Veckans kök: rolig strandstil för en brandman Pappa
En designer hjälper en far och dotter att skapa en ny layout och lägg till vitvaror, träskåp och en kall blå backsplash
Chris Harmounts kök föll isär till påpeka att han på natten skulle undra om skåpen skulle vara intakta på morgonen. "Jag gick och la mig och undrade om mina diskar skulle göra det faller ut en dag", säger han. Den upptagna brandmannen och ensamstående pappan, som bor med sin tonåring dotter i en 920 kvadratmeter stor stuga med två sovrum nära stranden i Capitola, Kalifornien, anlitade designern Shannon Demma för att hjälpa till uppdatera de slitna skåpen, läckra sortiment och svårstädade kakel bänkskiva. Demma skapade en mer kockvänlig layout med nya vitvaror och en fräsch färgpalett inspirerad av stranden. Före foto"Efter" foton av Kök i ett ögonblick Vem bor här: Chris Harmount och hans tonåring dotter Plats: Capitola, Kalifornien Storlek:17 kvadratmeter (17 kvadratmeter) Designer:Shannon Demma från Före: Ett enda litet fönster över diskbänken i befintligt kök släpper knappt in mycket solsken i norra Kalifornien. En kort halvö delade utrymmet och skapade en smal 102 kvadratmeter kök och en trång matplats. Kakel bänkskivor, blekande linoleumgolv, funky utbud och, som nämnde, träskåp med falldörrar rymde inte mycket vädja till Harmount, som älskar att laga mat. "Han kan ha haft sämsta kök jag någonsin sett", säger Demma.
Efter:Demma eliminerade den korta halvön, vilket tillät henne att utöka köket till den tidigare matsalen. Detta design move ökade storleken på köket med 77 kvadratfot och även frigjort utrymme för en rejäl mat-ö som ger Harmontera extra förberedelse- och förvaringsutrymme. "Jag ville kunna sitta där och äta med min dotter", säger han. "Och när jag är underhållande, det är en plats som alla kan stå runt." Ett nytt dubbelfasett fönster ger mer naturligt ljus. De lugnande blå väggfärg (Borrowed Light av Farrow & Ball) också förgyller utrymmet och sätter igång ett vattnigt, strandigt tema. "Den ändrar faktiskt färg avsevärt beroende på ljuset på dagen", säger Harmount. Rikt betsade knotiga hickoryträskåp värmer annars cool palett. Golvet är av röd ek. Uppgraderade apparater inkluderar ett fristående svart rostfritt stål kylskåp, svart rostfri diskmaskin, pro-style 36-tum sortiment, 24-tums platt rostfri mikrovågsugn och inbyggd 46-flaskor vinkyl. "Jag hade en superbillig, hand-me-down en i garaget innan, säger Harmount. "Nu finns vinet där när jag underhåller." Skåp: ; hängen över ön: i klart glas, Cykel Glas; : Skarp; : Newair
En ny 30-tums bondgård diskbänken sitter under fönstret. "Jag bara älskar det diskbänk i förklädestil, säger Harmount. "Oavsett vad jag gjorde med min kök, jag visste att jag ville ha en av de där diskbänkarna." Han gav valet för bänkskivor till sin dotter, som valde en kvarts i en sval grå färg med skarp vit ådring. "De här räknarna tillät oss att använda ett mer intressant mönster på backsplashen, Demma säger. Bänkskivor: alpin dimma, diskbänk: ; kran: i krom, Moen
The backsplash inkluderar sandfärgad 3½-x-12-tum matta glasplattor med några vattenblå kakel insatta på måfå platser för att stärka strandtemat."Vi ville ta med det oceanisk strandkänsla i detta kök utan att vara supertydlig om det, säger Demma. "Gå med de två nyanserna av kakel också tillät oss att bryta upp en stor vägg av kakel och lägga till intresse." Före FotoFöre: Det här fotot visar det strama och besvärliga layout av det gamla köket. Serien av kommersiell kvalitet följde med huset. "När jag blev befordrad till brandinspektör tittade jag och gjorde lite forskning och insåg att saken inte hörde dit, säger Harmount. "Men det kokade säkert vatten väldigt bra." Efter: Att eliminera halvön gjorde att Demma kunde lägga till en utökad upplaga av skåp på intervallväggen och skapa bänkyta på någondera sidan av spisen. "Han hade inget bänkutrymme tidigare, så det här var enormt, säger Demma. "Vi lämnade också en del utrymme på båda sidor om huva för att ge det området lite andrum och låt backsplash blir en fokuspunkt." För Harmount, som upptäckte kärleken till matlagning i gymnasiet när han gick en hemkunskapskurs, den nya layouten och utbudet har gjort en värld av skillnad. "Förut kunde jag inte röra mig åt vänster eller rätt, säger han. "Nu har jag sex brännare och en huva som fungerar. Jag är ingen stor bagare, men att ha den elektriska ugnen är också så bra." Omfång:
A Det nedre skåpet till vänster om sortimentet har utdragbara nivåer lådor som håller kryddorna praktiska och organiserade. "Jätte botten hyllan har tryffelolja, vermouth och allt annat jag använder lång för matlagning också", säger Harmount. To till höger i sortimentet finns en låda med integrerat knivblock och avdelare för redskap. "Jag har ett beroende av japanska knivar och andra fina knivar, så detta håller dem borta från diskarna men lättillgänglig och precis där", säger Harmount. Förvaringsutrymme inuti en hörnskåp mellan sortimentet och diskbänken innehåller två krom och utdrag i lönn. Utdrag: LeMans II Set,
