Cocina de la semana: la cocina soñada de un diseñador se convierte en Realidad
Vea lo que crean 10 años de planificación de diseño profesional. Sugerencia: almacenamiento inteligente, mucha luz y hermoso materiales
La mayoría de las personas pasan uno o dos años planeando una cocina. Sarah Robertson gastó 10. Ella ha estado diseñando la de otras personas cocinas durante la última década, pero durante ese tiempo, ella estaba archivando ideas, en Servista y en carpetas antes de Servista. Ella tiene la oportunidad de poner esas ideas en práctica hace aproximadamente un año y recientemente completó la cocina de sus sueños. Esto es lo que 10 años de diseño profesional de cocinas like. Fotos de Timothy Lenz yAdam Kane Macchia La cocina de un vistazo Quién vive aquí: la diseñadora Sarah Robertson de ; su marido, Bruce, que trabaja en capital privado; sus hijos, de 13 y 15 años; y Misty la gata Ubicación: Mamaroneck, Nueva York Tamaño:Alrededor de 375 pies cuadrados (35 metros cuadrados), incluyendo un área de barra Trasfondo.La casa en Mamaroneck, Nueva York, fue construida en 1926 y pertenecía a los abuelos del marido de la diseñadora, bruce robertson Compraron la casa en 1940, y Bruce y Sarah se lo compró a los padres de Bruce en 2010. Luz natural. Sarah reubicó la cocina en lo que era anteriormente un baño y la oficina de Bruce. Ella eligió este lugar porque tiene ventanas en tres lados, que ofrecen vistas frondosas de Patio trasero y mucha luz. También instaló la mayor ventanas que pudo encontrar, que requerían soportes de acero para sostener a ellos. "Valió la pena conseguir unos centímetros más de luz", dice ella. Simetría. Para simetría, Sarah puso el fregadero en el medio de las ventanas traseras y gabinetes altos agregados en ambos lados. Paneles de metal. Sarah cubrió las punteras y el refrigerador con paneles laminados de metal para imitar el aspecto del zinc envejecido en un precio más asequible. Ella también quitó la puerta del horno y lo envió de distancia para ser recubierto de polvo para que coincida con el refrigerador. Lámparas colgantes tipo isla: ; Alcance. Sarah no quería una campana extractora rompiendo la vista, por lo que agregó una unidad de techo. Ella dice que la grasa en las ventanas no ha sido un problema en seis meses. de uso. "Soy bastante ordenado cuando cocino, y si está salpicando, por lo general, está en primer plano", dice ella. "Podría salpicar por todo el piso, pero eso es bastante fácil de limpiar". Gabinetes. Sarah quería gabinetes de colores claros, pero no quiero blanco puro o gris. Encontró el equilibrio perfecto entre beige y gris en Light Pewter de Benjamin Moore. Gama: Thermador; campana extractora: Isla.Sarah tenía una isla con cubierta de madera en su antigua cocina y le encantó la apariencia y durabilidad. Esta tapa está teñida de nogal. Piso. Con encimeras oscuras, ventanas oscuras y otras acentos, decidió ir ligero con pisos de roble que era lijado, blanqueado y teñido con tinte pálido. Taburetes: vintage; Salpicadero. Carrara las baldosas de mármol combinan con otros mármoles de la casa. Sarah eligió ir con mosaicos largos y delgados: "no es una forma que se ve todos los días", dice. dice, y lechada oscura para una declaración. Estación de preparación primaria. Decisión de diseño principal de Sarah era crear una estación de preparación principal en la isla que Tendría todo lo que necesita cerca: cuchillos, cuchillos tablas, aceites, y ollas y sartenes. Cuando cocina, suele estar encontrado de pie en la isla en frente de los cajones, con su volver a la gama.
Placa para salpicaduras: , 1 pulgada por 6 pulgadas, Akdo
Debajo de su estación de preparación, las inserciones de cajón de nogal teñido a medida ofrecen un lugar para cada utensilio. "Esto es algo que realmente trato de convencer a los clientes en hacer", dice ella. "No piensas en la frecuencia con la que los cajones están abiertos en la cocina. Estás dentro y fuera de ellos todo el tiempo. Es un toque tan hermoso tener cajones dentro." Un cajón con divisores personalizados almacena con elegancia sartenes y cacerolas para salsas. Un cajón delgado tiene bandejas para hornear y bandejas para galletas. Un sofá extraíble personalizado con frente de nogal almacena aceites de cocina cerca de la cocina y la estación de preparación. Se organiza otra retirada tablas de cortar.
Otro cajón cuenta con un estación de carga para electrónica.
Estación para mascotas. Una patada en el dedo del pie el cajón se abre para convertirse en una estación de alimentación para el gato. brumoso el grifo de agua filtrada se encuentra en otro lugar.
Encimeras perimetrales. Sarah, en la foto, quería una piedra natural de bajo mantenimiento y cayó enamorado del granito Jet Mist pulido hace años. "Parece que esteatita y es muy indulgente", dice ella. La diseñadora es conocida por sus cuidadosas adiciones de almacenamiento, como como el toallero de papel que está empotrado sobre la basura extraíble bins. Gabinetes altos. Sarah le gusta usar gabinetes de encimera altos en las esquinas de la cocina porque ella piensa que el espacio de la encimera rara vez se utiliza. Aquí, el gabinete almacena especias y aceites cerca de su estación de preparación, así como como refrigerios y alimentos de uso más común. Iluminación. Tuvo problemas para encontrar el iluminación adecuada para el pequeño espacio sobre las ventanas y terminó trabajando con un artista que encontró en línea para crear un muro personalizado apliques de bronce de cañón y latón macizo.
