Cucina della settimana: rifacimento per una famiglia che cucina Insieme
Un designer lavora a stretto contatto con i proprietari di case per creare un disposizione efficiente per la loro cucina
Questa famiglia di quattro persone ama cucinare insieme e intrattenere, ma è angusto a forma di U neanche la cucina era favorevole. Lo spazio era tagliato fuori altre stanze della casa, ostacolando il modo in cui piace alla famiglia intrattenere. E circa la metà della metratura della cucina lo era sprecato. Quindi interior designerJennifer Kowalski ha lavorato a stretto contatto con i proprietari di casa di Seattle durante la strategia come sfruttare al meglio ogni centimetro. All'inizio del processo di progettazione, ha trascorso diverse ore con i suoi clienti imparando come volevano che funzionasse la cucina efare l'inventario di tutto ciò di cui avevano bisogno e archiviare. "Abbiamo avuto lunghe discussioni sulla frequenza con cui intrattengono, quanto spesso cucinano i pasti a casa, quante persone ci sono la cucina che cucina e pulisce allo stesso tempo, e il diversi tipi di elettrodomestici e strumenti da cucina che usano ", lei dice. "L'identificazione di questi componenti chiave ci ha aiutato a sviluppare un pavimento piano e flusso di lavoro che soddisfacessero tutte le loro esigenze critiche." I professionisti di Potter Construction hanno eseguito sapientemente il progetto. Foto "Dopo" di Cucina della settimana Chi abita qui: Una coppia e i loro due bambini Ubicazione: quartiere West Seattle di Seattle Dimensioni: 282piedi quadrati (26 metri quadrati) Designer:Jennifer Kowalski di Costruzione: "Per una famiglia di quattro persone a cui piace cucinare la maggior parte dei pasti insieme avevamo bisogno di zone distinte e molto spazio per ognuna persona a lavorare comodamente", afferma Kowalski. "A raggiungere questo obiettivo, ci siamo concentrati sulla progettazione di un'isola che fosse espansivo e senza interruzioni."I professionisti di Signature Custom Cabinetry ha realizzato l'isola in noce, che misura circa 9 per 4 piedi. Ospita un cassetto per microonde, cestino e contenitori per la raccolta differenziata, inserti per posate, organizer per utensili e fondi cassetti per impilare ciotole e vassoi. L'isola serve magnificamente il layout suddiviso in zone. Un lato è vicino ai forni e ai fornelli, il centro è vicino al lavello, e il l'altro lato ospita il cassetto del microonde ed è vicino al frigorifero e armadi dispensa. Ciò significa che qualcuno può prendere un drink o qualcosa da scaldare nel microonde rimanendo fuori dal zone di cottura e preparazione. Possono anche prendere gli ingredienti dal armadi dispensa e posizionarli sull'isola. E una persona può lavare o riporre i piatti mentre altri preparano e cucinano.
