Aquí hay 9 formas relativamente indoloras de tirar menos comida y estire sus dólares de comestibles
Nadie quiere desperdiciar alimentos, pero la mayoría de nosotros lo hacemos, de hecho, bastante. El estadounidense promedio desperdicia 20 libras de comida al mes, según United Naciones. Si eres como yo, te gustaría bajar ese número. ¿Pero cómo? En realidad, hay bastantes maneras, y la implementación cualquiera de ellos ayudará. 1. Planifica en torno a lo que ya tiene. Primero, compre inteligentemente considerando lo que ya tienes antes de hacer tu lista de la compra. Intenta subir con una o dos comidas basadas en ingredientes que ya están en su despensa. De esta manera, usará lo que hay en sus tiendas mucho antes de que caduca. Consejo: Si te cuesta encontrar ideas para recetas, los sitios en línea puede ser muy útil: hay muchos en los que puede ingresar algunos ingredientes y obtén recetas que los incorporen.
2. Especifique las cantidades.Una vez que sepa lo que va a todavía necesita comprar, anote los artículos con cantidades específicas, como "suficiente para tres almuerzos". También es útil pensar en si va a comer fuera durante la próxima semana y, de ser así, cuantas veces. Todos hemos planeado comidas solo para tener la los ingredientes se echan a perder cuando de repente estamos demasiado ocupados para cocinar. Así sea realista sobre su horario para la semana mientras hace su planificación, y reducir en consecuencia la cantidad que comprar. 3. Almacenar de forma realista.Después de haber trajo sus compras a casa, tómese un poco de tiempo para guardar sus artículos cuidadosamente. ¿Cuánto vas a comer en los próximos dos a ¿tres días? Guarde esa cantidad en el refrigerador y ponga el resto en el congelador para más tarde. Consejo: Es menos probable que los productos se enmohezcan si se mantienen secos, así que espere para enjuagar sus frutas y verduras hasta que esté listo para úsalos.
4. Utilice esta prueba de fallas método de almacenamiento de frutas y verduras.Mantenga las frutas y verduras secas sacándolas cualquier envoltorio de plástico o bolsas en las que pueda haber venido. Pero no desea dejarlo expuesto en el cajón para verduras, ya que tenderá a secarse afuera. En su lugar, retire elementos como la coliflor del plástico que entra de inmediato y envuélvalo en una toalla de telaantes poniéndolo en el cajón para verduras. Esto evitará que se seque demasiado mientras aún mantiene el moho a raya. (También puedes usar toallas de papel, aunque, por supuesto, eso produce más desechos, del tipo vertedero). Pruebe este método y se sorprenderá de cuánto más dura. Me encantaría saber acerca de su experiencia en los comentarios a continuación. 5. Compra más a menudo.Compre productos, pescado y otros más perecederos alimentos frescos, según los necesite. Esta práctica es una segunda naturaleza para la mayoría de los europeos, pero aquellos de nosotros en América del Norte tendemos a comprar comestibles con menos frecuencia y comprar más cuando lo hacemos. con resorte y el verano a la vuelta de la esquina, podemos esperar comprar productos frescos en puestos locales y mercados de agricultores. yo, por una, ¡No puedo esperar para morder las jugosas nectarinas de nuevo! Consejo:Si comprar con más frecuencia le parece demasiado carga, compre más alimentos precocinados y congelados que frescos. 6. Comprenda las fechas de vencimiento.¿Hizo conoces esas fechas y frases impresas en nuestros alimentos envasados no están estandarizados o regulados? Por eso ves tantos diferentes tipos en los alimentos que compra. Aquí hay una introducción rápida de el Departamento de Agricultura de EE. UU.: "Mejor si se usa antes de/" indica cuándo un producto será mejor sabor o calidad. No es una fecha de compra o de seguridad. La venta por" la fecha le dice a la tienda cuánto tiempo para mostrar el producto para la venta para la gestión de inventario. No es una fecha de seguridad. El "usar antes de" fecha es la última fecha recomendada para el uso del