Hoe de kleine daad van het redden van zaden een groot succes kan worden Verschil
Kweek dit jaar een erfstukvariëteit in je tuin, bewaar de zaden en spelen een kleine rol bij het behoud van de plant diversiteit
De zaden van een favoriet erfstuk bewaren en delen variëteit aan tomaat, paprika of courgette bespaart geld, helpt een band met uw tuin en gemeenschap versterken, en behoudt het ras zodat je het jaar na jaar kunt telen. Maar dat is niet alles wat het doet. De zaden redden van groenten en fruit met wenselijke eigenschappen — heerlijk smaak, mooie vormen en kleur, gunstige groeikenmerken — heeft heeft geleid tot de regenboog van smakelijke variëteiten die we in ons land telen tuinen en zie in supermarkten. "Enkele van de beste variëteiten van groenten en fruit waar we vandaag van genieten, zijn aangepast langzaam in huistuinen en [zijn] zorgvuldig geselecteerd en doorgegeven van generatie op generatie", zegt Lee Buttala, executive directeur van Seed Savers Exchange, een van de grootste in Noord-Amerika zaadbesparende groepen. Zaad besparen lijkt misschien een simpele actie, maar als het door velen wordt gedaan, het kan helpen de biodiversiteit te behouden en, op een kleine manier, helpen wereldwijde voedselzekerheid. We hebben Buttala ingehaald om meer te leren over het belang van zaadbesparing en de manier waarop thuiskwekers dat doen kan een verschil maken. Opmerking:Deze suggesties voor het besparen van zaden zijn bedoeld voor erfstuk en andere zaadvaste plantenvariëteiten (die bestoven door wind, bijen of andere natuurlijke methoden). Aanvullend, Zaad- en plantenruil wordt gereguleerd door de overheid wetten. 'Purple Peacock’ broccoli Waarom zaadbesparing belangrijk is "Mensen verzamelen, bewaren en delen zaden van zorgvuldig geselecteerde gewassen die goed groeien in hun specifieke klimaat gedurende duizenden jaren', zegt Buttala. Door deze acties, onze voorouders creëerden een genetisch diverse plantencollectie die vormt de basis van onze wereldwijde voedselvoorziening. In de afgelopen eeuw is de landbouwbiodiversiteit echter toegenomen ondergaan een snelle achteruitgang, met veel erfgoed en inheemse planten soorten worden vervangen door commerciële gewasvariëteiten. Het opslaan van de zaden van langzaam aangepaste heirloom plantenvariëteiten, en andere zaadvaste variëteiten, helpt de genetische diversiteit te behouden en voorkomen dat een enkele plaag een gewas uitroeit. De actie van het selecteren van de zaden om te redden van een oogst die een uitstekende heeft eigenschap - zoals smaak, vroege rijping of ziekteresistentie - zorgt ervoor dat de gewenste eigenschap kan worden genoten door toekomstige generaties. ‘Aurora Mixed'orach, een eetbare groene kleur met een vergelijkbare smaak tot spinazie Wat is een erfstukplant? Om als een erfstuk te worden beschouwd, a plantensoort moet zijn doorgegeven van tuinman op tuinman of in een gezin voor een aantal jaren. Hoewel er geen officiële industriestandaard is voor hoeveel jaar een plantenras moet worden doorgegeven om als erfstuk te worden beschouwd, veel telers hebben minimaal 40, 50 of 75 jaar nodig. Heirloom-variëteiten van fruit, groenten, kruiden en vaste planten zijn allemaal trouw aan zaad, wat betekent dat het zaad van één plant dat zal doen uitgroeien tot dezelfde plant en vrucht als de ouder. Dit is niet altijd waar met moderne hybriden, die vaak steriel produceren zaden en worden vermeerderd door stekken in landbouwlaboratoria. Heirlooms zijn ook open bestoven, door de wind, bijen of andere natuurlijke methodes. 'Brad's Atomic Grape' tomato Wat is biodiversiteit?Biodiversiteit — een samentrekking van "biologische diversiteit" is de verscheidenheid van alle levensvormen Aarde, de diversiteit aan levensvormen in een bepaald gebied of habitat, of allebei. Een hogere mate van biodiversiteit (meer variatie in genen, planten en dierlijke vormen) wordt als belangrijk beschouwd de gezondheid van ecosystemen en de planeet als geheel. Een gebrek aan biodiversiteit in onze landbouwsystemen kan leiden, en heeft al tot een ramp geleid. De 19e-eeuwse Ierse aardappel hongersnood bijvoorbeeld, die naar schatting de dood heeft veroorzaakt van ongeveer 1 miljoen mensen, vond plaats toen een schimmel de aardappeloogst dat een groot deel van de bevolking van een land uitmaakt afhankelijk van voor eten. Eén soort gewas planten, in plaats