Geef je zomertuin een goede start met deze populaire groenten en fruit
Een van de moeilijkste onderdelen van de teelt zomergroenten en -fruit bepalen wat er precies verbouwd gaat worden. A goede plek om te beginnen is met de favorieten, die allemaal hebben doorstond de tand des tijds in eetbare tuinen. Beginnende tuiniers kunnen dat beginnen met beproefde favorieten, terwijl die met meer ervaring kan experimenteren met nieuwe rassen. Wat je ook doet plant, ben je verzekerd van de goedheid van vers uit de tuin produceren. Aan de slag: 1. Bonen Wanneer planten: Zaai zaden in het midden van de late lente tot in de zomer wanneer de bodemtemperatuur 60 tot 70 graden Fahrenheit bereikt (15.6 tot 21,1 graden Celsius) Lichtbehoeftet:Vol zon Wanneer oogsten: Snijbonen zijn klaar in 45 tot 80 dagen na het zaaien; andere kunnen worden geplukt van 65 tot 100 dagen. De bonenfamilie is groot en bloeiend. Hoewel de meeste mensen denken van sperziebonen, ook wel sperziebonen of sperziebonen genoemd, andere opties omvatten "shellies" (droge bonen die worden gepeld en gegeten wanneer groen), droge bonen, limabonen en sojabonen. Bonen doen het het beste in losse grond met volle zon en regelmatig water; de grond moet vochtig maar niet drassig zijn. Insecten en beestjes kunnen een probleem, dus rijafdekkingen en netten kunnen nodig zijn.
2. Bosbessen Wanneer planten: Plant bosbessen in een vroege pot lente om vezelachtige wortelsystemen de tijd te geven om zich eerder te vestigen winter; zaai zaden in de herfst (tot het vroege voorjaar in warme winter klimaten) voor ontkieming in de lente Lichtbehoefte: vol zon Wanneer oogsten: Na de eerste jaar waarin bessen van kleur veranderen Bosbessen zijn net zo thuis in een eetbare tuin, waar ze zal jarenlang bessen geven om te eten, en in een tuinborder, waar de meerjarige struiken kunnen worden weggestopt met soortgelijke planten en zorgen voor een uitbarsting van herfstkleuren. Omdat het vaste planten zijn, zoek je een vaste plek in de tuin tuin. Bosbessen willen volle zon en doen het het beste met regelmatig water, ongeveer 1 inch tot 2 inch per week. Maak voor het beste resultaat waterbakken of groeven rond de plant of planten. En, zoals hoe moeilijk het ook is, strip elke struik het eerste jaar van alle bessen zodat de plant zich kan concentreren op groei in plaats van op groei productie. Het zal je in jaren belonen met meer bessen kom. Als ze eenmaal zijn gevestigd, zijn bosbessen vrij gemakkelijk te verzorgen - voorkomen dat de vogels uw gewas verslinden, zal het meest zijn lastig probleem. Oogst zodra de bessen volledig gekleurd zijn en lief.
Klaar om een eetbare tuin te beginnen? 3. Maïs Wanneer planten: Zaai twee weken na de laatste vorstdatum en wanneer de bodemtemperatuur 55 graden Fahrenheit (12,8 graden Celsius) Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: Binnen 50 tot 100 dagen Vers uit de tuin maïs is een traktatie die onmogelijk is repliceren, zelfs met maïs op de boerenmarkt. Het is ook leuk om naar te kijken groeien - het schiet snel omhoog, dus er is zelfs een directe beloning als je moet wachten om te oogsten. Kies een site met rijke, goed doorlatende grond (wijzig indien nodig) die acht uur per dag in de volle zon staat, plant dan in blokken of heuvels. Geef regelmatig water zodat de grond vochtig is maar niet drassig en water diep zodra de zijde zich vormt. Periodiek voeren tijdens het groeiseizoen. Maïs is ongeveer drie weken na de zijde klaar om te oogsten verschijnen. Zodra de zijde bruin wordt, pelt u een beetje schil af en knijp een pit. Als het sap melkachtig is, is het oor klaar. Voor de beste eten, schil de maïs en doe het meteen in een pot kokend water.