producto en máxima calidad. No es una fecha de seguridad, excepto cuando se usa en bebés. fórmula. El USDA dice que si la fecha pasa durante el almacenamiento en el hogar, "un el producto aún debe ser seguro y saludable si se maneja adecuadamente hasta el momento en que el deterioro sea evidente." En otras palabras, ¡ninguna de estas etiquetas tiene que ver con la seguridad! Entonces no se apresure a tirar la comida que probablemente todavía perfectamente bien (Por supuesto, tu nariz y tus globos oculares son tus mejores herramientas para determinar si la comida sigue siendo buena. no anular ellos si algo parece estar mal.) Dicho esto, solo este mes, dos grandes grupos de alimentos: los Alimentos Marketing Institute y la Asociación de Fabricantes de Comestibles — sugirió cierta estandarización en el etiquetado que aclara aún más estos términos. Puede tomar algún tiempo para que estas etiquetas voluntarias ser adoptados, y de nuevo, son voluntarios. Pero los grupos tienen propuso que los productores de alimentos utilicen los términos de esta manera: Se usará "mejor si es utilizado por" para comunicar la máxima calidad, pero el producto seguirá siendo seguro para consumir después de la fecha. "Usar por" se utilizará para comunicar que un producto es altamente perecedero o tiene problemas de seguridad alimentaria con el tiempo. Por ahora sigue las primeras pautas que expuse. Pero ten cuidado con un cambio en el camino las etiquetas se utilizan en el futuro. Consejo: Para obtener más información, consulte las pautas del USDA y el anuncio del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales resumiendo la posición de los grupos de la industria alimentaria.
7. Comparte tu generosidad. ¿Tienes árboles frutales que no puedes seguir durante su pico de producción? No es para preocuparse. Hay servicios de espiga por el cual los voluntarios vendrán y recogerán la fruta por usted, luego entregarlo a los bancos de alimentos locales. No tendrás un gran lío en el molido, y no te sentirás como una manzana podrida. Consejo:Echa un vistazo a la costa oeste y en una selección limitada de lugares del este como punto de partida. 8. Conviértete en un experto en compostaje.No importa lo cuidadoso que seas, siempre tenga algunos recortes de vegetales, corazones de manzana y cáscaras de huevo. Una excelente manera de reducir el impacto del desperdicio de alimentos es convertirlos en abono. en lugar de tirarlos a la basura. Incluso la materia orgánica se rompe hacia abajo muy lentamente en un vertedero moderno y lo hará anaeróbicamente, es decir, sin oxígeno. El resultado es mucho de metano, que calienta la tierra incluso más que el dióxido de carbono, según los científicos. De hecho, los vertederos son la fuente número 1 de este poderoso gas de efecto invernadero. Un sistema de compostaje doméstico se vuelve todo ese material orgánico en una rica enmienda del suelo, un material que ayuda a mejorar la permeabilidad y la retención de agua detierra. Tu jardín te lo agradecerá. Consejo: Si es nuevo en el compostaje, puede encontrar muchos orientación en línea, incluso en Servista . 9. Usar contenedores de residuos orgánicos de su ciudad.Si su ciudad tiene un programa en la acera que acepta restos de comida junto con recortes de jardín, asegúrese de que El carrito de productos orgánicos, no el bote de basura, se convierte en su último recurso. Esos desechos se convertirán en compost a escala industrial. instalación y todavía ser puesto a buen uso. Algunas jurisdicciones incluso proporcionar cubos de restos de comida para que la separación de este material sea correcta en tu cocina fácil y ordenado. Pregúntele a su recolector de basura o reciclador si pueden proporcionarle uno. Si no, puedes compre uno en línea a un precio bastante bajo. Consejo: Si no está seguro de lo que puede incluirse en sus productos orgánicos carro, consulte con su recolector de basura local o obras públicas departamento. El número suele estar estampado en caliente en el carrito.
