Полюбуйте свої очі святковими стравами по всьому світу

Перегляньте традиційні різдвяні та новорічні улюблені страви від різних країн разом зі святковим святковим столом декор

Яким би було Різдво без смаку індички та запах пряників, що випікаються в духовці? Або це було смак устриць і запах смажених каштанів? Опрацьовувати апетиту та надихніться цим туром Різдва та Нового року Річна їжа з усього світу. І якщо ви шукаєте цього року щось трохи інше, чому б не включити щось цих продуктів на власну святкову вечерю або як частування протягом святкового сезону?
My Servista: традиційний різдвяний шарм у оновленому будинку 1840-х роківСША. і Канада: Туреччина та сторони
У США і Канаді різдвяний стіл будують навколо смаженої індички чи качки — остання особливо популярна у Новій Англії та на Східному узбережжі. Шинка та печеня в медовій глазурі яловичина є іншими фаворитами. Усі подаються з різними гарнірами посуд.

історія осінньої вечеріМак і сир, рис і горох, пюре картопля, кукурудзяний хліб і запечена солодка картопля з зефіром є скобами. Альтернатива – картопля, овочі, різні види соусу та обов’язковий (або спірний, залежно від кого запитаєте ви) журавлинний соус. Багато сімей також додають міжнародні страви з власних традицій або включати улюблені прийняті їжа.

Святкове оформленняСтрава зазвичай також включає випічку десерт, який часто подають з яєчним лікером, пуншем, хересом або вино.
Країна Великобританія: пиріг з фаршем і бренді Пудинг
Основна різдвяна їжа у Великобританії складається з фаршированої птиці - зазвичай індичка, гусак або качка — супроводжуються беконом, картоплею з іншими овочами, брюссельською капустою, соусом і журавлиною соус.
Звичайно, жодна трапеза не обійдеться без десерту. пиріг з фаршем, містить суміш сухофруктів, відому як фарш, є основою. Різдвяний торт - це фруктовий пиріг, просочений віскі або бренді, часто покритий мигдальною глазур’ю та прикрашений їстівними та неїстівний декор.
Бренді та інші лікери також додають в інший десерт, Різдвяний пудинг, який подається з коньячним маслом.
Aux fourneaux : Une bûche de Noël au café et à la noisetteФранція: Індичка, святкове поле та королівський торт
Французькі столи на Різдво та Новий рік містять фуа-гра, устриці, равлики і лосось. Основна страва індичка з каштани. Десерт — бюш де Ноель, тонкий бісквіт згорнутий і покритий інеєм, щоб виглядати як святкове поліно.
Французи також святкують Богоявлення (6 січня), день, коли Волхви принесли дари немовляті Ісусу. Головна страва на цьому святі це galette des rois(галетта королів), пиріг із листкового тісто та мигдальний крем із захованою фігуркою всередині. Це є зазвичай їдять з друзями чи колегами та людиною, яка знаходить сюрприз, стає королем або королевою дня. The набір для торта часто продається разом із паперовою короною для переможець.
Mesa de Navidad 3Іспанія: морепродукти та нуга
В Іспанії на різдвяному столі переважають морепродукти іturrón, нуга з меду, цукру, яєчних білків і горіхів, який подають невеликими шматочками. Святкують і іспанці Епіфанія з власною версією королівського торта, roscón de reyes(кільце королів).

