De mest produktiva frukterna, grönsakerna och örterna att plantera rätt Nu
Dessa grödor ger den bästa valutan för pengarna, och tjänar deras fortsätta med rikliga skördar
Det har verkligen aldrig funnits en bättre tid att odla din egen frukt, grönsaker och örter. Medan små köksträdgårdar ger inte nödvändigtvis tillräckligt med produkter tillgodose alla dina frukt- och grönsaksbehov, de kommer säkert att göra det bidra till att lägga till intresse och variation till varje måltid – även om det bara är det några snipor färska örter och en skivad solmogen tomat till krydda de torkade bönorna. För de av oss med mindre trädgårdar, att välja högproduktivt grödor kan erbjuda den bästa valutan för pengarna när det gäller effektiv användning av växtutrymme. Leta efter grödor som erbjuder rikliga skördar och stadigt plock under en lång säsong. Välj också växter som är snabba att mogna eller kan skördas med klipp-och-kom-igen metoder. Använda detta kriterium för att välja vilka frukter och grönsaker du odlar den här säsongen kan hjälpa till att göra även en liten tomt eller balkong ett mycket produktivt utrymme. 1. Tomater Om du siktar på produktivitet när det kommer till tomater, titta för mindre sorter och tomater av bestämd typ. Mindre sorter, som och några lite större "salladstomater", producera mycket mer frukt överlag än större skivning av tomater och många arvegods. Gula "Sungold" och röda "Isis Candy" är två topppresterande körsbärstomater som kommer att producera hinkar med tomater över sommarsäsong. En annan strategi är att plantera en bestämd tomat, där frukterna mognar på en gång, snarare än över en längre skördesäsong typisk för tomater av obestämd typ. Om du växer en bestämd-typ tomat till mognad, kan du dra upp hela plantan, vilket kommer täckas av mogna tomater och öppna upp det odlingsutrymmet för en andra skörden i dess ställe. Plus, determinate-typ tomater är mer kompakta växter överlag — perfekt för små utrymmen. När man ska plantera:Sätt ut växter en gång all risk för frosten är förbi och jorden har värmts upp; starta frön inomhus fem till åtta veckor före plantering. Ljuskrav:Full sol När ska skördas:50 till 90 dagar
2. Zucchini och sommarsquash Det är svårt att slå en zucchini- eller sommarsquashplanta på midsommar för ren produktivitet. För de flesta av oss, en eller två squash växter kommer att finnas gott om att ge en jämn ström av squash. Växt mer att dela dina skördar med vänner och grannar. Squash växer i allmänhet som stora, spretiga vinstockar som kan tränas på stöder för att frigöra växtutrymme. För behållare och små trädgårdar, leta efter kompakta sorter som 'Eight Ball' zucchini. Om du har mer utrymme, ge squashväxter ett hörn av trädgården eller en egen upphöjd säng och låt dem gå till stan. Simmar in sommar squash? Stek de ätbara blommorna för en välsmakande bonus gröda. När man ska plantera:Så frön cirka två veckor efter sista frostdatum när jordtemperaturen når 70 grader Fahrenheit (21 grader Celsius). Du kan starta frön inomhus ungefär en vecka före detta datum. Ljuskrav:Full sol
3. Kulinariska örter Örter ger mer smak för det utrymme de tar upp och erbjuder mer mångsidighet i köket än praktiskt taget allt annat i köket trädgård. Odla dem i krukor på altanen eller inomhus på en solig fönsterbräda, eller använd örter som att kanta planteringsbäddar. Medan de vanligaste örterna - som , , , , och - behöver alla fulla sol att trivas, örter gillar och kan ta halvskugga.
