Kuchnia tygodnia: organiczny, nowoczesny styl dla szefa kuchni i Piekarz

Ciepła i pełna światła ta minimalistyczna kuchnia w Kalifornii swój charakter zawdzięcza pięknym usłojeniom drewna


West Marin Organic RemodelZdjęcia:
Kuchnia w skrócie
Kto go używa:Kucharz i piekarz
Lokalizacja:Woodacre, Kalifornia
Rozmiar:330 stóp kwadratowych (31 metrów kwadratowych), w tym jadalnia
Architekt:
Północni Kalifornijczycy Nick i Arielle Giusto tworzą magię w kuchnia. Nick jest młynarzem i piekarzem w czwartym pokoleniu i pomaga prowadzi rodzinną firmę, która zaopatruje restauracje i piekarnie z najwyższej jakości mąki i ziaren. Arielle jest utalentowaną kucharką który obsługuje i pomógł otworzyć kilka popularnych restauracji kuchnie w okolicy. Więc ich przestarzała kuchnia z ograniczonym blatem przestrzeń, niskie sufity i brak przestrzeni socjalnej nie były tnące musztarda dla nich.
Architekt Craig O'Connell zaprojektował wypełnioną światłem, przestronną przestrzeń która łączy się z otoczeniem i regionem, odzwierciedla gusta pary i zapewnia im tyle miejsca, ile potrzebują do przygotowania pyszne jedzenie razem i rozrywka.
Rozwijanie się i rozwijanie
Projekt polegał na pełnej renowacji. O'Connell rozszerzył ślad kuchni poprzez zajęcie sąsiedniej powierzchni biurowej, usunięto 8-metrowy sufit podwieszany, aby umożliwić sufit katedralny z odzyskanymi belkami i zainstalował trzy okna o szerokości 6 stóp. The Ściana biurowa usunięta przez O'Connella znajdowała się na prawo od zasięgu. The istniejąca linia dachu dozwolona dla nowej wysokości sufitu.


Organiczna przebudowa West MarinPrzed ZdjęciePrzed: Sufity były niskie, nie było dużo naturalnego światła i nie było wystarczająco dużo miejsca na ladę para do pracy tutaj razem. "Nick potrzebuje dużo miejsca wałkowanie ciasta i mąki oraz ogólnie pieczenie" – O’Connell mówi.
West Marin Organic RemodelWiększy ślad dał O'Connell miejsce na flankowanie gamy z 72-calowymi szerokimi oknami z markizami. Oni zapewniają rozległe widoki na korony drzew — to działa pięknie z wyraźnym usłojeniem w szafkach jaworowych poniżej. "Starannie zaprojektowałem okna i okap wysokość z tym, jak się spotkają i [z] myślą o widokach", mówi.
Dwóch kulinarnych profesjonalistów potrzebowało poważnego asortymentu i oni wybrał 48-calowy czerwony model, który ożywia pomieszczenie kolorem. Blaty po obu stronach serii to cyprysowy rzeźnik bloku, zapewniając dużo miejsca do siekania. Nowy zasilany energią słoneczną Sprawny świetlik przez znajduje się w pobliżu zasięgu. "Podczas okap wentylacyjny działa dobrze, Arielle mówi, że świetlik naprawdę pomaga w oddychaniu rzeczy, kiedy dużo gotuje na kuchence", O'Connell mówi.
Para wiedziała, że chcą miedzi na masce wentylacyjnej, co architekt dopasowujący się do przestrzeni. Daje bogatą patynę który pięknie współgra z drewnem i włoskim marmurem backsplash. Marmur dodaje elegancji i kontrastuje z elementy rustykalne.
"Giustosowie wiedzieli, że chcą tu włoskiego marmuru, ale Arielle ostrzega, że nie jest łatwo utrzymać czystość po rozpryskach kuchennych" mówi O’Connell. "Ale dla nich było warto."
West Marin Organic RemodelKolejne 72-calowe okno z markizą zapewnia piękny widok na umywalkę. "Nick i Arielle mają niesamowity ogród tarasowy na zewnątrz, co sprawia, że jest świetny widok" – mówi O’Connell. Betonowe blaty, miedziany kran i drewniane szafki i wykończenia uzupełniają ogród. proste sylwetka baterii jednouchwytowej ze zintegrowanym spryskiwaczem jest w modzie zachowując minimalistyczną estetykę.
Lokalny smak
Dla pary ważne było, aby projekt był "na miejscu". O'Connell wykorzystał znaczące lokalne materiały i eksperta rzemieślnicy. Na przykład belki stropowe zostały wyfrezowane odzyskane stare mola, które zostały zakopane w San Francisco Zatoka.
Odzyskane pomosty, cyprysowe blaty i półki oraz blat półwyspu z żywą krawędzią jaworu i drewno szafkowe pochodziły lokalny sprzedawca drewna z odzyskuEvan Shively zArborica. "To zdecydowanie była strona wizyta u klientów. Przyjrzeliśmy się wszystkim rodzajom lasów i właściciele domów znaleźli tych, którzy do nich przemówili", O'Connell mówi.
Firma z San Francisco wyprodukowała beton bejcowany na zamówienie blat i zintegrowany zlew. Rzemieślnik Petaluma wykonał niestandardowe szafki z jaworu.