Centrotavola o Corona di NataleІталія: солодкі дріжджі Хліб
Практично в кожному регіоні Італії є свої особливі рецепти Різдво. На півночі є паста фролла(пісочне тісто випічка), на фото. На півдні може бути струффолі(смажені кульки з тіста). Солодкий хліб, відомий як однак панеттоне та пандоро є основними продуктами країна.
Улюблені основні страви на різдвяну вечерю тортелліні у бродо(тортелліні в бульйоні) та болліто(відварені яловичина). Cotechino e lenticchie(свиняча ковбаска з сочевицею) є північним фаворитом. У Емілії-Романьї, провінції Болонья, passatelli(локшина з панірувальних сухарів) є місцевим різдвяним делікатесом.
Die schönsten Geschenkeideen zu WeihnachtenНімеччина: усі Про файли cookie
Меню німецької різдвяної вечері варіюється від родини до родини може бути качка, фондю або раклет. Згідно з нашими Німецькі колеги, навіть просту ковбасу і картопляний салат можна головна страва на Святвечір — жодна страва не виділяється так само основний продукт вечері.
Сільське РіздвоНатомість саме випічка є справжньою емблемою свята сезон в Німеччині. Варті уваги Christstollen(фруктовий пиріг, часто з марципановою начинкою), відоме різноманітне різдвяне печиво спільно як Weihnachtsplätzchen і м'який імбирний пряник під назвою Lebkuchen —дехто каже, що знаменитий сорт з Нюрнберг найкращий.
Jul hos ChristineДанія та Швеція: картопля, млинці та Пудинг із сюрпризом
Традиційне датське меню на Святвечір включає смажену качку або печеня зі свинини з гарніром з маринованої червонокачанної капусти білоголової подають варену картоплю, пасеровану в маслі та цукрі картоплю з підливою збоку.
Улюбленим грудневим ласощами Данії є aebleskiver(яблуко скибочки), страва з невеликих млинців, які подаються з цукровою пудрою і мармелад збоку. Традиційно була часточка яблука класти в кожен млинець перед випіканням, звідси і назва.
Десертом є risalamande, холодний рисовий пудинг, який подається в велика миска з скибочками мигдалю, ванілі та гострого вишневого соусу. Єдиний цілий мигдаль ховається десь всередині, а людина той, хто його знайде, отримує особливий подарунок.
Через міст шведи теж люблять ситно поїсти Різдвяна вечеря з фрикадельок, маринованого оселедця, Вестерботтен сир, картопля, такий собі крекер під назвою knäckebröd, салат з буряка і ковбаса.

Різдвяний лукбук - класичний червонийФінляндія: Хай живе Запіканка
Фінські різдвяні традиції включають бруква, рис або картопляна запіканка, салат зі збитими вершками, багато риби і шинка. Запіканку можна повільно приготувати в духовці в домашніх умовах або купувала готову. Як і в інших скандинавських країнах, у фінів теж їсти рисовий пудинг із прихованим сюрпризом.

Rustikal EsszimmerБолгарія: пиріг із сирною начинкою Додаткові благословення
Традиційна зимова святкова страва в Болгарії - це голубці і баниця, велика випічка з начинкою сирене(розсілений сир). Як і багато святкової випічки, Рецепти баницічасто ретельно охороняються в сімейних таємницях з одним спільним: На Різдво болгари ставлять щастя обереги або папірці з благословенням на міцне здоров’я, любов, a автомобіль або будь-які інші побажання в тісто. Деякі люди кидають монети як благословення для фінансового благополуччя, і випікайте їх у ас Ну. Всі щасливі добавки загортають у фольгу, щоб можна було вижити під час випікання та бути легко поміченим.
Різдвяна їжа в усьому світіАвтор фото
Росія: салат «Олів'є», ікра і мандарини
Росіяни люблять зустрічати Новий рік в колі сім'ї або друзів навколо столу, накритого святковими закусками. Головний кулінарний розіграш, без якого свято не було б таким, як Олів’є салат. Базовий рецепт включає картоплю, яйця, м'ясо і огірки чи солоні огірки, але звідти в кожній родині своє крутити. Люди можуть годинами сперечатися про те, чи варто вживати майонез (домашньої або магазинної) або сметани, ковбаси або вареної курка або м'ясо і солоні огірки або свіжі огірки, а чи треба додати терте зелене яблуко, моркву або горошок. Це справжній символ святкування російського Нового року, приготованого в такій кількості що сім'ї їдять залишки їжі до кінця тижня.
Салат був винайдений Люсьєном Олів'є, який був головним кухарем ресторан Ермітаж у Москві 1860-х років. У той час, основа з яєць і картоплі була доповнена такими делікатесами, як куріпка, рябчик, телячий язик, раки, ікра чорна, каперси, соління і трюфелі. По-радянськи рецепт був спрощений часи: наїдки замінили ковбасою або вареним м'ясом, для каперсів залили солоні огірки, додали зелений горошок.
Різдвяна їжа в усьому світіАвтор фото
Ще один популярний салат на прізвисько «оселедець під шубою». складається з шматочків оселедця, прошарованих в цибулі, картоплі, моркви і буряка, кожну заправити майонезом.
Інші основні страви – це ікра та скибочки червоної риби. Деякі сім'ї віддавайте перевагу відкритим бутербродам з маслом та ікрою; інші речі ікру в варені яєчні білки. Холодець(м'ясна в холодне), подається в холодному бульйоні з хроном або гірчицею, є ще одним фаворитом. Його зазвичай роблять із свинячих ніжок і вух, і на приготування йде не менше шести годин.
Ще один продукт, який обов’язково з’являється на новорічних столах мандарин. У радянські часи абхазькі мандарини, які дозрівають Грудень, були основними фруктами, які подавали на Новий рік. Для багатьох Росіяни, новорічне свято не буває без ароматів мандарина та ялиці.
Новорічний стілЯпонія: Полуниця, соба та рисовий пиріг
В Японії період навколо Нового року називається Ненмацу Неньші. Це одне з найважливіших свят у році. Різдвяні традиції також популярні, але здебільшого поверхневі, найбільш помітні в декорі громадських місць. Що стосується їжі, торт Приготований зі свіжої полуниці часто насолоджується приблизно в цей час.
У новорічну ніч японці їдять тосікосі соба. Це традиція виникла під час сьогунату Токугава (тобто між 17-м і серединою 19-го століття). На Новий рік вони також пити особливе саке під назвою toso.

