Keuken van de week: opnieuw doen voor een gezin dat kookt Samen
Een ontwerper werkt nauw samen met huiseigenaren om een efficiënte indeling van hun keuken
Dit gezin van vier personen houdt van samen koken en entertainen, maar het is krap in de U-vorm keuken was ook niet bevorderlijk. De ruimte was afgesneden van andere kamers in huis, wat de familie belemmert vermaken. En ongeveer de helft van de vierkante meters van de keuken was stomdronken. Dus interieurontwerperJennifer Kowalski werkte nauw samen met de huiseigenaren in Seattle tijdens het ontwikkelen van een strategie hoe u het beste uit elke centimeter kunt halen. In het begin van het ontwerpproces bracht ze enkele uren door met haar klanten leren hoe ze wilden dat de keuken zou functioneren eninventarisatie van alles wat ze nodig hadden om te gebruiken en opslaan. "We hadden lange discussies over hoe vaak ze entertainen, hoe vaak ze thuis koken, hoeveel mensen er zijn de keuken tegelijkertijd koken en opruimen, en de verschillende soorten keukenapparatuur en gereedschappen die ze gebruiken, 'ze zegt. "Het identificeren van die belangrijke componenten heeft ons geholpen een vloer te ontwikkelen plan en workflow die tegemoet kwamen aan al hun kritieke behoeften." De professionals van Potter Construction hebben het ontwerp vakkundig uitgevoerd. "Na" foto's door Keuken van de week Wie woont hier: Een stel en hun tweeën kinderen Locatie: Buurt West Seattle van Seattle Grootte: 282vierkante voet (26 vierkante meter) Ontwerper:Jennifer Kowalski van Constructie: "Fof een gezin van vier personen dat de meeste maaltijden graag kookt samen hadden we onderscheidende zones nodig en voldoende ruimte voor elk persoon om comfortabel te werken", zegt Kowalski. "Naar om dit te bereiken, hebben we ons gericht op het ontwerpen van een eiland dat was uitgebreid en ononderbroken."De pro's bij Signature Custom Cabinetry heeft het walnoteneiland gemaakt, dat meet ongeveer 9 bij 4 voet. Het herbergt een magnetronlade, prullenbak en prullenbakken, bestekinzetstukken, gereedschapsopbergers en diep lades voor nestschalen en schalen. Het eiland dient de gezoneerde indeling prachtig. De ene kant is dichtbij naar de ovens en het fornuis, het midden bevindt zich dicht bij de gootsteen en de aan de andere kant bevindt zich de magnetronlade en bevindt zich dicht bij de koelkast en voorraadkasten. Dit betekent dat iemand een drankje kan pakken of iets om op te warmen in de magnetron terwijl je uit de buurt blijft kook- en bereidingszones. Ze kunnen ook ingrediënten uit de voorraadkasten en plaats ze op het eiland. En één persoon kan dat afwassen of opbergen terwijl anderen zich voorbereiden en koken.
