8 Surefire grönsaker och örter för nybörjare i trädgården
Lär dig de ätbara växterna som är populära och lätta att odla i en bakgård eller container trädgård
För trädgårdsmästare, poring över sidor i en frökatalog kan vara en fröjd för ögat. Oavsett om det är arvegods squash eller "Green Zebra" tomater, fröet sorter som är tillgängliga för trädgårdsmästare kan konkurrera med alla bondemarknader. På samma sätt, gå till en barnkammare och se rad på rad av barn tomat-, sallads- och grönkålsväxter kan göra det svårt att bestämma var att börja. Vad ska en matodlare på bakgården göra? Genom att odla ett litet urval av noggrant utvalda grödor kommer du ge dig själv den bästa möjligheten till framgång. Om du är ny på trädgårdsarbete är det bättre att odla bara fem sorters grönsaker snarare än 15. Med tiden kommer du att lära dig vilka grödor och sorter fungerar bäst för ditt mikroklimat, smak och livsstil. Här är några av de bästa grönsakerna och örterna för trädgårdsmästare alla typer, inklusive nybörjare. Förutom att det är lätt att odla och produktiva, många av dessa grödor är väl lämpade att odla i små utrymmen. Börja med favoritgrönsaker som du regelbundet köper från mataffären Lagra. Om du är ett stort fan av grönkålssallader, se till att plantera grönkål. Rädisor är väldigt lätta att odla och ser underbara ut, men om du är det inte ett fan av att äta dem, odla dem inte. Sötpotatis och jordnötter är populära grödor i USA Söder, men de lyckas sällan i nordliga klimat. Dock, mjuka grönsaker som spenat trivs i svala miljöer. Att hitta grönsaker som passar din odlingsregion, leta efter lokalt frö företag, kolla in vad som odlas på bondemarknader och fråga grannarna vad de odlar. Ta reda på ditt områdes genomsnitt första och sista frostdatum; dessa kommer att ge en väsentlig riktlinjer för när frön ska planteras. Din trädgårdsyta kommer också att informera om vad du kan odla. Om din utrymmet är litet, välj växter med ett litet fotavtryck. Zucchini kan växa i en stor behållare, men deras enorma, spretiga blad kan ta upp den bättre delen av en balkongträdgård. Planerar du en ätbar trädgård? 1. Snap Peas Få saker i livet konkurrerar med smaken av en färsk snapsärta direkt vinet. Eftersom sockret i denna gröda bryts ned snabbt, snäpp ärter smakar verkligen bättre när de odlas hemma. Med sin vertikala tillväxt, ta inte upp mycket utrymme - se bara till att ställa in en och träna dem rigoröst, eftersom vinstockarna kan bli ostyriga. Ärter är en sval säsong gröda och planteras direkt i jorden som frön på senvintern eller tidig vår i de flesta områden. Tips:Använd ett ärtinokulant (ett pulver som fungerar som en probiotika för ärtor och bönor) vid tidpunkten för plantering för att säkerställa Framgång. Leta efter sorter som är resistenta mot ärtbildning mosaikvirus och mjöldagg. När man ska plantera: Så frön cirka fyra till sex veckor innan det genomsnittliga sista frostdatumet på våren. I milda vinterklimat, ärter kan också planteras på hösten; så frön två till tre månader före det första förväntade frostdatumet. Ljusbehov: Full sol till halvskugga; förse eftermiddagsskugga i varma klimat.
2. Rädisor Glada, färgglada är några av de första grönsaksodlare kan skörd på våren. Denna attraktiva säsongsväxt växer snabbt och tar lite plats, vilket gör den till ett idealiskt val för trädgårdsmästare med små utrymmen. Vet du inte vad du ska göra med rädisor? För en klassisk fransk maträtt, skiva dem råa (tvätt och skrubba väl till ta bort jord) och servera med salt och smör. Bladen är också ätbar och kan vara ett bra substitut för kokt spenat. När man ska plantera:Så frön två till tre veckor innan genomsnittligt sista frostdatum på våren och på sensommaren fyra till sex veckor före den genomsnittliga första höstfrosten. Fortsätt att så frön varannan vecka både vår och höst. Ljusbehov: Full sol till halvskugga
3. Mint Vill du ha ditt eget förråd av pepparmyntste? Det är lika enkelt som att odla pepparmyntaväxt. Denna fleråriga ört växer så kraftigt att den bör alltid planteras i — annars kan det ta över din hela trädgården. Håll rent med regelbunden trimning, eller tillåt det att gå för att blomma och locka massor av bin. Denna svårdödade växt är ett utmärkt val för lägenhetsträdgårdsmästare. När man ska plantera: Köp plantor från ett trädgårdsförråd butik, eller be en vän att gräva upp en del av hans eller hennes växt. Plantera plantor tidigt på våren eller på hösten under varm vinter klimat. Ljusbehov: Full sol till delvis skymd nyans