Новорічний стілІнше традиційною їжею, особливою для Японії, є кагамі моті, свого роду пухкий округлий пиріг із рису, зібраного в попередня осінь. Це варіант декоративного скла, але люди також створюйте справжні кагамі моті. mochiзроблено навколо кінця року зберігаються вдома приблизно до 11 січня — точна дата різниться по всій країні.

Різдвяна їжа в усьому світіАвтор фото

Міжнародні гурмани, безумовно, можуть відставати від традицій osechi ryori, набір традиційних новорічних страв готують заздалегідь, щоб не довелося кухареві будинку готувати на перші три дні року. Їжа часто є купив уже готовий.
Різдвяна їжа в усьому світіФото з Гудвуд-парку Готель
Сінгапур: західні традиції з азіатським відтінком
Будучи британською колонією, Сінгапур навчився святкувати Різдво по-англійськи — попри тропічну погоду. Традиційні святкові страви, такі як смажена індичка з обрізками набув унікальних сінгапурських смаків, коли починалися домогосподарства вибір страв на винос (і як шеф-кухарі впоралися з цим викликом). Ця тушкована на сої індичка подається з підсмаженим мигдалем і прянощами домашній соус чилі ідеально підійде до гарбузового рису або яєчна локшина. Він зроблений у кантонському стилі, тушкований і повільного приготування з традиційними азіатськими ароматами, такими як кориця, гвоздика, бадьян, темний і світлий соєві соуси. Інший Сінгапурська індичка протягом багатьох років була куркою фарширована рисом індичка та індичка зі спеціями карі.
На десерт ще одна західна традиція — пиріг з поліна набуває тропічного відтінку. Асортимент бісквіта та наповнювачів від манго до дуріана.
Stickybeak тижня: різдвяний обід на пляжіАвстралія та Нова Зеландія: Гранати та Павлова
В Австралії та Новій Зеландії Різдво припадає на літо. Це відображено в кухні, з легкими та свіжими стравами, такими як смажена риба або креветки і салат на святковому столі. На Різдво також популярні гранати та свіжі вишні є особливим святковим частуванням.
Павлова з меренги, збитих вершків і свіжих фруктів популярний на Різдво. Австралія і Нова Зеландія все ще боротьба за те, кому належить винахід цього коханого десерт, названий на честь російської балерини Анни Павлової.
Люблю фото Куперів - усіСейшельські острови: завершено Fusion
Різдвяна їжа на Сейшельських островах — це ф’южн. на грилі риба — як правило, найбільший луціан на ринку — це a вічний улюблений, але різдвяні столи також заповнені a суміш продуктів з різних культур: каррі, чау-мейн, салат, шашлик, лазанья та рис.
Якщо вам подобається такий комбінований підхід, чому б не організувати свій власний Різдвяний стіл за таким же принципом? І якщо ви закінчите з суші поруч із панеттоне, тим краще.


# Ремонт квартири