Bli slank med å sette opp matoppbevaringen din, så det er enklere finne ingredienser og lage mat
Så du har kastet det gamle, uelsket og utgått mat og krydder. Hva blir det neste? Etter rydde opp i pantryet, er det på tide å bli organisert. Men med så mange organiseringsprodukter å velge mellom, kan det være vanskelig å vite som er verdt å kjøpe og som vil ende opp med å samle støv (eller verre: gjør pantryet enda mer rotete). For å hjelpe deg med å få orden på denne hardtarbeidende delen av din kjøkken, deler vi tingene dine inn i tre kategorier: ting du strekker deg etter hver dag, måltid byggesteiner og stifter, og av og til etterlyste ingredienser. Ting du får tak i hver dag Et brett eller fat ved siden av komfyren. Din sanne hverdag essensielle (tenk olivenolje, salt og pepper) bør leve innenfor rekkevidde der du bruker dem. Et brett,fat eller plate gir disse elementene en definert plass å forhindre på villspor, og er lett å flytte og tørke av. Sjekk dine egne skap for å se om du har et fat eller et brett kan brukes til dette formålet. Det kan hende du ikke trenger å kjøpe hva som helst! A dedikert hylle (eller to) for nødvendigheter. Beyond salt and pepper, du kan sikkert tenke på en håndfull andre ingredienser du strekker deg etter nesten hver dag. Disse elementene vil også ta opp mye plass på benken, så sikt deg moten hylle eller et skap nær komfyren, eller over disken der du liker å hakke grønnsaker. Hvis pantryet ditt allerede er i nærheten av matlagingen sone, dediker en hylle i øyehøyde til det du trenger. Legg til ett eller flere av disse verktøyene for å gjøre ingrediensene enkle å få øye på på et øyeblikk:
Lazy Susan.En liten platespiller lar deg sirkulere flasker med olje med letthet.
Steiger for krydder. Se hva som er på bakerste rad uten å måtte rote.
Tøm søppelkasser. Fest små pakker med denne og det.
Måltidsbyggesteiner og Stifter Klare, lufttette beholdere for bulkgods. Kjøpe korn, mel og andre varer fra bulkbingene i matbutikken er økonomisk og reduserer emballasjeavfall. Når du kommer hjem, overføre disse elementene til et godt sett med vil hjelpe dem å holde frisk lenger og hold kryp ute. Tips:Hvis du liker å bytte ut ingrediensene dine ofte, bruk tavleetiketter som kan tørkes av. Deretter, når du fyller beholderen med noe nytt kan du ganske enkelt tørke av den gamle informasjonen og skriv hva som er i den nå. Risers til bokser og krukker. Litt større enn krydderstigere, disse trappetrinnslignende arrangører er spesielt nyttige hvis du har dyp pantryhyller og massevis av hermetikk (eller krukker fylt med hjemmelagde godsaker). DIY:For å lage dine egne stigerør, lån noen treklosser fra et barnesett (eller få dem fra jernvarehandelen) og stable på baksiden av et skap for å gi bokser et løft. Hvis boksene glir rundt, topp blokkene med et lag anti-skli tape (tilgjengelig i jernvarebutikker eller online). Kurver for poteter og løk.Hvis du har et walk-in pantry som holder seg kjølig og mørk, dette kan være en flott sted å lagre poteter, løk og andre produkter som krever ikke kjøling, for eksempel epler og squash. Plukke kurver som lar luft strømme rundt produktene og lagre hver type i sin egen kurv. Tips:Behold epler i en annen del av pantryet siden de produserer etylengass, som kan fremskynde ødeleggelsen av nærliggende grønnsaker. Noen ganger kalt for ingredienser "Prosjektmatlaging"-kurver eller binger.Prosjektmatlaging er slags matlaging du kanskje noen ganger elsker å gjøre, men det er det absolutt ikke en del av hverdagen med å lage middag på bordet. Med andre ord, det er et prosjekt. Tenk på å bake bursdag kaker, pynte julekaker, lage hjemmelaget pasta eller hermetikk ditt eget syltetøy. I stedet for å blande spesialverktøyene og ingrediensene som kreves for disse prosjektene sammen med resten av pantry-varene dine, samle dem i en prosjektkurv. Størrelsen på kurven eller beholderen vil avhenge av hvor mye ting du trenger å lagre, så samle ingrediensene sammen før dere går i handlekurven! Tips:Prosjektbeholdere kan absolutt leve videre hyller. Bare pass på å merke dem tydelig, og behold en trappestige i nærheten, om nødvendig, for å nå dem. Bulkforråd eller -kasse.Hvis du liker å fylle opp visse forsyninger eller ingredienser, du vil ha for å finne et praktisk, men avsidesliggende sted å oppbevare dem. Hyllene fra midje til skulderhøyde er best reservert for oftere brukte varer, så bruk gulvet eller en høy hylle for å lagre de ekstra varene dine. Store, men lette gjenstander (som tørkepapir) kan stå på en høy hylle, mens store og tunge ting (som poser med hundemat) skal fortsette gulvet. En eller to store binger eller kasser kan holde alt inneholdt.
Ting du får tak i hver dag
A dedikert hylle (eller to) for nødvendigheter. Beyond salt and pepper, du kan sikkert tenke på en håndfull andre ingredienser du strekker deg etter nesten hver dag. Disse elementene vil også ta opp mye plass på benken, så sikt deg moten hylle eller et skap nær komfyren, eller over disken der du liker å hakke grønnsaker. Hvis pantryet ditt allerede er i nærheten av matlagingen sone, dediker en hylle i øyehøyde til det du trenger.
Måltidsbyggesteiner og Stifter
Risers til bokser og krukker. Litt større enn krydderstigere, disse trappetrinnslignende arrangører er spesielt nyttige hvis du har dyp pantryhyller og massevis av hermetikk (eller krukker fylt med hjemmelagde godsaker).
Kurver for poteter og løk.Hvis du har et walk-in pantry som holder seg kjølig og mørk, dette kan være en flott sted å lagre poteter, løk og andre produkter som krever ikke kjøling, for eksempel epler og squash. Plukke kurver som lar luft strømme rundt produktene og lagre hver type i sin egen kurv.
Noen ganger kalt for ingredienser
Bulkforråd eller -kasse.Hvis du liker å fylle opp visse forsyninger eller ingredienser, du vil ha for å finne et praktisk, men avsidesliggende sted å oppbevare dem. Hyllene fra midje til skulderhøyde er best reservert for oftere brukte varer, så bruk gulvet eller en høy hylle for å lagre de ekstra varene dine.