Varför Slow Living är bra för dig och ditt hem Miljö
Känner du bråttom? Har du inte tid att hämta andan? Experter delar vad sakta ner kan göra för våra liv
"Slow living" är nej längre ett nytt koncept. Efter att först ha dök upp för ett decennium sedan som en motgift mot stressen i ett hektiskt vardagsliv, det är nu etablerat sig själv som en stor trend. Vi pratade med proffs på olika sätt av sektorer — arkitektur, inredning och trädgårdsdesign, keramik och livscoaching – om hur de vänder sig till många husägares önskan att sakta ner. De föreslog sätt att värdesätta varje aspekt av upplevelsen av långsamhet och hur du kan införliva långsam bor i ditt hem. Slow living återupptäcktes — om det någonsin verkligen förlorat—genom det element som kanske det mesta förenar oss: mat. Startades av Carlo Petrini i Bra, Italien, i 1986 betonade Slow Food-rörelsen nödvändigheten och skönheten av en övergång till en mer gemytlig och lugnare (matsal) erfarenhet. Efter Petrini tog engelsktalande länder tyglarna, teoretisera behovet av en återgång till ett långsammare tempo och länka mat till andra områden i livet. Många författare har använt ordet "långsam" som en akronym för hållbar, lokal, ekologisk och Hela. Skapa ett långsamt hem Det är ett litet steg från mat till livsstil och heminredning. Inredning som handlar om ett långsamt tempo, med fokus på återupptäckten av traditionella material och tekniker och betonar en avslutning koppling till naturen, har varit särskilt synlig inom industrin publikationer under senare år.
Det långsamma hemmet handlar inte bara om inredning — det är en hel filosofi. australiensiska inredningsdesignern Natalie Walton beskriver hur du kan införliva slow living i ditt vardagsliv i hennes bok Still: The Slow Home (publicerad av Hardie Grant Books). "Det första och enklaste sättet är att konsumera mindre—det är kanske det viktigaste verktyget hos oss bortskaffande.För det andra kan vi också överväga idén om "lokalisering", ett koncept utvecklat av ekonom Helena Norberg-Hodge," skriver Walton. "Våra hem är idealiska för att stödja och marknadsföra dessa idéer, med allt från det material vi hämtar in konstruktion till hur vi inreder och möblerar dem", hon skriver. "De val vi gör behöver inte vara vid bekostnad av att skapa ett utrymme som känns varmt och välkomnande, fastän. Istället kan de faktiskt få oss att må bättre om hur och var vi bor. "För det tredje", tillägger hon, "när vi väljer att ansluta mer till naturen blir den en större prioritet i våra liv."
Konstruera med omsorg Många arkitekter svarar på sina kunders önskan om långsam lever med skräddarsydda projekt. För åtta år sedan, italiensk arkitekt Stefano Ghiretti bestämde sig för att slå sig ner i en av sina favoriter regioner, Salento, i Apulien, södra Italien, där han tillbringar sin tid att renovera traditionella masseria gårdskomplex. "Arkitekturen har alltid varit långsam eftersom, oavsett livsstil, utformning och genomförande av byggprocesser kräver långsamhet. Termen "slow living" är något kommersiellt märke idag, säger han. "Det är dock sant att jämfört med den frenetiska byggtakten i vissa delar av världen, långsam arkitektur kan förstås som en omsorgshandling, ta den tid som krävs för att bygga sitt hem av det återanvändbara material på plats. I denna mening är det den långsamma processen av en renovering som inte är inriktad på vinst."
Salento är symboliskt för övergången till en livsstil tillbakadragen från den materialistiska världen och det hektiska tempot i vardagen. "Villan efter att leva på landsbygden är anledningen bakom Salentos explosion i popularitet de senaste åren, säger Ghiretti. "Utöver de många förfrågningarna om att masseria ska användas som andra hem", fortsätter han, "många italienare och utländska medborgare - särskilt från Storbritannien - vill flytta hit till förändra sina liv och slå sig ner i hus som är inne kontakt med naturen, där de kan ha trädgårdar, använda mask kompostera, föda upp djur och njuta av årstidernas växlingar till verkligen ansluta till jorden." Stanna Lokala Hur reagerar arkitektur på slow living? Hur kan vi identifiera designpraxis som kan hjälpa oss att sakta ner? "Svaret är att använda lokala modeller och arkitektoniska typologier, de som alltid har tjänat den här typen av funktion och livsstil", säger Ghiretti. – Det är viktigt att använda lokala material och sätt in räddade element när det är möjligt, medan du återhämtar dig utrymmena som fanns där tidigare och omvandla dem till att tjäna andra funktioner." Friluftsliv är en annan viktig komponent. "Här, där klimatet tillåter det är det viktigt att skapa en mycket stark förhållandet mellan inomhus- och utomhusutrymmen, maximera kontakt med naturen så att 50% till 60% av din tid spenderas utomhus."