4. Komkommers Wanneer planten: Zaai zaden of zet planten uit zodra er gevaar dreigt de vorst is voorbij en de bodemtemperatuur bereikt 60 graden Fahrenheit (15,6 graden Celsius). Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: Binnen 50 tot 80 dagen Komkommers bieden tuiniers, vooral die in een koele of kort zomerklimaat, een paar voordelen. Ten eerste doen ze dat niet hebben een even warme bodemtemperatuur nodig als veel andere zomergroenten gewassen. Ten tweede zijn ze ideaal voor het opgroeien van hekjes en hekken, verticaal belang toevoegen aan wat anders een zeer kan zijn horizontale groeiruimte. Plant in de volle zon en vruchtbare, goed doorlatende grond. Komkommers nodig constant vocht maar zijn vatbaar voor schimmelproblemen als de bladeren nat zijn, plant ze daarom het beste in heuvels met waterbassins of in rijen met watergevende voren ernaast. Instellen ondersteunt wanneer jij plant. Bemesten als de planten beginnen te groeien en dan ongeveer een maand later. Oogst zodra de vruchten een bruikbare grootte hebben bereikt. Het is het beste om te kiezen ze als ze jong zijn, aangezien de oudere en grotere louche worden. Komkommers zijn productieve producenten als ze eenmaal zijn begonnen, dus jij zou een zomerlange oogst moeten hebben.
5. Aubergines Wanneer planten: Zet planten neer wanneer de bodemtemperatuur 70°C bereikt graden Fahrenheit (21,1 graden Celsius) en overdag temperaturen zijn boven de 65 graden Fahrenheit (18,3 graden Celsius); start zaden binnen zes tot acht weken voor je plantdatum. Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer te oogsten: Binnen 62 tot 90 dagen, wanneer de vruchten hebben kleur maar glanzen nog steeds Ovale en Aziatische aubergines brengen kleur in zowel de tuin als uw tuin maaltijden, en er zijn steeds meer varianten beschikbaar voor de thuiskweker, inclusief dwergvariëteiten voor terrassen (of als je weinig aubergineliefhebbers in uw familie heeft). Plant in de volle zon binnen vruchtbare grond, maar niet op een plek waar je aubergines hebt geplant het jaar ervoor. Zorg voor regelmatig diep water en houd de grond vast rond de planten gewied. Mogelijk moet u veelvoorkomend ongedierte afweren, maar goede tuinierpraktijken zullen helpen. Snijd elk stuk bij het oogsten fruit eraf in plaats van eraan te trekken.
6. Meloenen Wanneer planten: Zet meloenen in de grond zodra alle gevaar bestaat de vorst is voorbij en de bodemtemperatuur bereikt 75 graden Fahrenheit (23,9 graden Celsius); je kunt zaden binnen een maand beginnen voor. Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: Binnen 70 tot 110 dagen Meloenen willen warmte en voldoende ruimte om zich uit te strekken, waardoor ze goed zijn thuis in een grotere tuin waar de dagen zinderend zijn in de zomer zon. Volle zon is natuurlijk ook een van hun eisen rijke grond, goede afwatering en regelmatig water. Verander de grond een paar dagen voordat u zaden zaait of planten uitzet voor het beste resultaat. Als je ze verticaal wilt laten groeien, stel dan een zeer stevige steun in structuur op zijn plaats wanneer u plant. Omdat meloenen nodig hebben continu vochtige grond, het is het beste om ze in heuvels te laten groeien maak een drinkbak; als je in rijen groeit, voeg dan groeven toe voor water geven naast de planten. Voer regelmatig en let op mogelijk ongedierte en ziekten. Als je de planten laat groeien, plaats er dan een stuk van hout of schuim onder ontwikkelende vruchten. Als je groeit op een ondersteuning, zorg voor een wieg om elke plant te ondersteunen. Meloenen zijn klaar om te oogsten als hun aroma sterk maar stil is zoet en het einde van de bloesem begint zachter te worden. Snijd ze bij de stengels (niet trekken).