Vroeger FotoVoorheen:De keuken was U-vormig en afgesneden van de rest van het huis. Er was veel meer ruimte voor de rechts en voor dit werkgebied. "De werkruimte nam alleen maar in beslag ongeveer de helft van de beschikbare vierkante meters in de keuken, 'Kowalski zegt. "Het maakte het moeilijk voor meer dan één persoon om te werken efficiënt in de ruimte. Maar wat nog belangrijker is, het verliet de koks afgesneden van de rest van de familie en hun gasten." Qua stijl wisten de huiseigenaren niet zeker wat ze wilden, maar ze wisten absoluut zeker wat ze niet wilden. "Mijn favoriet deel over het onderzoeken van de behoeften en stijl van mijn klanten was zeven door een verzameling afbeeldingen waarvan ze zeiden dat ze ze haatten - deze liet alle elementen zien waarvan ze wisten dat ze ze absoluut niet wilden, " zegt Kowalski. "Afgezien van die beelden, waren ze voor iedereen toegankelijk ideeën, afwerkingen en materialen die ik ze liet zien. In zekere zin ze wilden een nieuwe start van het ontwerpteam, om te zien welke ideeën we zouden voorstellen." Na:Het ontwerpteam stelde een diep smaragdgroen voor de kasten, frisse witte backsplash tegels en een warm notenhouten eiland. De overgangslook is een bijgewerkte kijk op Craftsman-stijl. Knipoogt naar de historische uitstraling omvatten het handgemaakte eiland, de hardware van de kast, de gootsteen aan de voorkant, de eikenhouten vloeren en de getuimelde backsplash-tegel met een handgemaakte uitstraling. Bijgewerkte accenten zijn onder meer het slanke kwarts werkbladen, de eigentijdse verlichtingsarmaturen, de langwerpige verhoudingen van de backsplash metrotegel, de kraan in commerciële keukenstijl en de roestvrijstalen ontluchting kap. Dit is de drukke kookhoek van de keuken. Een bereik, dubbel ovens en de gootsteen zijn allemaal binnen een paar stappen te bereiken. Het eiland biedt extra aanrechtruimte in de buurt. Kastkleur: Essex Green, Benjamin Moore; muur kleur: Geborsteld aluminium, Benjamin Moore; werkbladen: ; backsplash-tegel: Herkomst Berken Wit, ; apparatuur: ; spoelbak: Rohl, kraan: Grohe
Voorheen:The rode muur scheidde de keuken van de eetkamer. Na:De rode muur is weg, creërend een open lay-out die veel meer bevorderlijk is voor de manier waarop het gezin komt graag samen en met gasten. Een groot deel van het project bestond uit ontwerpen kasten die de opslag maximaliseren en dingen georganiseerd houden. Laden hebben bijvoorbeeld ingebouwde inzetstukken voor het opbergen van gereedschap, ingrediënten en andere keukenapparatuur.
Speciale inzetstukken maken het gemakkelijk te gebruiken en toegang tot deze blinde hoekkastruimte in de buurt van het assortiment. Lange, diepe lades onder het assortiment voorzien extra opbergruimte voor kookgerei. Dit is ook Luna, een mini teckel van een lid van het ontwerpteam. Ze tagt graag mee voor fotoshoots.
A handige lade voor kruiden en specerijen bevindt zich naast de bereik. Diep in de lades in deze zone kunnen potten, pannen en ander kookgerei worden opgeborgen. plaatsen de ovens hier hielden ze uit het zicht vanuit de eetkamer kamer. Alles van het voedsel wordt opgeslagen op de verre muur in pantrykasten. Bijpassende paneelfronten camoufleren de rechts gelegen koelkast zijkant van deze bergwand. Aan de rechterkant van de foto, een aanrechtkast verwijst naar de keukenstijl van Craftsman. Zware uittrekelementen maken het gemakkelijk te bereiken items die achter in de voorraadkasten zijn opgeborgen. Een paneelfront dat eruitziet als twee kasten deuren vermomt de garage van het apparaat. Het aanrecht behouden vrij van kleine apparaten verbetert het zicht op de keuken de eetkamer. De apparaatgarage heeft binnen stopcontacten. Dit is een andere gezoneerde plek die uit de buurt van de kok is, maar dichtbij naar de gootsteen, voorraadkast, koelkast en kookeiland. Iemand kan doorwerken bakprojecten hier terwijl anderen bezig zijn met voorbereiden, koken of schoonmaak. Of ze kunnen hier 's ochtends even koffie drinken iemand anders maakt huevos rancheros en hash browns (koffiezetapparaat niet weergegeven). De dubbele vaatwassers zijn een ander opmerkelijk kenmerk - de huiseigenaren hebben erom gevraagd omdat ze het zo leuk vinden om te entertainen. De vaatwassers flankeren de gootsteen. Net als de koelkast, dat zijn ze verborgen door paneelfronten die passen bij de kasten. Hier is een blik op de nieuwe plattegrond. De huiseigenaren begonnen de nieuwe keuken voor Halloween te gebruiken 2020 en het werd meteen de spil van het huishouden. Terwijl de familie wacht op vermaak om weer veilig te worden, de vier van hen genieten samen van de nieuwe ruimte. Ze vertelden het ontwerp team dat het eiland een geweldige plek was om jack-o'-lanterns te maken en maak Halloween-kostuums. Ze deelden ook een gedeeltelijke lijst van alles wat ze hadden opgezweept tijdens hun eerste 10 dagen in hun nieuwe keuken. In die tijd maakten ze pretzels, kippenbouillon, labneh, clotted cream, melasse koekjes, talrijk roerbakgerechten,geroosterde kip, aangebraden bieten, komkommer en perensalade, verkoolde radicchio-salade, steak au poivre, huevos rancheros, bolognesesaus, pasta aglio e olio, koekjes en jus, "real diner-style" hash browns, spinazie en feta filodeeg gebak, appeltaart, geroosterde knoflook, Franse uiensoep, kip noodlesoep, ginger snaps, zelfgemaakte warme salsa en chocolate chip koekjes. Jammie!
