Varför du kanske vill prova "Bokashi"-kompostering

Förvandla köksrester till trädgårdsguld med detta lågt underhåll, utrymmesbesparande metod

Bokashikompostering kan vara en bra lösning för dig som bor i lägenhet eller har begränsat trädgårdsutrymme — eller vill påskynda process av en befintlig komposthög. Denna lågluktande, platsbesparande metod bryter ner alla matrester med hjälp av välgörande bakterier för att skapa en näringsrik kompost för din jord, samtidigt skapar också ett naturligt flytande gödningsmedel för dina växter. Och det allt börjar i en hink du kan placera under diskbänken.
ALNO DETAILVad är "Bokashi"-kompostering?
Bokashi är ett japanskt ord som betyder "jäst organiskt materia." Det härstammar från en gammal japansk jordbruksteknik som använder jordmikrober för att öka näringsnivån och mikrobiell mångfald i jorden.
Bokashikompostering sker i en lufttät behållare, där matrester är lagrade med nyttiga mikrober som hjälper jäsa maten. Butiksköpt eller hemgjort bokashikli, eller ett annat medium inokulerat med mikroberna skiktas hela matrester tills hinken är full. Dessa mikrober minskar lukter, minskar risken att locka till sig skadedjur och öka nedbrytningshastigheten.
Grace Design AssociatesHantera bokashikompost är annorlunda än en traditionell kompost system — och enklare på vissa sätt.
1. Alla matrester kan komposteras. Mejeri och kött kan vara det ingår i ett Bokashisystem, till skillnad från traditionell kompost, som endast använder växtmaterial. Detta system eliminerar behovet att reda ut apelsinskal, avokadogropar och annat som ev lockar till sig skadedjur eller bryts inte ner lätt i en passiv kompost system.
2. Mindre dagligt arbete.Baken bokashi tas bara ut efter att den är full, vilket kan ta några dagar till några veckor. Detta eliminerar den dagliga sysslan att ta ut kompost.
3. Inget rörigt grävande. Eftersom maten redan är jäst, det kräver inte regelbunden vändning och underhåll av en komposthög.
4. Minskar slöseri och sparar pengar. I mitt hem, där vi regelbundet återvinna och kompostera, det har vi redan kunnat minska vår hushållssoptunna och spara pengar på vår månad sophämtning räkning. Bokashi kompostering eliminerar till och med mer avfall än dessa återvinnings- och komposteringsmetoder, som skulle kunna skära ner den månatliga papperskorgen ytterligare.
Fil:Bokashi bin set.JPG - Wikimedia CommonsFoto av
Hur det fungerar
Ett bokashisystem består av:
Hållbart kök med mycket färgDel 1. Inomhus betningsprocess:
1.Strö ett lager bokashi kli på botten av din hink.
2. Lägg till dina köksrester. Allt som kan ätas bör tillsättas (kött, äggskal, grönsaksrester, bröd och Mer). Dessa kommer att inlagas i hinken — det första steget till bokashikompostering. Denna sura miljö dödar också patogener. Inkludera inte icke-livsmedel såsom folie eller plast.
Fil:Bokashi bin - inside.JPG - Wikimedia CommonsFoto av
3.Täck matrester med ytterligare ett lager av bokashikli. Du kan inte lägga till för mycket. Papperskorgen borde ha ingen lukt, eller så bör den ha en lätt vinäger-söt lukt. Om du tillsätt för lite kli, kärlet börjar lukta illa med tiden. För att åtgärda detta, lägg till mer bokashikliblandning.
4. Använd det inre locket för att tynga ner komposten, tvinga luft tills du är redo att lägga till ytterligare ett lager mat rester.
Komposteringscentral under sekundär diskbänk5.Stäng hinklocket tätt. En lufttät behållare, som den som visas här, fungerar bäst. Kontrollera med jämna mellanrum om det finns vätska kl botten av hinken, och om så är fallet, dränera denna vätska, känd som bokashite. Den är full av nyttiga näringsämnen för trädgårdar eller krukväxter. Var noga med att späda ut det (1 tsk till 2 dl vatten och används inom en dag) före användning.
6. När hinken är full, förslut hinken tätt och låt det sitta i minst två veckor för allt inuti helt jäsa. (Det kan ta några dagar till några veckor att fyll hinken, beroende på hur mycket avfall du skapar i din kök.) Du kan lämna hinken ute på en uteplats eller i trädgård att jäsa.
Det tar ungefär två veckor för köksavfallet att gå sönder ner. Det är bra att låta det sitta en vecka till om du inte kan få det till det direkt. Av denna anledning är det viktigt att ha en andra hinken för att samla köksrester medan den andra är jäser i två veckor.
HögbäddsträdgårdDel 2. Nedbrytningsprocess utomhus:
När du har låtit den fermenterade bokashikomposten sitta i två veckor kommer resterna att se ungefär likadana ut i form och färg. Det kan finnas vitt fluffigt mögel eller svamp på ytan, dvs ett tecken på framgångsrik bokashi-kompostering.
Gräv bokashi-komposten i en jorddike eller stor kruka med jord att sitta och bryta ner för ytterligare två till fyra veckor. Den fermenterade bokashikomposten kan också tillsättas till befintliga komposthögar för att påskynda nedbrytningen process.
Det är mycket surt under de första sju till 10 dagarna men neutraliserar efteråt, så gräv den inte ner i jorden nära växter.
Tips: Se till att skölja hinkarna efteråt också dina handskar, eftersom det kommer att ha en stark saltgurka eller vinäger lukt.
North London FlatÖverväganden
Möjliga problem som kan uppstå när du använder bokashi komposteringssystem är:
1. Vätskor.Beroende på hur mycket vätska som kommer in i bokashi kompostsystem kommer du att sluta med bokashite. Frukt kommer att ha mycket mer vatten när den går sönder ner jämfört med till exempel äggskal eller spannmål. Undvik att hälla vätskor, såsom mjölk och apelsinjuice, i soptunnan. Dess viktigt att se till att komposten inte ligger i vätska, vilket saktar ner nedbrytningsprocessen.
2. Lukt.För dem med en känslig näsa, hanterar kompost med tillräckligt med bokashi-kli kommer att vara nyckeln till att behålla lukter ner. Om det inte hanteras väl kan det utveckla en stark vinägerdoft, som bör lindras genom att tillsätta mer kli.
3. Utanför jord.Den andra halvan av bokashikompostering kräver jord att gräva i bokashi kompost. Om du befinner dig i ett stadsrum med hög täthet, att hitta en plats med jord att gräva ner din kompost i kan vara utmanande. Några lägenhetsbor har löst detta problem med en stor kruka med jord på en uteplats eller ett däck.
gosherdVarför Kompost
U.S. Environmental Protection Agency rapporterade det. Detbedöms att deponier är den tredje ledande orsaken till metanutsläpp, en typ av växthusgas.
Genom att kompostera mat hemma kan du sänka växthusgaserna utsläpp och därmed skapa renare mark, luft och vatten.Bokashikompostering är en mindre illaluktande, sätt att kompostera med mindre underhåll. Som välsignelse kommer du också tillbaka vitaminrika näringsämnen till din jord.
Mer

# Renovering av lägenhet