10 смачних реліквій помідорів, які варто виростити цього літа
Чарівні реліквії пропонують надзвичайний смак і різноманітність. Вибирайте з веселки кольорів усіх форм і розмірів
If є одна причина вирощувати реліквію помідорів, це для них видатний смак. Світи, окрім інколи водянистих помідори в продуктовому магазині, реліквія помідорів може похвалитися асортиментом смаки від насичених і солодких до неймовірно гострих. Як тільки ви це зробили спробувати реліквію або виростити власноруч, важко не отримати захопився смаком і кількістю доступних сортів. Незалежно від того, чи вирощуєте ви реліквію помідорів уперше, чи хочете додати новий до ротації, подивіться на цей список кращих варіантів смаку в веселці кольорів. Ви знайдете випробувані і справжні фаворити, такі як «Brandywine» і «San Marzano», а також кілька менш поширених, які можна спробувати, наприклад an ранньостиглий помідор черрі, який чудово підходить для холодного клімату та a помідори з білою м’якоттю, солодкі, як цукерки. Початок роботи: Що робить помідор реліквія?Реліквія помідорів – це сорти, які мають передавався від садівника до садівника або всередині сім’ї поколінь. На відміну від сучасних гібридних помідорів, помідори реліквії вірно насіння — якщо ви садите насіння з реліквії помідорів, то рослина, яка росте, дасть помідори, які майже ідентичні до батьків. Немає єдиного галузевого стандарту щодо кількості років «проходження». вниз» класифікує помідори як реліквію сортів і, для сорти, вирощені в родині, може бути важко відстежити. Дещо виробники, наприклад, використовують термін «реліквія», якщо сорт помідорів на не менше 40-50 років; інші вимагають, щоб сорт був 75 років. Усі помідори повинні мати природне відкрите запилення вважаються реліквіями. Індетермінантні проти детермінантних помідорів.Індетермінантні помідори виростають у вищі, довгоногі ліани, ніж детермінантні сорти і завжди вимагають . Детермінантні сорти припиняють ріст після того, як квітки утворюються на кінцях стебла, утворюючи коротші, більш кущисті рослини, які добре підходять для . Помідори на детермінант рослини часто дозрівають відразу.
1. «Brandywine»: поза чартами смак, великий розмір і рожева шкірка.«Brandywine» — це, мабуть, найбільше найвідоміший — і найулюбленіший — реліквія помідорів. Можливо, на них не дуже дивитися, але ці великі, часто ребристі, соковита м’якоть фруктів із рожевою шкіркою має такий насичений смак що багато інших помідорів бліднуть у порівнянні. Одна лоза не дає багато помідорів, але ті, що вони дають, ні розчарувати. Потреба у воді: Помірна Вимоги до світла: Повне сонце Тип:Невизначений 2. «Черокі фіолетовий»: Винятковий смак з насиченим червоно-фіолетовим кольором.Зі своїм легко впізнавані темно-зелені плечі і червонувато-фіолетова шкіра, «Cherokee Purple» часто вибирають одним із перших контейнер для помідорів на фермерському ринку. Люди вибирають їх (або вирощують їх) за чудовий колір, приємну текстуру та смак солодко-гострий смак. Покажіть його шматочками на политому блюді оливковою олією і посипати сіллю. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Невизначений 3. «Черокі Грін»: А смачні зелені помідори з відмінним смаком і неповторною золотистою зеленню колір.Якщо ви шукаєте зелені помідори для різноманітності кольорів на тарілці, це ваш найкращий вибір. Схоже на реліквію «Зелений Zebra», але з ще кращим смаком, «Cherokee Green» має те саме солодко-гострий смак, як «Черокі пурпурний», але унікальний колір зелений із золотими прожилками. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Невизначений 4. «Сан-Марцано»: The томатний соус із дідусем.Ви просто не можете перемогти класичну італійську реліквія «San Marzano», коли справа доходить до приготування насиченого, ароматного томатний соус. Помідори краплеподібної форми м'ясисті і товстостінні і можуть вирости до 5 дюймів у довжину. Вплив тепла повністю змінює їхній смак, перетворюючи сирий на досить м'який помідори в одне ціле зі смачним смаком і солодкістю. Лози є потужні, виростають понад 6 футів у висоту і утворюють важкі грона з томатів; кілок, щоб гілки не ламалися. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Невизначений 5. «Горанець»: великий жовті рум'яні з червоним біфштекс помідори з м'яким, солодким смаку.Якщо вам не подобається надто кислинка в помідорах і шукаєте великий, соковитий слайсер, ось він. Ці 1- до 2-фунтових помідорів золотисто-жовті з червоним рум'янцем на основи та пропонують смачний, солодкий смак і текстуру, яка добре підходить для нарізки для бутербродів або для прошарування фреш моцарела. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:невизначений
