Кухня тижня: органічний сучасний стиль для шеф-кухаря та a Пекар
Ця мінімалістська кухня в Каліфорнії — тепла й наповнена світлом набуває свого характеру завдяки красивим текстурам деревини
Автор фотографій Кухня з першого погляду Хто ним користується:шеф-кухар і пекар Місцезнаходження:Вудакр, Каліфорнія Розмір:330 квадратних футів (31 квадратний метр), включаючи їдальня Архітектор: Жителі Північної Каліфорнії Нік і Аріель Джусто творять магію в кухня. Нік — мірошник і пекар у четвертому поколінні й допомагає керувати сімейним бізнесом, який надає ресторани та пекарні з борошна та крупи вищого сорту. Аріель - талановитий шеф-кухар який займається обслуговуванням і допоміг відкрити кілька популярних ресторанів кухні на території. Тому їхня застаріла кухня з обмеженою стійкою простір, низькі стелі та відсутність соціального простору не різали гірчиця для них. Архітектор Крейг О’Коннелл спроектував наповнений світлом просторий простір що з’єднується з зовнішнім середовищем і регіоном, відображає смаки пари та надає їм усе необхідне місце для підготовки смачно поїсти разом і розважитися. Розгортання вгору Проект був повний ремонт. О’Коннелл розширив слід кухні, зайнявши сусіднє офісне приміщення, видалили 8-футову стелю, щоб створити стелю собору з відновленими балками та встановленими трьома вікнами шириною 6 футів. The офісна стіна, видалена О’Коннеллом, була праворуч від діапазону. The існуюча лінія даху дозволила нову висоту стелі.
Раніше ФотоДо: Стелі були низькі, не було багато природного світла, і не було достатньо місця для стійки пара працювати тут разом. «Ніку потрібно багато місця розкачування тіста, борошна та випікання взагалі», О’Коннелл каже. О’Коннелл зробив більший слід кімната, щоб огороджувати діапазон з 72-дюймовими широкими тентовими вікнами. Вони забезпечте широкий вид на крону дерев — це працює красиво з помітною зернистістю в шафах із сикомора нижче. «Я ретельно спроектував вікна та капот піднесення з тим, як вони зустрінуться, і [з] поглядами на увазі", каже він. Двом кулінарам потрібен був серйозний асортимент, і вони вибрав 48-дюймову червону модель із цієї моделі, яка оживляє кімнату кольором. Стільниці по обидві сторони асортименту - кипарисовий м'ясник блок, що забезпечує багато місця для рубання. Новий на сонячних батареях кероване мансардне вікно розташоване поблизу діапазону. «Поки вентиляційна кришка працює добре, Аріель каже, що мансардне вікно дійсно допомагає провітрюватися коли вона багато готує на плиті», О’Коннелл каже. Подружжя знало, що їм потрібна мідь на вентиляційній ковпаку, що й сталося архітектор, розроблений відповідно до простору. Це створює насичену патину який чудово поєднується з деревом та італійським мармуром задня частина. Мармур додає елегантності і контрастує з сільські елементи. «Джусто знали, що хочуть тут італійський мармур, але Аріель попереджає, що нелегко підтримувати чистоту за допомогою бризок від їжі», О’Коннелл каже. «Але для них це було того варте». Інше 72-дюймове тентове вікно забезпечує гарний вид над раковиною. «Нік і Аріель мають дивовижний терасовий сад на вулиці, що робить його чудовим ", - каже О'Коннелл. Бетонні стійки, мідний кран і дерев'яні шафи та оздоблення доповнюють сад. Простий силует одноручкового змішувача з вбудованим розпилювачем з дотриманням естетики мінімалізму. Місцевий колорит Для пари було важливо, щоб дизайн був «до місця». О’Коннелл використав важливі місцеві матеріали та експерта ремісники. Наприклад, стельові балки були відфрезеровані з рекультивовані старі пірси, які були поховані в Сан-Франциско Бухта. Відновлені опори, стільниці з кипарисів, полиці та інше Явор живий край півострова стійка і шафа деревина походить з місцевий торговець переробленої деревиниЕван Шівлі зArborica. «Це точно був сайт для відвідувати з клієнтами. Ми дивилися всілякі ліси, і власники будинків знайшли тих, хто з ними спілкувався», О’Коннелл каже. Компанія Сан-Франциско виготовила кольоровий бетон на замовлення стільниця та вбудована раковина. Майстер Петалума зробив шафи на замовлення.