4. Rädisor och Morötter Bland rotfrukter är rädisor och morötter några av de enklaste att växa och snabbast nå mognad. För att spara utrymme, så dem tillsammans i samma behållare eller röjda planteringsbädd. Båda behöver utmärkt dränering och lös, klumpfri jord. Strö frön för både direkt i behållaren eller planteringsbädden och täck med en lätt toppdressing av jord. Rädisorna kommer växer snabbare än morötterna och kan skördas på så lite som tre veckor. När man ska plantera rädisor:Börja så vanlig rädisa frön två till tre veckor före den sista frosten på våren. Fortsätt att så varannan vecka eller så. Dagar till mognad:21 till 150 Ljuskrav:Full sol är bäst, men de kan ta halvskugga
När du har skördat allt rädisor, kommer morötterna att dra nytta av den nyröjda växande utrymme för att mogna - vanligtvis efter ungefär en månad till sex veckor. Återså rädisorna och morötterna hela våren, fram till sommaren temperaturerna börjar klättra; vänta sedan med att återsås till hösten. Du kan äta toppen av båda grödor såväl som rötterna; Prova rädisor gröna som en pepprig woka och hacka morot grönt att lägga till till pesto eller för att fylla ravioli. När man ska plantera morötter:Så morotsfrön tidigt vår. Om dina vintrar är milda, med endast enstaka ljus frost kan du odla morötter från sensommaren till och med våren. Dagar till mognad:30 till 80 Ljuskrav:Full sol
5. Gröna sallad Salladsgrönsaker är en lätt gröda att odla och kan rymmas i en delvis solfläck på din trädgård där få andra ätbara grödor skulle göra frodas. Varmt väder kan göra att sallat smakar bittert, att plantera nu att njuta av vårens och försommarens skördar. Prova att odla sallad, ruccola och spenat med skär-och-kom-igen-metoden för att njuta av skördar av unga gröna om två till tre gånger i månaden. För denna odlingsmetod är växter odlas tätt ihop i marken eller i en behållare, sparar trädgårdsutrymme. När de har bildat blad som är cirka 3 till 5 tum höga, klipper du dem löv att skörda, vilket lämnar ungefär en tum eller så av tillväxt över basen av växten från vilken växten kommer att "komma igen" och odla nya löv. Rulla klippdagar i en enkelsäng för att ha en stadig tillgång på färsk sallad.
6. Bär Det är inte alla bär som tjänar sitt utrymme när det gäller utrymmet de tar upp mot mängden frukt de producerar, men vissa gör det, inklusive , dvärgblåbär och dvärghallon. För dvärgbär, kolla in BrazelBerry-hybridsortimentet, som erbjuder hallon, blåbär och huckleberries i mycket kompakt form hybrider som trivs i behållare. För oregerliga tjurar, som björnbär, odlingsmetoder kan göra stor skillnad i hur mycket de ta över din trädgård. Träna ett björnbär eller boysenberry på en spaljé mot ett trädgårdsstaket för att ge bär maximal sol och spara utrymme för plantering i trädgården. Jordgubbar kan vara ett tillfredsställande bär att odla i mindre utrymmen, eftersom växter förblir kompakta och trivs i behållare. Produktivitet av växter faller ofta efter några år, så om din jordgubbslapp är improduktiv kan det vara dags att plantera om. När man ska plantera jordgubbar:I kalla vinterklimat, plantera när marken kan bearbetas tidigt på våren cirka tre veckor till en månad före det sista frostdatumet; plantera på vintern och tidig vår eller höst i varmt vinterklimat. Ljuskrav:Full sol eller halvskugga för alpina jordgubbar; full sol eller halvskugga för mysk bär
7. Gröna bönor Gröna bönor är en av de mest pålitliga sommargrödorna och, som så länge du håller koll på skörden kommer du att fortsätta producera bönor i månader. (Bönor som lämnas att mogna på en växt signalerar växten till sluta producera). Prova buskbönor i mindre utrymmen eller i krukor, eftersom de har en något kortare skördesäsong men är ändå mycket produktiv för en 1 till 2 fot hög växt. Pole beans behöver stöd för att klättra och kommer att producera bönor alla lång sommar. När man ska plantera:Så frön när jordtemperaturen har nått uppvärmd, förmodligen runt 60 till 70 grader Fahrenheit (15,5 till 21 grader Celsius); frön kommer att ruttna i marken om jorden är för fuktigt eller kallt. Dagar till mognad:Snapbönor: 45 till 80 dagar; beskjutning bönor: 70 till 80 dagar; torra bönor: 85 till 100 dagar; limabönor: 65 till 100 dagar; sojabönor: 65 till 95 dagar Ljuskravt:Full sol
8. Mangold och grönkål Båda dessa gröna växer till stora, rejäla växter nästan lika värdefulla för sin prydnadskvalitet i trädgården som deras användbarhet i köket. Skörda ytterblad från varje planta efter behov. Om växter börjar att växa långbent, skörda till marken och de kommer att växa igen från basen. När man ska plantera grönkål:Så frön för en sommarskörd på våren två veckor till en månad före den sista frosten datum. Dagar till mognad:55 till 75 Ljuskrav:En solig plats är dock bäst eftermiddagsskugga är bra om klimatet är mycket varmt.