4. Gräslök Snippad smak utsökt på ägg, pasta – nästan allt. I livsmedelsbutiker kan de vara svåra att hitta och dyra, men i trädgårdar är de otroligt lätta att odla. Detta flerårig ört har en lång skördesäsong och kommer tillbaka år efter år om du planterar den i fin rik jord. Försök att odla in dem en stor kruka precis utanför ditt köksfönster. Skörda gräslök genom helt enkelt ge dem en "frisyr" med kökssax som behövs. När man ska plantera:Köp plantor från en trädgård leveransbutik, eller starta frön inomhus åtta till tio veckor innan det genomsnittliga senaste frostdatumet. Plantera plantor tidigt på våren. Gräslök är flerårig och det tar flera år att nå sin fulla nivå storlek, så skörda lätt tills dina plantor är väletablerad. Ljusbehov:Full sol
5. Mesclun Mix Ordet "mesclun" kommer från Beprövatçal ord för "blandning". I trädgårdsskötsel termer, är mesclun en kombination av frön som är planterade tillsammans för att skapa en färdig babysallad med en olika färger, smaker och texturer. Resultatet liknar de förpackade salladsblandningarna kan du hitta i livsmedelsbutiker, men långt mer fräscht och spännande. Frökataloger har ofta en mängd olika mesclun-blandningar att välja mellan, vanligtvis med ruccola, senapsgröt och . Tips:För att nå framgång med mescluns, så frön tunt (ungefär ett frö per kvadrathalvtum). Plantera några varje vecka och skörda löv med sax så fort de ser färdiga ut. När man ska plantera:Plantera lite mesclun var och en till två veckor från tidig vår till tidig sommar. I mild vinter klimat, plantera igen från sensommaren till mitten av hösten. Vattenbrunn och skydda mot heta temperaturer. Ljusbehov:Full sol till delvis skymd nyans
6. Grönkål Denna populära gröna med lågt underhåll är ett måste för många trädgårdsmästare. Om du odlar i behållare, så frön på samma sätt som mesclun blandar och skördar babygrönt. I högbäddar med rik jord, många sorter kommer att växa mer än 6 fot långa. Välj din grönkål variation beroende på ditt klimat och årstid. "Lacinato" grönkål, även kallad dinosauriekål, är en medelhavsväxt som gör det bra på sommaren eller i varma miljöer. Lockig skotsk grönkål och mör sibirisk grönkål är fantastiska vintergrödor som tål frost. När man ska plantera: Så frön tidigt till midsommar för hösten och vinterskörd. För en sommarskörd, plantera frön på våren två veckor till en månad före det sista frostdatumet. Ljusbehov: Full sol; ge eftermiddagsskugga in mycket varma klimat.
7. Körsbärstomater Tomater är en av de mest givande grödorna att odla i ett hem trädgård. Om du är en ny trädgårdsmästare, börja med en klassiker sjukdomsresistent som "Sweet Million". Se till att bygga en spaljé för långa vinstockar, och plantera dem på en solig plats där de kan skyddas från regn. Körsbärstomater är ett ideal val för containerträdgårdar. När man ska plantera:Sätt ut startar eller plantskolor när den jorden är varm och det finns ingen risk för frost. Starta frön inomhus fem till åtta veckor före ditt planerade planteringsdatum. Ljuskrav: Full sol
8. Zucchini Gör dig redo, för när dina zucchiniplantor börjar producera, det blir svårt att hänga med dem. Zucchini är kända för producerar mer mat än de flesta människor kan hantera. Kolla din plantor varje eller två dagar, och skörda dem så snart de är en lite över en fot lång (större frukter kan bli sega och trådig). Zucchini är bra i bakning och populär som lågkolhydrat pastaersättning. Se bara till att du har tillräckligt med utrymme din trädgård för denna vidsträckta växt. När man ska plantera:Så frön cirka två veckor efter det sista frostdatum när jordtemperaturen når 70 grader Fahrenheit (21 grader Celsius). Du kan starta frön inomhus cirka en vecka före det datumet. Ljuskrav: Full sol
Genom att välja en liten urval av grödor som du tycker om att äta och som passar för din uppväxtmiljö, kommer du att förbereda dig för en rolig och framgångsrik trädgårdserfarenhet. Njut av inlärningsprocessen vilka växter som fungerar bäst för dig.
Börja med favoritgrönsaker som du regelbundet köper från mataffären Lagra. Om du är ett stort fan av grönkålssallader, se till att plantera grönkål. Rädisor är väldigt lätta att odla och ser underbara ut, men om du är det inte ett fan av att äta dem, odla dem inte.
1. Snap Peas
2. Rädisor
3. Mint
4. Gräslök
5. Mesclun Mix
6. Grönkål
7. Körsbärstomater
8. Zucchini
Genom att välja en liten urval av grödor som du tycker om att äta och som passar för din uppväxtmiljö, kommer du att förbereda dig för en rolig och framgångsrik trädgårdserfarenhet. Njut av inlärningsprocessen vilka växter som fungerar bäst för dig.