7. Okra Wanneer planten: Zaai zaden wanneer de bodemtemperatuur 70°C bereikt graden Fahrenheit (21,1 graden Celsius), dagtemperaturen zijn ten minste 85 graden Fahrenheit (29,4 graden Celsius) en nachttemperaturen zijn minimaal 60 graden Fahrenheit (15.6 graden Celsius). Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: Binnen 50 tot 65 dagen Als uw zomers heet en vochtig zijn, is okra helemaal thuis. Zoek naar een plantplaats met volle zon en neutraal, goed gedraineerd bodem. Houd de grond vochtig. Bugs zijn over het algemeen geen probleem, maar okra kan vatbaar zijn voor sommige ziekten. Knip de peulen met een schaar van de plant als ze 2 tot 4 inch lang zijn. Oogst vaak om zorg dat de planten blijven produceren. Let op: Draag handschoenen en lange mouwen om jezelf te beschermen tegen de stekels van de plant.
8. Paprika Wanneer planten: Zet de planten een week na de laatste nachtvorst buiten datum en wanneer de nachttemperaturen 65 graden Fahrenheit bereiken (18,3 graden Celsius); start zaden binnen zes tot acht weken eerder. Niet planten als de nachttemperaturen boven de 75 komen graden Fahrenheit (23,9 graden Celsius). Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: 60 tot 120 dagen na het uitzetten planten Paprika's bieden voor elk wat wils, van milde paprika's tot dat zijn perfect voor salades en tussendoortjes voor de hete pepers die toevoegen smaak en kruiden voor een willekeurig aantal keukens. Ze zijn ook kleurrijk toevoegingen aan het landschap; naast groene en rode pepers, je kunt een scala aan kleuren vinden, van geel via paars tot bijna zwart. Kies een zonnige plek met rijke grond; graaf indien nodig ongeveer 1½ voet en pas armere grond aan. Houd de grond vochtig maar niet drassig, en voed de planten wanneer ze bloesems zetten. Paprika's zijn redelijk winterhard. Ze zijn niet zo vatbaar voor ziekten en ongedierte als sommige andere groenten. U kunt beginnen met oogsten zodra de paprika's hun volledige grootte hebben bereikt. Paprika's worden zoeter naarmate ze van kleur veranderen, terwijl de smaken van hete pepers kunnen complexer worden. Knip met een schaar en gebruik handschoenen bij het oogsten van hete pepers.
9. Pompoenen Wanneer planten: Zet pompoenen in de grond zodra de grond is verwijderd temperatuur bereikt 65 graden Fahrenheit (18,3 graden Celsius); start zaden binnen twee tot drie weken voor die datum, vooral als je groeiseizoen kort is. Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: 75 tot 125 dagen Kweek pompoenen voor taarten en soepen, voor herfstdecoraties of gewoon om te zien hoe groot je ze kunt laten groeien - wat er ook gebeurt uw motivatie, pompoenen zijn lonende toevoegingen aan het eetbare tuin, zelfs als ze de neiging hebben om de ruimte in beslag te nemen. Kies een warme, zonnige plek met goed doorlatende, vruchtbare grond en genoeg ruimte voor pompoenen om uit te spreiden. Ze houden ook niet van te worden bespat met water, dus plant in heuvels (meestal bij voorkeur) of vooral in rijen met watergevende groeven ernaast als schimmel een probleem kan zijn. Geef regelmatig water en bemest de planten zodra ze beginnen te bloeien. Ze zijn vatbaar voor hetzelfde ziekten en plagen als andere pompoenen. Terwijl pompoenen volwassen worden, til je ze van de grond door een bed te maken van stro of plaats ze op een stuk schuim of een andere steun. Blijf doorgroeien tot in de herfst; pompoenen kunnen lichte vorst verdragen maar moet worden geoogst voor de eerste strenge vorst. Snijd de stengel met een schaar en plaats pompoenen op een warme, droge plek om uit te harden.