Väx och vårda Slow living är därför intimt förknippat med längtan för grönska och natur, som går vilse i städer, där naturen är ofta knapphändig och livsstilen påskyndas. Kan växtvård vara ett hemligt vapen för att hitta ett långsammare tempo? Det är vad vi frågade Elisabetta Cavrini som - tillsammans med henne make, Michele - driver Gardenstudio, en Bologna, Italien-baserad företag specialiserat på terrass- och trädgårdsdesign. För Cavrini krävs uthållighet att uppleva grönska. Växtvård ger resultat endast över tid - som varje levande organism behöver att växa. "Du får störst nytta av grönska inte när du omge dig med det, men när du tar del i dess tillväxt. Alla upplever inte det medfödda nöjet att leva med och ta hand om växter. Det är något väldigt personligt, som bara tar form över tid."
Det är därför hon föreslår det skeptiker försöker odla bara en planta i en kruka. Odla och att se en växt växa är en upplevelse som kan vara överraskande effekter även på de största tvivlarna. "Försöka odla en växt, ha en aktiv hand i dess utveckling, koncentrera sig på den och genom att förstå dess utveckling kan du anpassa dig till rytmen av naturen: idag sår jag, imorgon vattnar jag och först efter det växten gror", säger Cavrini. "Det finns ett värde i att se något som växer med din omsorg eller går under för att du inte förstår det eller inte har gjort tillräckligt. I naturen, som i livet, är inte allt alltid framgångsrikt, så att ta hand om något grönt låter dig förstå instabilitet."
Få kontakt med andra "Vi understryker också att omsorg om naturen ger resultat det är inte bara personligt utan kollektivt, säger Cavrini. "Det är en mer miljövärde för staden, en vacker sak för de som ser det. På sätt och vis är att odla växter en stor handling generositet." Vi frågade om hon hade några råd om hur man kommer igång. Svaret? Tar din tid. "Det är bättre att inte gå över huvudet; alltid börja med ett bekvämt, enkelt projekt, så att du kan ha kontinuitet och se resultatet över tid", säger hon. Lyssna på dig själv Född och uppvuxen i Paris, men nu baserad i Florens kullar, Italien, Sandrine Kom är en Slow Life-coach. Hon skapade detta specialitet genom att koppla ihop de teman som alltid har intresserat henne både privat och professionellt. I hjärtat av hennes praktik är autenticitet — vikten av att lyssna på det inre röst som alltför ofta skjuts åt sidan – och återupptäckten av full livskvalitet. "Jag är en kostcoach," säger Kom. "Under loppet av min professionell karriär, insåg jag att människor som kom till mig var använda mat som tröst, för att svara på sin kroniska brist på tid för att leva och lyssna på sig själva. Det var denna observation som gav upphov till min vision om en form av coaching tillägnad långsamt liv. Jag utövar det i kombination med 'slow-living' yoga, en mycket långsam yogastil som låter oss komma in igen beröra alla meddelanden vår kropp skickar oss kontinuerligt, men som vi aldrig vill lyssna på." För Kom blev långsamheten ett sätt att sätta de saker som verkligen är viktiga tillbaka i fokus och ta itu med försummade behov, som behov av vila. "Vi har fostrats till att vara väldigt våldsamma med oss själva, att göra allt snabbt, att känna skuld om vi slösar tid och är inte produktiva. Att sakta ner är ett sätt att fokusera på lugn och koncentration, en attityd som är nödvändig för att häng med i den intensiva rytmen i våra vardagliga liv."
Vi bad henne dela med sig av sin vision om ett långsamt hem och ett långsamt sätt att leva. "Huset är vårt bo, ett heligt plats, särskilt för att inte alla har en, och det är ett faktum vi tar ofta för givet eftersom vi föddes till rätt en del av världen, säger hon. "Vi måste ta hand om det här hus, inte så att vi kan visa upp det när det är som bäst för våra gäster, men eftersom handlingen att städa och städa den är synonymt med ta hand om oss själva. "Jag gillar verkligen enkelhet och sunt förnuft, vilket kan vara utvecklats i små justeringar, säger hon. "Först och främst många folk sitter vid bord med fel sorts ljus, vilket drar ned från njutningen av vad de äter, eller kanske vid ett bord det är för högt eller på en stol de sjunker ner i. Dessa är alla element som skapar disharmoni. Kontakt med naturmaterial, främst trä, är mycket viktigt. Jag gillar att använda halmkorgar i kylen, de slappnar av och inspirerar mig att laga mat." Hon rekommenderar en liten övning för att återfå en känsla av välbefinnande och harmoni med våra naturliga rytmer. "Gå runt barfota, eller i strumpor på vintern, är enligt mig en form av näring som gör att man omedelbart kan få bättre hållning och vara mer medveten", säger hon.
