Veckans kök: Zoner fungerar bäst för den här hektiska Familj
Stationer för mat och dryck — såväl som förberedelser, matlagning och städning — håll kaoset borta i ett kök i Colorado
A sammanflödet av händelser föranledde en fullständig renovering av detta 1980-tal kök i Littleton, Colorado. Husägaren, tvåbarnsmamma gymnasieelever, behövde ersätta några större apparater om samtidigt tittade hon på sin grannes öppna kök renovering. Hon insåg att hon också ville ha en öppen layout - en som skulle fungera för hennes familj, ge mer lagring och uppdatering rummets utseende. Foton av Rebecca Ann Fotografering Veckans kök Vem bor här:En mamma, hennes två tonåringar, en Grand Danois och en katt Plats: Littleton, Colorado Storlek: Cirka 150 kvadratfot (14 kvadratmeter) Designer:Faris Spinosi från Kaotiska morgnar inspirerade den nya layouten. Ingen i familjen lagat mycket, men bara tiden får utvisa om det beror på alla hatade att umgås i det mörka, avstängda köket eller eftersom de aldrig skulle laga mat så mycket ändå. "För att hon visste att hon troligen skulle minska efter sina barn tog examen på några år, behöll vi också vädjan om potential köpare som lagar mat mycket i åtanke när de designar den", säger Faris Spinosi, huvuddesigner för designföretaget TVL Creative. För att förmedla det utseende hon ville ha, visade husägaren designer köksinspiration bilder på Servista. "Hon ville det vara sofistikerad men också spegla hennes familjs roliga personligheter, säger Spinosi. "Hon visade mig foton av helvitt kök hon gillade och sa till mig: "Så här men inte så sterilt." Jag skulle kalla hennes stil casual-chic."
Före fotoFöre:Vid ungefär 150 kvadratmeter, köket var generöst tilltaget, men finishen och väggar gjorde att den kändes instängd och avskuren från resten av den hus. Det var en låg genomgång mellan köket och matsal och en matplats som husägarna inte var intresserad av att behålla. Ekskåpen och de vinröda väggarna och bänkskivor gjorde det mörkt. Och bristen på någon typ av skafferi uppfyllde inte familjens lagringsbehov.
Layoutstrategi och Arkitektoniska förändringar Byt ut väggen mellan matsalen och köket med en halvön var den mest påverkande förändringen. Detta tillåter köket att njuta av ljuset från intilliggande rum, gör att familjen känner sig mer ansluten, skapar ett bufféserveringsutrymme för matsalen och tillhandahåller en frukostbar som är ur kockens väg. Tillbaka till morgonkaoset - det gamla köket var mest dysfunktionell vid frukosttid. "De hade alltid bråttom och i varandras väg här in, säger Spinosi. De behövde hennes hjälp för att ta reda på hur de kan mikrovågsugna, rosta, göra en smoothie eller kaffe och städa efter sig utan stöter på varandra. Detta tipsade henne: Istället för en, de behövde en . Halvön erbjuder en matplats och förberedelseutrymme. Området till till höger är matlagnings- och småapparaterszonen. Den hutch-liknande skåp i mitten av den bakre väggen är där de tar tag i porslin; det ger en vacker utsikt från matsalen. Till vänster om det är dryckes- och matstationen, som inkluderar kylskåp, kaffestation, mikrovågsugn och vinkyl. Det finns även en bred stig från matsalen till dryckeszonen — detta håller trafik borta från förberedelser, matlagning och städning stationer. : Hudson Valley Lighting Disktvätt och förberedelse Zon På halvön finns en bondgårdsvask, diskmaskin och sopor dra ut. Den fungerar som ett socialt område, serveringsområde och förberedelse station nära området. Bänkskåpen strax förbi diskbänken innehåller garage för små apparater kompletta med en plugg för smoothiemaskinen, mixer, matberedare och brödrost.