Prima FotoPrima:la cucina era a forma di U e tagliata dal resto della casa. C'era molto più spazio per il destra e davanti a questa area di lavoro. "L'area di lavoro occupava solo circa la metà della metratura disponibile in cucina", Kowalski dice. "Ha reso difficile il lavoro di più di una persona efficientemente nello spazio. Ma ancora più importante, ha lasciato i cuochi tagliato fuori dal resto della famiglia e dai suoi ospiti." In termini di stile, i proprietari di casa non erano sicuri di cosa volessero, ma erano assolutamente sicuri di ciò che non volevano. "Il mio preferito parte della ricerca delle esigenze e dello stile dei miei clienti era vagliare attraverso una raccolta di immagini che hanno detto di odiare - queste ha mostrato tutti gli elementi che sapevano di non volere assolutamente" Kowalski dice. "A parte quelle immagini, erano aperte a tutti idee, finiture e materiali che ho mostrato loro. In un senso, volevano un nuovo inizio dal team di progettazione, per vedere quali idee proporremmo." Dopo:Il team di progettazione ha proposto a verde smeraldo intenso per i mobili, alzatina bianca nitida piastrelle e una calda isola di noce. L'aspetto di transizione è un versione aggiornata dello stile Artigiano. Cenni al look storico includono l'isola artigianale, l'hardware del mobile, il lavello davanti al grembiule, i pavimenti in rovere e le piastrelle del paraschizzi burattate con un aspetto artigianale. I tocchi aggiornati includono l'elegante quarzo controsoffitti, le lampade contemporanee, l'allungato proporzioni della piastrella della metropolitana backsplash, il rubinetto in stile cucina commerciale e lo sfiato in acciaio inossidabile cappuccio. Questo è l'affollato angolo cottura della cucina. Una gamma, doppia forni e lavello sono tutti a pochi passi. L'isola offre uno spazio extra sul bancone nelle vicinanze. Colore mobile: Essex Green, Benjamin Moore; colore parete: Alluminio spazzolato, Benjamin Moore; controsoffitti: ; piastrella paraschizzi: Origine Birch White, ; hardware: ; lavello: Rohl, rubinetto: Grohe
Prima:The muro rosso separava la cucina dalla sala da pranzo. Dopo:Il muro rosso è sparito, creando un layout aperto che è molto più favorevole al modo in cui la famiglia ama stare insieme e con gli ospiti. Gran parte del progetto è stata la progettazione mobili che massimizzerebbero lo spazio di archiviazione e manterrebbero le cose organizzate. Ad esempio, i cassetti hanno inserti incorporati per riporre strumenti, ingredienti e altre attrezzature da cucina.
Inserti speciali lo rendono facile da usare e accedi a questo mobile ad angolo cieco vicino alla cucina. I cassetti lunghi e profondi sotto la gamma forniscono spazio aggiuntivo per pentole. Inoltre, questa è Luna, una mini bassotto di proprietà di un membro del team di progettazione. Le piace taggare insieme per i servizi fotografici.
A accanto al pratico cassetto per erbe e spezie range. Profondo i cassetti di questa zona conservano pentole, padelle e altri utensili da cucina. Posizionamento i forni qui li tenevano fuori dalla vista della sala da pranzo room. Tutto del cibo è conservato sulla parete più lontana negli armadietti della dispensa. I pannelli frontali in tinta mimetizzano il frigorifero, situato sulla destra lato di questo muro di stoccaggio. Sul lato destro della foto, a il mobile da appoggio richiama lo stile della cucina Craftsman. Gli elementi estraibili per impieghi gravosi lo rendono facile da raggiungere oggetti nascosti nella parte posteriore degli armadi dispensa. Un pannello frontale che assomiglia a due armadietti le porte nascondono il garage degli elettrodomestici. Mantenere i controsoffitti libera da piccoli elettrodomestici migliora la visuale della cucina da la sala da pranzo. Il garage degli elettrodomestici ha delle prese all'interno. Questo è un altro punto suddiviso in zone che è fuori dalla portata del cuoco ma vicino al lavello, alla dispensa, al frigorifero e all'isola. Qualcuno può lavorare progetti di cottura qui mentre altri stanno preparando, cucinando o pulizia. Oppure possono prendere un caffè qui la mattina mentre qualcun altro fa huevos rancheros e hash browns (macchina per il caffè non mostrato). Le doppie lavastoviglie sono un'altra caratteristica degna di nota: il i proprietari di case li hanno richiesti perché a loro piace intrattenere così tanto. Le lavastoviglie fiancheggiano il lavello. Come il frigorifero, lo sono nascosti da pannelli frontali in tinta con i mobili. Ecco uno sguardo alla nuova planimetria. I proprietari della casa hanno iniziato a utilizzare la nuova cucina prima di Halloween 2020 ed è subito diventato il fulcro della famiglia. Mentre la famiglia aspetta di intrattenere per tornare al sicuro, i quattro di loro si stanno godendo il nuovo spazio insieme. Hanno detto il design squadra che l'isola era un ottimo posto per scolpire jack-o'-lanterns e realizzare costumi di Halloween. Hanno anche condiviso un elenco parziale di tutto ciò che avevano montato durante i primi 10 giorni nella loro nuova cucina. Durante quel periodo hanno fatto salatini, brodo di pollo, labneh, panna rappresa, biscotti alla melassa, numerosi patatine fritte,pollo arrosto, barbabietole scottate, cetrioli e insalata di pere, insalata di radicchio carbonizzato, steak au poivre, huevos rancheros, ragù alla bolognese, pasta aglio e olio, biscotti e sugo, patate fritte "vero stile commensale", spinaci e feta fillo pasticcini, torta di mele, aglio arrosto, zuppa di cipolle alla francese, pollo zuppa di noodle, biscotti allo zenzero, salsa calda fatta in casa e scaglie di cioccolato biscotti. Yum!
