Bitkilerinizi Kurutun ve Tüm Yıl Yaz Lezzetinin Tadını Çıkarın
Akşamınızı koruyarak sonbahar ve kış yemeklerini daha da iyi hale getirin. şimdi arka bahçe bitki hasadı. İşte adım adım açıklamalı kılavuzunuz
bahçeye çıkmanın ve bir kırpıntının basit keyfi Sevilen bir yemeği tatlandırmak için bir avuç taze ot ev bahçıvanları keyfini çıkarın. Bitkileri kurutmak mükemmel bir yöntemdir. yapraklarındaki aromatik yağın eklemeye devam edebilmesini sağlamak yaz bahçeniz bittikten çok sonra bile yemeğinize lezzetli bir tat yatırıldı. Otları kurutma işlemi oldukça kolaydır ve aromayı yoğunlaştırır, böylece uzun süre dayanırlar. kiler rafı. While bitkilerin çoğu kurutulmaya uygundur, bazılarının kurutulması daha kolaydır. diğerleri. Defne yaprağı gibi nem oranı düşük bitkiler, kekik, biberiye ve kekiği iyice kurutun. Tineri olanlar, fesleğen, maydanoz ve adaçayı gibi daha büyük yapraklar da kurur, ancak küflenmeyi önlemek için daha hızlı kurutulması gerekir. yapraklarda şekilleniyor. Hasat ve Hazırlama Otlar 1.Kaybetme eğilimi gösterdikleri için bitkileri çiçek açmadan önce toplayın lezzetlerinin bir kısmı ve bir kez bile biraz acı olabilir. çiçek açtı. 2. Bitkileri sabahları toplayın, bu sabah yağın döküldüğü zamandır. Yapraklarının içeriği en yüksek ve lezzeti en yüksek seviyededir. zirve. 3.Gerekirse kiri veya tozu temizlemek için yaprakları yıkayın ve renksiz yaprakları toplayın. kullanarak otları hafifçe kurutun. bulaşık bezi veya kağıt havlu. 4.Tie bitkileri demetler halinde. Yapraklarında daha fazla nem bulunan bitkiler için, örneğin fesleğen ve maydanoz, demetleri dört ila altı sapla sınırlandırın daha hızlı kurumasına izin verin. Nemli bir iklimde yaşıyorsanız, kurutmayı desteklemek için demetler daha küçük. Otları birbirine bağlamak için lastik bantlar, sicim veya bükümlü bağlar kullanın gövdelerinin dibinde. Kravatın oldukça sıkı olduğundan emin olun, çünkü otlar kurudukça gövdeler küçülür.
Bitkileri Kurutma İyi hava sirkülasyonu olan kapalı bir yer seçin. kaçının azalabileceğinden, güneşin bitkiler üzerinde parlayacağı alanlar lezzetlerini ve yaprakları ağartmalarını sağlar. Birkaç kurutma seçeneğiniz var otlarınızı toplayıp hazırladıktan sonra. 1. Seçenek:Demetleri baş aşağı asın. onları ekleyebilirsin elbise askısına, kurutma askısına veya merdivene asın veya sicim veya ip kullanarak tavan. 2. Seçenek:Kahverengi bir kağıt beslenme çantasına 10 delik açın ve bitki demetlerini içine baş aşağı yerleştirin; onları aşırı kalabalık Torbayı sıkıca bağlayın ve aşağıdaki gibi bir desteğe asın. önceki örnekte açıklanmıştır. Bu yöntem daha fazlası için kullanışlıdır. bitkilerin kurumasının daha uzun sürebileceği nemli bölgeler. Çanta bitkileri tozdan korur ve kayan sapları yakalar out. Seçenek 3:Bitkileri ekranda tek bir katman halinde aynı şekilde yerleştirin. önceki seçeneklerde olduğu gibi konum. Şunu yerleştirebilirsiniz: hava akışını daha iyi sağlamak için bir masanın üzerine veya tuğlaların üzerine bu, bitkilerin her iki tarafta da kurumasına izin verecektir. Her iki günlerde, eşit kurumaya yardımcı olmak için bitkileri ters çevirin. 4. Seçenek:Hızlı sonuçlar için fırında kurutabilirsiniz, ancak bu kurumasına izin verdiğinizden biraz daha az lezzetle sonuçlanacaktır. doğal olarak Sıcaklığı 100 Fahrenheit dereceye ayarlayın ve fırın kapağını açık bırakın. Otları bir fırın tepsisine koyun ve fırına verin, kapağını açık bırakın. Dönüş otlar kuruyana kadar her 10 dakikada bir ve kaldır. 5. Seçenek:Bir kurutucunuz varsa kolayca kurutabilirsiniz Nispeten kısa bir sürede otlar. Bitkilerinizi doğal yöntemlerle kurutmaya karar verdiyseniz, bir hafta sonra kontrol etmeye başlayın. Kuruma süresinin uzunluğu, bağlı olarak birkaç günden bir aya kadar değişebilir. nem ve kurutma yöntemi. Yapraklar kuruduktan sonra ve çıtır çıtır, hazırlar. Kurutulmuş otları bütün yapraklar olarak saklayabilir veya hafifçe ufalayabilirsiniz. saklamadan önce elle küçük parçalara ayırın. yerleştirin kapları güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir alanda, lezzet altı ila 12 ay sürecek.
While bitkilerin çoğu kurutulmaya uygundur, bazılarının kurutulması daha kolaydır. diğerleri. Defne yaprağı gibi nem oranı düşük bitkiler, kekik, biberiye ve kekiği iyice kurutun. Tineri olanlar, fesleğen, maydanoz ve adaçayı gibi daha büyük yapraklar da kurur, ancak küflenmeyi önlemek için daha hızlı kurutulması gerekir. yapraklarda şekilleniyor.
Hasat ve Hazırlama Otlar
4.Tie bitkileri demetler halinde. Yapraklarında daha fazla nem bulunan bitkiler için, örneğin fesleğen ve maydanoz, demetleri dört ila altı sapla sınırlandırın daha hızlı kurumasına izin verin. Nemli bir iklimde yaşıyorsanız, kurutmayı desteklemek için demetler daha küçük.
Bitkileri Kurutma
Seçenek 3:Bitkileri ekranda tek bir katman halinde aynı şekilde yerleştirin. önceki seçeneklerde olduğu gibi konum. Şunu yerleştirebilirsiniz: hava akışını daha iyi sağlamak için bir masanın üzerine veya tuğlaların üzerine bu, bitkilerin her iki tarafta da kurumasına izin verecektir. Her iki günlerde, eşit kurumaya yardımcı olmak için bitkileri ters çevirin.
Bitkilerinizi doğal yöntemlerle kurutmaya karar verdiyseniz, bir hafta sonra kontrol etmeye başlayın. Kuruma süresinin uzunluğu, bağlı olarak birkaç günden bir aya kadar değişebilir. nem ve kurutma yöntemi. Yapraklar kuruduktan sonra ve çıtır çıtır, hazırlar.