Estos nuevos productos tienen como objetivo hacer que su cocina sea más inteligente

Los últimos electrodomésticos utilizan sensores, aplicaciones y asistentes domésticos para ayudarte a comprar, preparar, cocinar y comunicarte

Si alguna vez has deseó que su campana extractora se encendiera automáticamente en respuesta a su estufa, está de suerte: una nueva ola de la tecnología en la cocina ayudará con esta y otras funciones tareas.
La cocina del futuro se exhibió en Kitchen & 2019 Feria de la industria de baños y feria internacional de constructores en Las Vegas en febrero. Los fabricantes de electrodomésticos exhibieron productos diseñados para hacer que la cocina sea más fácil de cocinar y ayudar a conectar el hogar miembros Incluso si no está listo para adoptar este emergente tecnología en su propia cocina, puede seguir leyendo para saber dónde se dirige la industria.
Tecnología KBIS en la historia de la cocinaFoto de Bosch
Llega la cocina conectada
Una de las principales tendencias que notamos en KBIS e IBS este año fue la integración de electrodomésticos de cocina conhogar asistentes como Amazon Alexa y Google Assistant, entre otros. Este es un desarrollo oportuno ya que ha habido un aumento definitivo en los propietarios de viviendas que traen asistentes domésticos a cocinas remodeladas. Entre propietarios recientementeactualizando la electrónica como parte de su renovaciones de cocina, el 31 por ciento agregó un asistente doméstico, en comparación con 23 por ciento el año anterior, según .
Como solo un ejemplo de esta tendencia, ha integrado sus hornos de pared, campanas y placas de inducción, así como sus frigoríficos y lavavajillas, con la aplicación Home Connect de plataforma abierta. propietarios pueden verificar si su estufa está encendida, precalentar sus hornos de pared, monitorear la temperatura de las cazuelas en sus hornos, obtener notificaciones cuando la comida está lista y más, todo de forma remota desde la aplicación. La aplicación Home Connect se integra con Alexa y Asistente de Google para que los propietarios puedan hacer estas cosas a través de comandos de voz.
KBIS Tech en la historia de la cocinaFoto de Bosch
A través de Home Connect, los propietarios pueden sincronizar sus estufas Bosch con sus campanas extractoras de Bosch para el despliegue automático cuando el la estufa está encendida. La aplicación Home Connect puede notificar a los propietarios cuando la puerta de su refrigerador o congelador está abierta. Y cuando Bosch es inteligente lavavajillas detecta que las pastillas de detergente se están agotando, el la máquina vuelve a pedir detergente automáticamente a través de Home Connect asociación con Amazon Dash Replenishment. lavavajillas bosch incluso alerta a los propietarios en caso de una fuga y detiene el funcionamiento y bombea agua si ocurre uno.
Si bien Home Connect es una aplicación de plataforma abierta — , , Neff y Siemens también utilícelo: varias marcas han creado sus propias aplicaciones para La aplicación de dispositivos de cocina inteligente. puede controlar de forma remota el Refrigeradores, congeladores y hornos de la marca. y tener aplicaciones para sus productos. Y una gran cantidad de productos: cocina, lavandería y aspiradoras entre ellos, se pueden controlar a través de LG aplicación SmartThinQ de plataforma abierta o usando comandos de voz a través de Amazon Alexa o el Asistente de Google.

Tecnología KBIS en la historia de la cocinaFoto de GE Electrodomésticos

Hogares organizados a través de un centro digital
Una consecuencia natural de toda esta tecnología que llegó a la cocina fue visto en la feria a través de centros de mando familiares digitales mejorados. mostró su Kitchen Hub, en la foto. Está diseñado para ser una familia. centro de organización y estación de control para el hogar inteligente dispositivos, así como un lugar para reproducir Netflix mientras cocinas.
Los propietarios pueden usar Kitchen Hub para abrir calendarios y horarios, para acceder a miles de recetas a través del integrado aplicación de planificación de comidas SideChef y para hacer videollamadas mientras cocinando. El centro está diseñado para colocarse encima de la estufa y tiene un sistema de ventilación que lo protege del calor, vapor y grasa. Aunque el producto debutó en Consumer Electronics Show en 2018, novedad de este año es su integración con Asistente de Google.
KBIS Tech en la historia de la cocinaFoto de Samsung
Samsung presentó un nuevo modelo de su Family Hub refrigerador con un nuevo tablón de anuncios digital donde los propietarios pueden escribir notas adhesivas digitales, colocar fotos o hacer garabatos directamente en la pantalla. Una vista interior característica permite a los propietarios ver el interior de sus refrigeradores desde su smartphones: una característica útil cuando estás en la tienda de comestibles tienda y no recuerda si necesita más leche.
El Family Hub integra Bixby, el asistente doméstico de Samsung, que propietarios de viviendas pueden usar para solicitar un informe meteorológico, llamar a un Lyft o controlar otros dispositivos inteligentes con comandos de voz. ellos también pueden controlar los dispositivos conectados de la casa a través del refrigerador pantalla en sí.

