15 предметов первой необходимости для кухни пекаря
Вы можете легко приготовить вкусную домашнюю выпечку, если у вас есть эта посуда, инструменты и сковороды
Являетесь ли вы начинающий пекарь, впервые настраивающий кухню или заядлый пекарь, пытающийся сократить штат — или вы просто надеетесь укротить эти набитые шкафы и ящики — этот путеводитель — хороший место для начала. Если у вас есть только 15 предметов из этого списка (мы предположим, вы начинаете с кухонных рукавиц и деревянной ложки), вы будете в хорошей форме, чтобы с легкостью справиться с большинством рецептов выпечки. Чего вы здесь не найдете: кондитерских мешков, формочек для пончиков, формочки индивидуального размера или любые другие узкоспециализированные изделия. Если и когда вы захотите их испечь, вы об этом узнаете. 1. Стационарный миксер Можно ли замесить тесто для печенья и тесто для торта вручную? Конечно ты может. Но наличие настольного миксера хорошего качества даст вашей руке прерывать и сокращать выполнение основных задач выпечки, таких как смешивание жидкого теста, взбивания сливок и даже замешивания хлебного теста.
2. Мерные чашки и ложки Набор мерных стаканов и ложек плюс мерный стаканчик для жидкости являются обязательными, которые вы будете использовать с каждым рецептом выпечки. И если вам интересно: можно использовать жидкие и сухие мерные емкости взаимозаменяемы, но мерные стаканы для жидкостей обеспечивают дополнительный запас чтобы не пролить. <изображение alt="Мой Servista: посмотрите результаты ремонта кухни пекаря за 13 300 долларов" src="https://servista.es/img/107991249.webp" loading="lazy" title="Мой Servista: посмотрите результаты ремонта кухни пекаря за 13 300 долларов"> <б>3. Цифровые весы Если вы думали, что кухонные весы нужны только профессионалам, подумайте снова. Выпечка – это больше наука, чем искусство, и точные измерения являются ключом к надежным результатам, поэтому использование весов для взвешивания ингредиенты (или тесто для отдельных печенек, как показано здесь) не менее важно для начинающих.
4. Взбить Вы можете взбить яйца вилкой, но ничто не впитает воздух. создать эту удивительно пушистую текстуру, как венчик. Бонус: вы можете также используйте венчик, чтобы «просеять» муку и разбить комки. <изображение alt="Мой Servista: посмотрите результаты ремонта кухни пекаря за 13 300 долларов" src="https://servista.es/img/107991180.webp" loading="lazy" title="Мой Servista: посмотрите результаты ремонта кухни пекаря за 13 300 долларов"> <б>5. Вложение чаш для смешивания Хороший набор чаш для смешивания из стекла или нержавеющей стали то, к чему вы будете стремиться снова и снова. Используйте их для смешивания, конечно, но и для того, чтобы изложить свою mise en place ингредиенты перед приготовлением или выдерживание глазури до пирог выходит из духовки. <изображение alt="Мой Servista: посмотрите результаты ремонта кухни пекаря за 13 300 долларов" src="https://servista.es/img/107991328.webp" loading="lazy" title="Мой Servista: посмотрите результаты ремонта кухни пекаря за 13 300 долларов"> 6.Пергаментная бумага Рулон пергамента можно использовать для выравнивания противней и торта. кастрюли, чтобы предотвратить прилипание, или можно поставить на столешницу для раскатывание теста для пирога. И когда вы закончите печь, нарежьте кусочки прослоить пергаментом между кондитерскими изделиями в формочках для печенья. <б>7. ВыпечкаПротивни Для печенья, пирожных и других сладостей вам понадобится форма для выпечки. лист или два. Противни с бортиками, подобные показанному здесь, могут также можно использовать для запекания овощей и мяса, а также для выпечки без бортиков листы, как правило, производят более надежное подрумянивание. Любой тип также работает для улавливания капель под формой для пирога. Выберите свой любимый или получить по одному каждого — при хранении в вертикальной стойке они занимают почти нет места.
8. Стеклянные, керамические или металлические противни Пирожные, батончики и угощения из риса Krispies: выпечка размером 8 на 8 дюймов. Пан справится со всеми. Если вы хотите испечь слоеные пирожные, Подойдет форма для выпечки размером 9 на 13 дюймов, а также запеканки. Стекло и керамика достаточно привлекательны, чтобы печь к столу, но и металлические сковороды справляются со своей задачей не хуже.
9. Круглая форма для выпечки Для классических тортов нужна классическая форма для кекса. 9-дюймовая круглая форма для кекса часто используется в американских рецептах, что делает его универсальным выбор. Если вы думаете, что вам захочется испечь высокий слоеный пирог, возьми два.
<б>10. Форма для хлеба Для бананового хлеба, кабачкового хлеба, пирога с фунтом, пирога с маком и более того, вам понадобится форма для хлеба. На самом деле, если вы не печете ваш собственный торт ко дню рождения, вы можете пропустить формы для торта полностью и используйте вместо этого более универсальную форму для хлеба.
<б>11. Форма для маффинов Для кексов и кексов больше ничего не подойдет. Не забудьте возьмите пачку, если вы хотите иметь возможность достать свои угощения легко.
12. Шпатели Силиконовая лопатка не оставит после себя ни кусочка лакомства. соскребание последнего кусочка теста с миски или обработка суперлипкие кондитерские изделия. Другой ключевой шпатель, который нужно иметь, большой, плоская версия для скольжения под этим гигантским, вкусным шоколадом печенье с чипсами. Выберите один из нержавеющей стали, если вам не нужно не бойтесь поцарапать сковороду с антипригарным покрытием; силикон, если да.
13. Форма для пирога Для сладких и соленых пирогов и пирогов с заварным кремом подойдет форма диаметром 9 или 10 дюймов. Стекло или керамика гарантируют, что ваш домашний пирог пропечется до совершенство.
<б>14. Скалка Деревянная скалка с ручками (как показанная здесь) классический выбор. Используйте свой, чтобы раскатать тесто, а также раздавить шоколад или орехи.
15. Охлаждающие стойки Эти легкие металлические решетки необходимы для обеспечения теплое печенье из печи и пирожные место для отдыха. Они также сделать удобное место для украшения ваших угощений, так как они позволяют лишняя глазурь и посыпка должны опускаться ниже.
Поделиться:Что в вашем списке предметов первой необходимости для выпечки? Пожалуйста скажи нас в комментариях.
1. Стационарный миксер
2. Мерные чашки и ложки
4. Взбить
8. Стеклянные, керамические или металлические противни
12. Шпатели
13. Форма для пирога
15. Охлаждающие стойки