Cooking Zone Sortimentet finns längst in i köket, vilket ger kocken mycket utrymme att röra sig på. Även om utbudet är över rum från kylskåpet är halvön en bra plats för lämna av föremål för förberedelse. Och människor kan ta sig till och från kylskåp utan att komma i vägen för kocken. Juryn är fortfarande ute om huruvida mer matlagning pågår eller inte nu när husägaren har ett kök hon gillar att spendera tid i. Men Spinosi designade den inte bara för att uppmuntra den nuvarande ägarens kulinariska ansträngningar, men också för att passa potentiella köpare ner väg. Hon utsåg skåp nära sortimentet för oljor, örter, kryddor, köksredskap och kastruller och stekpannor. Och den apparaten garage ger plats i närheten för en rad små apparater alla kockar skulle behöva när de piska ihop något utsökt. Före fotoFöre: gamla ekskåp maximerade inte förvaringen och var daterade och mörkt. Det hutch-liknande skåpet på den vänstra ger ett centralt utrymme för vardagsporslin, Tupperware och ytterligare kastruller och stekpannor. Dess läge mittemot diskmaskin gör det lätt att tömma. Shaker-skåp in Linen White:
Före fotoMat och dryck Zon Förut:"Det här köksbordet fungerade bra när barnen var liten, men alla i den här familjen är långa, och de hade problem med att allt passar bekvämt runt den, säger Spinosi. "Och en person med en bärbar dator och arbete utspridda skulle ta upp hela bordet." En annan sak de var redo att förlora var fönstret bakom bord, som endast gav utsikt över sidospår i deras försänkta främre entrén. "Det här är ett område där människor tenderar att släppa hela tiden. Min klient sa till mig att hon skulle hoppa ur henne hud när hon satt här och tittade upp för att se en person står där, säger Spinosi. Att mura upp det var relativt enkelt på denna plats — sidospåren utvändigt var lätt att matcha och det var en liten vägg att måla. Förlorar matområdet och fönster för att skapa denna mat- och dryckeszon var ett bra beslut för familjen. Kylskåpet är omgivet av förvaring, inklusive ett stort skafferi skåp utrustat med utrullbara lådor. I zonen finns även kaffestation, vinkyl och mikrovågslåda samtidigt som den lämnar tillräckligt med utrymme för förvaring av dryck glas, öppna flaskor och ladda kaffebryggaren. Allt är ur vägen för sortimentet och diskbänken, vilket hjälper trafikflödet, särskilt under hektiska vardagsmorgnar. Spinosi placerade in en Lazy Susan hörnet och ett smalt skåp till höger om vinkylen för vertikal lagring. "Jag försöker införliva en av dessa för förvaring av plåtar, bakning lakan och skärbrädor vertikalt i alla kök jag kan. Det gör det så mycket enklare än att gräva igenom en stack", hon säger.
Det andra stora fönstret längs framsidan av huset var en väktare, och höjden av den nya bänkskiva inspirerade till en smart lösning. "Installera ett fönster som träffade bänkskivan här skulle ha varit mycket mer komplicerat och dyrt än att mura det andra fönstret över var. Det skulle ha innebar att byta ut fönstret, rama om och måla det hela sidan av huset", säger hon. Istället skapade hon ett fönster långt bakom disken där örter kunde trivas i solljuset. Hon täckte ytan med matchande kvarts för att stå emot eventuell fukt från vattning av växterna. De besparingar innebar att hennes klient kunde spendera på ett vinkylskåp hon verkligen ville. "Hon älskar att ha sina vänner över på ett glas vin", säger designern. finish Nu när vi har kartlagt zonerna, låt oss prata om stil och avslutas. Att injicera utrymmet med personlighet och hålla det från Skevning för steril, Spinosi lade till färg, mönster och struktur. Hon visste att en bra plats att arbeta i det livligaste mönstret och färg var på intervallets backsplash. Hon valde en enkaustisk cement kakel från som är förseglad för att motstå stänk.
Spinosi använde rustikt återvunnet ladugårdsved för att rama in fönstret och beteckna maten och drycken zon. Det ger en varm motpol till Rocky Mountain-stil livlig blå backsplash kakel och det skarpa vita skåpet. Ghängande lampor i mässing gör att utrymmet känns lätt och öppna. Bänkskivorna är Carrara kvarts av. "Carrara har ett mönster som ger nyanserad textur och rörelse. Vi hade mycket bänkyta till täcka, och något med mer framträdande ådror skulle ha överväldigade backsplash-brickan, säger Spinosi. "En sak som min klient visste från början var att hon älskade mässing", säger hon.Mässingsfinishen på hårdvaran, kran och armaturer sätter "chic" i "casual chic." i Golden Champagne: Amerock Pallar med mässingsbotten och Klädsel i konstläder fortsätter kökets texturhistoria in matsalen. Det finns ett annat snyggt trick här ute: Spinosa lade till ett skåp den här sidan (på kökssidan skulle det ha varit ett dött hörn i alla fall). Ett sånt här skåp är utmärkt för sängkläder och servering delar som inte används varje dag. Och den här familjen hittar det användbar för att förvara extra husdjurssaker för hunden och katten. "Min klient låg över mattan och kakel på entréplanet," säger Spinosi. Även om kunden gillade utseendet på lövträ, det skulle inte ha stått emot slitaget från snöiga stövlar, sportutrustning och Grand Danois. Och installera lövträ hela första våningen skulle ha varit dyr. Istället designern hittade ett vattentåligt laminatgolv som ser ut som trä. "Det här golvet kan ta stryk, och det kommer det aldrig att göra måste återförslutas, säger hon. Förutom dess låg underhållshållfasthet, den är också mjukare på fötterna, tack till ett korkunderlag.