Organiczna przebudowa West MarinAby podkreślić ziarno jawor i zachowaj minimalistyczną estetykę pokoju, O’Connell używana szuflada odsłania się zamiast ozdabiać szafkę sprzęt komputerowy. Otwarte półki w dolnej szafce po prawej stronie stołek zawiera książki kucharskie.
Podłogi to wielkoformatowe płytki ceramiczne imitujące szarość Beton. Przyczynia się to do organicznego, nowoczesnego stylu pokój. Nowe podłogi są również ogrzewane. Architekt schował zwyczaj kratki w kopnięcia palców dla istniejącego wymuszonego powietrza w domu System HVAC.
West Marin Organic RemodelPrzed ZdjęciePrzed: Przed renowacją było było koncentracją szafek i urządzeń wzdłuż ściana wewnętrzna z minimalną przestrzenią roboczą wokół zasięgu.
West Marin Organic RemodelŚciana przechowywania
W przebudowanej kuchni O’Connell poświęcił tę wewnętrzną ścianę szafki i lodówka. Jest garaż na sprzęt ekspres do kawy i mikser stojący obok blatu. Odnalazła Arielle drewniane okucia w kształcie łuku.
Jeden szczegół, na który należy zwrócić uwagę, to sposób, w jaki lodówka wydaje się unosić. O'Connell używane kopnięcia palców o wysokości 8 cali (standardowa wysokość to 4 cale). pokój, aby nadać wszystkiemu lżejszy, unoszący się wygląd. ostrzega że wysokie kopnięcie palcami może zmniejszyć pojemność, ale zauważa to tutaj pomieściła to duża ilość pamięci wybór.
West Marin Organic RemodelTuż za lodówką znajduje się długi, szafka wisząca i otwarte półki. Ta przestrzeń pozwala pomieszczeniu oddychać i dodaje minimalistycznego charakteru. Półki pomieszczą wszystko codzienną porcelanę i okulary pary oraz szafkę Blat pełni funkcję baru (z szafką mieszczącą m.in butelki). Drewno na blacie i półkach to cyprys.
Uwaga: Wiszące półki i szafki takie powinny być zaplanowane w fazie szkieletu konstrukcji do obsługi waga.
West Marin Organic RemodelPrzed ZdjęciePrzed: Kuchnia była zawsze otwarta jadalnia, która zapewniała spotkania towarzyskie i rozrywkę łatwe.
Organiczna przebudowa West MarinPrzestrzeń społeczna
Kontynuowano renowację stropu katedry i belek stropowych do wnętrza jadalnia. Przesuwane drzwi łączą się z pokładem na zewnątrz. O'Connell zastąpił nieporęczny stary półwysep otwartym. Góra to A żywy kawałek jaworu. Planowanie wsparcia strukturalnego dla wspornikowe tego elementu nastąpiło na etapie kadrowania, w współpraca ze stolarzem i generalnym wykonawcą. Wspornikowy blat zachowuje otwartość i minimalistyczny charakter spójrz.

Organiczna przebudowa West MarinOto spojrzenie na kuchnię dotyczy salonu. Pomiędzy nimi jest szeroki otwór dwie, a zakres projektu obejmował obie przestrzenie. The otwarcie pozwala gościom mieszać się między pokojami, a nowymi wysoki sufit w kuchni sprawia wrażenie całego pierwszego piętra bardziej otwarte i lekkie.
Przyjaciele i rodzina lubią zbierać się na pyszne posiłki w Giustów". Należą do nich O'Connell, który jest nie tylko ich architekta, ale także ich sąsiada. "To było naprawdę zabawne móc cieszyć się tą przestrzenią i zobaczyć ją w akcji po jej zakończeniu gotowe" – mówi.
Kuchnia tygodnia: ekologiczny, nowoczesny styl dla szefa kuchni i piekarzaOto plan nowej przestrzeni kuchennej. Ściana biegła między ul kuchenki i lodówkę, a wszystko na prawo od niej było domowe biuro.
Dania na wynos

Wykonawca: Spyder Petersen z Petersen & Son General Wykonawcy


# Remont mieszkania