Foto "Dopo" di 
Prima FotoPrima:la cucina era a forma di U e tagliata dal resto della casa. C'era molto più spazio per il destra e davanti a questa area di lavoro. "L'area di lavoro occupava solo circa la metà della metratura disponibile in cucina", Kowalski dice. "Ha reso difficile il lavoro di più di una persona efficientemente nello spazio. Ma ancora più importante, ha lasciato i cuochi tagliato fuori dal resto della famiglia e dai suoi ospiti."
Dopo:Il team di progettazione ha proposto a verde smeraldo intenso per i mobili, alzatina bianca nitida piastrelle e una calda isola di noce. L'aspetto di transizione è un versione aggiornata dello stile Artigiano. Cenni al look storico includono l'isola artigianale, l'hardware del mobile, il lavello davanti al grembiule, i pavimenti in rovere e le piastrelle del paraschizzi burattate con un aspetto artigianale. I tocchi aggiornati includono l'elegante quarzo controsoffitti, le lampade contemporanee, l'allungato proporzioni della piastrella della metropolitana backsplash, il rubinetto in stile cucina commerciale e lo sfiato in acciaio inossidabile cappuccio.
Prima:The muro rosso separava la cucina dalla sala da pranzo.
Dopo:Il muro rosso è sparito, creando un layout aperto che è molto più favorevole al modo in cui la famiglia ama stare insieme e con gli ospiti.
Gran parte del progetto è stata la progettazione mobili che massimizzerebbero lo spazio di archiviazione e manterrebbero le cose organizzate. Ad esempio, i cassetti hanno inserti incorporati per riporre strumenti, ingredienti e altre attrezzature da cucina.
Inserti speciali lo rendono facile da usare e accedi a questo mobile ad angolo cieco vicino alla cucina.
I cassetti lunghi e profondi sotto la gamma forniscono spazio aggiuntivo per pentole. Inoltre, questa è Luna, una mini bassotto di proprietà di un membro del team di progettazione. Le piace taggare insieme per i servizi fotografici.
A accanto al pratico cassetto per erbe e spezie range.
Profondo i cassetti di questa zona conservano pentole, padelle e altri utensili da cucina. Posizionamento i forni qui li tenevano fuori dalla vista della sala da pranzo room.
Tutto del cibo è conservato sulla parete più lontana negli armadietti della dispensa. I pannelli frontali in tinta mimetizzano il frigorifero, situato sulla destra lato di questo muro di stoccaggio. Sul lato destro della foto, a il mobile da appoggio richiama lo stile della cucina Craftsman.
Gli elementi estraibili per impieghi gravosi lo rendono facile da raggiungere oggetti nascosti nella parte posteriore degli armadi dispensa.
Un pannello frontale che assomiglia a due armadietti le porte nascondono il garage degli elettrodomestici. Mantenere i controsoffitti libera da piccoli elettrodomestici migliora la visuale della cucina da la sala da pranzo. Il garage degli elettrodomestici ha delle prese all'interno.
Ecco uno sguardo alla nuova planimetria.