van een meer biodiverse mix van gewassen, bracht het land in gevaar. Hoewel sindsdien zijn we beter geworden in het bestrijden van plantenplagen en ziekten dan moderne landbouwmethoden met massale aanplant van enkele variëteiten brengen ons op een vergelijkbaar risico. ‘German Pink’ tomato, een erfstuk dat voor het eerst naar de VS werd gebracht uit Beieren in de jaren 1870 als zaadje, en een van de eerste twee variëteiten in de Seed Savers Exchange-collectie Terwijl regeringen en groepen zoals de Verenigde Naties erkennen steeds meer het belang van het bewaren van zaden die zijn van vitaal belang voor de landbouw, begon het sparen van zaden met kleine acties door lokale mensen, en thuiskwekers kunnen nog steeds een belangrijke rol spelen rol bij het voortzetten van de traditie. Hoe thuiskwekers kunnen helpen bij het behoud van erfstukvariëteiten en Plantenbiodiversiteit 1. Kweek erfstukvariëteiten. "We kunnen allemaal helpen behouden erfstukvariëteiten door ze in onze achtertuinen te laten groeien, "Buttala zegt. Seed Savers Exchange noemt dit 'in situ' behoud." De waarde van het thuis kweken van erfstukvariëteiten is dat de planten zich na verloop van tijd aanpassen aan de groeiomstandigheden van elk gebied. Het kweken van erfstukken in diverse gebieden speelt een belangrijke rol rol bij het ontdekken van kleine variaties die een plant kunnen maken meer droogtebestendig, productiever of beter aangepast aan arme grond of andere gewenste eigenschappen. 2. Bewaar erfstukzaden.In plaats van oogsten en eten je hele oogst of deadheading van alle bloemen, sta wat toe fruit of zaadkoppen om tot volwassenheid te groeien. Oogst en volledig droog de zaden voordat u ze op een koele, droge plek bewaart (zoals een kamer op het noorden met lage luchtvochtigheid) voor volgend jaar planten. 3. Deel zaden met anderen.Deel erfstukzaden met buren en familieleden. Je kunt nog een stapje verder gaan door erfstukzaden delen op de , waarmee gebruikers kunnen delen erfstukzaden met anderen, of op een andere online zaaduitwisseling. Het GardenWeb-kanaal op Servista heeft ook een . ‘Glass Gem’ mais 4. Vertel iemand over je bijzondere plant.Seed Savers Exchange accepteert donaties van uniek open bestoven erfstuk zaden. Het zoekt vooral naar variëteiten met exceptioneel kenmerken, die met enige geschiedenis in Amerika (inheems of meegebracht door kolonisten) of variëteiten die aan een familie verhaal. Elk jaar teelt het een selectie van nieuwe variëteiten bij Heritage Farm, zijn boerderij van 890 hectare in Decorah, Iowa, en maakt uitstekende erfstukken beschikbaar voor aankoop in de volgende jaren. Afgezien van Seed Savers Exchange, andere bronnen om te delen uitzonderlijke zaden omvatten uw lokale Master Gardener-groep en groepen vermeld aan het einde van dit artikel. 5. Koop bij groepen die erfstukzaden verkopen.Als je dat niet kunt bespaar zelf zaden, koop bij groepen zoals , Seed Savers Exchange en anderen die erfstukzaden bewaren en verkopen. Jouw aankoop helpt deze groepen te ondersteunen en hun planten te laten groeien houdt erfgoedvariëteiten in tuinen. 6. Koop producten van boeren die duurzaam bezig zijn landbouw en kweek een diversiteit aan erfstukgewassen.Gebruik uw koopkracht om als consument stand te houden. Wanneer dan ook mogelijk, koop groenten en fruit van lokale boeren die beoefen duurzame, biologische methoden van landbouw en plant a divers aanbod van erfgoedgewassen. Heritage Farm in Decorah, Iowa, waarSeed Savers Exchange groeitgeselecteerde erfstukken elk jaar Over Seed Savers Exchange Kent en Diane Ott Whealy richtten Seed Savers Exchange op in 1975 met slechts twee heirloom-zaadvariëteiten: 'Grandpa Ott's' morning glory en ‘German Pink’ tomaat. Beide zaden werden aan de Whealys van de opa van Diane, die ze van de zijne had gekregen ouders toen ze vanuit Beieren, Duitsland, in de jaren 1870. Met Seed Savers brachten de Whealys een netwerk van thuiskwekers die geïnteresseerd zijn in kweken, sparen en erfstukzaden delen. Vandaag is de in Iowa gevestigde niet-gouvernementele organisatie voorbij 13.000 leden, heeft 20.000 erfgoedzaadvariëteiten en treedt op als zowel een gemeenschapsopbouwende groep als een nationale zadenbank voor erfstukken. Selecteer rassen worden jaarlijks geschonken aan de , in Noorwegen. De Svalbard Global Seed Vault, buiten Longyearbyen, Noorwegen Een reis naar