12 spiselige varer perfekt å plante på sensommeren

La de hjemmedyrkede grønnsakene og grønnsakene komme godt inn høst

En gartner sitt arbeid er aldri ferdig. Selv om august er det høydepunktet for sommergrønnsakshagen, med moden og , nyplukket og uendelig belønning for ditt harde arbeid om våren er det på tide å begynne å tenke på hvilke grønnsaker du vil ha til høsten.
Følgende er 12 spiselige varer du kan plante nå som vil utvide seg din grønnsaksvekstsesong langt ut i høstmånedene. Noen, som gulrøtter og reddiker, er kjente våralternativer som vil vokse raskt og bidra til å fylle ut eventuelle nakne flekker som er igjen når du drar ut dine brukte sommerfavoritter. For andre, som grønnkål og neper, høst er det optimale plantetidspunktet og frost er et pluss. Hvis du er i et varmt vinterklima, grønnsaker som mangold kan til og med fortsette å produsere langt utover vinteren.
Always-Ready Victory GardenDisse er kule sesonger grønnsaker. Og akkurat som om våren er det visse vekst forhold du må ta hensyn til. Hvis du bor i en kaldt vinterklima, må du plante slik at de fleste av disse kan være det høstes før den første frosten, i stedet for å planlegge din plantetid for etter siste frost. Hvis du bor der frost kan komme allerede i september, vil du se etter varianter som modnes raskt eller transplanteres.
Du trenger heller ikke vente på at jorda skal varmes opp. I stedet, du vil være sikker på at jorden ikke er for varm for frø og frøplanter og sørg for at de får rikelig med vann. Høye temperaturer og direkte, varmt solskinn kan også steke disse plantene, så gi dem litt ly til de er godt plassert i og den været er kjølig.
Planlegger du en spiselig hage?
Spinat, foto av Robin McDonald1. Spinat
Høsten er den perfekte tiden for å legge til bladgrønt på menyen, og spinat er den perfekte høstgrønn å inkludere i hagen din. Velg mellom de flate og krøllete typene, eller plant en blanding. Den kan høstes innen en måned, så hvis din første frostdato er senere i sesongen, så eller sett ut transplantasjoner annenhver uke for å forlenge avlingen.

Salat2. Salat
Salat bolter seg raskt i varmt vær, noe som kan gjøre putting sammen den sommerstiften, BLT, problematisk. Men plant den igjen på sensommeren, helst der det blir en forandring, og du vil ha en annen avling i tide til å pare bladene med din sent modne tomater. Du vil også ha mye til høsten salater.

Garden Tour3. Chard
Mens hardfør chard kan ha overlevd sommervarmen for å gi du med noen bladgrønt, vil legge til mer til hagen din du en vakker avling for en høst høsten hvis dine nåværende planter falmer eller er helt brukt opp. Plant den tidligere heller enn senere for den mest produktive avlingen (unntatt i varmere klima, hvor mangold godt kan vare til våren). Og velg noen varianter: Grønt er bra, men gult, rødt og lilla vil blande seg godt med andre høstfarger.

Gulrøtter4. Gulrøtter
Kanskje Peter Rabbit elsket gulrøtter fordi de alltid var det tilgjengelig og alltid velsmakende. Så frø annenhver uke (gulrøtter gjør seg best når de ikke transplanteres), og du vil kunne nyt deres friske smak på en kontinuerlig basis. Du kan til og med pare dem igjen med hjemmedyrket salat.

Servista Photo5. Reddiker
Reddiker er en annen rask voksende, perfekt som hagefyll. Du kan begynne å høste noen varianter nesten umiddelbart, og de vil legge til en skarphet til dine kulinariske kreasjoner som ser ut til å gjøre det etterligne skarpheten til høstluften. Plant en variasjon og så frø annenhver uke for å sikre en kontinuerlig avling.

grønnkål med mangold6. Grønnkål
Grønnkål elsker høst og vinter. Den trives med frost og elsker til og med snøen, smaker bedre og bedre jo kaldere det blir. Beste av alt, det er svært dekorativt, og tilfører litt farge og livlighet når resten av hagen begynner å falme. Plant denne supermat hvor du kan nyte det flotte utseendet.

Pastinakk7. Pastinakk
Pastinakk er den klassiske høstrotavlingen. Mens de ofte er det ofte oversett, de er søte kremete og gode alene eller blandet med neper eller poteter. De er enda søtere hvis du venter til etter den første frosten å høste, noe som ikke kan være sagt om for mange andre grønnsaker.

NYBG Farmer's Market: Neper8. Neper
Neper er nok en avling som er best etter at den er truffet av noen frost, noe som gjør høsten til den beste plantetiden. De er en stift i mang en kokkes høstrepertoar, og deres bladgrønne kan til og med være det høstes før frosten slår inn. Når det gjelder neperøttene, bare vær sørg for at du velger dem før de er for store.

purre9. Purre
Medlemmer av løkfamilien klarer seg bra i kaldere vær, og purre er intet unntak, og nyter det kjøligere høstklimaet. Derimot, med mindre du bor i et varmere klima, må du plante dem raskt; de trenger minst tre til fire måneder for å modnes. Likevel liker de kulde, så det kan være verdt å gi dem en prøv, om bare for smaken de vil legge til ferien din retter.

fennikel10 fennikel
Fennikel er en av de grønnsakene som mange mennesker ikke er helt sikker på hva du skal gjøre med. Men denne klassiske italienske stiften er en høst skille seg ut. Det vakre bladverket er en fin folie til hardere kanter av andre hagefavoritter, som grønnkål og purre.
Gartnere i varmt vinterklima vil ha mest suksess med disse plantene, som fennikel liker lange strekninger med kjølig vær og milde vintre.

Kinakål11. kinakål
Kinakål er mindre masete enn vanlig kål og perfekt glad når været er kjøligere. Velg mellom Napa-kål eller pak choy (bok choy), eller prøv de to sammen. I kaldere klima ser etter varianter som har en kortere modningsdato, rundt to måneder.

NYBG Farmer's Market: Blomkål12. Blomkål
Det er ikke alltid lett å dyrke blomkål, siden det er masete og utsatt til skadedyr og sykdommer, men hvis du er villig til å prøve, det er en vakker plante hvis spiselige hode vil være et velkomment tillegg til din spisestue. Plant blomkål innen midtsommer kaldt værklima og på sensommeren der vintrene er mildere.

Fortell oss: Hva planlegger du å vokse videre? Del i Kommentarer.


# Renovering av leilighet