I varma sommarområden, vänta med att plantera grönkål och mangold plantor till hösten. I svalare sommarområden kan dessa greener odlas under sommaren i delvis sol och i dimmiga kustnära områden. Kläm fast mittskaftet för att fördröja inskruvningen varm väder. När man ska plantera mangold:För vår- och sommargrödor, så frön eller sätt ut plantor på senvintern (i milt klimat) eller tidig vår. Dagar till mognad:Du kan börja skörda om ungefär 60 dagar. Ljuskrav: Full sol eller halvskugga där klimatet är väldigt varmt
Bonus: Odla en ätbar fönsterbrädaträdgård Om du inte har en uteplats kan du fortfarande komma in odla matvaror hemma. De flesta kommer att trivas i krukor i ett fönster som får minst fyra timmars starkt ljus. Du kan också prova odla mikrogrönt i en fröbricka på samma plats. Butiksköpt salladslök kan odlas igen med sina rötter i en burk med vatten, och du kan behandla topparna som ett klipp-och-kom-igen gröda.
Din tur: Har du växt fler skördar i vår? Visa oss dina segerträdgårdar eller produktiva fönsterbrädor i kommentarerna.
1. Tomater
En annan strategi är att plantera en bestämd tomat, där frukterna mognar på en gång, snarare än över en längre skördesäsong typisk för tomater av obestämd typ. Om du växer en bestämd-typ tomat till mognad, kan du dra upp hela plantan, vilket kommer täckas av mogna tomater och öppna upp det odlingsutrymmet för en andra skörden i dess ställe. Plus, determinate-typ tomater är mer kompakta växter överlag — perfekt för små utrymmen.
2. Zucchini och sommarsquash
Squash växer i allmänhet som stora, spretiga vinstockar som kan tränas på stöder för att frigöra växtutrymme.
3. Kulinariska örter
4. Rädisor och Morötter
När du har skördat allt rädisor, kommer morötterna att dra nytta av den nyröjda växande utrymme för att mogna - vanligtvis efter ungefär en månad till sex veckor.
5. Gröna sallad
6. Bär
För oregerliga tjurar, som björnbär, odlingsmetoder kan göra stor skillnad i hur mycket de ta över din trädgård. Träna ett björnbär eller boysenberry på en spaljé mot ett trädgårdsstaket för att ge bär maximal sol och spara utrymme för plantering i trädgården.
7. Gröna bönor
8. Mangold och grönkål
I varma sommarområden, vänta med att plantera grönkål och mangold plantor till hösten. I svalare sommarområden kan dessa greener odlas under sommaren i delvis sol och i dimmiga kustnära områden. Kläm fast mittskaftet för att fördröja inskruvningen varm väder.
Bonus: Odla en ätbar fönsterbrädaträdgård
Din tur: Har du växt fler skördar i vår? Visa oss dina segerträdgårdar eller produktiva fönsterbrädor i kommentarerna.