de Svalbard Global Seed Vault. Toen we vingen met Buttala was hij onlangs teruggekeerd van het bezorgen van Seed Savers Exchange's jaarlijkse aanbetaling van zeldzame zaadvariëteiten aan wat mensen noemen de Doomsday Vault, een ondergrondse wereldwijde zadenkluis uitgehouwen in de permafrost ten noorden van Svalbard, Noorwegen, boven de Poolcirkel. "Het is net iets uit James Bond," zegt Buttala.De kluis, die meer dan 1 miljoen herbergt heirloom zaden van over de hele wereld, fungeert als een wereldwijde veiligheid net voor het behoud van de genetische diversiteit van zaden. Bezoek Seed Savers Exchange.Seed Savers Exchange staat open voor bezoekers en organiseert een aantal erfgoedgerichte evenementen op Heritage Farm, open 1 maart tot en met 31 oktober. Bezoekers kunnen de tentoonstellingstuinen, de boerderij beplant met erfstukken en de historische boomgaard aangeplant met 900 appelboomsoorten. Bezoekers kunnen ook kopen erfstukzaden uit de boerderijwinkel. Niet te missen:De jaarlijkse tomatenproeverij is een hoogtepunt van de programma zomerevenementen. Dit jaar is dat van 12.00 uur tot 16.00 uur p.m. 1 september. Proef een reeks smakelijke erfstukvariëteiten, leer tips voor het kweken van gezonde tomatenplanten en kies welke je wilt volgend jaar groeien. Het evenement is gratis bij te wonen. Voor details en een volledig evenementenschema, bezoek de . ‘Borries Yellow’ watermeloen is een "nieuwe" heirloom-variëteit aangeboden door Seed Savers Exchange dat is uitvoerend directeur, Lee Buttala, is enthousiast over. De vrucht heeft een romig geel vruchtvlees en scoort hoog in smaak. De zaden waren geschonken aan Seed Savers Exchange door de familie Borries uit Illinois. Ze werden voor het eerst verworven door Joseph Borries rond 1970 en hebben sindsdien doorgegeven via zijn familie. Naast Seed Savers Exchange, andere lokale en internationale groepen werken samen om gezamenlijk te helpen de genetische diversiteit van zaden behouden door erfstukken te bewaren en inheemse zaden. Om er een paar te noemen: op Kauai, in Idaho, in Colorado, in Engeland, in Rusland, in India en . Servista-lezers:Heb je erfstukvariëteiten gekweekt? Heeft jou familie doorgegeven zaden met een verhaal? Vertel ons erover in de Opmerkingen.
De zaden redden van groenten en fruit met wenselijke eigenschappen — heerlijk smaak, mooie vormen en kleur, gunstige groeikenmerken — heeft heeft geleid tot de regenboog van smakelijke variëteiten die we in ons land telen tuinen en zie in supermarkten. "Enkele van de beste variëteiten van groenten en fruit waar we vandaag van genieten, zijn aangepast langzaam in huistuinen en [zijn] zorgvuldig geselecteerd en doorgegeven van generatie op generatie", zegt Lee Buttala, executive directeur van Seed Savers Exchange, een van de grootste in Noord-Amerika zaadbesparende groepen.
'Purple Peacock’ broccoli
‘Aurora Mixed'orach, een eetbare groene kleur met een vergelijkbare smaak tot spinazie
'Brad's Atomic Grape' tomato
‘German Pink’ tomato, een erfstuk dat voor het eerst naar de VS werd gebracht uit Beieren in de jaren 1870 als zaadje, en een van de eerste twee variëteiten in de Seed Savers Exchange-collectie
‘Glass Gem’ mais
Heritage Farm in Decorah, Iowa, waarSeed Savers Exchange groeitgeselecteerde erfstukken elk jaar
De Svalbard Global Seed Vault, buiten Longyearbyen, Noorwegen
Bezoek Seed Savers Exchange.Seed Savers Exchange staat open voor bezoekers en organiseert een aantal erfgoedgerichte evenementen op Heritage Farm, open 1 maart tot en met 31 oktober. Bezoekers kunnen de tentoonstellingstuinen, de boerderij beplant met erfstukken en de historische boomgaard aangeplant met 900 appelboomsoorten. Bezoekers kunnen ook kopen erfstukzaden uit de boerderijwinkel.
‘Borries Yellow’ watermeloen is een "nieuwe" heirloom-variëteit aangeboden door Seed Savers Exchange dat is uitvoerend directeur, Lee Buttala, is enthousiast over. De vrucht heeft een romig geel vruchtvlees en scoort hoog in smaak. De zaden waren geschonken aan Seed Savers Exchange door de familie Borries uit Illinois. Ze werden voor het eerst verworven door Joseph Borries rond 1970 en hebben sindsdien doorgegeven via zijn familie.
Naast Seed Savers Exchange, andere lokale en internationale groepen werken samen om gezamenlijk te helpen de genetische diversiteit van zaden behouden door erfstukken te bewaren en inheemse zaden.