Planningen visar matsalen till vänster och köket till höger. Öppningen in till köket är bredare och ger nu siktlinjer till familjerummet (utanför överst på sidan förbi trappan). Hämtmat
Lägg till personlighet till ett helt vitt kök med färg och mönster.
Prata med din designer om hur din familj fungerar köket hela dagen så att han eller hon kan lista ut den bästa layouten för din livsstil.
Kolla in Spinosis fönsterbrunnstrick för att se hur du kan kunna arbeta med ett befintligt fönster som faller under ett bänkskiva.
Se till att enkaustisk cementplatta är väl förseglad när den används på en backsplash (olika tätningsmedel kommer att behöva appliceras igen vid olika intervall).
Tänk på slitstarka laminatgolv, som kan ge utseendet av lövträ men tål tung användning, stora hundar och snöigt väder.
Foton av Rebecca Ann Fotografering
Före fotoFöre:Vid ungefär 150 kvadratmeter, köket var generöst tilltaget, men finishen och väggar gjorde att den kändes instängd och avskuren från resten av den hus. Det var en låg genomgång mellan köket och matsal och en matplats som husägarna inte var intresserad av att behålla. Ekskåpen och de vinröda väggarna och bänkskivor gjorde det mörkt. Och bristen på någon typ av skafferi uppfyllde inte familjens lagringsbehov.
Layoutstrategi och Arkitektoniska förändringar
Disktvätt och förberedelse Zon
Cooking Zone
Före fotoFöre: gamla ekskåp maximerade inte förvaringen och var daterade och mörkt. 
Det hutch-liknande skåpet på den vänstra ger ett centralt utrymme för vardagsporslin, Tupperware och ytterligare kastruller och stekpannor. Dess läge mittemot diskmaskin gör det lätt att tömma.
Före fotoMat och dryck Zon
Förlorar matområdet och fönster för att skapa denna mat- och dryckeszon var ett bra beslut för familjen. Kylskåpet är omgivet av förvaring, inklusive ett stort skafferi skåp utrustat med utrullbara lådor. I zonen finns även kaffestation, vinkyl och mikrovågslåda samtidigt som den lämnar tillräckligt med utrymme för förvaring av dryck glas, öppna flaskor och ladda kaffebryggaren. Allt är ur vägen för sortimentet och diskbänken, vilket hjälper trafikflödet, särskilt under hektiska vardagsmorgnar.
Spinosi placerade in en Lazy Susan hörnet och ett smalt skåp till höger om vinkylen för vertikal lagring.
Det andra stora fönstret längs framsidan av huset var en väktare, och höjden av den nya bänkskiva inspirerade till en smart lösning. "Installera ett fönster som träffade bänkskivan här skulle ha varit mycket mer komplicerat och dyrt än att mura det andra fönstret över var. Det skulle ha innebar att byta ut fönstret, rama om och måla det hela sidan av huset", säger hon.
finish
Spinosi använde rustikt återvunnet ladugårdsved för att rama in fönstret och beteckna maten och drycken zon. Det ger en varm motpol till Rocky Mountain-stil livlig blå backsplash kakel och det skarpa vita skåpet. Ghängande lampor i mässing gör att utrymmet känns lätt och öppna.
Bänkskivorna är Carrara kvarts av. "Carrara har ett mönster som ger nyanserad textur och rörelse. Vi hade mycket bänkyta till täcka, och något med mer framträdande ådror skulle ha överväldigade backsplash-brickan, säger Spinosi.
Pallar med mässingsbotten och Klädsel i konstläder fortsätter kökets texturhistoria in matsalen.
Planningen visar matsalen till vänster och köket till höger. Öppningen in till köket är bredare och ger nu siktlinjer till familjerummet (utanför överst på sidan förbi trappan).