Här är 9 relativt smärtfria sätt att slänga mindre mat och sträck ut dina matpengar
Ingen vill slösa mat, men de flesta av oss gör det - faktiskt ganska många. Den genomsnittliga amerikanen slösar 20 pund mat per månad, enligt United Nationer. Om du är som jag skulle du vilja få ner den siffran. Men hur? Det finns faktiskt en hel del sätt och genomförande någon av dem kommer att hjälpa. 1. Planera runt vad du redan har. Handla först smart genom att överväga vad du redan har innan du gör din inköpslista. Försök att komma upp med en eller två måltider baserade på ingredienser som redan finns i din skafferi. På så sätt kommer du att använda det som finns i dina butiker långt innan det går ut. Tips: Om du kämpar för receptidéer, webbsajter kan vara så bra: Det finns många där du kan ange några ingredienser och få recept som innehåller dem.
2. Ange kvantiteter.När du vet vad du ska behöver fortfarande köpa, skriv ner varorna med specifika kvantiteter, som "tillräckligt för tre luncher." Det är också bra att tänka på om du ska äta ute under den kommande veckan och i så fall, hur många gånger. Vi har alla planerat måltider bara för att ha det ingredienser blir dåliga när vi plötsligt är för upptagna för att laga mat. Så var realistisk om ditt schema för veckan när du gör ditt planering och skär ner i enlighet med det belopp du köp. 3. Lagra realistiskt.När du har tog med dina matvaror hem, ta dig lite tid att förvara dina föremål noggrant. Hur mycket ska du äta under de kommande två till tre dagar? Förvara så mycket i kylen och lägg resten i frys för senare. Tips: Det är mindre sannolikt att produkterna blir mögliga om de förvaras torrt, så vänta med att skölja dina frukter och grönsaker tills du är redo att göra det använd dem.
4. Använd detta felsäkra producera lagringsmetod.Håll produkter torra genom att ta ut dem någon plastförpackning eller påsar den kan ha kommit i. Men det gör du inte vill lämna den exponerad i crisperen, eftersom den tenderar att torka ut. Ta istället bort föremål som blomkål från plasten den kommer in direkt och slå in den i en tyghanddukföre sätta den i skarpare. Detta kommer att förhindra övertorkning under tiden håller fortfarande mögel i schack. (Du kan också använda pappershanddukar, även om det naturligtvis ger mer avfall, av deponi.) Prova den här metoden och du kommer att bli förvånad över hur mycket längre den varar. Jag skulle gärna höra om din upplevelse i kommentarerna nedan. 5. Handla mer often.Köp produkter, fisk och annat mer ömtåligt färska livsmedel, som du behöver dem. Denna praxis är en annan natur de flesta européer, men de av oss i Nordamerika tenderar att handla för mat mer sällan och köper mer när vi gör det. Med våren och sommaren precis runt hörnet kan vi se fram emot att köpa färskvaror på lokala montrar och bondemarknader. Jag för en, kan inte vänta med att bita i saftiga nektariner igen! Tips:Om shopping oftare känns som för mycket börda, köp mer förkokta och frysta varor än färska. 6. Förstå utgångsdatum.Gjorde det du känner till dessa datum och fraser som är tryckta på våra förpackade livsmedel är inte standardiserade eller reglerade? Det är därför du ser så många olika typer på maten du köper. Här är en snabb primer från det amerikanska jordbruksdepartementet: "Bäst om den används av/före" anger när en produkt kommer att vara bäst smak eller kvalitet. Det är inte ett köp- eller säkerhetsdatum. Den "sälj senast datum talar om för butiken hur länge produkten ska visas för försäljning för lagerhantering. Det är inget säkerhetsdatum. "Användning av" datum är det sista datum som rekommenderas för användning av produkten kl toppkvalitet. Det är inget säkerhetsdatum förutom när det används på spädbarn formel. USDA säger