I proprietari di case del Quebec dicono addio a una cucina a pianta aperta

Un designer conferisce alla stanza un sofisticato aspetto da ristorante e mette su un muro di stoccaggio per separarlo dalla sala da pranzo area


Beaconsfield SouthFoto "Dopo" di Duclos Photo
Cucina e sala da pranzo in breve
Chi abita qui: una coppia e il loro figlio di 16 anni
Località:Beaconsfield, un sobborgo di Montreal, Québec
Dimensioni:350 piedi quadrati (33 metri quadrati)
Designer: Denis Gobeil di
I proprietari di casa hanno acquistato la loro casa in un sobborgo di Montreal perché volevano vivere lungo il lago St. Louis, un lago a alla confluenza dei fiumi Saint Lawrence e Ottawa. Ma loro non mi importava di come fossero la cucina e la sala da pranzo originariamente allestito come uno spazio aperto caratterizzato da un ampio isola. Hanno assunto Cuisines Vima Design per progettare e supervisionare a rimodellamento che ha separato la zona cottura dalla sala da pranzo area.
Cucina e sala da pranzo separate per un'atmosfera da ristorantePrima FotoPrima: Ecco uno sguardo alla cucina aperta e grande isola prima della ristrutturazione.
Cucina e sala da pranzo separate per un'atmosfera da ristorantePrima FotoPrima:la sala da pranzo scorreva direttamente nel spazio cucina, che ai proprietari di casa non piaceva affatto.
Beaconsfield SouthDopo:questa foto mostra la sala da pranzo spazio e zona frigo dopo la ristrutturazione; il nero alto parete con scaffalature luminose separa la zona pranzo dalla cucina. Questa parte della cucina e zona pranzo (esterna la cambusa chiusa) ammonta a 232 piedi quadrati.
La richiesta di separare la zona cottura dalla sala da pranzo zona è insolita per la loro clientela, dice Ambra Ardizzone, project manager presso Cucine Vima Design. "Qui ci sono tutti aprendo gli spazi. Sono uno dei primi clienti che volevo che fosse tutto chiuso."
In questo caso, il nuovo layout della cucina è radicato nelle lungo mandato che vive a Singapore. Nel sud-est asiatico, è comune affinché le case abbiano cucine umide e asciutte separate, l'area umida lo è utilizzato per cotture pesanti di cibi dall'odore intenso, il secco per cottura al forno e cotture più leggere. In questi giorni, alcuni proprietari di case in Il sud-est asiatico separa le loro cucine per avere uno spazio nascosto per la cucina pesante per la famiglia e un'altra area aperta per intrattenere gli ospiti.
Suggerimento per professionisti:al primo incontro con un progettista di cucine, aspettati per ricevere alcune domande su come cucini e su come vivi. "Noi discutere le loro abitudini – se cucinano molto e per quanto persone", afferma Denis Gobeil, designer di Cuisines Vima Design. "Stiamo cercando di scoprire il modo in cui vivono e cosa farebbero per favore loro."
In questo spazio, il frigorifero e la parete (a destra in questo foto) funge da passaggio dalla zona pranzo (o asciutta cucina) alla cucina principale (o umida). L'apparecchio sopra il il microonde è una caffettiera.

Beaconsfield SudEcco un altro sguardo all'allegato cucina, che è uno spazio. Il frigorifero si trova oltre il porzione chiusa della cucina, e i proprietari di abitazione possono chiuderla porta tascabile in modo che oli e vapori da cucina non fuoriescano dalla cottura area e rendere il frigorifero unto. Lo spazio della cambusa è di 118 quadrati piedi.
I proprietari di casa volevano un mix di materiali naturali e scuri finiture che darebbero alla loro cucina e zona pranzo un sofisticata atmosfera da ristorante. I pensili superiori sono realizzati in a materiale sintetico in carta antigraffio e antiimpronta e resine; le parti inferiori sono in noce rifinite con un trasparente opaco cappotto. I mobili frontali piatti conferiscono allo spazio un aspetto contemporaneo guarda.
La piastrella backsplash ha una trama leggermente rialzata che aggiunge interesse per lo spazio contro i semplici mobili piatti. Nero i contatori al quarzo con venature bianche e dorate conferiscono più consistenza nello spazio. Il pavimento è in gres porcellanato (24 pollici per 24 pollici), fatto per sembrare legno.
Il mobile inferiore sul lato destro del lavello nasconde a lavastoviglie; l'armadietto a sinistra è la spazzatura e il riciclaggio ritiro. L'estremità del lato destro delle case della cucina forni doppia parete.

Beaconsfield sudL'altro lato di questa cucina ospita il piano cottura e alla sua sinistra un teppanyaki, in stile giapponese piastra di ferro. Gli armadi superiori a sinistra della gamma contengono oli, farine e spezie per cucinare. I grandi armadi sotto il piano cottura trovano posto pentole e padelle.
La porta a tutta altezza conduce al patio sul retro.

Beaconsfield SudEcco uno sguardo più da vicino al grande frigorifero e cantinetta vino adiacente, che stanno proprio in piedi fuori dallo spazio della cucina principale.
Beaconsfield SouthIl la sala da pranzo funge anche da spazio di lavoro. La baia centrale della curiosità l'armadio ha un'anta piatta nera che si apre verso l'alto; Dietro è una televisione. Il cassetto sotto il televisore contiene il il laptop del proprietario di casa.
Il tavolo da pranzo personalizzato ha un piano in quarzo con lo stesso motivo di nella cucina asciutta. Una spessa gamba in vetro lo sostiene.


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