Provence, Den Frankrikebaserade keramikern Florence Pauliac håller med om behovet att undkomma världens hektiska tempo. "Långsamhet är inte en kvalitet som värdesätts av vårt samhälle. Från och med barndomen måste vi reagera på deadlines som åläggs av externa påtryckningar utan vår individuell takt beaktas. Långsamhet, å andra sidan hand, ger möjlighet att gå djupare över tiden, att uppehålla sig vid detaljerna, för att gå tillbaka och låta varje aspekt av ett projekt mogna." Namnet på hennes verkstad, Slow Ceramic Studio, speglar henne önskan att återupptäcka tiden. "Jag ville ha namnet på min ateljé spegla min uppfattning om världen, som är baserad på långsam levande, säger hon. "I mitt arbete översätts detta till bitar som respektera min livsrytm och årstidernas, som lämnar dags att klappa min katt och titta på min trädgård. Vad jag gör i min workshop speglar dessa element."
Pauliac anser att tillverkning av keramik är ett utmärkt sätt att närma sig långsamt liv. "Först och främst finns det en hel rad steg inneboende i att göra keramik — modellering, torkning av bitarna, först bränning, ytbearbetning, glasering, andra bränning och så vidare." säger hon. "Jag gjorde ett val: att producera lite och göra det långsamt. Varje bit Jag gör är unik. Stadierna av dess skapelse följer varandra till min fulla medvetenhet, samtidigt som jag lämnar utrymme för det oväntade." hon säger. "Att ta mig tid gör att jag kan skapa något djupt, med förnyad mening." Berätta för oss:Har du införlivat någon av dessa idéer in i ditt hem? Dela dina erfarenheter i Kommentarer.
Slow living återupptäcktes — om det någonsin verkligen förlorat—genom det element som kanske det mesta förenar oss: mat. Startades av Carlo Petrini i Bra, Italien, i 1986 betonade Slow Food-rörelsen nödvändigheten och skönheten av en övergång till en mer gemytlig och lugnare (matsal) erfarenhet.
Skapa ett långsamt hem
Det långsamma hemmet handlar inte bara om inredning — det är en hel filosofi. australiensiska inredningsdesignern Natalie Walton beskriver hur du kan införliva slow living i ditt vardagsliv i hennes bok Still: The Slow Home (publicerad av Hardie Grant Books).
Konstruera med omsorg
Salento är symboliskt för övergången till en livsstil tillbakadragen från den materialistiska världen och det hektiska tempot i vardagen. "Villan efter att leva på landsbygden är anledningen bakom Salentos explosion i popularitet de senaste åren, säger Ghiretti.
Stanna Lokala
Väx och vårda
Det är därför hon föreslår det skeptiker försöker odla bara en planta i en kruka. Odla och att se en växt växa är en upplevelse som kan vara överraskande effekter även på de största tvivlarna. "Försöka odla en växt, ha en aktiv hand i dess utveckling, koncentrera sig på den och genom att förstå dess utveckling kan du anpassa dig till rytmen av naturen: idag sår jag, imorgon vattnar jag och först efter det växten gror", säger Cavrini.
Få kontakt med andra
Lyssna på dig själv
Vi bad henne dela med sig av sin vision om ett långsamt hem och ett långsamt sätt att leva. "Huset är vårt bo, ett heligt plats, särskilt för att inte alla har en, och det är ett faktum vi tar ofta för givet eftersom vi föddes till rätt en del av världen, säger hon. "Vi måste ta hand om det här hus, inte så att vi kan visa upp det när det är som bäst för våra gäster, men eftersom handlingen att städa och städa den är synonymt med ta hand om oss själva.
Provence, Den Frankrikebaserade keramikern Florence Pauliac håller med om behovet att undkomma världens hektiska tempo. "Långsamhet är inte en kvalitet som värdesätts av vårt samhälle. Från och med barndomen måste vi reagera på deadlines som åläggs av externa påtryckningar utan vår individuell takt beaktas. Långsamhet, å andra sidan hand, ger möjlighet att gå djupare över tiden, att uppehålla sig vid detaljerna, för att gå tillbaka och låta varje aspekt av ett projekt mogna."
Pauliac anser att tillverkning av keramik är ett utmärkt sätt att närma sig långsamt liv. "Först och främst finns det en hel rad steg inneboende i att göra keramik — modellering, torkning av bitarna, först bränning, ytbearbetning, glasering, andra bränning och så vidare." säger hon.