2. Especifique las cantidades.Una vez que sepa lo que va a todavía necesita comprar, anote los artículos con cantidades específicas, como "suficiente para tres almuerzos". También es útil pensar en si va a comer fuera durante la próxima semana y, de ser así, cuantas veces. Todos hemos planeado comidas solo para tener la los ingredientes se echan a perder cuando de repente estamos demasiado ocupados para cocinar. Así sea realista sobre su horario para la semana mientras hace su planificación, y reducir en consecuencia la cantidad que comprar.
3. Almacenar de forma realista.Después de haber trajo sus compras a casa, tómese un poco de tiempo para guardar sus artículos cuidadosamente. ¿Cuánto vas a comer en los próximos dos a ¿tres días? Guarde esa cantidad en el refrigerador y ponga el resto en el congelador para más tarde.
4. Utilice esta prueba de fallas método de almacenamiento de frutas y verduras.Mantenga las frutas y verduras secas sacándolas cualquier envoltorio de plástico o bolsas en las que pueda haber venido. Pero no desea dejarlo expuesto en el cajón para verduras, ya que tenderá a secarse afuera. En su lugar, retire elementos como la coliflor del plástico que entra de inmediato y envuélvalo en una toalla de telaantes poniéndolo en el cajón para verduras. Esto evitará que se seque demasiado mientras aún mantiene el moho a raya. (También puedes usar toallas de papel, aunque, por supuesto, eso produce más desechos, del tipo vertedero). Pruebe este método y se sorprenderá de cuánto más dura. Me encantaría saber acerca de su experiencia en los comentarios a continuación. 
5. Compra más a menudo.Compre productos, pescado y otros más perecederos alimentos frescos, según los necesite. Esta práctica es una segunda naturaleza para la mayoría de los europeos, pero aquellos de nosotros en América del Norte tendemos a comprar comestibles con menos frecuencia y comprar más cuando lo hacemos. con resorte y el verano a la vuelta de la esquina, podemos esperar comprar productos frescos en puestos locales y mercados de agricultores. yo, por una, ¡No puedo esperar para morder las jugosas nectarinas de nuevo!
6. Comprenda las fechas de vencimiento.¿Hizo conoces esas fechas y frases impresas en nuestros alimentos envasados no están estandarizados o regulados? Por eso ves tantos diferentes tipos en los alimentos que compra. Aquí hay una introducción rápida de el Departamento de Agricultura de EE. UU.:
7. Comparte tu generosidad. ¿Tienes árboles frutales que no puedes seguir durante su pico de producción? No es para preocuparse. Hay servicios de espiga por el cual los voluntarios vendrán y recogerán la fruta por usted, luego entregarlo a los bancos de alimentos locales. No tendrás un gran lío en el molido, y no te sentirás como una manzana podrida.
8. Conviértete en un experto en compostaje.No importa lo cuidadoso que seas, siempre tenga algunos recortes de vegetales, corazones de manzana y cáscaras de huevo. Una excelente manera de reducir el impacto del desperdicio de alimentos es convertirlos en abono. en lugar de tirarlos a la basura. Incluso la materia orgánica se rompe hacia abajo muy lentamente en un vertedero moderno y lo hará anaeróbicamente, es decir, sin oxígeno. El resultado es mucho de metano, que calienta la tierra incluso más que el dióxido de carbono, según los científicos. De hecho, los vertederos son la fuente número 1 de este poderoso gas de efecto invernadero. Un sistema de compostaje doméstico se vuelve todo ese material orgánico en una rica enmienda del suelo, un material que ayuda a mejorar la permeabilidad y la retención de agua detierra. Tu jardín te lo agradecerá.
9. Usar contenedores de residuos orgánicos de su ciudad.Si su ciudad tiene un programa en la acera que acepta restos de comida junto con recortes de jardín, asegúrese de que El carrito de productos orgánicos, no el bote de basura, se convierte en su último recurso. Esos desechos se convertirán en compost a escala industrial. instalación y todavía ser puesto a buen uso. Algunas jurisdicciones incluso proporcionar cubos de restos de comida para que la separación de este material sea correcta en tu cocina fácil y ordenado. Pregúntele a su recolector de basura o reciclador si pueden proporcionarle uno. Si no, puedes compre uno en línea a un precio bastante bajo.