Esto es lo que sucede cuando los arquitectos construyen un pan de jengibre Ciudad
Los profesionales del diseño cuentan cómo construyeron galletas y azúcar que soportan carga muros para el evento Gingerbread City 2019 de Londres
Como parte del equipo de visionarios detrás del vidrio dramático Teatro Steve Jobs en la sede de Apple en California, ingeniería y arquitectura La firma Eckersley O'Callaghan ya tuvo su inspiración cuando se inscribió para participar en la Gingerbread City anual de Londres evento de este año. El equipo construiría una versión diminuta de la tecnología. pabellón que diseñó con la firma compañera Foster + Partners a partir de pan de jengibre, caramelo duro y glaseado. Fotos de Luke O'Donovan "Nuestro mayor desafío fue hacer el 'vaso', dulces hervidos, pared estructural lo suficientemente fuerte para sostener el techo y mantener la forma a lo largo de la duración de la exposición", Eckersley O’Callaghan dice la coordinadora de desarrollo comercial Ailish Hendry. "Nosotros también me resultó difícil hacer intrincadas decoraciones de glaseado en un tamaño tan pequeño escala." Hendry y sus colegas se encuentran entre los más de 100 arquitectos y diseñadores participando en este ciudad de pan de jengibre del año. El evento es organizado por el Museo de Londres. de Arquitectura para iniciar conversaciones sobre arquitectura y planificación urbana, y este año para establecer un fondo de concesión de subvenciones para proyectos que sirven al público.
Para la mini ciudad 2019, participar los profesionales crearon cinco puentes, una terminal de transbordadores, rascacielos, casas, una universidad, un estadio, un tren en movimiento y una selección de Londres puntos de referencia, todos construidos completamente de pan de jengibre y dulces. Laboral en torno a un tema de transporte y cómo la gente se moverá a través ciudades del futuro, los arquitectos y diseñadores también incorporaron detalles como edificios sostenibles de uso mixto y centrales eléctricas convertidas. Sigue leyendo para ver más de las increíbles estructuras comestibles de este año, que estará en exhibición en el museo hasta el 5 de enero de 2020. Y aprenda cómo Eckersley O'Callaghan y otros edificios participantes los profesionales se contagiaron del espíritu estacional poniendo su talentos para un uso dulce. Atención a los deliciosos detalles Este es el cuarto año que el Museo de Arquitectura acoge Ciudad de pan de jengibre. Con el enfoque de 2019 en la innovación transporte y sustentabilidad, los participantes incluyeron características que enfatizan el diseño con visión de futuro. La costa de Gingerbread de la ciudad, para ejemplo, incluye características naturales destinadas a promover tránsito por agua. En el Barrio Conectado, una variedad de tipos de vivienda tiene como objetivo reflejar una población diversa de residentes. El Distrito de Investigación y Universidad está integrado por instituciones, una universidad y un museo dedicado a la historia de viaje. El Barrio Sostenible también hace honor a su nombre: Los edificios industriales a lo largo del puerto han sido reutilizados como vivienda. Empresa de arquitectura y planificación de Londres A Tibbalds Planificación y Diseño Urbano se le encomendó la creación del plan maestro de la ciudad este año. "Provoca preguntas sobre la muchas cosas con las que los diseñadores y placemakers tienen que lidiar en crear lugares interesantes que funcionen para aquellos que los usan", dijo la directora de Tibbalds, Hilary Satchwell, en un comunicado. "Rápido, divertido, urbanismo comestible es una excelente manera de entrar en algunas discusiones importantes sobre el valor del lugar."
La Proceso La arquitecta Farran Keenan de la firma londinense AWW dice que su equipo tomó una enfoque metódico a su presentación de pan de jengibre. Su resumen fue diseñar una reforma residencial con estilo londinense tema. Buscando inspiración en sus propias oficinas con sede en London Bridge, el equipo llamó a su parcela de pan de jengibre Candy Cane Wharf y llenó con una estructura monotonal esmaltada en menta piperita y detalles industriales como grúas portuarias, así como sostenible características. Una granja o jardín urbano en la azotea se agregó a principios de la etapa de desarrollo. "Todos tenían su papel: la plantilla cortador, impresionista de pan de jengibre y maestro panadero", dice Keenan. "Creamos un modelo físico para evaluar el diseño y el detalle en escala."
Uso de diferentes herramientas para crear la apariencia de ladrillo en el pan de jengibre tomó más tiempo que Keenan y su equipo se anticiparon. Probaron por lotes el pan de jengibre y comparó diferentes mezclas antes de elegir su construcción métodos.