Garaje para electrodomésticos. A El garaje de electrodomésticos con detalles en nogal guarda el microondas al lado del nevera. Microondas: serie Profile, GE
Debajo del microondas hay una nuez organizador para té y café. Hardware. Sarah dice que hay más acabados de latón en el mercado hoy que cuando ella comenzó su búsqueda de herrajes para gabinetes hace más de un año. Ella buscó tiradores de latón macizo por todas partes y finalmente encontró mientras estaba de vacaciones en Londres, en una ferretería al lado de ella hotel. Se quitó la laca para permitir un aspecto envejecido. desarrollarse con el tiempo. Bar. Un área de bar cuenta con gabinetes de nogal característicos con "algunos nudos y imperfecciones", dice. Coincide con la isla cercana. encimera.
Antes FotoAntes. El diseñador no pensó que el la cocina original, ubicada en otra parte de la casa, era grande suficiente para su familia y sus necesidades de almacenamiento. Antes FotoPlano de planta. Esta imagen muestra el original planta a la izquierda, con la cocina en el centro y un baño y pequeño despacho en la parte superior. La nueva planta, en la a la derecha, muestra cómo Sarah quitó dos muros de carga y el baño para crear una cocina abierta con ventanas en tres lados. El proyecto tomó alrededor de cinco meses e incluyó un Adición de 2 por 3 pies al frente de la casa para crear un polvo habitación cerca del vestíbulo.
Fotos de Timothy Lenz yAdam Kane Macchia
Alcance. Sarah no quería una campana extractora rompiendo la vista, por lo que agregó una unidad de techo. Ella dice que la grasa en las ventanas no ha sido un problema en seis meses. de uso. "Soy bastante ordenado cuando cocino, y si está salpicando, por lo general, está en primer plano", dice ella. "Podría salpicar por todo el piso, pero eso es bastante fácil de limpiar".
Isla.Sarah tenía una isla con cubierta de madera en su antigua cocina y le encantó la apariencia y durabilidad. Esta tapa está teñida de nogal.
Salpicadero. Carrara las baldosas de mármol combinan con otros mármoles de la casa. Sarah eligió ir con mosaicos largos y delgados: "no es una forma que se ve todos los días", dice. dice, y lechada oscura para una declaración.
Debajo de su estación de preparación, las inserciones de cajón de nogal teñido a medida ofrecen un lugar para cada utensilio. "Esto es algo que realmente trato de convencer a los clientes en hacer", dice ella. "No piensas en la frecuencia con la que los cajones están abiertos en la cocina. Estás dentro y fuera de ellos todo el tiempo. Es un toque tan hermoso tener cajones dentro."
Un cajón con divisores personalizados almacena con elegancia sartenes y cacerolas para salsas.
Un cajón delgado tiene bandejas para hornear y bandejas para galletas.
Un sofá extraíble personalizado con frente de nogal almacena aceites de cocina cerca de la cocina y la estación de preparación.
Se organiza otra retirada tablas de cortar.
Otro cajón cuenta con un estación de carga para electrónica.
Estación para mascotas. Una patada en el dedo del pie el cajón se abre para convertirse en una estación de alimentación para el gato. brumoso el grifo de agua filtrada se encuentra en otro lugar.
Encimeras perimetrales. Sarah, en la foto, quería una piedra natural de bajo mantenimiento y cayó enamorado del granito Jet Mist pulido hace años. "Parece que esteatita y es muy indulgente", dice ella.
Gabinetes altos. Sarah le gusta usar gabinetes de encimera altos en las esquinas de la cocina porque ella piensa que el espacio de la encimera rara vez se utiliza. Aquí, el gabinete almacena especias y aceites cerca de su estación de preparación, así como como refrigerios y alimentos de uso más común.
Garaje para electrodomésticos. A El garaje de electrodomésticos con detalles en nogal guarda el microondas al lado del nevera.
Debajo del microondas hay una nuez organizador para té y café.
Hardware. Sarah dice que hay más acabados de latón en el mercado hoy que cuando ella comenzó su búsqueda de herrajes para gabinetes hace más de un año. Ella buscó tiradores de latón macizo por todas partes y finalmente encontró mientras estaba de vacaciones en Londres, en una ferretería al lado de ella hotel. Se quitó la laca para permitir un aspecto envejecido. desarrollarse con el tiempo. 
Bar. Un área de bar cuenta con gabinetes de nogal característicos con "algunos nudos y imperfecciones", dice. Coincide con la isla cercana. encimera. 
Antes FotoAntes. El diseñador no pensó que el la cocina original, ubicada en otra parte de la casa, era grande suficiente para su familia y sus necesidades de almacenamiento.
Antes FotoPlano de planta. Esta imagen muestra el original planta a la izquierda, con la cocina en el centro y un baño y pequeño despacho en la parte superior. La nueva planta, en la a la derecha, muestra cómo Sarah quitó dos muros de carga y el baño para crear una cocina abierta con ventanas en tres lados.