10. Pompoenen Wanneer planten: Zaaien of planten twee weken later de laatste vorstdatum wanneer de bodemtemperatuur 70 graden is Fahrenheit (21,1 graden Celsius); begin een week eerder binnenshuis de laatste vorstdatum. Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: Zomersoorten zijn meestal klaar om te oogsten oogst binnen 45 tot 65 dagen; wintersoorten in 60 tot 110 dagen. Dit zijn een van de makkelijkste zomerse eetwaren om te kweken; als ze dat zijn blij, ze zullen snel groeien en produceren. Zomer en winter variëteiten vereisen dezelfde groeiomstandigheden. De naam verschil geeft aan wanneer dat type pompoen klaar is eten. Zoek een plekje in de volle zon. Water goed na het zaaien van zaden of zaailingen planten, dan regelmatig water geven tijdens het groeien seizoen. Let op ziektes en plagen. Bewaar ook de vruchten van winterrassen van de grond door ze op te laten groeien a latwerk, of plaats er een plank of stuk schuim onder. Oogst zomerpompoenen wanneer de vruchten een bruikbare grootte hebben bereikt, en winter als de schaal hard is en de wijnstokken zijn opgedroogd. Snee de stengels misschien wilt u handschoenen gebruiken, aangezien de bladeren dat kunnen je huid irriteren. Blijf vooral op de hoogte van de fruitproductie met courgette; ze schijnbaar verdubbelen of verdrievoudigen in omvang 's nachts.
11. Aardbeien Wanneer planten: In koude winterklimaten begint de plant wanneer de grond in het vroege voorjaar ongeveer drie weken kan worden bewerkt tot een maand voor de laatste vorstdatum; planten in de winter en vroege lente of herfst in warme winterklimaten. Lichtbehoefte:Volle zon of halfschaduw voor Alpenaardbeien; volle zon of halfschaduw voor musk bessen Wanneer oogsten: Wanneer de bessen felrood zijn geworden maar zijn niet te zacht Het is een wonder dat aardbeien ooit in de keuken komen - dat zijn ze gewoon te verleidelijk om te eten zodra ze geplukt zijn. Dat zijn ze ook past gemakkelijk in elke tuin. Ze zijn thuis in een speciale moestuin, maar ze doen het net zo goed in een moestuin of border hangmand zolang aan hun basisbehoeften wordt voldaan. Aardbeien doen het goed in de volle zon, en alpen- en muskusvariëteiten zal ook omgaan met halfschaduw. Ze geven de voorkeur aan rijk, goed gedraineerd grond die zuur tot neutraal is, dus het kan zijn dat u de grond moet aanpassen enkele dagen voor het planten. Werk tegelijkertijd in kunstmest. Geef na het planten regelmatig water en knijp vroege bloei af voor de beste resultaten. Aardbeien kunnen onderhevig zijn aan een aantal ziekten en plagen. Neem contact op met uw plaatselijke kwekerijen om erachter te komen welke soorten het beste presteren in uw omgeving en volg goede tuinierpraktijken om de meeste te behouden ongedierte op afstand. Vogels zullen waarschijnlijk de meest lastige van de zijn ongedierte, dus misschien wilt u de planten van een net voorzien zodra ze beginnen produceren. Als aardbeien felrood worden, doe dan een smaaktest en begin met oogsten.