6. «Іпотека Lifter»: Великі помідори вагою 1–2 фунти з насиченим смаком і м’ясом текстура.Історія, яка лежить в основі цієї реліквії, полягає в тому, що a фермер, якому загрожує банкрутство, вибрав цей помідор за його неперевершеність продуктивності та зміг продати рослини іншим фермерам погасити його іпотеку. Незалежно від того, чи є правда в історії, Не можна заперечувати, що «Mortgage Lifter» створює великий кількість величезних помідорів — деякі до 2 фунтів. Плоди є насичений старомодним смаком томатів. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Індетермінантний
7. «Біла смородина»: крихітна, цукерково-солодкі помідори кремового кольору. Подумайте про ці крихітні фрукти, як цукрові краплі томатного світу. «Біла смородина» помідори лише вдвічі менші за помідори черрі, але в упаковці багато надзвичайно солодкого смаку в кожному фрукті. Ростуть майже як важкі грона винограду на розлогій індетермінантній лозі — полегшуючи вибір багатьох одночасно. Їжте прямо з рук або кинути на салат, щоб додати кольору та соковитої солодкості. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Невизначений 8. «Коралік»: ароматний, ранньостиглий томат черрі —чудово підходить для холоду клімати.Цей російський сорт реліквії все ще порівняно рідко в США, але це чудовий вибір для холодних регіонів. Рослинам потрібен лише 61 день для дозрівання — up на місяць раніше, ніж більшість інших сортів томатів, що допомагає забезпечити виробництво фруктів у районах з коротким літнім сезоном. «Коралік» виробляє сильно, формуючи вантажі діаметром 1 дюйм помідори черрі з чудовим смаком на стеблах, які дають шість до восьми плодів кожен. Зріжте стебло з цілим гроном для a гарна презентація на столі. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Визначений
9. «Льодовик»: солодкий, ранньостиглий сорт — відмінно підходить для холодного клімату.«Льодовик» — це ще один варіант для холодних регіонів з коротким літом вирощування періоди, виробляючи грона соковитих 2-дюймових помідорів з приємним солодкий смак. Детермінантні рослини досягають зрілості всього за 55 років днів і залишайтеся маленькими та присадкуватими — близько 2½ футів заввишки і 3½футів завширшки. Спробуйте виростити «Льодовик» у a контейнері з мінімальними кілками або на грядках. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Визначений
10. «Great White»: великий, блідо-жовті шматочки з м’яким некислим смаком. «Чудово Білий» очолює хіт-парад білих помідорів із м’яким кремовим відтінком аромат. Якщо ви віддаєте перевагу свій, можна спробувати помідори, які можна нарізати помідори з некислого боку. Зрілі томати великі (до 1 фунт), округлий, добре текстурований усюди і добре виглядає, коли нарізані помідорами інших кольорів. Потреба у воді:Помірна Вимоги до світла:Повне сонце Тип:Невизначений Де купити реліквію помідори.Ви можете придбати реліквію помідорів або . Купівля з місцевих розплідників, каталогів рослин поштою або онлайн таких джерел, як , і . Заводи починають замовляти з каталогу заводів або в Інтернеті часто не відправляють, поки не настане сприятливий час посадити їх у ваш регіон (після дати останнього морозу). Є так багато смачного реліквій на вибір, редагування списку було складним завданням. Інші чудові сорти, які варто спробувати, включають: «Sun Gold», «Black Krim», 'Розелла пурпурна', 'Чорна вишня', 'Прямий римський', 'Суперсніг' White», «Cherokee Chocolate», «Kellogg’s Breakfast» і «Голді». Розкажіть нам: Який ваш улюблений сорт помідорів?
Що робить помідор реліквія?Реліквія помідорів – це сорти, які мають передавався від садівника до садівника або всередині сім’ї поколінь. На відміну від сучасних гібридних помідорів, помідори реліквії вірно насіння — якщо ви садите насіння з реліквії помідорів, то рослина, яка росте, дасть помідори, які майже ідентичні до батьків.
1. «Brandywine»: поза чартами смак, великий розмір і рожева шкірка.«Brandywine» — це, мабуть, найбільше найвідоміший — і найулюбленіший — реліквія помідорів. Можливо, на них не дуже дивитися, але ці великі, часто ребристі, соковита м’якоть фруктів із рожевою шкіркою має такий насичений смак що багато інших помідорів бліднуть у порівнянні. Одна лоза не дає багато помідорів, але ті, що вони дають, ні розчарувати.
2. «Черокі фіолетовий»: Винятковий смак з насиченим червоно-фіолетовим кольором.Зі своїм легко впізнавані темно-зелені плечі і червонувато-фіолетова шкіра, «Cherokee Purple» часто вибирають одним із перших контейнер для помідорів на фермерському ринку. Люди вибирають їх (або вирощують їх) за чудовий колір, приємну текстуру та смак солодко-гострий смак. Покажіть його шматочками на политому блюді оливковою олією і посипати сіллю.
