Hier zijn 9 relatief pijnloze manieren om minder voedsel weg te gooien en rek je boodschappendollars uit
Niemand wil voedsel verspillen, maar de meesten van ons doen het - in feite best veel. De gemiddelde Amerikaan verspilt volgens de Verenigde Staten 20 kilo voedsel per maand Landen. Als je net als ik bent, zou je dat aantal graag willen verlagen. Maar hoe? Er zijn eigenlijk nogal wat manieren en implementatie elk van hen zal helpen. 1. Plan rond wat u al hebben. Winkel eerst slim door na te denken over wat u al hebben voordat u uw boodschappenlijstje maakt. Probeer naar boven te komen met een of twee maaltijden op basis van ingrediënten die al in je zitten voorraadkast. Op deze manier gebruik je wat er in je winkels ligt ruim voordat het komt verloopt. Tip: Als u worstelt met receptideeën, online sites kan zo nuttig zijn: er zijn er veel waar u er een paar kunt invoeren ingrediënten en ontvang recepten waarin ze zijn verwerkt.
2. Specificeer hoeveelheden.Zodra u weet wat u wilt nog moet kopen, schrijf de items op met specifieke hoeveelheden, zoals "genoeg voor drie lunches." Het is ook nuttig om over na te denken of u de komende week uit eten gaat en zo ja, hoe vaak. We hebben allemaal geplande maaltijden alleen om de ingrediënten bederven als we het ineens te druk hebben om te koken. Dus wees realistisch over uw schema voor de week terwijl u bezig bent planning, en bezuinig dienovereenkomstig op het bedrag dat u kopen. 3. Bewaar realistisch.Nadat je het hebt gedaan je hebt je boodschappen mee naar huis genomen, neem even de tijd om je boodschappen op te bergen artikelen zorgvuldig. Hoeveel ga je eten in de komende twee tot drie dagen? Bewaar zoveel in de koelkast en doe de rest in de vriezer voor later. Tip: producten zullen minder snel beschimmelen als ze droog worden bewaard, dus wacht met het spoelen van je groenten en fruit tot je er klaar voor bent gebruik ze.
4. Gebruik deze fail-proof opslagmethode voor producten.Houd producten droog door ze uit de verpakking te halen eventuele plastic verpakkingen of zakken waarin het is binnengekomen. Maar dat doe je niet wilt u het open in de groentelade laten liggen, omdat het de neiging heeft om uit te drogen uit. Verwijder in plaats daarvan items zoals bloemkool van het plastic komt meteen binnen en wikkel het eerst in een handdoek in de groentelade doen. Dit voorkomt overdrogen terwijl nog steeds schimmel op afstand houden. (Je kunt ook keukenpapier gebruiken, hoewel dat natuurlijk meer afval oplevert, van het soort stortplaats.) Probeer deze methode en je zult versteld staan hoe lang het duurt. Ik hoor graag van je ervaringen in de reacties hieronder. 5. Winkel meer vaak.Koop producten, vis en andere meer bederfelijke producten voedsel vers, zoals u ze nodig heeft. Deze praktijk is een tweede natuur voor de meeste Europeanen, maar wij in Noord-Amerika hebben de neiging om te winkelen minder vaak boodschappen doen en meer kopen als we dat doen. Met lente en de zomer voor de deur, kunnen we uitkijken naar aankopen verse producten bij lokale kraampjes en boerenmarkten. ik, voor een, kan niet wachten om weer in sappige nectarines te bijten! Tip:Als vaker winkelen als te veel van een last, koop meer voorgekookte en diepvriesproducten dan verse. 6. Vervaldatums begrijpen.Heb je kent die datums en zinnen die op ons verpakte voedsel staan gedrukt zijn niet gestandaardiseerd of gereguleerd? Daarom zie je er zoveel verschillende soorten op het voedsel dat u koopt. Hier is een snelle inleiding van het Amerikaanse ministerie van Landbouw: "Best indien gebruikt door/voor" geeft aan wanneer een product het beste zal zijn smaak of kwaliteit. Het is geen aankoop- of veiligheidsdatum. De "verkopen op" datum vertelt de winkel hoe lang het product te koop moet worden aangeboden voor voorraadbeheer. Het is geen veiligheidsdatum. De "te gebruiken tot" datum is de laatste aanbevolen datum voor het gebruik van het product op top kwaliteit. Het is geen veiligheidsdatum, behalve bij gebruik bij baby's formule. De USDA zegt dat als de datum verstrijkt