Tecnología KBIS en la historia de la cocinaFoto de Kohler
Grifos que pueden medir el agua y responder a su Voz
Por agradable que pueda ser un centro de mando digital, a veces lo que realmente necesita es un grifo que pueda abrirse o cerrarse solo cuando su las manos están sucias por el pollo crudo. Ingrese al grifo Sensate con Kohler Konnect, en la foto, y el grifo extraíble Trinsic con VoiceIQ: dos productos que puede activar o desactivar con comandos de voz gracias a la integración con Amazon Alexa y Google Assistant.
Con ambos grifos, puede decirle al dispositivo que llene su cafetera y emitirá la cantidad adecuada (preprogramada). La línea Trinsic de Delta tiene una función de encendido y apagado táctil, lo que significa que un el simple toque de la mano o la muñeca abre o cierra el grifo, mientras que Kohler's Sensate tiene un sensor de encendido y apagado sin contacto, por lo que una onda de la mano hará el trabajo.
KBIS Tech en la historia de la cocinaFoto de American Estándar
Para aquellos a los que les gusta la idea de un fregadero que dispensa un determinado cantidad de agua pero no están interesados en asistentes domésticos, exhibió su grifo de cocina Beale MeasureFill Touch, que se muestra en esta foto y presentado en KBIS en 2018, que tiene un dial manual marcadas con medidas que van desde media taza hasta 5 tazas. Los propietarios de viviendas pueden girar el dial e irse, y el grifo dispensar la cantidad exacta seleccionada.
Un nuevo producto genial es el grifo Blue Chilled & Sparkling 2.0, que elimina el desperdicio de la compra de agua embotellada. Un empujón El botón del grifo dispensa agua fría y filtrada o, si prefiera, agua con gas alimentada por un tanque de dióxido de carbono instalado debajo del fregadero. El grifo es Wi-Fi- y Bluetooth habilitado para que los propietarios puedan rastrear el dióxido de carbono uso y estado del filtro en la aplicación Grohe Ondus.

Tendencias de estilo, color y características del Kitchen & Bath Show 2019 Foto de Signature Kitchen Suite
Cocinas y hornos con más campanas y silbatos
Las innovaciones de estufas presentadas en los espectáculos ayudan a los propietarios a cocinar sus alimentos con mayor precisión. Signature Kitchen Suite agregó un Estufa profesional de combustible dual de 36 pulgadas con una cocina sous vide incorporada después de debutar una versión de 48 pulgadas con la primera de la industria cocina sous vide empotrada, en la foto, el año pasado. Sous vide es un técnica de cocción en la que los alimentos se colocan en un plástico apto para uso alimentario bolsa o frasco de vidrio y se sumerge en un baño de agua a temperatura baja temperatura durante un largo período de tiempo, y permite una precisa control de temperatura. La técnica conserva el sabor y puede ayudar los chefs caseros evitan cocinar demasiado la carne.
La estufa de 48 pulgadas tiene dos superficies de inducción que se pueden usar con plancha, plato teppanyaki o utensilios de cocina grandes. Combina un horno de vapor y convección de 18 pulgadas, que se muestra a la izquierda, con un horno estándar de 30 pulgadas, que se muestra a la derecha. El modelo de gasolina de 36 pulgadas viene en una variedad de arreglos, incluyendo sous vide con cuatro quemadores y plancha con cuatro quemadores.
Tendencias de estilo, color y características del Kitchen & Bath Show 2019Foto de Signature Kitchen Suite
Aquí hay una mirada más cercana a la parte sous vide incorporada del estufa.
Los rangos de 36 y 48 pulgadas están habilitados para Wi-Fi. Los propietarios pueden controlarlos de forma remota (precalentar el horno, por ejemplo) a través de la aplicación Signature Kitchen Suite.

