Eksperter i landskapsdesign deler sine råd om hva de skal inkludere i et utekjøkken
Et utekjøkken er mer enn bare et sted for en grill. Det trekker folk inn i hagen din og blir et rom for familiemiddager og underholdende venner gjennom året. Hvis et utekjøkken er på listen over hjemmeprosjekter, les videre for å se hva landskapseksperter prioriterer i designene deres. 1. Den rette grillen
Landskapsarkitekten Bob Hursthouse, en ivrig griller selv, ber huseiere vurdere hvordan de planlegger å bruke grillen før du tar et endelig valg på størrelse, stil og annet egenskaper. "Vil du grille, røyke mat [eller] noe annet?" de Bolingbrook,Illinois, spør profesjonell. Dette er også posten du bør prioritere kostnadsmessig. "EN Grill av god kvalitet med livstidsgaranti er det viktigste ting, sier Katherine Douglass fra Houston. "Å være i stand til å lage mat ute gir alltid en eller annen form for ubeskrivelig smak og er kjempegøy, sier Atlanta-basert bygg- og murekspert .
2. Nydelige benkeplater Teller hjelper deg med å definere stilen til utendørskjøkkenet ditt. "Velge en stein [eller annet materiale] som binder hele utseendet sammen eller gir en morsom aksent," sierKara Gorski fra i Alexandria, Virginia. Praktiske hensyn.Legg til rikelig med benkeplass rundt grillen. "Uansett hvor lite et utekjøkken er, det må ha tilstrekkelig benkeplass, sier landskapsdesigner Deborah Gliksman i Los Angeles. Douglass anbefaler å dra nok plass til redskaper så vel som tilberedt og ukokt mat. New York-basert landskapsdesigner sier at du sannsynligvis må forsegl benkeplaten når den er installert, og forsegl den deretter hver gang få år. "Fett fra matlaging så vel som flekker fra metaller venstre på toppen av det kan flekke det, og elementene kan ta sitt bompenger," sier han. Til slutt, bruk godt av skapene benkene sitter på. Det er en førsteklasses plass for oppbevaring samt andre fasiliteter, for eksempel en underbenk kjøleskap.
3. Røyker Mange av proffene vi snakket med ser at røykere blir lagt til utekjøkken. "En røyker er ekstremt populær og burde være det vurderes hvis du liker røkt kjøtt, sier Arnold. Det også fungerer som en sekundær grillplass for større forsamlinger.
4. Utendørs kjøleskap Leter du etter et sted å oppbevare drikkevarer eller en måte å holde maten kjølt på før grilling eller servering? Haiman sier et utendørs kjøleskap kan være et flott tillegg til et utekjøkken. Douglass legger til det du kan ta det et skritt videre ved å inkludere en is maskin. 5. Splashy Backsplash "Når de utilitaristiske behovene er ivaretatt, kan du krydre en utekjøkken med en iøynefallende bakside, sier Gliksman. Sammen med å gi en lys aksent, legger en enestående backsplash til en prikken over i-en samtidig som redskaper og mat ikke faller ned på baksiden av disken. 6. Vask En nærliggende vannkilde kan være praktisk under matlaging og rydde opp. Derfor anbefaler Haiman en liten vask for alle utekjøkken. Bare vær oppmerksom på at å legge til en vask krever tapping inn i eksisterende rør- og avløpsledninger, som kan være komplisert. Vasken, sammen med ethvert kjøleaggregat, vil må også vinterføres i kaldt klima. 7. Pizzaovn Når det gjelder å legge til morsomme funksjoner til et utekjøkken, de fleste av proffene vi snakket med satte en pizzaovn nær toppen av listen deres. Ovnene er ikke bare for pizza – du kan steke eller bake alt fra forretter til desserter. Bare la nok plass på hver side av ovnen for arbeidsplass. "Du vil i det minste 18 tommer på den ene siden og 24 tommer på den andre, til sammen 36 tommer fri benkeplass," Gliksman sier.
8.Spiselig hage Legg til friske urter og grønnsaker til utendørsmåltidene dine ved å plassere en spiselig hage nær grillen og forberedelsesområdene. "EN nærliggende plantekasse med urter, som rosmarin, timian, salvie og persille, er et fint kulinarisk supplement for utendørskokken. sier Haiman. Hvis du har mer plass, legg til greener og sommer favoritter som tomater og paprika.
Andre hensyn til et utekjøkken Utendørsbelysning.Hvert utekjøkken har forskjellig behov, men god belysning står høyt på alles liste. Oppgave belysning over grillen og arbeidsområder, sammen med omgivelseslys for både atmosfære og sikkerhet, bør alltid være innarbeidet inn i designet ditt. Sitteplasser.Et nærliggende bord og stoler gjør servering til noe du har skapt en cinch. Du kan også legge til et salongområde eller en benkeplate med sitteplasser slik at kokken kan ta del i samtaler (og kanskje få litt hjelp med forberedelsesarbeid).