Detta höga överskåp till höger om diskbänken är vad Harmount kallar sin "baby skafferi." Dörren öppnas för att visa fem justerbara hyllor för spannmål, mjöl, snacks och andra torrvaror. "Jag hade inget skafferi lagring innan; allt fanns i garaget, säger han. "Shannon [Demma] gjorde ett så bra jobb med layouten. Jag har en full-size kylskåp och diskmaskin i det hörnet, men det är inte trångt. Och jag har aldrig diskat tidigare, så det här är jättebra." Skåpet är lite grundare och tillbakadraget för att hjälpa det att blandas mer organiskt med disken, säger Demma. Denna ovandel låda på ön mittemot sortimentet har avdelare för stora skedar, spatlar och andra köksredskap. Ett grunt skåp på ön sidan som vetter mot kylskåpet erbjuder förvaringsutrymme för Harmount's favoritdrycker. "Det är otroligt hur mycket alkohol som kan lagras i ett 6-tums djupt skåp", säger Demma. När det var dags att välja sittplatser för ön skapade Demma en idébok om Servista och Harmount välj dessa rustika svängbara pallar av järn och trä. "De där idéböckerna är fantastiska," säger Harmount. "Det var så hjälpsamt eftersom hon fick mig att titta på specifika val i min stil." : GDF Studio Shea Före: Denna planlösning visar det tidigare kökets trånga layout (överst) och brist bänkskiva. Efter: Den förbättrade layouten ger Harmount och hans dotter ett bättre fungerande kök. "Det hela har bara ett naturligt flöde till det," Harmount säger.
Före foto"Efter" foton av
Efter:Demma eliminerade den korta halvön, vilket tillät henne att utöka köket till den tidigare matsalen. Detta design move ökade storleken på köket med 77 kvadratfot och även frigjort utrymme för en rejäl mat-ö som ger Harmontera extra förberedelse- och förvaringsutrymme. "Jag ville kunna sitta där och äta med min dotter", säger han. "Och när jag är underhållande, det är en plats som alla kan stå runt."
En ny 30-tums bondgård diskbänken sitter under fönstret. "Jag bara älskar det diskbänk i förklädestil, säger Harmount. "Oavsett vad jag gjorde med min kök, jag visste att jag ville ha en av de där diskbänkarna."
The backsplash inkluderar sandfärgad 3½-x-12-tum matta glasplattor med några vattenblå kakel insatta på måfå platser för att stärka strandtemat."Vi ville ta med det oceanisk strandkänsla i detta kök utan att vara supertydlig om det, säger Demma. "Gå med de två nyanserna av kakel också tillät oss att bryta upp en stor vägg av kakel och lägga till intresse."
Före FotoFöre: Det här fotot visar det strama och besvärliga layout av det gamla köket. Serien av kommersiell kvalitet följde med huset. "När jag blev befordrad till brandinspektör tittade jag och gjorde lite forskning och insåg att saken inte hörde dit, säger Harmount. "Men det kokade säkert vatten väldigt bra."
Efter: Att eliminera halvön gjorde att Demma kunde lägga till en utökad upplaga av skåp på intervallväggen och skapa bänkyta på någondera sidan av spisen. "Han hade inget bänkutrymme tidigare, så det här var enormt, säger Demma. "Vi lämnade också en del utrymme på båda sidor om huva för att ge det området lite andrum och låt backsplash blir en fokuspunkt."
A Det nedre skåpet till vänster om sortimentet har utdragbara nivåer lådor som håller kryddorna praktiska och organiserade. "Jätte botten hyllan har tryffelolja, vermouth och allt annat jag använder lång för matlagning också", säger Harmount.
To till höger i sortimentet finns en låda med integrerat knivblock och avdelare för redskap. "Jag har ett beroende av japanska knivar och andra fina knivar, så detta håller dem borta från diskarna men lättillgänglig och precis där", säger Harmount.
Förvaringsutrymme inuti en hörnskåp mellan sortimentet och diskbänken innehåller två krom och utdrag i lönn.
Detta höga överskåp till höger om diskbänken är vad Harmount kallar sin "baby skafferi." Dörren öppnas för att visa fem justerbara hyllor för spannmål, mjöl, snacks och andra torrvaror. "Jag hade inget skafferi lagring innan; allt fanns i garaget, säger han. "Shannon [Demma] gjorde ett så bra jobb med layouten. Jag har en full-size kylskåp och diskmaskin i det hörnet, men det är inte trångt. Och jag har aldrig diskat tidigare, så det här är jättebra."
Denna ovandel låda på ön mittemot sortimentet har avdelare för stora skedar, spatlar och andra köksredskap.
Ett grunt skåp på ön sidan som vetter mot kylskåpet erbjuder förvaringsutrymme för Harmount's favoritdrycker. "Det är otroligt hur mycket alkohol som kan lagras i ett 6-tums djupt skåp", säger Demma.
Före: Denna planlösning visar det tidigare kökets trånga layout (överst) och brist bänkskiva.
Efter: Den förbättrade layouten ger Harmount och hans dotter ett bättre fungerande kök. "Det hela har bara ett naturligt flöde till det," Harmount säger.