Chaosvrije zone: hoe je de koelkast georganiseerd houdt

Ontdek hoe je etenswaren bewaart op temperatuur en type alles blijft langer vers

Of je nu in een haast om een lunch te maken of een diner op tafel te krijgen, een overvolle koelkast kan je echt vertragen. Een goed georganiseerde koelkast, op de aan de andere kant kan voedsel helpen langer vers te blijven, afval te verminderen en zorg ervoor dat maaltijdbereiding samenkomt met minder inspanning. Hier zijn een paar eenvoudige strategieën om je koelkast op orde te krijgen en te houden weg.
Lake Tahoe Glenbrook Cottage

Geef je koelkast een frisse neus Begin
Neem de tijd voordat u op uw volgende reis naar de markt gaat geef je koelkast een grondige schoonmaakbeurt. Controleer die allemaal kruidenflessen, de bodem van de vershoudlade en de achterkant van de koelkast en haal alles eruit wat niet meer vers is. Als je dit eenmaal hebt gedaan en de planken, lades en deur, het is tijd om georganiseerd te worden.
Bryn Mawr Engelse Tudor-keukenrenovatie

Gebruik bakken en dienbladen om uw koelkast schoner (en gebruiksvriendelijker) te houden
Verwijderbare, afwasbare plastic bakken en bakken maken het gemakkelijk schoon te maken omhoog wanneer een container lekt - verwijder gewoon de hele lade en gooi het in de gootsteen of vaatwasser. Bakken zijn geweldig voor groeperen van items die u wilt opslaan samen.
Maak het eenvoudiger om restjes bij te houden
Bewaar een rol afplaktape en een viltstift in de buurt van de koelkast voor het markeren van restjes met de datum, en je ziet het in één oogopslag of iets snel moet worden opgebruikt of moet worden weggegooid.

Klassieker met een nieuwe invalshoek

Organiseren op temperatuur om te behouden Eten Langer Vers
De deur en de bovenste plank zijn de warmste delen van de koelkast. De middelste planken behouden de meest constante temperatuur, en de onderkant rug blijft het koudst. De laden geven je meestal wat extra controle voor vochtigheid, wat van invloed kan zijn op hoe lang fruit en groenten blijven vers.
True Residential

Wat bewaren waar

Bovenste planken:restjes, snacks en drankjes

Middelste planken: Eieren, zuivel en vleeswaren

Onderste plank:Rauw vlees en vis

Lade met hogere luchtvochtigheid: Verse groenten

Lagere vochtigheidslade:Vers fruit

Deur: Boter, zachte kazen, specerijen, gepasteuriseerd sap en verse kruiden

Hoe Prep Produce
Producten wassen als je thuiskomt van de markt kan geweldig zijn tijdbesparend als het gaat om het maken van een diner op drukke doordeweekse avonden. Omdat water verse producten echter sneller kan laten bederven, zorg ervoor dat u alle groenten en fruit goed afdroogt voordat u ze plaatst in de koelkast.

Hele, gewassen paprika's, wortelen en selderij kunnen worden geretourneerd naar de lade nadat ze grondig zijn gedroogd.

Vers gewassen sla moet zoveel mogelijk gedroogd worden in een slacentrifuge en vervolgens voorzichtig in keukenpapier gewikkeld in een grote plastic zak met ritssluiting of voedselopslag houder.

Als u van plan bent groenten of fruit van tevoren te hakken, bewaar de snijd stukken in luchtdichte voedselopslagcontainers en plan om te gebruiken binnen een paar dagen.

Verse kruiden bewaren
Idealiter zouden we allemaal potten met verse kruiden binnen handbereik hebben van onze keuken. Als je een kruidentuin hebt, probeer dan alleen te knippen zoveel als je in één keer nodig hebt. Als je niet zelf kweekt kruiden, probeer deze methoden om die bundels te behouden kruiden uit de winkel zo lang mogelijk vers.

Verse basilicum en koriander kunnen worden behandeld als een boeket van verse bloemen: Knip de uiteinden af, doe ze in een glas water en op je aanrecht bewaren. Dit werkt goed met de meeste andere zachte, ook langstelige kruiden (zoals peterselie).

Kleinere kruidenbundels kunnen voorzichtig in een plastic zak, samen met een laag droog keukenpapier. Houd de hele bundel in de koelkastdeur, waar het het warmst is.

Wat niet te bewaren in de Koelkast
Als je koelkast overvol is, kan het zijn dat je dat bent geweest het opbergen van enkele items die beter af zijn op het aanrecht of erin een koele, donkere voorraadkast.

Bananen, avocado's en al het fruit dat nog moet rijpen moet op het aanrecht blijven staan.

Tomaten, meloen en delicate, kakelverse bessen smaken het lekkerst wanneer ze op kamertemperatuur worden bewaard en binnen een dag of twee worden gegeten ze naar huis brengen. Maar als je ze nodig hebt om langer mee te gaan, ga dan vooruit en berg ze op in de koelkast.

Bewaar oliën, koffie, brood, aardappelen, uien en hele kroppen knoflook op een koele, donkere plaats (zoals de voorraadkast).

Maak mini-opruimingen onderdeel van uw Wekelijkse routine
Terwijl je aan het plannen bent wat je gaat eten de komende week is het normaal om te controleren op ingrediënten in de koelkast. Gebruik deze tijd om de planken recht te zetten en snel te doen het opruimen van oude restjes en items die voorbij zijn prime.
Vertel ons:Wat helpt jou om je koelkast georganiseerd te houden? Deel uw tips en ideeën in de opmerkingen.

# Appartement renoveren