La firma también ofrece a los clientes la opción para inscribirse en un servicio de conserjería con monitoreo de Wi-Fi. El programa ofrece un tercer año de garantía gratis, y la compañía puede notificar proactivamente a los propietarios inscritos cuando sus productos necesiten sustitución o reparación. La empresa tiene personal de reparación disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. y promete reparaciones completas dentro de las 24 a 48 horas.
KBIS Tech en la historia de la cocinaFoto de GE
Otra innovación culinaria genial en la feria fue la de GE Appliances. nuevos modos de deshidratación y fritura al aire para el Café y las líneas GE Profile de hornos empotrables de pared (se muestra un modelo en esta foto). Este nuevo desarrollo es realmente GE respondiendo a la demanda de los consumidores: alrededor de 4 millones de aire autónomo freidoras se vendieron durante un período reciente de 12 meses en los EE. UU., según NPD Group,.
Los propietarios de viviendas que elijan los nuevos hornos de pared no necesitarán comprar freidoras de aire independientes, o, para el caso, independientes deshidratadores, ya que pueden usar el modo de freír con aire de GE para hacer papas fritas caseras, alitas de pollo, jalapeños y más.
El beneficio de freír al aire es obtener el sabor, o casi, de alimentos fritos sin los peligros para la salud asociados con fritura. La fritura al aire funciona con solo una fina capa de aceite en alimento; la máquina (o, en este caso, el horno) sopla aire caliente que cocina la comida.
Otros fabricantes presentaron nuevas funciones de estufas y hornos que Aporta más potencia y precisión a la preparación de comidas. Dacor presentó su nuevas gamas Heritage pro de 30 y 36 pulgadas con cinco motores de inducción zonas de cocción, en comparación con las cuatro típicas. Las cinco zonas pueden operar simultáneamente sin aumentar los requisitos eléctricos, y el modo Boost de la estufa puede aumentar la salida de un solo elemento de cocción de hasta 3.700 vatios.
TecnologíaFlameSelect de Boschpara estufas de gas, disponibles este año por primera vez en los EE. UU., combina los beneficios de una estufa de gas con la precisión de un eléctrico Los propietarios pueden marcar a través de nueve predefinidos, niveles precisos de potencia para obtener el nivel exacto de calor y llama quieren, sin controlar la altura de la llama.
Y para aquellos que están demasiado ocupados para preparar comidas, los hornos inteligentes de LG ahora integre con el sistema de entrega de comidas Tovala. propietarios puede escanear el código de barras de la comida con la aplicación Tovala y la aplicación inteligente de LG los hornos calentarán la comida Tovala apropiadamente. Los hornos inteligentes de LG se integra con otras aplicaciones de cocina y planificación de cocinas como Innit, SideChef y Drop. Los usuarios pueden seleccionar comidas de recetas. disponible en estas aplicaciones y tiene las instrucciones de cocción exactas enviado a su horno o estufa LG.

Tecnología KBIS en la historia de la cocinaFoto de Dacor
El vino es mimado
Para el conocedor de vinos, KBIS reveló algunos emocionantes Desarrollos en el almacenamiento del vino. La nueva bodega de vinos de 24 pulgadas de Dacor, en la foto, tiene capacidad para 100 botellas en tres enfriadores independientes zonas Cada zona tiene su propio sensor para mantener la humedad en el rango ideal de 50 a 80 por ciento y tecnología de enfriamiento limita las fluctuaciones de temperatura a solo tres décimas de grado Fahrenheit para que el vino se mantenga en el frío deseado nivel. Los montajes antivibración evitan que el vino se mueva, y un El sistema de purificación de aire evita la contaminación del corcho. propietarios pueden catalogar sus vinos a través de la aplicación IQ Connect de Dacor, para que saber exactamente dónde se encuentra su botella favorita dentro del nevera.
Tecnología KBIS en la historia de la cocinaFoto de Signature Kitchen Conjunto
Signature Kitchen Suite presentó nuevos refrigeradores para vinos junto con una aplicación diseñada para actuar como un sommelier virtual para ayudar a los coleccionistas gestionar su vino. La aplicación True Sommelier de la marca aprende un preferencias del propietario y hace recomendaciones de vino para la comida y maridajes de bebidas en base a los vinos almacenados en el bodega.
Similar a la bodega Dacor, el vino de Signature Kitchen Suite refrigerador tiene tecnología diseñada para minimizar la vibración y fluctuación de temperatura, y tiene tres temperaturas independientes zonas Los propietarios pueden simplemente tocar la cara del vino. puerta del refrigerador para ver qué hay dentro.
KBIS Tech en la historia de la cocinaFoto de LG
Otro excelente producto de cocina programado para lanzarse y presentado en KBIS es el HomeBrew de LG, en la foto, el primero de la industria fabricante de cerveza artesanal a base de cápsulas.
Los dueños de casa lo usarían para hacer cerveza colocando cuatro cápsulas que contiene malta, levadura, aceite de lúpulo y aromatizantes en la máquina y presionando inicio. The HomeBrew elabora una American IPA, una American pale ale, una stout inglesa con mucho cuerpo, una estilo belga witbier y una checa Pilsner, con más cervezas por venir El camino. Esta máquina inteligente se puede controlar de forma remota mediante Aplicación SmartThinQ de LG o a través de comandos de voz y una casa asistente.

Tecnología KBIS en la historia de la cocinaFoto de Liebherr
La conexión es opcional
Y en un guiño a los propietarios que no están convencidos del valor de conectado, el fabricante de electrodomésticos señaló que su nuevo El refrigerador de columna Monolith de 36 pulgadas de ancho, en la foto, tiene la opciónpara conectividad Bluetooth o Wi-Fi. En otras palabras, los propietarios pueden elegir no conectarse. El hecho de que Liebherr posicionó esto como un punto de venta indica que el la marca está considerando consumidores que preferirían no tener conectividad en sus cocinas en absoluto.
Díganos:¿Consideraría alguna de estas características en su ¿Cocina? ¿Ya utilizas asistentes domésticos y apps para cocinar? Comparte tus pensamientos en los Comentarios.


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