om datumet passerar under hemlagring, "a produkten ska fortfarande vara säker och hälsosam om den hanteras på rätt sätt tills tidsförstöringen är uppenbar." Med andra ord, ingen av dessa etiketter har med säkerhet att göra! Så var inte för snabb med att slänga mat som förmodligen är stilla helt bra. (Självklart är din näsa och ögonglober dina bästa verktyg för att avgöra om mat fortfarande är bra. Åsidosätt inte dem om något verkar fel.) Som sagt, bara denna månad, två stora livsmedelsgrupper - maten Marketing Institute och Grocery Manufacturers Association — föreslog viss standardisering i märkningen som ytterligare förtydligar dessa villkor. Det kan ta lite tid för dessa frivilliga märkningar antas, och återigen är de frivilliga. Men det har grupperna föreslog att livsmedelsproducenter använder termerna på detta sätt: "Bäst om det används av" kommer att användas för att kommunicera toppkvalitet, men produkten kommer fortfarande att vara säker att konsumera efter datumet. "Använda sig av by" kommer att användas för att kommunicera att en produkt är hög ömtåliga eller har matsäkerhetsproblem över tid. För nu, följ de första riktlinjerna jag lade ut. Men se upp för en förändring i vägen etiketterna används framöver. Tips: För mer information, kolla in USDA:s riktlinjer och beskedet från Naturresursförsvarsrådet sammanfattar ställningen för livsmedelsindustrigrupperna.
7. Dela din bounty.Har du fruktträd som du inte kan hänga med under deras toppproduktion? Oroa dig inte. Det finns plockningstjänster då volontärer kommer och plockar frukten åt dig leverera den till lokala matbanker. Du kommer inte ha en stor röra på jord, och du kommer inte att känna dig som ett dåligt äpple. Tips:Kolla in på västkusten och i ett begränsat urval av östliga platser som utgångspunkt. 8. Bli en kompostmakare.Oavsett hur försiktig du är, kommer du att göra det ha alltid några grönsaksskärningar, äppelkärnor och äggskal. Ett bra sätt att minska påverkan på matsvinnet är att kompostera föremål istället för att slänga dem i papperskorgen. Även organiskt material går sönder ner mycket långsamt i en modern deponi och kommer att göra det anaerobt, alltså utan syre. Resultatet är en hel del av metan, som värmer jorden ännu mer än koldioxid, enligt forskare. Faktum är att deponier är källan nr 1 av denna kraftfulla växthusgas. Ett hemkomposteringssystem vänder allt det där organiska materialet till en rik jordförbättring, ett material som hjälper till att förbättra permeabiliteten och vattenretention avjord. Din trädgård kommer att tacka dig. Tips: Om du är ny på kompostering kan du hitta massor av vägledning online, inklusive i Servista . 9. Använda sig av din stads ekologiska soptunnor.Om din stad har ett kantlinjeprogram som accepterar matrester tillsammans med trädgårdsklipp, se till ekologisk vagn – inte papperskorgen – blir din sista utväg. Dessa rester kommer att förvandlas till kompost i industriell skala anläggningen och fortfarande komma till god användning. Vissa jurisdiktioner till och med tillhandahåll matskrothinkar för att separera detta material rätt i ditt kök enkelt och snyggt. Fråga din sopbil eller återvinnare om de kan förse dig med en. Om inte, kan du köp en online ganska billigt. Tips: Om du inte är säker på vad som kan komma in i dina organiska ämnen vagn, kolla med din lokala sophämtare eller offentliga arbeten avdelning. Numret är vanligtvis varmstämplat på vagnen.
1. Planera runt vad du redan har. Handla först smart genom att överväga vad du redan har innan du gör din inköpslista. Försök att komma upp med en eller två måltider baserade på ingredienser som redan finns i din skafferi. På så sätt kommer du att använda det som finns i dina butiker långt innan det går ut.
