando per un forno a vapore piuttosto che un microonde," dice Johnson.
Planimetria. Qui puoi vedere la triangolo di lavoro facile e come l'isola funge da postazione di lavoro e zona sociale. "La loro grande cucina tradizionale li serviva i proprietari di casa stanno bene da molti anni, ma si stanno divertendo molto con il loro nuovo look e tutte le nuove funzionalità nel loro nuovo cucina", dice Johnson. Da asporto
Prima della ristrutturazione, abbatti i tuoi oggetti da cucina come se ti stai muovendo e prendi appunti su quali usi di più spesso.
Un controsoffitto a cascata migliora la vista in una cucina all'interno di un open space.
Se sei un grande fornaio, considera un piano di lavoro più basso renderà più facile stendere la pasta. Johnson raccomanda da 31 a 32 pollici, a seconda della tua altezza; se sei piccola, puoi vuoi andare ancora più in basso.
Illumina un'alzatina e piani di lavoro con sottopensile illuminazione.
Per un'illuminazione elegante e ordinata, pensa all'esterno scatola pendenti-sopra-l'isola.
Foto di
Foto primaPrima.The l'ex cucina dei clienti era stata in uno stile tradizionale con armadi in ciliegio, ed erano pronti per un cambiamento radicale. Sfortunatamente, l'oscura cucina in stile transitorio nel loro nuovo casa non lo forniva. E mentre la parte della penisola del La cucina a forma di U forniva alcuni posti a sedere, stava tagliando il cucina dal soggiorno. "Era davvero solo uno spazio per cucinare", dice Johnson. "Non c'era spazio per nessun altro per unirsi al cuoco in cucina senza essere d'intralcio."
Layout."Ci siamo concentrati su funzionalità nelle prime fasi del processo di progettazione", afferma Johnson. IL il più grande cambiamento nel layout ha comportato l'eliminazione della penisola che chiudeva lo spazio, passando da una forma ad U ad una ad L cucina. Questo ha liberato spazio per un'isola, che rende il lavoro tra il frigorifero, il lavello, la cucina e i forni e lo stoccaggio generi alimentari facili.
Banconi. Il perimetro e i controsoffitti della stazione di cottura sono un quarzo resistente che sembra come il marmo. Johnson si è assicurato di fornire ampio spazio di lavoro intorno la gamma e il lavandino.
Gamma.La gamma è a piano cottura da appoggio e la cappa appare come un elegante orizzontale linea. (Il resto è nascosto dietro le ante superiori dell'armadio.) Sotto la gamma c'è un cassetto per utensili e cassetti per pentole e coperchi. A sinistra della gamma c'è un ritiro per spezie e oli. E c'è un cassetto della scala a pioli estraibile nascosto all'interno della punta calciare in modo che la coppia possa raggiungere gli oggetti usati meno di frequente conservare in alto.
Pavimentazione.La pavimentazione è quercia bianca che Johnson aveva rattoppato, levigato e rifinito in a tonalità più chiara per un look aggiornato.
Parete del forno.Un altro il must per questi proprietari di case era una TV da cui si poteva vedere l'isola. Questo è a filo con i mobili e ha un braccio articolato in modo che possa essere inclinato verso l'isola. Johnson ha utilizzato lo spazio dietro di esso per le doghe per riporre taglieri e teglie.
Planimetria. Qui puoi vedere la triangolo di lavoro facile e come l'isola funge da postazione di lavoro e zona sociale. "La loro grande cucina tradizionale li serviva i proprietari di casa stanno bene da molti anni, ma si stanno divertendo molto con il loro nuovo look e tutte le nuove funzionalità nel loro nuovo cucina", dice Johnson.