12. Zonnebloemen Wanneer planten: Zaai zaden of zet planten neer als aarde temperatuur bereikt 55 tot 60 graden Fahrenheit (12,8 tot 15,6 graden Celsius). Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: ongeveer 70 tot 90 dagen Hoewel ze niet altijd als een "gewas" worden beschouwd, zijn zonnebloemen een geweldige aanvulling op elke eetbare tuin, met hun heldere koppen en steeds meer gevarieerde kleuren. Ze trekken wat ongedierte aan, maar zijn gelijkmatig beter in het aantrekken van nuttige insecten naar uw ruimte. Zoals hun naam betaamt, willen zonnebloemen minstens zes volle zon uren per dag. Ook geven ze de voorkeur aan een plekje uit de wind. Zij doen het beste in goede grond, dus als de jouwe arm is, werk dan wat verdund meststof in de grond een paar dagen voor het zaaien van zaden of planten uitzetten. Geef na het planten regelmatig water. Inzet de grotere variëteiten, die 16 voet kunnen bereiken. Het verslaan van de vogels naar de zaden zal waarschijnlijk je grootste uitdaging zijn als ze eenmaal zijn beginnen te groeien. Oogst wanneer de zaden hard zijn en de achterkant van de bloemen bruin, daarna ophangen om te drogen. Of gewoon op zijn plaats laten en genieten van de vogels die naar je tuin worden gelokt.
13. Tomaten Wanneer planten: Zaai zaden of zet planten twee tot vier weken neer na de laatste vorstdatum; start zaden binnenshuis vijf tot acht weken voor die datum. Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: Over het algemeen 70 tot 120 dagen nadat de zaden zijn geoogst ontkiemd Deze salsa nietje past gemakkelijk in een eetbare tuin. Het houdt van volle zon, regelmatig water en rijke, goed doorlatende grond. Je kunt zaaien zaden of plantenzaailingen. Als je voor het laatste kiest, begraaf dan tweederde van de plant in de grond en water diep. Doorgaan het hele tuinseizoen regelmatig water geven, en bemesten wanneer de bloemen verschijnen. Oogst wanneer het fruit heeft vulde de schil maar is nog steeds stevig en de schil zelf is gedraaid bruin.
14. Tomaten Wanneer planten: Zet planten uit zodra alle kans op vorst geweken is verleden en grond is opgewarmd; start zaden binnenshuis vijf tot acht weken voor het planten. Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: 50 tot 90 dagen Wat met de heirloom-revival, nieuwe hybriden in kleuren van groen tot paars, en tomatenproeverijen en festivals hebben tomaten verwierf de status van beroemdheid in de tuin. Zoals elke ster hebben tomaten speciale behoeften. Ze verkiezen neutrale tot net iets zure grond en volle zon voor zes tot acht uur per dag. Ze willen ook regelmatig diep water schema, maar ze moeten tussen die gietbeurten uitdrogen. Ze zijn vatbaar voor verschillende ziektes. Ondanks al deze eisen blijven tomaten toch zomer groente favorieten. Gelukkig flink aan het groeien informatie en meer gebiedsspecifieke rassen dan ooit beschikbaar voor elk microklimaat.
15. Watermeloenen Wanneer planten: Zaai zaden of zet planten ongeveer twee weken neer na de laatste nachtvorst wanneer de bodemtemperatuur 75 graden bereikt Fahrenheit (23,9 graden Celsius); start zaden binnenshuis tot één maand eerder. Lichtbehoefte:Volle zon Wanneer oogsten: Binnen 70 tot 95 dagen Deze warmteminnende planten hebben geduld nodig, maar de meloenen wel het wachten waard en de tuinruimte. Zoek een plekje in de volle zon met rijke grond; pas de grond aan en plant dan voor het beste in heuvels resultaten. Houd de grond vochtig, voer regelmatig en pas op voor ongedierte en ziekten. Als fruit rijpt, plaats dan een stuk hout of schuim eronder. Een watermeloen plukken wanneer deze op zijn hoogtepunt is, vereist vaardigheid. Begin controleren wanneer de stengel begint te verdorren en de onderkant is veranderende kleur. Als het tikken een "thunk" produceert, is dat goed kies. Snijd met een mes of schaar.
1. Bonen
2. Bosbessen
3. Maïs
4. Komkommers
5. Aubergines
6. Meloenen
7. Okra
8. Paprika
9. Pompoenen
10. Pompoenen
11. Aardbeien
12. Zonnebloemen
13. Tomaten
14. Tomaten
15. Watermeloenen