Hendry dice que el proceso de su equipo fue igualmente disciplinado. Usando su CAD (diseño asistido por computadora) La experiencia facilitó mucho las cosas para los miembros, ya que diseñaron y guías de componentes impresas para que cada pieza de pan de jengibre pueda hornearse según las especificaciones exactas. "Al igual que un proyecto real, comenzamos con un reunión inicial para delegar roles en todo el grupo", Hendry dice. "Los mejores panaderos que asumen los mayores desafíos de horneado, con otros apoyando con bocetos, creación de figuras y proyectos gestión." Azúcar como cemento Aparte de la logística complicada, el tema del evento y directrices presentadas, Keenan y Hendry dicen que trabajar con adhesivos, productos horneados y dulces desmenuzables en lugar de las vigas de acero y vidrio que están acostumbrados a presentar su propio desafíos. "El pan de jengibre como medio de modelado es impredecible", dice Keenan. "La relación de mezcla debe ser consistente para cada lote, con las mismas condiciones, por lo que el mismo horno y temperatura. Fue un experimento científico por primera vez. pocos lotes." Consejos para aspirantes a panaderos constructores
El Museo de Arquitectura ofrecerá talleres de fabricación de casas de pan de jengibre para el público en todo el carrera de la exposición. Para aquellos que no puedan asistir, Keenan y Hendry ofrece su propia perspectivas.
La planificación anticipada es clave, dice Hendry. El diseño y la logística puede ser más complicada de lo que piensas, pero el pan de jengibre la construcción también puede ser una excelente manera de practicar problemas creativos resolviendo.
Keenan se hizo eco de esos sentimientos, pero también animó a los aspirantes a panaderos constructores para relajarse y divertirse celebrando la temporada. "En primer lugar, ¡disfrútalo!" ella dice. "Experimentar con el diseño y estructura, y no te olvides de probar los materiales."
Fotos de Luke O'Donovan
Hendry y sus colegas se encuentran entre los más de 100 arquitectos y diseñadores participando en este ciudad de pan de jengibre del año. El evento es organizado por el Museo de Londres. de Arquitectura para iniciar conversaciones sobre arquitectura y planificación urbana, y este año para establecer un fondo de concesión de subvenciones para proyectos que sirven al público.
Para la mini ciudad 2019, participar los profesionales crearon cinco puentes, una terminal de transbordadores, rascacielos, casas, una universidad, un estadio, un tren en movimiento y una selección de Londres puntos de referencia, todos construidos completamente de pan de jengibre y dulces. Laboral en torno a un tema de transporte y cómo la gente se moverá a través ciudades del futuro, los arquitectos y diseñadores también incorporaron detalles como edificios sostenibles de uso mixto y centrales eléctricas convertidas.
Sigue leyendo para ver más de las increíbles estructuras comestibles de este año, que estará en exhibición en el museo hasta el 5 de enero de 2020. Y aprenda cómo Eckersley O'Callaghan y otros edificios participantes los profesionales se contagiaron del espíritu estacional poniendo su talentos para un uso dulce.
Atención a los deliciosos detalles
La costa de Gingerbread de la ciudad, para ejemplo, incluye características naturales destinadas a promover tránsito por agua. En el Barrio Conectado, una variedad de tipos de vivienda tiene como objetivo reflejar una población diversa de residentes.
Empresa de arquitectura y planificación de Londres A Tibbalds Planificación y Diseño Urbano se le encomendó la creación del plan maestro de la ciudad este año. "Provoca preguntas sobre la muchas cosas con las que los diseñadores y placemakers tienen que lidiar en crear lugares interesantes que funcionen para aquellos que los usan", dijo la directora de Tibbalds, Hilary Satchwell, en un comunicado. "Rápido, divertido, urbanismo comestible es una excelente manera de entrar en algunas discusiones importantes sobre el valor del lugar."
La Proceso
"Todos tenían su papel: la plantilla cortador, impresionista de pan de jengibre y maestro panadero", dice Keenan. "Creamos un modelo físico para evaluar el diseño y el detalle en escala."
Uso de diferentes herramientas para crear la apariencia de ladrillo en el pan de jengibre tomó más tiempo que Keenan y su equipo se anticiparon. Probaron por lotes el pan de jengibre y comparó diferentes mezclas antes de elegir su construcción métodos.
Hendry dice que el proceso de su equipo fue igualmente disciplinado. Usando su CAD (diseño asistido por computadora) La experiencia facilitó mucho las cosas para los miembros, ya que diseñaron y guías de componentes impresas para que cada pieza de pan de jengibre pueda hornearse según las especificaciones exactas.
"Al igual que un proyecto real, comenzamos con un reunión inicial para delegar roles en todo el grupo", Hendry dice. "Los mejores panaderos que asumen los mayores desafíos de horneado, con otros apoyando con bocetos, creación de figuras y proyectos gestión."
Azúcar como cemento
"El pan de jengibre como medio de modelado es impredecible", dice Keenan. "La relación de mezcla debe ser consistente para cada lote, con las mismas condiciones, por lo que el mismo horno y temperatura. Fue un experimento científico por primera vez. pocos lotes." 
Consejos para aspirantes a panaderos constructores
Keenan se hizo eco de esos sentimientos, pero también animó a los aspirantes a panaderos constructores para relajarse y divertirse celebrando la temporada.