2. Ange kvantiteter.När du vet vad du ska behöver fortfarande köpa, skriv ner varorna med specifika kvantiteter, som "tillräckligt för tre luncher." Det är också bra att tänka på om du ska äta ute under den kommande veckan och i så fall, hur många gånger. Vi har alla planerat måltider bara för att ha det ingredienser blir dåliga när vi plötsligt är för upptagna för att laga mat. Så var realistisk om ditt schema för veckan när du gör ditt planering och skär ner i enlighet med det belopp du köp.
3. Lagra realistiskt.När du har tog med dina matvaror hem, ta dig lite tid att förvara dina föremål noggrant. Hur mycket ska du äta under de kommande två till tre dagar? Förvara så mycket i kylen och lägg resten i frys för senare.
4. Använd detta felsäkra producera lagringsmetod.Håll produkter torra genom att ta ut dem någon plastförpackning eller påsar den kan ha kommit i. Men det gör du inte vill lämna den exponerad i crisperen, eftersom den tenderar att torka ut. Ta istället bort föremål som blomkål från plasten den kommer in direkt och slå in den i en tyghanddukföre sätta den i skarpare. Detta kommer att förhindra övertorkning under tiden håller fortfarande mögel i schack. (Du kan också använda pappershanddukar, även om det naturligtvis ger mer avfall, av deponi.) Prova den här metoden och du kommer att bli förvånad över hur mycket längre den varar. Jag skulle gärna höra om din upplevelse i kommentarerna nedan. 
5. Handla mer often.Köp produkter, fisk och annat mer ömtåligt färska livsmedel, som du behöver dem. Denna praxis är en annan natur de flesta européer, men de av oss i Nordamerika tenderar att handla för mat mer sällan och köper mer när vi gör det. Med våren och sommaren precis runt hörnet kan vi se fram emot att köpa färskvaror på lokala montrar och bondemarknader. Jag för en, kan inte vänta med att bita i saftiga nektariner igen!
6. Förstå utgångsdatum.Gjorde det du känner till dessa datum och fraser som är tryckta på våra förpackade livsmedel är inte standardiserade eller reglerade? Det är därför du ser så många olika typer på maten du köper. Här är en snabb primer från det amerikanska jordbruksdepartementet:
7. Dela din bounty.Har du fruktträd som du inte kan hänga med under deras toppproduktion? Oroa dig inte. Det finns plockningstjänster då volontärer kommer och plockar frukten åt dig leverera den till lokala matbanker. Du kommer inte ha en stor röra på jord, och du kommer inte att känna dig som ett dåligt äpple.
8. Bli en kompostmakare.Oavsett hur försiktig du är, kommer du att göra det ha alltid några grönsaksskärningar, äppelkärnor och äggskal. Ett bra sätt att minska påverkan på matsvinnet är att kompostera föremål istället för att slänga dem i papperskorgen. Även organiskt material går sönder ner mycket långsamt i en modern deponi och kommer att göra det anaerobt, alltså utan syre. Resultatet är en hel del av metan, som värmer jorden ännu mer än koldioxid, enligt forskare. Faktum är att deponier är källan nr 1 av denna kraftfulla växthusgas. Ett hemkomposteringssystem vänder allt det där organiska materialet till en rik jordförbättring, ett material som hjälper till att förbättra permeabiliteten och vattenretention avjord. Din trädgård kommer att tacka dig.
9. Använda sig av din stads ekologiska soptunnor.Om din stad har ett kantlinjeprogram som accepterar matrester tillsammans med trädgårdsklipp, se till ekologisk vagn – inte papperskorgen – blir din sista utväg. Dessa rester kommer att förvandlas till kompost i industriell skala anläggningen och fortfarande komma till god användning. Vissa jurisdiktioner till och med tillhandahåll matskrothinkar för att separera detta material rätt i ditt kök enkelt och snyggt. Fråga din sopbil eller återvinnare om de kan förse dig med en. Om inte, kan du köp en online ganska billigt.