"Na" foto's door 
Vroeger FotoVoorheen:De keuken was U-vormig en afgesneden van de rest van het huis. Er was veel meer ruimte voor de rechts en voor dit werkgebied. "De werkruimte nam alleen maar in beslag ongeveer de helft van de beschikbare vierkante meters in de keuken, 'Kowalski zegt. "Het maakte het moeilijk voor meer dan één persoon om te werken efficiënt in de ruimte. Maar wat nog belangrijker is, het verliet de koks afgesneden van de rest van de familie en hun gasten."
Na:Het ontwerpteam stelde een diep smaragdgroen voor de kasten, frisse witte backsplash tegels en een warm notenhouten eiland. De overgangslook is een bijgewerkte kijk op Craftsman-stijl. Knipoogt naar de historische uitstraling omvatten het handgemaakte eiland, de hardware van de kast, de gootsteen aan de voorkant, de eikenhouten vloeren en de getuimelde backsplash-tegel met een handgemaakte uitstraling. Bijgewerkte accenten zijn onder meer het slanke kwarts werkbladen, de eigentijdse verlichtingsarmaturen, de langwerpige verhoudingen van de backsplash metrotegel, de kraan in commerciële keukenstijl en de roestvrijstalen ontluchting kap.
Voorheen:The rode muur scheidde de keuken van de eetkamer.
Na:De rode muur is weg, creërend een open lay-out die veel meer bevorderlijk is voor de manier waarop het gezin komt graag samen en met gasten.
Een groot deel van het project bestond uit ontwerpen kasten die de opslag maximaliseren en dingen georganiseerd houden. Laden hebben bijvoorbeeld ingebouwde inzetstukken voor het opbergen van gereedschap, ingrediënten en andere keukenapparatuur.
Speciale inzetstukken maken het gemakkelijk te gebruiken en toegang tot deze blinde hoekkastruimte in de buurt van het assortiment.
Lange, diepe lades onder het assortiment voorzien extra opbergruimte voor kookgerei. Dit is ook Luna, een mini teckel van een lid van het ontwerpteam. Ze tagt graag mee voor fotoshoots.
A handige lade voor kruiden en specerijen bevindt zich naast de bereik.
Diep in de lades in deze zone kunnen potten, pannen en ander kookgerei worden opgeborgen. plaatsen de ovens hier hielden ze uit het zicht vanuit de eetkamer kamer.
Alles van het voedsel wordt opgeslagen op de verre muur in pantrykasten. Bijpassende paneelfronten camoufleren de rechts gelegen koelkast zijkant van deze bergwand. Aan de rechterkant van de foto, een aanrechtkast verwijst naar de keukenstijl van Craftsman.
Zware uittrekelementen maken het gemakkelijk te bereiken items die achter in de voorraadkasten zijn opgeborgen.
Een paneelfront dat eruitziet als twee kasten deuren vermomt de garage van het apparaat. Het aanrecht behouden vrij van kleine apparaten verbetert het zicht op de keuken de eetkamer. De apparaatgarage heeft binnen stopcontacten.
Hier is een blik op de nieuwe plattegrond.