3. «Черокі Грін»: А смачні зелені помідори з відмінним смаком і неповторною золотистою зеленню колір.Якщо ви шукаєте зелені помідори для різноманітності кольорів на тарілці, це ваш найкращий вибір. Схоже на реліквію «Зелений Zebra», але з ще кращим смаком, «Cherokee Green» має те саме солодко-гострий смак, як «Черокі пурпурний», але унікальний колір зелений із золотими прожилками.
4. «Сан-Марцано»: The томатний соус із дідусем.Ви просто не можете перемогти класичну італійську реліквія «San Marzano», коли справа доходить до приготування насиченого, ароматного томатний соус. Помідори краплеподібної форми м'ясисті і товстостінні і можуть вирости до 5 дюймів у довжину. Вплив тепла повністю змінює їхній смак, перетворюючи сирий на досить м'який помідори в одне ціле зі смачним смаком і солодкістю. Лози є потужні, виростають понад 6 футів у висоту і утворюють важкі грона з томатів; кілок, щоб гілки не ламалися.
5. «Горанець»: великий жовті рум'яні з червоним біфштекс помідори з м'яким, солодким смаку.Якщо вам не подобається надто кислинка в помідорах і шукаєте великий, соковитий слайсер, ось він. Ці 1- до 2-фунтових помідорів золотисто-жовті з червоним рум'янцем на основи та пропонують смачний, солодкий смак і текстуру, яка добре підходить для нарізки для бутербродів або для прошарування фреш моцарела.
6. «Іпотека Lifter»: Великі помідори вагою 1–2 фунти з насиченим смаком і м’ясом текстура.Історія, яка лежить в основі цієї реліквії, полягає в тому, що a фермер, якому загрожує банкрутство, вибрав цей помідор за його неперевершеність продуктивності та зміг продати рослини іншим фермерам погасити його іпотеку. Незалежно від того, чи є правда в історії, Не можна заперечувати, що «Mortgage Lifter» створює великий кількість величезних помідорів — деякі до 2 фунтів. Плоди є насичений старомодним смаком томатів.
7. «Біла смородина»: крихітна, цукерково-солодкі помідори кремового кольору. Подумайте про ці крихітні фрукти, як цукрові краплі томатного світу. «Біла смородина» помідори лише вдвічі менші за помідори черрі, але в упаковці багато надзвичайно солодкого смаку в кожному фрукті. Ростуть майже як важкі грона винограду на розлогій індетермінантній лозі — полегшуючи вибір багатьох одночасно. Їжте прямо з рук або кинути на салат, щоб додати кольору та соковитої солодкості.
8. «Коралік»: ароматний, ранньостиглий томат черрі —чудово підходить для холоду клімати.Цей російський сорт реліквії все ще порівняно рідко в США, але це чудовий вибір для холодних регіонів. Рослинам потрібен лише 61 день для дозрівання — up на місяць раніше, ніж більшість інших сортів томатів, що допомагає забезпечити виробництво фруктів у районах з коротким літнім сезоном. «Коралік» виробляє сильно, формуючи вантажі діаметром 1 дюйм помідори черрі з чудовим смаком на стеблах, які дають шість до восьми плодів кожен. Зріжте стебло з цілим гроном для a гарна презентація на столі.
9. «Льодовик»: солодкий, ранньостиглий сорт — відмінно підходить для холодного клімату.«Льодовик» — це ще один варіант для холодних регіонів з коротким літом вирощування періоди, виробляючи грона соковитих 2-дюймових помідорів з приємним солодкий смак. Детермінантні рослини досягають зрілості всього за 55 років днів і залишайтеся маленькими та присадкуватими — близько 2½ футів заввишки і 3½футів завширшки. Спробуйте виростити «Льодовик» у a контейнері з мінімальними кілками або на грядках.
10. «Great White»: великий, блідо-жовті шматочки з м’яким некислим смаком. «Чудово Білий» очолює хіт-парад білих помідорів із м’яким кремовим відтінком аромат. Якщо ви віддаєте перевагу свій, можна спробувати помідори, які можна нарізати помідори з некислого боку. Зрілі томати великі (до 1 фунт), округлий, добре текстурований усюди і добре виглядає, коли нарізані помідорами інших кольорів.
Де купити реліквію помідори.Ви можете придбати реліквію помідорів або . Купівля з місцевих розплідників, каталогів рослин поштою або онлайн таких джерел, як , і .
Є так багато смачного реліквій на вибір, редагування списку було складним завданням. Інші чудові сорти, які варто спробувати, включають: «Sun Gold», «Black Krim», 'Розелла пурпурна', 'Чорна вишня', 'Прямий римський', 'Суперсніг' White», «Cherokee Chocolate», «Kellogg’s Breakfast» і «Голді».