tijdens thuisopslag, "a product moet nog steeds veilig en gezond zijn als het op de juiste manier wordt gehanteerd totdat het bederf duidelijk wordt.' Met andere woorden, geen van deze labels heeft met veiligheid te maken! Dus gooi niet te snel voedsel weg dat waarschijnlijk nog ligt perfect goed. (Natuurlijk zijn je neus en oogballen op je best tools om te bepalen of voedsel nog goed is. Overschrijf niet als er iets niet klopt.) Dat gezegd hebbende, alleen deze maand, twee grote voedselgroepen - het voedsel Marketing Institute en de vereniging van kruideniersfabrikanten — suggereerde enige standaardisatie in etikettering die verdere verduidelijking geeft deze voorwaarden. Het kan enige tijd duren voordat deze vrijwillige labels zijn ingevoerd worden geadopteerd, en nogmaals, ze zijn vrijwillig. Maar de groepen hebben stelde voor dat voedselproducenten de termen op deze manier gebruiken: "Best indien gebruikt door" wordt gebruikt om topkwaliteit te communiceren, maar het product is na de datum nog steeds veilig om te consumeren. "Gebruik by" wordt gebruikt om te communiceren dat een product zeer gewaardeerd wordt bederfelijk is of in de loop van de tijd zorgen heeft over de voedselveiligheid. Voor nu, volg de eerste richtlijnen die ik heb opgesteld. Maar let op een verschuiving in de weg de labels worden in de toekomst gebruikt. Tip: Bekijk voor meer informatie de richtlijnen van de USDA en de aankondiging van de Natural Resource Defense Council een samenvatting van de positie van de voedingsindustriegroepen.
7. Deel je bounty.Heb je fruitbomen die je niet bij kunt houden tijdens hun piekproductie? Maak je geen zorgen. Er zijn ophaaldiensten waarbij vrijwilligers dan het fruit voor je komen plukken lever het in bij lokale voedselbanken. Je zult geen grote puinhoop hebben op de gemalen, en je zult je geen rotte appel voelen. Tip:Kijk uit aan de westkust en in een beperkte selectie van Oosterse locaties als startpunt. 8. Word een compostmeester.Hoe voorzichtig je ook bent, je zult het wel doen Zorg altijd voor wat groentegarnituur, appelkernen en eierschalen. Een geweldige manier om de impact van voedselverspilling te verminderen, is door items te composteren in plaats van ze in de prullenbak te gooien. Zelfs organisch materiaal breekt heel langzaam naar beneden op een moderne stortplaats en zal dat ook doen anaëroob, dat wil zeggen zonder zuurstof. Het resultaat is een heleboel van methaan, dat de aarde nog meer opwarmt dan koolstofdioxide, volgens wetenschappers. In feite zijn stortplaatsen de nummer 1 bron van dit krachtige broeikasgas. Een thuiscomposteersysteem draait al dat organische materiaal tot een rijk bodemverbeteraar, een materiaal dat helpt de doorlaatbaarheid en het vasthouden van water te verbeteren vanaarde. Je tuin zal je dankbaar zijn. Tip: Als composteren nieuw voor je is, kun je er veel vinden begeleiding online, ook in de Servista . 9. Gebruik de biologische vuilnisbakken van uw stad.Als uw stad een stoeprandprogramma heeft die voedselresten en tuinafsnijdsels accepteert, zorg ervoor dat de biologische kar - niet de prullenbak - wordt uw laatste redmiddel. Die restjes worden op industriële schaal omgezet in compost faciliteit en nog steeds goed worden gebruikt. Sommige jurisdicties zelfs verstrek emmers voedselresten om het scheiden van dit materiaal goed te laten verlopen in uw keuken gemakkelijk en netjes. Vraag uw afvalvervoerder of recycler als ze u er een kunnen geven. Zo niet, dan kan dat koop er een vrij goedkoop online. Tip: Als u niet zeker weet wat er in uw biologische producten terecht kan komen Neem contact op met uw plaatselijke vuilnisophaaldienst of openbare werken afdeling. Het nummer is meestal warm gestempeld op de winkelwagen.
1. Plan rond wat u al hebben. Winkel eerst slim door na te denken over wat u al hebben voordat u uw boodschappenlijstje maakt. Probeer naar boven te komen met een of twee maaltijden op basis van ingrediënten die al in je zitten voorraadkast. Op deze manier gebruik je wat er in je winkels ligt ruim voordat het komt verloopt.