Щоб підкреслити зернистість платана та зберегти мінімалістичну естетику кімнати, О’Коннелл використаний ящик відкривається замість того, щоб прикрашати шафу обладнання. Відкриті полиці в нижній шафі праворуч табурет містить кулінарні книги. На підлозі – великоформатна керамічна плитка, яка виглядає як сіра бетон. Це сприяє органічному сучасному відчуттю кімната. Нові підлоги також з підігрівом. Архітектор підійшов під замовлення решітки в ногах для існуючого примусового повітря в будинку Система HVAC. Раніше ФотоДо: До ремонту було була концентрація шаф і приладів уздовж внутрішня стіна з мінімальним робочим простором навколо асортименту. Стіна зберігання На реконструйованій кухні О’Коннелл присвятив цю внутрішню стіну шафа і холодильник. Є гараж для техніки кавоварка та міксер біля стільниці. Аріель знайшлася дерев'яна фурнітура у формі лука. Слід звернути увагу на одну деталь: здається, що холодильник плаває. О’Коннелл використовував удари ногами заввишки 8 дюймів (стандартна висота 4 дюйми) навколо кімната, щоб надати всьому легшого, плаваючого вигляду. Він попереджає що удар високим пальцем ноги може зменшити ємність, але зазначає, що тут великий обсяг пам’яті дозволив це зробити вибір. Щойно минуло холодильник, навісна шафа і відкриті полиці. Це приміщення дозволяє приміщення дихає та додає відчуття мінімалізму. Полиці вміщають все повсякденної порцеляни, окулярів і шафи стільниця служить барною стійкою (з шафою, в якій розміщено пляшки). Деревина стільниці та стелажів - кипарис. Примітка: навісні полиці та шафи повинні бути такими заплановано на етапі каркасної конструкції для обробки вага. Раніше ФотоДо: Кухня завжди була відкрита для їдальня, яка створила спілкування та розваги легко. Соціальний простір Ремонт продовжив перекриття собору та балки в їдальня. Розсувні двері з’єднуються з палубою зовні. О’Коннелл громіздкий старий півострів замінили відкритим. Верх - це a живий край явора. Планування конструктивної опори для консольне розміщення цього твору відбулося на етапі обрамлення, в співпраця з столяром та генпідрядником. Консольне розміщення стільниці зберігає відкритість і мінімалізм подивіться.
Ось подивіться, як виглядає кухня відноситься до вітальні. Між ними є широкий отвір два, і обсяг проекту включав обидва простори. The відкриття дозволяє гостям змішуватися між кімнатами та новими Висока стеля на кухні створює відчуття всього першого поверху більш відкритий і легкий. Друзі та родина люблять збиратися за смачними стравами в Джусто. Серед них О’Коннелл, який не тільки їм архітектор, а й їхній сусід. «Це було дуже весело можливість насолоджуватися цим простором і бачити його в дії після того, як воно було закінчено», — каже він. Ось план нової кухні. Раніше між асортимент і холодильник, і все, що праворуч від нього було домашній офіс. Винос
При виборі надихайтеся видами ззовні матеріали та кольори.
Супроводжуйте свого дизайнера до виставкових залів із дерева та каменю, щоб побачити що з тобою говорить.
Щоб зберегти мінімалістичний вигляд, ви можете відмовитися від шафи фурнітура з розкриттями, вирізами або фурнітура з сенсорною засувкою.
Сплануйте кімнату для улюблених кулінарних книг.
Високі удари ногами можуть надати легшому, плаваючому вигляду шафа.
Вага відкритих полиць, які будуть завантажені фарфором, а також настінні шафи та консольні стільниці, повинні бути враховані на етапі створення кадрів будівництво.
Підрядник: Spyder Petersen з Petersen & Son General Підрядники
Автор фотографій 
Раніше ФотоДо: Стелі були низькі, не було багато природного світла, і не було достатньо місця для стійки пара працювати тут разом. «Ніку потрібно багато місця розкачування тіста, борошна та випікання взагалі», О’Коннелл каже.
О’Коннелл зробив більший слід кімната, щоб огороджувати діапазон з 72-дюймовими широкими тентовими вікнами. Вони забезпечте широкий вид на крону дерев — це працює красиво з помітною зернистістю в шафах із сикомора нижче. «Я ретельно спроектував вікна та капот піднесення з тим, як вони зустрінуться, і [з] поглядами на увазі", каже він.
Інше 72-дюймове тентове вікно забезпечує гарний вид над раковиною. «Нік і Аріель мають дивовижний терасовий сад на вулиці, що робить його чудовим ", - каже О'Коннелл. Бетонні стійки, мідний кран і дерев'яні шафи та оздоблення доповнюють сад. Простий силует одноручкового змішувача з вбудованим розпилювачем з дотриманням естетики мінімалізму.
Щоб підкреслити зернистість платана та зберегти мінімалістичну естетику кімнати, О’Коннелл використаний ящик відкривається замість того, щоб прикрашати шафу обладнання. Відкриті полиці в нижній шафі праворуч табурет містить кулінарні книги.
Раніше ФотоДо: До ремонту було була концентрація шаф і приладів уздовж внутрішня стіна з мінімальним робочим простором навколо асортименту.
Стіна зберігання
Щойно минуло холодильник, навісна шафа і відкриті полиці. Це приміщення дозволяє приміщення дихає та додає відчуття мінімалізму. Полиці вміщають все повсякденної порцеляни, окулярів і шафи стільниця служить барною стійкою (з шафою, в якій розміщено пляшки). Деревина стільниці та стелажів - кипарис.
Раніше ФотоДо: Кухня завжди була відкрита для їдальня, яка створила спілкування та розваги легко.
Соціальний простір
Ось подивіться, як виглядає кухня відноситься до вітальні. Між ними є широкий отвір два, і обсяг проекту включав обидва простори. The відкриття дозволяє гостям змішуватися між кімнатами та новими Висока стеля на кухні створює відчуття всього першого поверху більш відкритий і легкий.
Ось план нової кухні. Раніше між асортимент і холодильник, і все, що праворуч від нього було домашній офіс.