2. Specificeer hoeveelheden.Zodra u weet wat u wilt nog moet kopen, schrijf de items op met specifieke hoeveelheden, zoals "genoeg voor drie lunches." Het is ook nuttig om over na te denken of u de komende week uit eten gaat en zo ja, hoe vaak. We hebben allemaal geplande maaltijden alleen om de ingrediënten bederven als we het ineens te druk hebben om te koken. Dus wees realistisch over uw schema voor de week terwijl u bezig bent planning, en bezuinig dienovereenkomstig op het bedrag dat u kopen.
3. Bewaar realistisch.Nadat je het hebt gedaan je hebt je boodschappen mee naar huis genomen, neem even de tijd om je boodschappen op te bergen artikelen zorgvuldig. Hoeveel ga je eten in de komende twee tot drie dagen? Bewaar zoveel in de koelkast en doe de rest in de vriezer voor later.
4. Gebruik deze fail-proof opslagmethode voor producten.Houd producten droog door ze uit de verpakking te halen eventuele plastic verpakkingen of zakken waarin het is binnengekomen. Maar dat doe je niet wilt u het open in de groentelade laten liggen, omdat het de neiging heeft om uit te drogen uit. Verwijder in plaats daarvan items zoals bloemkool van het plastic komt meteen binnen en wikkel het eerst in een handdoek in de groentelade doen. Dit voorkomt overdrogen terwijl nog steeds schimmel op afstand houden. (Je kunt ook keukenpapier gebruiken, hoewel dat natuurlijk meer afval oplevert, van het soort stortplaats.) Probeer deze methode en je zult versteld staan hoe lang het duurt. Ik hoor graag van je ervaringen in de reacties hieronder. 
5. Winkel meer vaak.Koop producten, vis en andere meer bederfelijke producten voedsel vers, zoals u ze nodig heeft. Deze praktijk is een tweede natuur voor de meeste Europeanen, maar wij in Noord-Amerika hebben de neiging om te winkelen minder vaak boodschappen doen en meer kopen als we dat doen. Met lente en de zomer voor de deur, kunnen we uitkijken naar aankopen verse producten bij lokale kraampjes en boerenmarkten. ik, voor een, kan niet wachten om weer in sappige nectarines te bijten!
6. Vervaldatums begrijpen.Heb je kent die datums en zinnen die op ons verpakte voedsel staan gedrukt zijn niet gestandaardiseerd of gereguleerd? Daarom zie je er zoveel verschillende soorten op het voedsel dat u koopt. Hier is een snelle inleiding van het Amerikaanse ministerie van Landbouw:
7. Deel je bounty.Heb je fruitbomen die je niet bij kunt houden tijdens hun piekproductie? Maak je geen zorgen. Er zijn ophaaldiensten waarbij vrijwilligers dan het fruit voor je komen plukken lever het in bij lokale voedselbanken. Je zult geen grote puinhoop hebben op de gemalen, en je zult je geen rotte appel voelen.
8. Word een compostmeester.Hoe voorzichtig je ook bent, je zult het wel doen Zorg altijd voor wat groentegarnituur, appelkernen en eierschalen. Een geweldige manier om de impact van voedselverspilling te verminderen, is door items te composteren in plaats van ze in de prullenbak te gooien. Zelfs organisch materiaal breekt heel langzaam naar beneden op een moderne stortplaats en zal dat ook doen anaëroob, dat wil zeggen zonder zuurstof. Het resultaat is een heleboel van methaan, dat de aarde nog meer opwarmt dan koolstofdioxide, volgens wetenschappers. In feite zijn stortplaatsen de nummer 1 bron van dit krachtige broeikasgas. Een thuiscomposteersysteem draait al dat organische materiaal tot een rijk bodemverbeteraar, een materiaal dat helpt de doorlaatbaarheid en het vasthouden van water te verbeteren vanaarde. Je tuin zal je dankbaar zijn.
9. Gebruik de biologische vuilnisbakken van uw stad.Als uw stad een stoeprandprogramma heeft die voedselresten en tuinafsnijdsels accepteert, zorg ervoor dat de biologische kar - niet de prullenbak - wordt uw laatste redmiddel. Die restjes worden op industriële schaal omgezet in compost faciliteit en nog steeds goed worden gebruikt. Sommige jurisdicties zelfs verstrek emmers voedselresten om het scheiden van dit materiaal goed te laten verlopen in uw keuken gemakkelijk en netjes. Vraag uw afvalvervoerder of recycler als ze u er een kunnen geven. Zo niet, dan kan dat koop er een vrij goedkoop online.